種 蟶

◎ 樂 其

女兒小時(shí)候，我?guī)龑⒁恍┬◆~小蝦埋在地里做底肥，她天真地問我:“這樣種下去能長(zhǎng)出魚蝦嗎？”我笑道：“動(dòng)物是養(yǎng)出來的，不能用‘種’字?！彼胄虐胍傻攸c(diǎn)點(diǎn)頭。如今，動(dòng)物只能“養(yǎng)”不能“種”的觀念被顛覆了。現(xiàn)在，我?guī)闳ジ＝ㄊ∵B江縣看看漁民是怎么“種蟶”的。

連江是東南沿海重要的海蟶生產(chǎn)基地。在浦口、曉澳等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，漁民們翻耕灘涂、播種蟶苗，忙得熱火朝天。每年早春時(shí)節(jié)，天氣微涼，勞作者穿著單衣，頭頂卻冒著熱汗。

在漁民的眼里，眼前這黝黑發(fā)亮的灘涂，就是“聚寶盆”。漁民如熟悉自己家的庭院一樣，熟悉這里的每一道灣、每一洼水。待海水漲潮退去后，漁民們便推著裝著馬達(dá)的耙灘機(jī)，在灘涂上翻耕土地。不一會(huì)兒工夫，一整片泥土被耙灘機(jī)像翻面團(tuán)一樣一溜溜翻開，看上去滿地的烏金碎銀，在陽光的照耀下熠熠生輝。

前面的人推著馬達(dá)轟鳴的耙灘機(jī)翻地，后面的人用鋤頭等工具平整灘涂，將拇指大小的縊蟶苗均勻地撒播在灘涂上。隨著潮水退去，一個(gè)個(gè)帶著小殼的蟶苗密密麻麻地鋪滿灘涂。待下一波海潮漲上來后，將這里的灘涂抹平，小蟶苗就在泥土里安家了。它們吮吸著泥中和海水帶來的養(yǎng)料，安靜地生長(zhǎng)著。

站在浦口鎮(zhèn)中麻村的灘涂邊，呼吸著帶著咸味的空氣，同休息片刻的漁民聊天。漁民說，種蟶和種水稻一樣，時(shí)令性很強(qiáng)，要趕在清明節(jié)前完成。播種是最忙的時(shí)候，不能停下來，要爭(zhēng)分奪秒地干。播種結(jié)束后，后期無須施肥，只需加強(qiáng)管理，防止海沙溢過蟶田即可。等到農(nóng)歷六月，縊蟶就進(jìn)入采收期，預(yù)計(jì)每畝可采收2噸縊蟶，產(chǎn)值五六萬元。

中麻村有近百戶人家，曾經(jīng)是個(gè)貧困村，由于沒有掌握大面積養(yǎng)殖縊蟶的技術(shù)，漁民們守著肥沃的金灘，也沒能富起來。脫貧攻堅(jiān)中，連江縣海洋與漁業(yè)局派出技術(shù)力量，進(jìn)駐中麻村，指導(dǎo)漁民開墾灘涂，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)蟶田，使縊蟶養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到上千畝，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。

好水養(yǎng)出好水產(chǎn)。近年來，這里種下了大片紅樹林，近海水質(zhì)越來越好，生物多樣性逐漸恢復(fù)，為縊蟶的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境，這里生產(chǎn)的縊蟶遠(yuǎn)近聞名，日益成為客戶的搶手貨。

中麻村還探索“縊蟶+文旅”等模式，建成了漁業(yè)文化展示館、鄉(xiāng)村振興主題館等，舉辦了縊蟶開鋤節(jié)，讓漁民也吃上了“旅游飯”。今年的縊蟶開鋤節(jié)，吸引了眾多的游客，人們紛至沓來，到這里種縊蟶、品海鮮、賞民俗，享受得天獨(dú)厚的漁村之趣。

每年春季，沉睡的海灘最先醒來，最先溫暖，最先被耕作。播下風(fēng)，風(fēng)就協(xié)調(diào)和暢；種下雨，雨就百依百順；播下萬物，萬物競(jìng)相生長(zhǎng)。海邊的漁民們播下縊蟶苗，就是播下夢(mèng)想，隨著海水的一漲一落、蟶苗的一呼一吸，鋪展出一幅壯闊的海上“蟶耕圖”，匯聚成振奮人心的潮汐。

（摘自《中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)》2023年6月2日第8版/圖槿喑）