海上葡萄牙

王曼荻

世界盡頭 葡萄牙共和國，簡稱葡萄牙，位于歐洲伊比利亞半島，東部和北部與西班牙接壤，西部和南部緊鄰大西洋海岸，首都是里斯本。

葡萄牙是有著兩千多年文明的古國，它位于歐亞大陸的最西端，曾一度被歐洲人視為世界的盡頭。

羅卡角距離里斯本約30千米，是葡萄牙最為知名的景點(diǎn)，被評為“世界50大值得去的勝地”之一，它與南非的好望角、智利的合恩角并稱“世界三大海角”。

羅卡角有一塊紀(jì)念碑，上面鐫刻著詩句“陸止于此，海始于斯”，這句詩出自葡萄牙的偉大詩人卡蒙斯的史詩巨作《葡國魂》，詩中寫道葡萄牙是陸地上的盡頭，也是通向未知的大海探索的起點(diǎn)。500年前，歐洲人從這里出發(fā)，開啟大航海時代，完成了人類歷史上最偉大的探險之旅。

大航海時代 15-17世紀(jì)，為了發(fā)展歐洲新生的資本主義，歐洲的船隊(duì)漂洋過海，在全世界尋找新的貿(mào)易路線和貿(mào)易伙伴，這就是大航海時代，也叫“地理大發(fā)現(xiàn)時代”。葡萄牙人是當(dāng)時遠(yuǎn)洋探索中的佼佼者，他們發(fā)現(xiàn)了許多當(dāng)時在歐洲不為人知的國家與地區(qū)，開辟了前往非洲、美洲，以及通往印度的航線，這使葡萄牙成為人類史上第一個海洋強(qiáng)國。

從吉希臘時期開始，印度就一直是歐洲人所向往的地方。1492年，當(dāng)哥倫布“到達(dá)印度”（其實(shí)是到了美洲）的消息傳到了葡萄牙，激起了葡萄牙王室的危機(jī)感，面對日益激烈的海上爭霸，葡萄牙王室決定加快探索通往印度的海路。那么，誰去完成這項(xiàng)偉大的使命呢？ 瓦克斯·達(dá)·伽馬（約1469-1524），葡萄牙航海家、探險家，從歐洲繞好望角到印度航海路線的開拓者。

達(dá)·伽馬出生于一個顯赫的責(zé)族家庭，他少年時便學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和航海知識，被家人期待長大后能在航海事業(yè)上有所建樹。青年時，達(dá)·伽馬參加過葡萄牙與西班牙的戰(zhàn)爭，在軍事上又建有功勛。

1497年7月8日，達(dá)·伽馬奉葡萄牙國王曼努埃爾一世之命，率領(lǐng)3艘船、140多名水手由里斯本啟航，踏上了探索通往印度的航程。1498年1月，船隊(duì)抵達(dá)了東非的奠桑比克海域；5月28日，船隊(duì)停泊在印度卡利庫特港，實(shí)現(xiàn)了幾百年來歐洲人的印度夢。

登上印度的土地，穿著華麗服飾的當(dāng)?shù)厝耍o達(dá)·伽馬一行造成了很大震驚，隊(duì)員們還吃到了從未見到過的水果——香蕉。不過，由于阿拉伯人抵制，10月份達(dá)·伽馬便帶領(lǐng)著船隊(duì)離開印度，直到1499年8月底才回到了里斯本港。

隨著新航路的開辟，葡萄牙與東方的貿(mào)易往來日益頻繁。1501年，曼努埃爾一世決定在里斯本的貝倫區(qū)修建一座葡萄牙最華麗雄偉的修道院，資金來源于香料貿(mào)易繳納的稅費(fèi)。100年后，修道院終于建成，被命名為熱羅尼姆斯修道院。達(dá)·伽馬的墓就在修道院內(nèi)，這里還有大詩人卡蒙斯的衣冠冢。

