淺析淡水魚養(yǎng)殖發(fā)病原因及防治對策(上)

周 蕾，張國高

(1.安順市平壩區(qū)畜牧服務(wù)中心，貴州 安順 561100；2.貴州安順市水產(chǎn)站，貴州 安順 561000)

淡水魚養(yǎng)殖是我國重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，但是在養(yǎng)殖過程中經(jīng)常出現(xiàn)病害，影響淡水魚養(yǎng)殖效益的提升。本文主要采用調(diào)查法和實踐研究法，論述淡水魚養(yǎng)殖的常見病害，分析發(fā)病原因，從加強水質(zhì)監(jiān)測、優(yōu)化飼養(yǎng)方式、正確使用藥物、及時發(fā)現(xiàn)魚病等方面論述淡水魚養(yǎng)殖病害的防治對策，旨在為相關(guān)人士提供可靠的參考依據(jù)，從而降低淡水魚發(fā)病概率，促進淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

隨著我國淡水魚養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，淡水魚病害問題受到廣泛的關(guān)注。淡水魚病害具有發(fā)病范圍廣、危害面積大、流行時間長等特點，如果得不到有效防治，養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益都會下降。為此，養(yǎng)殖業(yè)者應(yīng)當明晰淡水魚養(yǎng)殖的常見病害和發(fā)病原因，根據(jù)發(fā)病原因采取科學的防治對策，對淡水魚養(yǎng)殖的水體環(huán)境進行綜合治理，改進淡水魚的喂養(yǎng)方式，合理使用日常防護藥物，及時發(fā)現(xiàn)并針對性治療魚病，從而避免淡水魚病害大范圍傳播，推進淡水魚養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。筆者將淡水魚養(yǎng)殖發(fā)病原因和防治對策總結(jié)如下。

一、淡水魚養(yǎng)殖常見病害

1.白皮病 白皮病是淡水魚養(yǎng)殖中的常見病害，白皮病也被稱為白尾病。該病的病原體是白皮假單胞菌，主要危害花鰱、白鰱等淡水魚品種，青魚和草魚也可能染病，白皮病的流行季節(jié)在每年的5-8 月，具有病程短、病勢兇猛、流行地區(qū)廣等特點，死亡率高達50%以上，從發(fā)病至死亡只要2～3 天。淡水魚感染白皮病的初期，一般在背鰭、尾柄等部位會出現(xiàn)白點，白點周圍呈現(xiàn)白色，并向周圍擴大蔓延。隨著發(fā)病時間的延長，病魚背鰭后面的體表可能全部發(fā)白，若病情嚴重，病魚尾鰭上的白點會出現(xiàn)潰爛、殘缺不全等情況，在水中魚頭向下、魚尾朝上，偶有掙扎狀，不久就會死亡。

2.愛德華氏菌病 愛德華氏菌病也被稱為紅頭病、暴頭病。該病的病原體主要是遲鈍愛德華氏菌和鮰愛德華氏菌，還可能并發(fā)車輪蟲、斜管蟲等纖毛蟲類感染，多見于苗種階段的黃顙魚、鯽魚、斑點叉尾鮰等淡水魚，其他生長階段也可感染。愛德華氏菌病具有季節(jié)性流行特點，在魚塘水溫20～28℃條件下易流行，每年上半年的5-6 月、下半年的9-10 月是愛德華氏菌病的流行高峰期。該病的傳播速度非?？?，死亡率也極高?；紣鄣氯A氏菌病的淡水魚通常有兩種類型的癥狀表現(xiàn)，第1 種是病魚腸道感染后出現(xiàn)急性敗血癥，從病魚的體表、肌肉可見明顯的出血斑和充血，解剖病魚后在肝臟、其他器官均可見出血點和壞死點，病魚胃腔內(nèi)充滿氣體和淺黃色液體；第2種是慢性感染，初期病魚只表現(xiàn)出食欲減退和倦怠，離群獨游或不規(guī)則的游泳，隨著病情的發(fā)展，病魚后期會出現(xiàn)典型的“頭穿孔”癥，頭骨開裂，背顱部裸露出腦組織，懸垂在水中，繼而死亡。

3.水霉病 水霉病也被稱為白毛病、膚霉病等，在淡水魚養(yǎng)殖中很常見。該病的病原體主要包括綿霉屬和水霉屬等十多種真菌，各品種淡水魚均可感染，水霉病的流行季節(jié)在每年的春冬兩季，當氣溫較低，或者水溫在13～18℃時，淡水魚易感染水霉病。魚患水霉病的初期癥狀并不明顯，隨著病魚體內(nèi)菌絲體的繁殖，病魚可能會出現(xiàn)反應(yīng)呆滯、動作遲鈍等表現(xiàn)，待病情進一步發(fā)展，病魚會運動失常、焦躁不安、食欲減退，病情較重的魚背鰭部位會出現(xiàn)血膿和肌肉腐爛，最終會衰弱而死。

