靠鋪床做飯成全國(guó)冠軍，她在新職業(yè)中找到人生價(jià)值

愈之 林譽(yù)

她們是民宿管家，通過(guò)發(fā)揮自身作用讓鄉(xiāng)村重新煥發(fā)活力。

近期，微博熱搜話題“貴州媳婦靠鋪床做飯成全國(guó)冠軍”引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。這位貴州媳婦名叫劉菊，來(lái)自貴州雷山縣白巖村。本次民宿管家技能大賽參賽選手均是通過(guò)培訓(xùn)并完成結(jié)業(yè)的民宿管家。經(jīng)過(guò)激烈比拼，來(lái)自四川、貴州、江西、湖南、河南、甘肅6省的12名民宿管家進(jìn)入決賽。職業(yè)技能水平高超、待客無(wú)微不至的劉菊，榮獲桂冠。她說(shuō)：“鋪床、做飯這種主婦天天在家里做的事，因?yàn)槊袼薰芗疫@個(gè)職業(yè)有了價(jià)值衡量。其實(shí)，每位女性都是一個(gè)獨(dú)立的存在，上班后，我每天都是發(fā)自內(nèi)心的快樂(lè)。”她的故事被各大媒體相繼報(bào)道。

民宿管家并不等同于服務(wù)員，它是人力資源和社會(huì)保障部于2022年6月14日公布的新職業(yè)之一，是為客戶們提供住宿、餐飲以及當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗(yàn)等定制化服務(wù)的人員。

劉菊在成為民宿管家前是一名全職媽媽，她說(shuō)：“成為民宿管家讓我開啟了新的人生之旅。”

成為民宿管家

2017年，劉菊從貴陽(yáng)嫁到黔東南州一個(gè)被群山環(huán)繞的村落—白巖村。當(dāng)時(shí)的白巖村是一個(gè)貧困村，在上級(jí)政府和扶貧項(xiàng)目帶動(dòng)下，村里開發(fā)了民宿項(xiàng)目。2022年，劉菊應(yīng)聘民宿管家并順利入職。

劉菊就職的民宿，有9名管家。她們?cè)诒３置袼扌l(wèi)生、管理退訂房、提供餐飲服務(wù)、處理客戶訴求的同時(shí)，還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋沫h(huán)境，策劃休閑、娛樂(lè)與生活方式等體驗(yàn)活動(dòng)，向客人介紹歷史風(fēng)俗，帶客人瀏覽特色景點(diǎn)，了解當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化。還需根據(jù)入住情況，整理并分析民宿運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，控制運(yùn)維成本等。

入職后不久，劉菊與其他25名女性一起參加了為期6天的民宿管家公益培訓(xùn)計(jì)劃。在培訓(xùn)中，她來(lái)到其他民宿參觀學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)這些民宿不只是提供住宿，更是在營(yíng)造“家”的氛圍感。當(dāng)時(shí)劉菊正在為不知道如何讓客人感到賓至如歸而為難，于是她一邊請(qǐng)教老師，一邊與其他同學(xué)共同探討。在交流中，她意識(shí)到想做到這一點(diǎn)，就要主動(dòng)與客人交流，了解他們的需求和興趣；傾聽他們的故事，用心回應(yīng)他們的問(wèn)題。

一天，一對(duì)母女來(lái)到劉菊所在的民宿。劉菊像往常一樣，熱情地給她們辦理入住，親手為母女倆準(zhǔn)備了咖啡和蛋糕。她們品嘗美食的同時(shí)，劉菊還給她們介紹了白巖村的自然風(fēng)光。

白巖村四周群山環(huán)繞，草木郁郁蔥蔥，溪流、瀑布在山間流淌。在村中游玩，宛如置身于山水畫卷之中。為了給這對(duì)母女留下美好的回憶，劉菊一路上幫她們拍攝了很多好看的照片；每到一處，她都會(huì)用心講述藏在山間的故事與傳說(shuō)。生活在大城市里的小女孩對(duì)自然環(huán)境很好奇，時(shí)常提出“這是什么花”“那個(gè)地方有沒(méi)有故事”之類的問(wèn)題，劉菊都會(huì)一一耐心解答。

游玩過(guò)程中，這位母親很欣賞劉菊對(duì)工作的熱情，兩人相聊甚歡，很快成為朋友。回家后她成了白巖村的“宣傳大使”，經(jīng)常跟身邊人分享在這里的美好回憶，還給劉菊介紹了不少客人。

新年前夕，劉菊收到了對(duì)方寄來(lái)的特產(chǎn)。那一刻，她十分感動(dòng)，沒(méi)想到自己的工作不僅給客人帶來(lái)了愉快的旅行體驗(yàn)，還讓她獲得友誼和認(rèn)可，從中找到了屬于自己的成就感。

從那時(shí)起，劉菊更加堅(jiān)定了在民宿管家這個(gè)職業(yè)繼續(xù)發(fā)展的決心。她不再是一名只圍著孩子轉(zhuǎn)的全職媽媽，而是一名能夠?yàn)樯鐣?huì)貢獻(xiàn)力量、為他人帶來(lái)快樂(lè)的新女性。成為民宿管家后，劉菊在這兒擁有了家的感覺(jué)。這個(gè)“小家”，不僅是她和丈夫的溫馨小窩，更是她愿意用心不斷建設(shè)的鄉(xiāng)村家園。