比達(dá)·伽馬小十歲的斐迪南一麥哲倫（1480-1521），葡萄牙探險家、航海家，他率領(lǐng)的船隊(duì)完成了人類首次環(huán)球航行。

1519年9月，受到西班牙王室支持的麥哲倫，率領(lǐng)265名船員駕駛5艘船開啟了人類航海史上一次偉大的冒險。

未知的海域，波濤洶涌，神秘奠測，不僅如此，航行途中船隊(duì)還遭遇了食物耗盡、沒有干凈的淡水以及疾病肆虐，最困難的時候，連船上的老鼠和牛皮袋都成為充饑物。船隊(duì)繞過南美洲，發(fā)現(xiàn)麥哲倫海峽（后人命名），然后橫渡太平洋（“太平洋”是麥哲倫命名的）。1521年4月27日，麥哲倫在菲律賓被卷入當(dāng)?shù)夭孔宓膽?zhàn)爭而死于非命。隨后，他的船員們繼續(xù)航行，并于1522年9月6日回到西班牙，完成了人類的第一次環(huán)球航行。

麥哲倫船隊(duì)歷時三年，只有18名船員平安返回。這次海上探險，付出了慘重的代價，然而此次環(huán)球航行證明了地球是圓的，麥哲倫在科學(xué)史、航海史上做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。新航線的開辟也帶來了殖民主義的侵略，從而使世界形勢發(fā)生了巨大的變化。

蛋撻的故鄉(xiāng) 熱羅尼姆斯修道院除了是一座精美絕倫的建筑，它還有一個讓人覺得不可思議的地方，那就是它是聞名世界的美食——葡式蛋撻的發(fā)明地。

你對蛋撻一定不陌生，圓圓的、黃亮亮，看起來很精致，嘗起又酥又軟，餡料充足，還有濃濃的奶味蛋番，讓人垂涎欲滴，欲罷不能。令人想不到的是，如此美昧的甜點(diǎn)，竟然是由熱羅尼姆斯修道院的修女發(fā)明的。

1820年，葡萄牙波爾圖爆發(fā)自由革命，革命很快蔓延全國，很多修道院都面臨關(guān)門的窘境。為了生計(jì)，熱羅尼姆斯修道院的修女們使用雞蛋和面粉制作出了一款甜點(diǎn)，在修道院附近售賣。沒想到這種甜點(diǎn)一經(jīng)推出便大受歡迎，因?yàn)樾薜涝何挥谪悅悈^(qū)，所以當(dāng)時人們把這種蛋撻稱為“貝倫撻”。后來，修女們把制作蛋撻的配方賣給一家蔗糖廠的老板，老板便開了一家蛋撻店，這家店直到今天還在營業(yè)。

青花瓷和“葡萄牙藍(lán)”

在古代，中國的絲綢和瓷器深受歐洲責(zé)族的喜愛，它們漂洋過海，成為西方人追捧的奢侈品。15-17世紀(jì)，隨著歐洲航海業(yè)的發(fā)展，來自東方的藝術(shù)品越來越多地出現(xiàn)在歐洲。

15世紀(jì)末，中國瓷器沿著由航海家達(dá)·伽馬開辟的新航線，經(jīng)過好望角從遙遠(yuǎn)的東方來到葡萄牙。葡萄牙人尤其喜愛青花瓷，他們嘗試仿制毒花瓷，雖然沒能掌握中國青花瓷的技術(shù)，但催生出了另一種享譽(yù)世界的藝術(shù)品。葡萄牙人把青花瓷同當(dāng)?shù)卮纱u制作技術(shù)相融合，制作出了獨(dú)具魅力的“葡萄牙藍(lán)”——一種白底藍(lán)紋瓷磚畫的裝飾藝術(shù)。

葡萄牙素有“瓷磚之國”之稱，行走在葡萄牙，你能在大街小巷中看到那些歷經(jīng)幾百年但依然栩栩如生的瓷磚畫。瓷磚畫是葡萄牙極具代表性的文化象征。