11個(gè)馬鈴薯品種（系）在閩東地區(qū)的適應(yīng)性評價(jià)

摘 要：福建省閩東地區(qū)馬鈴薯品種單一，難以滿足多元化市場需求問題，為篩選出適宜閩東地區(qū)種植的優(yōu)良馬鈴薯品種。引進(jìn)11個(gè)馬鈴薯品種（系），以荷蘭15為對照（CK），對其生育期、農(nóng)藝性狀、塊莖形狀、產(chǎn)量及病害發(fā)生情況進(jìn)行適應(yīng)性評價(jià)。結(jié)果表明：參試品種（系）中閩薯12號、閩薯5號、閩薯2號、泉薯5號、閩彩薯4號、閩誠2號、閩龍薯1號、閩薯9號、實(shí)驗(yàn)1號等9個(gè)品種均比CK增產(chǎn)，增產(chǎn)率分別為：45.9%、34.2%、28.6%、23.6%、22.9%、22.2%、18.4%、12.7%、11.6%，且達(dá)到顯著水平；早疫病、晚疫病和黑脛病發(fā)病率最低的品種有4個(gè)，分別是閩薯2號、閩薯5號、閩誠2號、閩薯9號。通過綜合評價(jià)，閩薯5號、閩薯2號、閩誠2號3個(gè)品種產(chǎn)量高，發(fā)病率低，抗?。妫?qiáng)，適合在霞浦縣示范、推廣種植，其余品種有待進(jìn)一步試驗(yàn)研究。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯品種；適應(yīng)性；評價(jià)；閩東地區(qū)

中圖分類號：S 532?? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A?? 文章編號：0253-2301（2023）06-0061-07

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2023.06.009

Adaptability Evaluation of the 11 Potato Varieties （Lines） in Eastern Fujian

YUE Wen-jing

（Agricultural Technology and Rural Industry Development Service Center ofXiapu County， Ningde， Fujian 355100， China）

Abstract： The potato varieties in eastern Fujian were single， which was difficult to meet the diversified market demand. In order to screen out the excellent potato varieties suitable for being planted in eastern Fujian， ten potato varieties （lines） were introduced， and then the adaptability evaluation of their growth period， agronomic traits， tuber form， yield and disease occurrence was carried out with Holland 15 as the control group （CK）. The results showed that： Among the tested varieties （lines）， the yields of the nine varieties including Minshu No.12， Minshu No.5， Minshu No.2， Quanshu No.5， Mincaishu No.4， Mincheng No.2， Minlongshu No.1， Minshu No.9 and Shiyan No.1 were all higher than CK， and the yield increasing rates were 45.9%， 34.2%， 28.6%， 23.6%， 22.9%， 22.2%， 18.4%， 12.7% and 11.6%， respectively， which all reached the significant level. And the four varieties with the lowest incidence of early blight disease， late blight de tection and black shank disease were Minshu No.2， Minshu No.5， Mincheng No.2 and Minshu No.9. Through the comprehensive evaluation， the three varieties including Minshu No.5， Minshu No.2 and Mincheng No.2 had high yield， low incidence and strong disease resistance， which were suitable to for the demonstration and cultivation promotion in Xiapu County， while the remaining varieties needed the further experimental study.

Key words： Potato varieties； Adaptability； Evaluation； Eastern Fujian

馬鈴薯Solanum tuberosum L.是茄科茄屬一年生草本植物，具有生產(chǎn)周期短，適應(yīng)區(qū)域廣，產(chǎn)量高，營養(yǎng)全面，糧、菜、飼料皆宜等特點(diǎn)［1］，全世界有150多個(gè)國家和地區(qū)種植馬鈴薯［2］。2015年隨著中國馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略的提出，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的契機(jī)，種植面積和產(chǎn)量進(jìn)一步增加［3］。福建省閩東地區(qū)是馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積1.22萬hm2，閩東地區(qū)馬鈴薯分為冬種和秋種，以冬種為主，占87.5%，冬種主要是利用秋收后的冬閑田種植馬鈴薯，不與早、晚兩季爭地，收獲季節(jié)正直全國馬鈴薯生產(chǎn)淡季，價(jià)格好，種植效益較高，是農(nóng)民增收入和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑之一

