德國人何墨凱在中國的日子

● 王雅娜

來長沙一年多了，何墨凱還在適應(yīng)，適應(yīng)天氣、方言和飯菜口味。以前他從不吃辣，現(xiàn)在他炒菜時會放點(diǎn)辣椒?！斑@里太潮了，要吃辣椒的，可以去濕氣。”

何墨凱是馬庫斯·霍夫穆勒的中文名，他出生于德國東北部的一個小村莊。他喜歡研究語言，在德國萊比錫大學(xué)讀博士時選擇了漢學(xué)專業(yè)。漢語被稱為世界上最難的語言之一，他想見識一下這門語言究竟有多難。2003年，得知中德高校之間有國際合作項(xiàng)目，他當(dāng)即向?qū)熖峤涣松暾?，要去中國學(xué)習(xí)，因?yàn)椤皩W(xué)習(xí)一門語言最好的方式，就是去那個國家”。

就這樣，他來到了中國天津。彼時，他雖然已學(xué)了兩年漢語，卻并不會“說”，是熱心的中國老師和同學(xué)，給了他繼續(xù)學(xué)習(xí)的動力和信心。

那年暑假，一位同學(xué)邀請他去自己的農(nóng)村老家玩。他欣然應(yīng)允，他早就想看看中國農(nóng)村是什么樣子了。在湖南寧鄉(xiāng)的那個小村莊，他挽起褲腿，和當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)糧大戶一起下田學(xué)插秧，知道了中國人的“盤中餐”是怎么來的。不下田的時候，同學(xué)帶他在鄉(xiāng)間小道上轉(zhuǎn)悠，路邊楊柳垂在溪水之上，風(fēng)景如畫。

從城市到鄉(xiāng)村，何墨凱觸摸到真真實(shí)實(shí)的中國。如果說過去只是對東方文明有些好奇和向往，這一次，他真正萌生了留在中國的念頭：“中國很美，中國人很好相處，我好像很適合在這里生活?！?/p>

一年的合作項(xiàng)目結(jié)束之后，帶著對中國的不舍，何墨凱回到德國繼續(xù)完成學(xué)業(yè)。幾年后，因工作需要，他再次來到中國，這一次，他和一位天津姑娘相愛了。雖然婚后夫妻倆一起去了德國，但他們還是想回中國：“我們在中國有家人，我們的孩子也應(yīng)該回去?！?/p>

2019年，他們回到了中國。何墨凱在銀川一所小學(xué)當(dāng)外語老師。在那里，他們交了一群新朋友，有時還會相互“串門”。兩年后，學(xué)校停辦，何墨凱開始找尋新的工作機(jī)會。

在網(wǎng)上看到長沙的“無聲面包店”吧赫西點(diǎn)要轉(zhuǎn)讓的消息，何墨凱很動心，他和妻子都喜歡烘焙，也希望德國老鄉(xiāng)在中國的愛心故事能夠延續(xù)下去，便來到長沙，接手了這家店。

距離第一次來中國，時間已經(jīng)過去了整整20年。讓何墨凱感觸最深的，是中國的變化：當(dāng)年滿大街跑的都是自行車，如今滿大街都是中國國產(chǎn)汽車——中國人越來越富足了；當(dāng)年他走在路上常會被好奇的人們圍觀喊“老外”，如今人們已對他習(xí)以為常——越來越多的外國人來中國了。

何墨凱到長沙之后，銀川的朋友特意請了假來看他，想知道他過得好不好。當(dāng)然，何墨凱在長沙過得不錯。面包店在一條小巷子里，附近居民常來光顧，何墨凱學(xué)著長沙人說話，叫他們嗲嗲娭毑?！芭畠涸谀膬耗顣剑俊薄艾F(xiàn)在吃得慣辣了不？”嗲嗲娭毑們話里話外都是關(guān)心。

這么多年過去了，何墨凱還是那么熱愛中國。也許是因?yàn)檫@個國家那股蓬勃向上的朝氣，也許是因?yàn)檫@里的人情味，他也說不清楚。他想好了，將來，他要去中國農(nóng)村買房養(yǎng)老。