菌酶復(fù)合制劑對仔豬生長性能的影響

高秀梅

（內(nèi)蒙古赤峰市巴林右旗索博日嘎鎮(zhèn)人民政府，內(nèi)蒙古 赤峰 025150）

0 引言

仔豬的養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ)，仔豬的機(jī)體發(fā)育尚未健全，所以在養(yǎng)殖過程中突發(fā)情況較多，目前的養(yǎng)殖情況只能積極預(yù)防，降低疾病的發(fā)生概率，提高仔豬的生長性能發(fā)育狀況，擁有良好的生長發(fā)育基礎(chǔ)。在仔豬的養(yǎng)殖過程中，有三項(xiàng)主要生產(chǎn)指標(biāo)，分別是提高仔豬初生重、提高仔豬斷奶重、提高仔豬保育重，只有做好仔豬的各階段科學(xué)養(yǎng)殖與管理，為后期的育肥打好基礎(chǔ)，才能取得較好的養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟(jì)效益。莫畏畏通過調(diào)查當(dāng)?shù)氐拇笮宛B(yǎng)豬場發(fā)現(xiàn)，引起仔豬早期斷奶腹瀉的因素主要有飼料不規(guī)范、微生物病原和仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完全這三種因素，而這三種因素也是大多數(shù)仔豬腹瀉的原因。仔豬的腹瀉會(huì)影響其生長性能，因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中需要去合理地改善仔豬腸胃機(jī)能，加強(qiáng)對仔豬的疾病預(yù)防，做好腸胃疾病的防治工作，規(guī)范化處理仔豬的消化不良狀況，才會(huì)提高仔豬的生長性能。飼料中有一種抗?fàn)I養(yǎng)的物質(zhì)，不能被動(dòng)物機(jī)體分泌的酶所消化分解，影響營養(yǎng)物質(zhì)被動(dòng)物消化吸收的效率。但是通過研究發(fā)現(xiàn)，復(fù)合酶制劑能夠降解這種物質(zhì)，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而為復(fù)合酶制劑的發(fā)展奠定一定的基礎(chǔ)。近年來，微生態(tài)制劑在我國的畜禽養(yǎng)殖中得到了發(fā)展和應(yīng)用，微生態(tài)制劑具有無污染、提高畜禽的免疫力和抗病力等優(yōu)點(diǎn)，和抗生素相比而言，具有無毒副作用，不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn)，因此，比較容易被廣大養(yǎng)殖戶所接受和使用。微生態(tài)制劑主要是以有益微生物為主要原料，能夠有效調(diào)節(jié)動(dòng)物的胃腸道菌群結(jié)構(gòu)，提高飼料在動(dòng)物胃腸道中的消化和吸收，抑制部分有害菌的生長，減少動(dòng)物患病的概率，提高動(dòng)物的免疫力。不同的微生態(tài)制劑對仔豬的生產(chǎn)效益不同，需要養(yǎng)殖人員根據(jù)養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖情況選擇適合本場的需求發(fā)展，選擇合適的復(fù)合微生態(tài)制劑菌種及配伍，達(dá)到較為理想的養(yǎng)殖效果。本文通過研究菌酶復(fù)合制劑對仔豬生長性能的影響，給廣大的養(yǎng)殖者對微生態(tài)制劑在仔豬養(yǎng)殖中使用效果分析中提供一定的參考價(jià)值。重視仔豬的科學(xué)養(yǎng)殖，強(qiáng)化仔豬對后期育肥豬養(yǎng)殖重要性的意識，讓養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展得到質(zhì)量保障。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所選用的菌酶復(fù)合制劑購買于某生物公司，菌酶復(fù)合制劑中包含枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌和乳酸菌，活菌數(shù)大于等于1×109CFU/g。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)共選用30 頭體重接近（10.26±0.14 kg）、日齡接近（29±1 d）的斷奶仔豬，隨機(jī)分為2 組，每組3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)設(shè)置5 頭仔豬。其中對照組飼喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加0.1%的菌酶制劑。試驗(yàn)期共計(jì)30 d，試驗(yàn)動(dòng)物在飼養(yǎng)期間自由飲水和自由采食，單欄飼養(yǎng)，基礎(chǔ)日糧由內(nèi)蒙古某飼料公司提供，其組成和營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 樣品采集

試驗(yàn)開始第1 天，空腹測量2組斷奶仔豬的體重，試驗(yàn)結(jié)束第30天測量斷奶仔豬的空腹體重。飼養(yǎng)過程中記錄斷奶仔豬的采食量和剩余量，用于計(jì)算斷奶仔豬的平均日采食量和料重比。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)的所有數(shù)據(jù)均用Excel 2019 軟件做初步整理，再使用SPSS 軟件進(jìn)行方差分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤進(jìn)行表示，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果

根據(jù)表2 可知，試驗(yàn)組的終末體重和平均日增重顯著高于對照組（P＜0.05），而對照組的料重比顯著高于試驗(yàn)組（P＜0.05），初始體重和平均日采食量無顯著性差異（P＞0.05）。說明基礎(chǔ)日糧中添加0.1%的菌酶復(fù)合制劑能夠提高仔豬的生長性能，添加的劑量也符合仔豬的生長發(fā)育需求，可以作為飼料添加劑使用。

