動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)探索

曾范利，宗穎，毛欣欣，蘇鳳艷,2，杜銳※

（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118；2.梅花鹿藥用資源利用關(guān)鍵技術(shù)研究室，吉林 長(zhǎng)春 130118；3.動(dòng)物生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，吉林 長(zhǎng)春 130118；4.吉林省梅花鹿高效養(yǎng)殖和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)工程研究中心，吉林 長(zhǎng)春 130118）

吉林省具有得天獨(dú)厚的獸藥研發(fā)優(yōu)勢(shì)，省內(nèi)有獸藥研發(fā)機(jī)構(gòu)或擁有研發(fā)功能的單位32 家，其中7 家為教學(xué)和科研單位，分別為吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院、延邊大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、吉林省畜牧獸醫(yī)研究院和軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所。據(jù)統(tǒng)計(jì)，吉林省有專職及兼職獸藥研發(fā)人員207 人，其中有博士28 人，碩士84人，本科學(xué)歷72 人，研發(fā)實(shí)力較其他省份雄厚，具有較強(qiáng)的新獸藥研發(fā)能力。然而，吉林省的獸藥生產(chǎn)企業(yè)仍然存在很多問題，如獸藥生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，研發(fā)能力不足，資金嚴(yán)重短缺，發(fā)展后勁不足，管理不規(guī)范，專業(yè)化程度不高等，尤其是銷售、技術(shù)人員的流動(dòng)非常頻繁[1]。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)具備中醫(yī)藥思維和現(xiàn)代動(dòng)物藥研發(fā)理念，具有傳承傳統(tǒng)動(dòng)物藥學(xué)理論和現(xiàn)代動(dòng)物藥研發(fā)技術(shù)的能力，能夠從事動(dòng)物藥研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)、藥品營(yíng)銷及藥品管理等方面工作，并在動(dòng)物藥相關(guān)領(lǐng)域的教育、研究、管理、流通、國(guó)際交流及文化傳播等方面具備發(fā)展?jié)撃艿膹?fù)合型人才。改革開放以來，我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展加快，獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，獸藥產(chǎn)業(yè)及企業(yè)對(duì)動(dòng)物藥學(xué)專門人才的需求與日俱增，從20 世紀(jì)90 年代開始，國(guó)內(nèi)許多農(nóng)林院校相繼開設(shè)了動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)源于1958 年國(guó)家醫(yī)藥管理局資助建設(shè)的藥用動(dòng)物專業(yè)，是我國(guó)首批設(shè)立的藥用動(dòng)物專業(yè)，并于2008 年以服務(wù)吉林省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和拓寬專業(yè)招生就業(yè)渠道為宗旨，申辦了動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)。

《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》是動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的核心主干課程，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)必須注意理論聯(lián)系實(shí)際，即要與我國(guó)現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況相適應(yīng)，又要反映本學(xué)科的前沿知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。怎樣調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從被動(dòng)接受知識(shí)變?yōu)樽灾鲗W(xué)習(xí)知識(shí)，如何讓學(xué)生對(duì)《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生將課堂上所學(xué)的獸藥生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)靈活運(yùn)用，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際解決問題的能力，是《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)改革的重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)、獸藥產(chǎn)業(yè)急需的動(dòng)物藥學(xué)專門人才具有重要意義。

1 動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 無可選擇的教材

目前，尚無適用于本科教學(xué)使用的獸藥生產(chǎn)技術(shù)教材，只有適用于高職高專教育使用的相關(guān)教材，如崔耀明主編的《獸藥制劑工藝》、李繼紅主編的《動(dòng)物藥品檢驗(yàn)》以及邢曉玲主編的《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》。上述教材的教學(xué)內(nèi)容基本都是為高職高專教育服務(wù)，目前缺少專門用于動(dòng)物藥學(xué)本科專業(yè)教學(xué)的《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》教材。

1.2 實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容簡(jiǎn)單

實(shí)驗(yàn)課程在農(nóng)學(xué)類本科教學(xué)中有著極其重要的地位，然而，目前大部分院校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍停留在以教師講解和學(xué)生驗(yàn)證操作為主的模式。考慮到實(shí)驗(yàn)的安全性、學(xué)時(shí)的限制及實(shí)驗(yàn)的可操作性等諸多因素，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)通常比較簡(jiǎn)單，可拓展性較差，學(xué)生基本按部就班操作即可完成任務(wù)[2,3]，幾乎談不上創(chuàng)新性和啟發(fā)性。此種教學(xué)模式很大程度上限制了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，不利于其實(shí)驗(yàn)綜合技能的提高。尤其是獸藥生產(chǎn)技術(shù)課程與實(shí)踐結(jié)合緊密，更需要培養(yǎng)學(xué)生良好的創(chuàng)新實(shí)踐能力，簡(jiǎn)單重復(fù)的實(shí)驗(yàn)操作顯然不能滿足人才培養(yǎng)的需求。

