高職院校《生物化學》課程思政教學改革與探索*

劉明源，劉竺云，楊珊珊，王中華，李 巖

(泰州職業(yè)技術(shù)學院 藥學院，江蘇 泰州 225300)

在2016年的全國高校思想政治工作會議上，習近平總書記著力強調(diào)，高校教師務必要把課堂教學這個主渠道用好，各類課程都要與思政課同向同行，達成協(xié)同效應[1]。教育部在2018年6月21日召開了新時代全國高等學校本科教育工作會議，陳寶生部長在會議上指出，課程思政、專業(yè)思政、學科思政體系正在形成。要積極推動“思政課程”向“課程思政”的轉(zhuǎn)變，加強各門專業(yè)課程思政的推進。

《生物化學》是我校藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的專業(yè)基礎(chǔ)必修課，在培養(yǎng)學生基本技能、實踐能力、科學素養(yǎng)以及增強學生的科技創(chuàng)新意識等方面起著重要作用。課程一般都在大學一年級下學期時開設(shè)，這一階段的大學生已經(jīng)學習了相關(guān)的思想政治課程，并開始對專業(yè)課程有所接觸，此時正是樹立正確的職業(yè)理想、形成良好思想觀念的關(guān)鍵時期。所以，在《生物化學》課程教學過程中融入思政元素，引導學生沿著正確的方向繼續(xù)良性發(fā)展就顯得非常重要。

1 思政育人融入課程標準

課程標準是依據(jù)高等職業(yè)教育課程的目標，以學生職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，對課程性質(zhì)、課程任務、課程目標、課程內(nèi)容、實施建議等進行詳細、明確闡述的教學指導性文件，反映了對各個教學環(huán)節(jié)和學生學習的基本要求。對照2020年5月教育部印發(fā)的《高等學校課程思政建設(shè)指導綱要》，在達到職業(yè)技能、職業(yè)資格要求的同時，為了顯現(xiàn)課程的隱形教育功能，對《生物化學》課程標準進行修訂，融入思政育人目標，即在教學過程中，要突出培育學生的政治認同感、家國情懷、奉獻行業(yè)精神、職業(yè)操守及工匠精神等優(yōu)秀品質(zhì)。

2 深入挖掘教學內(nèi)容中的思政元素

根據(jù)《生物化學》不同章節(jié)中各個知識點的特點，結(jié)合人才培養(yǎng)方案的要求，課程教學團隊通過教學內(nèi)容改革，重新梳理了課程內(nèi)容，深入挖掘所蘊含的思政元素，重做教學內(nèi)容設(shè)計，以期在達到知識、能力和素質(zhì)目標的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)思政育人目標。融入思政元素后生物化學課程的主要內(nèi)容和要求見表1。

表1 融入思政元素的生物化學主要教學內(nèi)容及要求Table 1 The main teaching contents and requirements of biochemistry incorporating ideological and political elements

2.1 培養(yǎng)創(chuàng)新意識，建立科學思維模式

在講授生物化學的發(fā)展歷史、證明核酸是遺傳物質(zhì)的諸多著名實驗、Krebs發(fā)現(xiàn)三羧酸循環(huán)和鳥氨酸兩大生化基本代謝規(guī)律等等，引入這些記入課本的文字背后科學家們的故事，鼓勵同學們學習科學家們努力投身科研工作，克服重重困難，不懈努力，創(chuàng)新求實，勇于探索的精神，為社會的進步做出自己的貢獻[2]。

2.2 樹立民族自豪感，培養(yǎng)愛國主義精神

1965年，在物質(zhì)條件極其貧乏的時期，我國科學家首次人工合成了具有生物活力的蛋白質(zhì)牛胰島素，科學前輩們吃苦耐勞的精神，激發(fā)同學們的愛國主義情懷。屠呦呦提取青蒿素的過程以及它對于治療瘧疾的功效，激發(fā)同學們的民族自豪感，提升對傳統(tǒng)中醫(yī)藥學的重視，鼓勵同學們在藥學事業(yè)中做出新的成績[3]。

2.3 建立專業(yè)自豪感，培養(yǎng)學生的職業(yè)道德素養(yǎng)

生物化學在食品學，醫(yī)學，藥學和刑偵學等各領(lǐng)域均有廣泛的應用，培養(yǎng)學生學以致用，建立專業(yè)自豪感。市場上也有許多夸大藥品或減保健品的藥用效果的廣告宣傳，在食品中添加有毒有害物質(zhì)的案例，以及藥品質(zhì)量事故案例，這些都僅僅的同學們要樹立愛崗敬業(yè)、人命關(guān)天、質(zhì)量第一的職業(yè)道德觀。

2.4 用辯證唯物主義觀點看待生物化學中的代謝原理

新陳代謝中，同化作用和異化作用既對立又統(tǒng)一的關(guān)系；三羧酸循環(huán)將糖、脂、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝聯(lián)系起來，營養(yǎng)物質(zhì)之間既可以互相轉(zhuǎn)換又彼此影響，在講解這些知識時，可以引導學生用整體的、系統(tǒng)的思維去分析代謝物質(zhì)之間的關(guān)系，學習并應用辯證唯物主義觀點。

2.5 尊重生命，珍視健康，培養(yǎng)良好的生活習慣

健康衛(wèi)生和安全意識也是職業(yè)操守的一部分，生物化學主要講述的是人體的代謝過程，可以適時的融入關(guān)于健康和生命的思政元素，比如說到氰化物和一氧化碳等劇毒物質(zhì)，能阻斷呼吸鏈電子傳遞，要告誡同學們珍惜生命；而市面上很多減肥藥和減肥方法，都對身體有一定的損傷，需要大家正視減肥問題，珍視健康，養(yǎng)成良好的生活和作息習慣。

3 思政評價融入課程考核

隨著課程思政改革的開展，《生物化學》課程以多元考核評價為原則，在原有的評價體系基礎(chǔ)上，融入了思政評價、素質(zhì)評價[4]，對學生的知識能力和素質(zhì)進行全面評價，注重過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合。例如，選擇一些有一定意識形態(tài)和價值取向的問題[5]，引導學生參與討論，結(jié)合學生在實踐操作中的職業(yè)素養(yǎng)，作為思政評價的依據(jù)之一；引導學生自評與互評，讓學生從自身出發(fā)，發(fā)現(xiàn)自己存在的問題，小組成員之間互評，班級成員之間互相打分，就團隊協(xié)作意識、個人品質(zhì)等思政角度予以評價，尤其是表揚和正向建議，相互激勵，共同進步[6]。

4 結(jié) 語

高校是培養(yǎng)新時代中國特色社會主義事業(yè)人才的搖籃，而大學生的思想政治教育途徑，僅依靠思政課程是不夠的，因此，進行課程思政改革不僅是當前高校課程改革的需要，也是學生自身發(fā)展的需求?！渡锘瘜W》課程中蘊含著豐富的思政元素，需要我們深入做好教學設(shè)計，加大思政實踐力度，在未來長期的教學過程中，不斷優(yōu)化思政融合途徑，達到理想的思政育人目標。