［4-7］。閩東地區(qū)以霞浦縣馬鈴薯種植面積最大，常年種植面積在0.155萬hm2［8-9］。種植品種有閩薯1號、荷蘭15等，品種結(jié)構(gòu)單一，推廣種植的品種已連續(xù)多年種植，種性退化，主栽品種抗?。妫┬圆睿?0-11］。隨著市場需求多元化的發(fā)展。引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗?。妫┬詮?qiáng)的品種，加快品種的更新?lián)Q代，提高抗?。妫┧剑@得尤為迫切。2023年分別從福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所、泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等3個(gè)單位共征集了11個(gè)馬鈴薯品種（系），以荷蘭15號為對照，對各參試品種的生育期、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和抗病性等指標(biāo)進(jìn)行綜合評價(jià)，為篩選出適合閩東地區(qū)種植馬鈴薯新品種提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試的11個(gè)馬鈴薯品種（系）名稱及引種單位見表1。

1.2 種植地點(diǎn)及土壤性質(zhì)

試驗(yàn)地位于霞浦縣溪南鎮(zhèn)白露坑村（26°44′N、119°53′，海拔57.4 m，年平均氣溫20.1℃， 年降水量1 193.7～2 018.8 mm， 日照時(shí)數(shù)1 404.6～1 707.2 h，無霜期360 d）。試驗(yàn)土壤類型為潮土，肥力中等、土層結(jié)構(gòu)疏松、地勢平坦、地塊向陽、排灌方便。前茬作物為水稻。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)11個(gè)處理，每個(gè)品種為1個(gè)處理，3次重復(fù)。共設(shè)33個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)壟長6 m，壟寬1.2 m，小區(qū)面積為7.2 m2，每個(gè)小區(qū)種植54株，種植密度75 000株·hm-2。單壟雙行錯(cuò)行種植，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。11個(gè)參試品種（系）均于2023年1月6日播種，2023年4月26日收獲。

1.4 播種和水肥管理

播種前噴施5%高效氯氰菊酯1 000倍液防治地下害蟲。20～30 g的種薯整薯播種，大的種薯需切成20～30 g重量且?guī)?～2個(gè)芽眼的小塊。每50 kg種薯用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑和3%中生菌素可濕性粉劑混合600倍液拌種。陰干后即可播種，播種1周后蓋1 m寬地膜。試驗(yàn)田施用復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=16∶16∶16）750 kg· hm-2和有機(jī)肥7 500 kg·hm-2作為基肥。齊苗后施用復(fù)合肥 750 kg·hm-2作為追肥。施用硫酸鉀150 kg·hm-2和尿素75 kg·hm-2作為追肥以促進(jìn)薯塊膨大。

1.5 主要病害防治措施

主要防治病害有馬鈴薯早疫病、晚疫病、黑脛病等病害，選擇高效低毒對環(huán)境安全的藥劑防治，藥劑輪換使用。（1）第1次用藥在齊苗追肥葉片轉(zhuǎn)青后用藥，用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液葉面噴施預(yù)防早疫病。（2）第2次用藥在馬鈴薯塊莖形成期（第1次用藥后15 d左右），田間馬鈴薯晚疫病發(fā)生初期進(jìn)行，用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000倍液加20%噻唑鋅懸浮劑750倍液防治馬鈴薯早疫病、晚疫病和黑脛病。（3）第3次用藥在塊莖膨大期（第2次用藥后15 d左右）進(jìn)行，用10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑2 000倍液加20%噻菌銅懸浮劑750倍液，葉面噴施，重點(diǎn)防治晚疫病、黑脛病兼治早疫病。（4）第4次用藥在塊莖膨大后期，在第3次用藥后15 d左右進(jìn)行，用60%霜脲氰·嘧菌酯1 500倍液葉面噴施重點(diǎn)防治晚疫病。