表2 菌酶復(fù)合制劑對仔豬生長性能的影響

3 討論

當(dāng)菌酶復(fù)合制劑添加到仔豬的基礎(chǔ)日糧中以后，能有效促進(jìn)仔豬機(jī)體產(chǎn)生大量的消化酶，提高其對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，調(diào)整腸道的消化吸收功能，提高養(yǎng)殖性能。謝大識等的研究結(jié)果表明，飼料中添加400 mg/kg 的復(fù)合微生態(tài)制劑（枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、屎腸球菌、丁酸梭菌）對提高仔豬的生長性能效果最佳。白培鈿等人研究結(jié)果顯示，飼料中添加0.1%或0.3%復(fù)合微生態(tài)制劑（枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、啤酒酵母菌、中性蛋白酶、纖維素酶）對提高仔豬的生長性能并無顯著性的差異。陳國福等人研究結(jié)果表明，在飼料中添加0.1%復(fù)合益生菌組（植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、口囊復(fù)膜孢酵母）和0.2%復(fù)合益生菌組的仔豬，與對照組相比，都顯著降低了料重比。綜合以上結(jié)果可以看出，飼料中添加同比例但不同菌種的復(fù)合微生態(tài)制劑，對仔豬的生長性能改善效果不同。這可能與復(fù)合微生態(tài)制劑中的菌種類型有關(guān)，而且復(fù)合微生態(tài)制劑的不同比例及不同菌種配伍也會(huì)不同程度的影響仔豬的生長性能。

在本試驗(yàn)研究中，在仔豬基礎(chǔ)日糧中添加0.1%的菌酶復(fù)合制劑，與對照組相比，提高了仔豬的終末體重及平均日增重，顯著降低了料重比。說明此次選擇的菌種比例較為合適，能夠提高仔豬的生長性能。應(yīng)用于實(shí)際養(yǎng)殖中，可以作為其他養(yǎng)殖者的參考依據(jù)，提高仔豬養(yǎng)殖效率，推進(jìn)綠色養(yǎng)殖進(jìn)展。

李琛等人研究發(fā)現(xiàn)，雙歧桿菌復(fù)合益生菌制劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑菌效果，抑制了仔豬腸道中有害菌的生長，提高了仔豬的生長性能。通過給仔豬灌服3 mL 的雙歧桿菌復(fù)合益生菌制劑，降低了死亡率和腹瀉率。目前，仔豬腹瀉的最快治療方法是使用抗生素治療，但這不是最好的解決辦法。閆先峰等人研究發(fā)現(xiàn)，仔豬的基礎(chǔ)飼糧中添加0.5%的復(fù)合酶制劑，提高了仔豬的生長性能，降低了試驗(yàn)組的腹瀉率，而且提高了仔豬的生產(chǎn)效率，增加了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。通過上述研究可知，菌酶復(fù)合制劑對于仔豬而言是一種較好的飼料添加劑，可以預(yù)防和治療腹瀉，而且益于仔豬的生長發(fā)育，能夠減少養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖損失，提高經(jīng)濟(jì)效益。

在飼料中添加菌酶復(fù)合劑可以提高仔豬的生長性能，同時(shí)還可以通過其他方式來提高仔豬的生長性能。1）強(qiáng)化母豬的飼養(yǎng)管理。母豬妊娠期間的營養(yǎng)狀況與仔豬出生時(shí)自身抵抗力有關(guān)，所以擁有良好的營養(yǎng)狀況不僅利于母豬的生長發(fā)育，而且為仔豬的后期生長提供較好的基礎(chǔ)條件，減少疾病發(fā)生的概率。2）強(qiáng)化母豬的產(chǎn)前及產(chǎn)后管理。母豬產(chǎn)前應(yīng)做好環(huán)境的消毒工作，減少病原微生物的存在；產(chǎn)后做好母豬的清潔及營養(yǎng)補(bǔ)充工作，補(bǔ)充體能，以盡快恢復(fù)母豬的精神狀況和身體狀態(tài)。3）保證新生仔豬母乳的攝入。母乳是仔豬提高自身免疫力最重要的一種方式，母乳中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫因子，或者再適當(dāng)補(bǔ)充一些溫糖水和葡萄糖水，防止低血糖的發(fā)生。4）注意做好保暖工作。若仔豬出生季節(jié)為冬季，則需要做好保暖工作?？梢圆扇∫恍┍卮胧﹣硖岣哓i舍的溫度，如電熱板等。5）為仔豬提供適宜的生活環(huán)境。工作人員要及時(shí)清理豬舍的糞便，定期消毒，為豬只提供良好的生活環(huán)境。6）做好疫病防控、治療工作。要時(shí)刻注意關(guān)注仔豬健康情況，做好疫苗接種工作。若仔豬出現(xiàn)臨床癥狀需要及時(shí)治療，防止疫病傳播。

4 結(jié)論

綜上所述，在本試驗(yàn)的研究中基礎(chǔ)日糧中添加0.1%菌酶復(fù)合制劑提高了仔豬的終末體重，降低了料重比，能夠改善仔豬的生長性能，提高豬場的養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟(jì)效益。