助他人開啟新生活

劉菊在白巖村做民宿管家的事漸漸傳開，引起不少女性的關(guān)注。王大姐就是其中之一，她過(guò)去一直在家?guī)Ш⒆樱紶柾獬龃蛄愎ぶ\生。自從聽說(shuō)劉菊成為民宿管家后，她也想嘗試加入，這樣不僅可以提升自己的生活技能，還能增長(zhǎng)見識(shí)，并為家庭帶來(lái)收入。

在學(xué)習(xí)烘焙、沖咖啡、插花等新技能時(shí)，已人到中年的王大姐顯得有些困難。劉菊不斷鼓勵(lì)她，并多次手把手示范。反復(fù)練習(xí)之后，王大姐終于制作出香濃的咖啡。工作之余，王大姐也在家人面前展現(xiàn)她的新技能。家人品嘗著她親手烘焙的糕點(diǎn)和可口的咖啡，嘖嘖稱贊。而這段“茶歇時(shí)間”也讓她的家庭氛圍變得更加溫馨。

以短視頻或者圖文形式宣傳民宿也是民宿管家的工作內(nèi)容之一。村里的女孩小婷加入團(tuán)隊(duì)時(shí)，對(duì)拍照、拍視頻一竅不通。劉菊就告訴她如何選擇拍攝角度、捕捉細(xì)節(jié)以及后期制作。小婷手忙腳亂地拿起手機(jī)，經(jīng)過(guò)幾次嘗試，才勉強(qiáng)拍出一個(gè)稍微像樣兒的照片。在劉菊一次又一次的耐心指導(dǎo)下，她漸漸學(xué)會(huì)拍攝技巧，從新手成長(zhǎng)為專業(yè)的宣傳人員。小婷也把這項(xiàng)技能帶回家中，成為家里的“攝影小能手”，記錄孩子的成長(zhǎng)，為老人留下珍貴的回憶，每一張照片都講述著與家庭有關(guān)的溫馨故事。

原本與丈夫一起外出務(wù)工的小麗也因?yàn)槊袼薰芗疫@份工作回到了家鄉(xiāng)；原本是留守兒童的孩子，終于得到了更多的母愛(ài)與陪伴。

在劉菊的帶動(dòng)下，越來(lái)越多的女性加入民宿管家行列。民宿管家?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)的發(fā)展，形成了獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化氛圍，吸引了更多游客，也為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

讓生活變得更美好

劉菊居住的白巖村有藍(lán)天、綠樹和田野組成的迷人景致，每天清晨的鳥鳴聲成為她的鬧鐘。鄉(xiāng)村安逸的生活與城市的繁華形成鮮明對(duì)比，讓劉菊覺(jué)得置身于世外桃源。民宿是一個(gè)與外界接觸的窗口，劉菊會(huì)與來(lái)自全國(guó)各地的人接觸，這需要她了解新鮮事物，不斷成長(zhǎng)。

有一次，劉菊泡完咖啡后，一位客人一邊享受咖啡的香氣，一邊向她詢問(wèn)有關(guān)咖啡的各種問(wèn)題?？吹剿麑?duì)咖啡豆的產(chǎn)地、烘焙方法以及不同種類咖啡的口味特點(diǎn)表現(xiàn)出濃厚的興趣，劉菊感到有些窘迫：“我們都會(huì)泡咖啡，但并沒(méi)有對(duì)咖啡的知識(shí)了解得那么詳細(xì)?！?/p>

這件事給劉菊敲響了警鐘。為了更好地給客人提供服務(wù)，她進(jìn)一步學(xué)習(xí)咖啡、茶藝、花藝、歷史、文化等知識(shí)，提高自身的綜合素質(zhì)。劉菊意識(shí)到，盡管鄉(xiāng)村生活安逸美好，但不能自我滿足。與外界的交流和學(xué)習(xí)讓她實(shí)現(xiàn)了自我成長(zhǎng)，也讓生活變得更加充實(shí)和精彩。

與此同時(shí)，民宿管家用心的經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。她們的努力不僅讓更多人認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)這片土地，也帶動(dòng)更多在外務(wù)工的村民回到家鄉(xiāng)從事旅游周邊產(chǎn)業(yè)，為這個(gè)小山村帶來(lái)了生機(jī)?，F(xiàn)在，白巖村已不再是貧困村，而成為具有苗族特色的新晉旅游景點(diǎn)，原本很多因生計(jì)被迫分離的家庭，因此重新團(tuán)聚。

這一切，都離不開民宿項(xiàng)目的開發(fā)落成以及民宿管家們的努力。劉菊說(shuō)：“鄉(xiāng)村女性力量不容忽視，她們是女兒、是母親、是媳婦，是家庭的支柱。她們的努力，讓整個(gè)家庭和女性自己的人生都變得更美好。”

如今，劉菊已從一名普通的民宿管家成長(zhǎng)為店長(zhǎng)助理。她表示要繼續(xù)努力做好民宿管理，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。

（文中人物除劉菊外，均為化名）