1.6 田間調(diào)查

1.6.1 生育期觀察記載 田間調(diào)查各參試品種的出苗期、齊苗期、現(xiàn)蕾期、成熟期及生育期。

1.6.2 農(nóng)藝性狀觀察記載 試驗(yàn)期間調(diào)查參試品種的株型、株高、莖色、葉色、主莖數(shù)。

1.6.3 產(chǎn)量調(diào)查 收獲時(shí)每個(gè)小區(qū)分別取10株單株進(jìn)行考種，統(tǒng)計(jì)單株結(jié)薯數(shù)，單株薯重量，記載薯肉色、薯皮色、薯皮光滑度、芽眼深淺、芽眼顏色等。每個(gè)小區(qū)分別收獲，按小區(qū)產(chǎn)量計(jì)算單位面積的產(chǎn)量，≥100 g為大中薯，＜100 g為小薯，統(tǒng)計(jì)大中薯率。

1.6.4 病蟲害調(diào)查 田間病蟲害調(diào)查分4次進(jìn)行，以小區(qū)為單位，每次施藥前調(diào)查馬鈴薯病害發(fā)病率，每個(gè)小區(qū)調(diào)查54株，統(tǒng)計(jì)發(fā)病率，主要調(diào)查病害有馬鈴薯早疫病、晚疫病和黑脛病。

1.7 數(shù)據(jù)處理 采用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，運(yùn)用Duncan新復(fù)極差方法進(jìn)行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 11個(gè)馬鈴薯品種（系）生育期表現(xiàn)

由表2可知，11個(gè)馬鈴薯品種（系）出苗天數(shù)在22～29 d，其中中閩誠2號出苗最早，為1月28日，閩彩薯3號出苗最遲為2月4日。出苗率最高的是閩薯2號，為100%；其次是閩薯9號，出苗率為98.8%；再次是閩薯12號，出苗率為97%；出苗率最低的是實(shí)驗(yàn)1號，為89.3%；其余品種出苗率在89.9%～95.8%。生育期最短的品種為荷蘭15和實(shí)驗(yàn)1號，分別為70 d和73 d，最長的是閩薯5號，為86 d，生育期在81～86 d有9個(gè)品種，11個(gè)品種（系）熟性為早熟（61～70 d）、中早熟（71～80 d）和中熟（81～90 d），適合在閩東地區(qū)推廣種植。

2.2 11個(gè)馬鈴薯品種（系）農(nóng)藝性狀

由表3可知，11個(gè)馬鈴薯品種（系）株型均為直立型；平均株高為53.3～81.1 cm，泉薯5號最矮，為53.3 cm，閩薯5號最高，為81.8 cm；葉色除實(shí)驗(yàn)1號、閩薯2號、荷蘭15為深綠外，其他品種（系）均為綠色；莖色閩彩薯3號和閩誠2號為綠帶褐、荷蘭15為綠帶紫、閩彩薯4號為褐色，其他品種均為綠色；平均單株主莖數(shù)為1.3～2.1個(gè)，其中實(shí)驗(yàn)1號的單株主莖數(shù)最高，為2.1個(gè)，閩薯2號和閩薯9號最低，為1.3個(gè)。從地上部單株鮮重可以看出，閩薯12號、閩薯5號和閩薯2號最重，生長勢較強(qiáng)，說明其光合作用最強(qiáng)；閩彩薯3號最低，地上部單株鮮重為61 g，生長勢較弱，光合作用最弱。

