煨豆子和刨花生

蘭旭霞

小時候的周末，如果不要干活，我們是很少著家的，成天在村子的山溝溝里晃蕩，一是為了玩，二是為了吃。

暑假早上，陽光明媚，鳥兒啾啾。一群姑娘、小子和往常一樣，趕著一群大大小小的牛，來到山野。牛愜意地東一口西一口吃著青得晃眼的草，它們挑著最嫩的那一點，舌頭一卷，嚼得滿嘴清香，我們的舌頭也不由得跟著一伸一卷、一咬一咽，可最后咽下的只有口水。將牛趕到水草豐美的塘邊草地上，小伙伴便開始了“覓食”之旅?？墒?，翻遍了山坡、尋遍了田野，無奈山上的果子都是青澀的，地面的還是半紅的，包谷正在吐穗，瓜果開著花朵，只有嚼根草了。

突然，我們被一片綠色吸引住了，那是一大片瘋長的黃豆，綠油油的葉子連成片，如地毯般厚厚地鋪在枝上。綠葉下的豆莢正在慢慢變鼓，可以想象里面逐漸飽滿的豆子正安祥地躺在里面睡大覺，像成熟的胎兒即將呱呱墜地。最膽大的強子提議：“我們來吃豆子吧！”小伙伴一下子蹦了起來?！昂猛?！”大家異口同聲，沒有一個反對的。

那時，各家把荒地都種上了莊稼，豆子主要用來做豆腐或者賣錢的。誰家豆子要是被偷了，一定是要挨罵的，弄不好還要挨棍子。思來想去，我們商量盡量找自家的地去摘，而且要跑到中間去，隔幾株摘，這樣從外面看上去，一點沒有被偷的跡象。后來，我們嘗到了煨豆的好處后，就經(jīng)常如法炮制，幾乎把村里所有靠山邊的豆地都偷了個遍，所有豆苗都變稀了。到了收割豆子的時候，細心的媽媽總會有一絲疑惑：這豆子怎么好像少了？我們則一邊割豆一邊偷笑。

豆子扯來了，怎么吃呢？大家分工明確：有的看牛，有的偷豆，有的撿柴，有的搭灶。一切準備就緒，我們就開始燒火，豆葉一擇，就一把一把放在火上烤，或者把豆莢放在火灰中埋住。豆莢被烤得咝咝作響，不一會兒就能聞到一股清香，讓人垂涎欲滴。再一會，豆莢變黑了，煙也沒了，可以吃了。

我們迫不及待地剝了外殼，只見兩粒綠綠的、肥肥的豆子躺在豆莢中，散發(fā)著致命的誘惑，我們顧不得燙就往嘴里塞，往往是剛放進嘴就被燙得一下吐出來，舍不得吐到地上，就吐到黑乎乎的手心里，先猛吹兩口，再吃。嫩綠多汁的豆子在口里被細細咀嚼，真是人間美味啊。至今我也找不到更貼切的詞來形容那種味道。吃完后，每個人的臉上、手上都是黑灰，一個個都是花臉貓。

吃好了，打掃“戰(zhàn)場”，埋好火，絕不能讓風吹了引起火災。空豆莢也得扔遠點，不能被發(fā)現(xiàn)“作案證據(jù)”。然后嘻嘻哈哈地去塘邊把手、臉洗凈，和牛一起心滿意足地回家。

刨花生也是放牛時餓出來的主意。八月，地頭的瓜果都枯藤了，結不出幾個果來。豆子割了，紅薯還沒長成。這時，花生剛剛收了。在我小時候，花生種的范圍很少，每家就種那么幾塊地，一般只在過年過節(jié)招待客人時才端出來一盤。因此，收獲花生時，家家戶戶都很認真。但是主人再怎么樣精細，還是有“漏網(wǎng)之魚”，我們就是那些找“魚”的。拿根竹棍子在收獲過花生的地里東翻西挑的，尋得一個，那也是特別開心的事。

某次，我們把牛趕到了鄰村的一個石山頭，發(fā)現(xiàn)他們居然在山上種滿了花生。當時花生已經(jīng)被扯回去了，地里堆滿了花生稈。我們幾乎沒有思考就不約而同跑向了這片花生地。先翻花生苗，看有沒有沒被漏摘的；然后去地里搜索，有沒有被藏著的；最后，就是刨土了，把土粗略地撥弄幾下，看有沒有被扯斷的花生藏在土里的。一般主人家會再刨一次的，但就算是這樣，我們也還能再找出一些，一個小時折騰下來，起碼也有兩衣兜。我們跑到樹蔭下，慢慢地剝了，慢慢地放進嘴里，慢慢地品味新鮮花生的甜美，似乎品味的是某種最鮮美的事物。

后面好幾年，大家都會在同一時間到這片山頭放牛，為的就是這里的花生。至今我還記得，伙伴們一人拿一根竹棍在花生地里“勞作”的情景，那是我再也回不去的童年。