4.腸炎病 腸炎病是淡水魚養(yǎng)殖中最常見的魚病。該病的致病菌主要是腸型點狀氣單胞菌，常與細菌性爛鰓病、赤皮病等并發(fā)，危害草魚、青魚、鯉魚、鯽魚等多種淡水魚。該病通常在水溫18℃以上開始流行，水溫25～30℃是腸炎病流行的高峰期，流行特點是危害面積大、死亡率高。淡水魚患腸炎病后，初期會有游動緩慢、食欲減退，甚至是不吃食等表現(xiàn)，隨著病情的發(fā)展，病魚全身的鱗片會變得疏松、呈現(xiàn)豎起狀，基部發(fā)紅，魚身腹部兩側(cè)紅腫，稍壓后魚腹部會有血水流出，此時解剖病魚可見魚的腸壁局部充血發(fā)炎、缺乏彈性，腸腔內(nèi)沒有食物，只有淡黃色的黏液和血膿，食道、胃呈膿腫、鮮紅色，嚴重時可導致集體死亡。

二、淡水魚養(yǎng)殖發(fā)病原因

1.病原體和微生物感染 淡水魚養(yǎng)殖的發(fā)病原因非常多，其中病原體和微生物感染是引發(fā)淡水魚病害的主要原因之一。在淡水魚養(yǎng)殖過程中，由于各種人工作業(yè)不斷，以及季節(jié)性暴雨、氣溫變化、潮濕等氣候因素的影響，淡水魚的水生環(huán)境中會滋生病原體和微生物，包括嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌、呼腸孤病毒、白皮假單胞菌等，魚在免疫力較差、體表有損傷時，就容易感染這些病原體和微生物。背鰭、體側(cè)、魚頭、魚口是主要的發(fā)病部位，這些病菌還會破壞魚的神經(jīng)和消化系統(tǒng)，出現(xiàn)魚腹腫脹、魚體出血、頭部潰爛破損等癥狀。例如，水霉屬和綿霉屬等真菌就適宜在13～18℃的水溫中繁殖和生長，如果養(yǎng)殖人員在捕撈、運輸、過數(shù)、搬運魚時操作不慎，造成魚鱗脫落、魚體損傷，或者魚體被水中的寄生蟲咬傷等，魚就會感染水霉屬和綿霉屬真菌，進而引發(fā)水霉病。

2.喂養(yǎng)方式不科學 淡水魚養(yǎng)殖的發(fā)病原因和喂養(yǎng)方式存在密切聯(lián)系，部分飼養(yǎng)人員由于缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識，或者為了節(jié)約淡水魚養(yǎng)殖成本，采用不科學的喂養(yǎng)方法，會直接或間接造成淡水魚染病。例如，部分飼養(yǎng)人員采用的淡水魚餌料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，餌料中菜籽粕的占比達到50%以上。菜籽粕雖然是經(jīng)濟成本較低的淡水魚飼料蛋白源，但是其中可利用的氨基酸含量不高，影響魚對蛋白質(zhì)的消化吸收效果，長期投喂營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的餌料，就會導致淡水魚營養(yǎng)不均衡，降低其抗病能力，易患各種魚病。再如，還有部分養(yǎng)殖戶為了給淡水魚增加營養(yǎng)，還會給魚投喂一些小雜魚。小雜魚本身會攜帶一些致病菌，且新鮮度得不到保障，淡水魚食用后可能會出現(xiàn)消化不良、肝膽功能受損、內(nèi)臟脂肪堆積等問題，還容易感染腸型點狀氣單胞菌，導致淡水魚患腸炎病。

3.藥物性的外在因素 在淡水魚養(yǎng)殖過程中，藥物性的外在因素也是引發(fā)魚病的重要原因。每年淡水魚病害高發(fā)期，養(yǎng)殖人員一般都會在魚塘中投放預防藥物，但是由于缺乏對病原體、致病菌和藥物知識的足夠了解，部分養(yǎng)殖人員會私自加大藥量或者濫用藥物，導致魚對藥物的抗藥性增強，或者所用藥物沒有預防對應(yīng)魚病的功能，這些也會造成淡水魚機體抵抗力下降，進而感染和傳播疾病。例如在預防淡水魚愛德華氏菌病時，養(yǎng)殖人員沒有投放黃芪多糖免疫草等保健藥物，而是大量投放四環(huán)素類、喹諾酮類等抗菌藥物，不僅和愛德華氏菌病不對癥，而且還會提升淡水魚的耐藥性，當水環(huán)境中出現(xiàn)鮰愛德華氏菌，病菌就會經(jīng)魚鰓、腸壁等迅速進入魚體內(nèi)，引發(fā)敗血癥和頭部潰爛，這時再使用消炎殺菌治療藥物，就很難收獲理想的魚病防治效果。

4.養(yǎng)殖水質(zhì)受到污染 淡水魚對水環(huán)境的依賴性非常高，養(yǎng)殖水質(zhì)受到污染也是淡水魚發(fā)病的原因。研究表明，各種病菌在淤泥中的存活時間達到1年以上，部分養(yǎng)殖人員不注重日常的水質(zhì)監(jiān)測和管理，或者在魚塘注水、換水時操作不合理等，都會致使淡水魚養(yǎng)殖水質(zhì)受到污染，給病原體提供繁殖條件，造成淡水魚感染疾病。例如，養(yǎng)殖人員對魚塘的清淤、消毒工作落實不到位，注水、換水時用過塘水、帶菌水等，都會引發(fā)水質(zhì)惡化和致病菌繁殖。再如部分養(yǎng)殖戶忽略水質(zhì)監(jiān)測和魚塘管理，一些攜帶病毒的蛙類和鼠類飲魚塘水、捕食淡水魚等，也會污染養(yǎng)殖水質(zhì)，從而引發(fā)淡水魚的諸多疾病。

(待續(xù))