2.3 11個(gè)馬鈴薯品種（系）塊莖性狀

由表4可知，11個(gè)馬鈴薯品種（系）的結(jié)薯性均為結(jié)薯集中。薯形差異較大，閩薯2號為圓形，閩薯5號為圓形，泉薯5號為卵圓形，閩彩薯3號為錐圓形，閩薯12號為扁圓形，荷蘭15為長橢圓形，其他馬鈴薯品種（系）塊莖均為橢圓形。閩彩薯3號皮和肉均為紫色、泉薯5號和閩薯9號均為紅皮黃肉，閩彩薯4號為紅皮紅肉，其他品種均為黃皮黃肉。薯皮光滑度除泉薯5號為中等外，其他品種（系）均為光滑。芽眼深淺除閩彩薯3號芽眼較深外，其他品種（系）均為淺或中等。芽眼色除泉薯5號、閩彩薯3號、閩彩薯4號、閩薯9號為

紅和紫色外，其他均為黃色。參試馬鈴薯品種（系）單株結(jié)薯數(shù)4.6～8.4個(gè)，其中泉薯5號單株結(jié)薯數(shù)最多，為8.4個(gè)，但薯塊較小；閩薯5號單株結(jié)薯數(shù)最少，為4.6個(gè)，但薯塊較大。11個(gè)馬鈴薯品種（系）中有5個(gè)馬鈴薯塊莖性狀以薯形橢圓形為主，黃皮黃肉、表皮光滑、芽眼較淺為主，適合閩東地區(qū)馬鈴薯市場需求。

2.4 11個(gè)馬鈴薯品種（系）產(chǎn)量

由表5可知，11個(gè)馬鈴薯品種（系）產(chǎn)量排序是：閩薯12號（57 360kg·hm-2）＞閩薯5號（52 770 kg·hm-2）＞閩薯2號（50 550 kg·hm-2）＞泉薯5號（48 600 kg·hm-2）＞閩彩薯4號（48 330 kg·hm-2）＞閩誠2號（48 045 kg·hm-2）＞閩龍薯1號（46 530 kg·hm-2）＞閩薯9號（44 310 kg·hm-2）＞實(shí)驗(yàn)1號（43 890 kg·hm-2）＞荷蘭15（CK）（39 300 kg·hm-2）＞閩彩薯3號（21 390 kg·hm-2），閩薯12產(chǎn)量最高，與其他品種產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，比對照增幅45.9%，其次是閩薯5號，再次是閩薯2號，產(chǎn)量最低的為閩彩薯3號，比對照減幅45.5%。11個(gè)馬鈴薯品種（系）大中薯重量（>500 g）的品種有9個(gè)，重量為510～765 g，小于500 g的品種有2個(gè)，分別為閩彩薯3號（245 g）和荷蘭15（485 g）。大中薯率大于90%以上的有閩薯12號、閩薯5號、閩薯2號、閩彩薯4號、閩誠2號、閩龍薯1號、閩薯9號和荷蘭15，大中薯率在91.1%～94.8%。

2.5 11個(gè)馬鈴薯品種（系）抗病性

由表6可知，齊苗期第1次調(diào)查（2月20日）結(jié)果顯示，11個(gè)馬鈴薯品種（系）在苗期均未發(fā)生早疫病、晚疫病和黑脛病等病害。第2次調(diào)查在第1次調(diào)查后15 d進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)其中有3個(gè)品種早疫病開始零星發(fā)生，其中荷蘭15發(fā)病率為9.2%，其次是閩彩薯3號、試驗(yàn)1號發(fā)病率分別為3.7%和1.8%。第3次調(diào)查是在第2次調(diào)查過后15 d進(jìn)行，田間發(fā)現(xiàn)零星早疫病和晚疫病，其中荷蘭15早疫病發(fā)病率為11.1%，晚疫病發(fā)病率為9.2%，閩彩薯3號早疫病發(fā)病率為5.5%，晚疫病發(fā)病率為9.2%，實(shí)驗(yàn)1號早疫病發(fā)病率為3.7%，晚疫病發(fā)病率為7.4%。隨著春季雨水的增加，田間溫度和濕度上升，馬鈴薯早、晚疫病發(fā)病率開始升高，黑脛病零星發(fā)生。第4次調(diào)查時(shí)，有4個(gè)品種發(fā)生早疫病，其中荷蘭15發(fā)病率（24.1%）最高，閩彩薯3號和實(shí)驗(yàn)1號發(fā)病率均為9.2%，閩薯12號發(fā)病率為7.4%，其余品種均未發(fā)生早疫??；有5個(gè)品種晚疫病發(fā)病率較重，發(fā)病率最高的是荷蘭15（30.6%），閩彩薯3號為24.1%，實(shí)驗(yàn)1號和閩龍薯1號為16.7%，閩薯12號為14.8%，晚疫病發(fā)病率最低的是閩薯2號、閩誠2號、閩薯5號和閩薯9號等4個(gè)品種均為1.8%；黑脛病發(fā)病率荷蘭15為7.4%，實(shí)驗(yàn)1號為5.5%，其余品種均未見黑脛病發(fā)生。