2 動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程的改革探索

2.1 進(jìn)行教材編寫

目前，高職高專使用的教材內(nèi)容不能滿足本科教學(xué)需求，課程教學(xué)組按照生產(chǎn)實(shí)踐及專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)劃編寫教材，充實(shí)學(xué)生在獸藥研究和開發(fā)以及獸藥質(zhì)量檢驗(yàn)方面的知識(shí)背景，并且重點(diǎn)以獸用生物制品研發(fā)及生產(chǎn)、獸藥生產(chǎn)工藝、獸藥質(zhì)量檢驗(yàn)和獸藥殘留分析等作為核心章節(jié)編寫，而藥理學(xué)、藥動(dòng)學(xué)及藥物分析的有關(guān)內(nèi)容需要圍繞新獸藥研發(fā)來編寫，不宜過多、過雜，使動(dòng)物藥學(xué)本科教學(xué)滿足培養(yǎng)復(fù)合型人才需求，以及滿足獸藥研發(fā)單位對(duì)新獸藥研發(fā)人員在知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)技能方面的需要，滿足獸藥生產(chǎn)企業(yè)對(duì)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等工作崗位的人才需求。

2.2 探索設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)指出，本專業(yè)畢業(yè)生將從事與藥物（獸藥）銷售或者技術(shù)服務(wù)等相關(guān)的工作，但是目前制定的教學(xué)大綱集中于為學(xué)生傳授相對(duì)比較基礎(chǔ)的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，知識(shí)體系不能與實(shí)際需求相匹配，對(duì)于畢業(yè)生進(jìn)入社會(huì)后亟需的綜合素質(zhì)則涉及更少。因此，為了滿足人才培養(yǎng)需求，《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程應(yīng)當(dāng)根據(jù)我國(guó)乃至全球獸藥行業(yè)發(fā)展和變化及時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)調(diào)整和改進(jìn)，將教學(xué)重點(diǎn)更傾向于展示目前獸藥的生產(chǎn)現(xiàn)狀，涵蓋其基本的生產(chǎn)理論和技術(shù)、生產(chǎn)流程和工藝、獸藥質(zhì)量檢驗(yàn)及控制等[4]，教學(xué)探索設(shè)計(jì)思路，見圖1。通過教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整和改進(jìn)，讓學(xué)生能夠更直觀、更準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)獸藥行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀、發(fā)展模式以及發(fā)展前景，讓學(xué)生盡早了解自己未來就業(yè)亟需的知識(shí)需求、技術(shù)需求，從而使學(xué)生變被動(dòng)吸收為主動(dòng)探索，讓學(xué)生能夠積極主動(dòng)去熟練掌握更多的專業(yè)知識(shí)和技能，為更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)做好專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。

圖1 《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)探索設(shè)計(jì)Fig.1 Teaching exploration and design of Veterinary Medicine Production Technology

2.3 強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐

實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)是《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)的重要組成部分，針對(duì)本環(huán)節(jié)目前存在的實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單重復(fù)、創(chuàng)新性不足及與實(shí)踐聯(lián)系不夠緊密等多種問題，在人才培養(yǎng)方案修訂過程中本課程教學(xué)組通過提高實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)和增加教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的方法，并采用選擇具有代表性的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)結(jié)合具有一定難度的提高性實(shí)驗(yàn)以及具有充分延展性的創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的舉措，同時(shí)將學(xué)生的主觀能動(dòng)性作為實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果評(píng)判的重要標(biāo)準(zhǔn)等手段，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)效果。實(shí)踐課程內(nèi)容設(shè)計(jì)，見表1。另外，在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)及實(shí)習(xí)培訓(xùn)中，可以實(shí)行開放式的實(shí)驗(yàn)室管理，教師主動(dòng)引導(dǎo)，學(xué)生自主參與，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力[5]，同時(shí)讓部分優(yōu)秀本科生自主組建團(tuán)隊(duì)開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，參與老師的科研工作，提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研能力訓(xùn)練。學(xué)生通過自主地、完整地參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)實(shí)施過程與結(jié)題匯報(bào)，各方面能力將得到大幅度提升。

表1 《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》實(shí)踐課程內(nèi)容設(shè)計(jì)Table 1 Practical courses content and design of Veterinary Medicine Production Technology

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，目前動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)由于存在缺少適合的教材、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系不緊密等諸多問題，嚴(yán)重影響了本專業(yè)教學(xué)的時(shí)效性。而我們課程教學(xué)組承擔(dān)起《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》教材編寫、探索設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容及強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)效果的任務(wù)，根據(jù)學(xué)生的培養(yǎng)需要和輸出需求，積極從學(xué)生角度出發(fā)，為獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考，推動(dòng)動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》課程改革的探索與實(shí)踐，向社會(huì)源源不斷地輸送具有良好專業(yè)素養(yǎng)的動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)人才而不懈努力。