綜合病害發(fā)生情況，馬鈴薯苗期重點(diǎn)防治早疫病，中期開始防治早、晚疫病和黑脛病等，后期重點(diǎn)防治晚疫病兼治其他病害。11個(gè)馬鈴薯品種（系）中篩選抗病性較好的品種有閩薯2號、閩誠2號、閩薯5號、閩薯9號。

3 結(jié)論與討論

從產(chǎn)量來看，11個(gè)參試品種（系）中閩薯12號、閩薯5號、閩薯2號、泉薯5、閩彩薯4號、閩誠2號、閩龍薯1號、閩薯9號、實(shí)驗(yàn)1號等9個(gè)品種均比CK增產(chǎn)，增產(chǎn)率分別為：45.9%、34.2%、28.6%、23.6%、22.9%、22.2%、18.4%、12.7%、11.6%，且達(dá)到顯著水平。從田間病害發(fā)生情況看，11個(gè)參試品種（系），發(fā)病率最低的品種有4個(gè)分別是：閩薯2號、閩薯5號、閩誠2號、閩薯9號；發(fā)病率較輕的品種有2個(gè)分別是：泉薯5號、閩彩薯4號；發(fā)病率較重的品種有5個(gè)分別是：閩龍薯1號、實(shí)驗(yàn)1號、閩薯12號、閩彩薯3號、荷蘭15（CK）。表明抗病性較好的品種有閩薯5號、閩薯2號、閩誠2號、閩薯9號、泉薯5號、閩彩薯4號等6個(gè)品種。從外觀品質(zhì)看，11個(gè)參試品種（系）中，閩薯2號、閩誠2號、閩薯5號、實(shí)驗(yàn)1號、閩薯12號、閩龍薯1號、荷蘭15號（CK）等7個(gè)品種塊莖形狀以橢圓形為主，黃皮和黃肉，表皮光滑，芽眼較淺，適合市場需求。泉薯5號、閩薯9號皮紅肉黃，閩彩薯4號皮紅肉紅，市場歡迎度次之，閩彩薯3號皮紫肉紫，作為特種薯種，適合特殊消費(fèi)群體需要。

通過綜合評價(jià)，閩薯5號、閩薯2號、閩誠2號3個(gè)品種產(chǎn)量高，發(fā)病率低，抗?。妫?qiáng)，適合在霞浦縣示范、推廣種植，其余品種有待進(jìn)一步試驗(yàn)研究。另外閩東地區(qū)春季多雨，田間濕度大，適合馬鈴薯晚疫病的發(fā)生和流行，特別是近幾年來馬鈴薯黑脛病呈逐年加重的趨勢［12-14］。因此，種植抗病品種是防治病害發(fā)生最根本的途徑之一；此外，增加馬鈴薯品種多樣性也是有效減低馬鈴薯病害發(fā)生的重要途徑之一［15］。因此，建議閩東地區(qū)馬鈴薯實(shí)行水旱輪作和種植抗病品種，履行檢疫制度，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)種，增加品種多樣性及種植優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯，以更好地防治馬鈴薯主要病害，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

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（責(zé)任編輯：林玲娜）