Zero
每年暑假,我都會乘坐飛機(jī)前往西雙版納,在那里度過漫長的夏日時光。
我的住所是在一個小村落里。村落里大部分都是傣族居民。
每到清晨,陽光會透過紗窗投射在臥室潔白的床單上,將我喚醒。推開窗戶,映入眼簾的便是一片青綠。得益于西雙版納的熱帶氣候,這里的樹木總是高高的,枝繁葉茂,顯示著著蓬勃的生命力。
趁陽光還不算太過炙熱,不遠(yuǎn)處的田園之中,已經(jīng)有人在勞作了。而隔壁的傣家姐姐為我送來了當(dāng)?shù)氐奶厣绮汀赘伞?/p>
米干類似于廣州的河粉,不過個人感覺米干更薄一些。用沸水稍微燙一燙,就可以吃了。吃的時候,再拌上一些臊子,一碗下肚,好吃又管飽。
吃過早餐,我也跟著傣家姐姐一起去芋荷地里勞作。
芋荷其實就是芋頭,但我還是第一次見到跟人一樣高的芋桿。而芋荷的葉子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,像是水里的荷葉。我要做的就是跟著傣家姐姐摘芋荷花。
芋荷花是芋頭的花,我四川老家也種過芋頭,但卻并沒有芋荷花。不知道是不是品種不同的緣故。芋荷花是紫紅色的,藏在葉子之中,若不仔細(xì)看,便很容易錯過。
勞作之后的午餐,芋荷花成了當(dāng)仁不讓的主角。芋荷花摘除花心,撕去莖桿上紫色的外皮,切成小粒,和酸筍一起炒。酸辣開胃,使人不知不覺間就吃掉一大碗米飯。還有骨頭渣燉芋荷花。芋荷花的素凈剛好中和了骨頭渣的油性,軟糯的芋荷花吸收骨頭渣的油潤,鮮味十足。
吃過午飯,休息一會。在樹蔭下支起一張吊床,享受從樹葉間隙中流瀉下的陽光,伴著風(fēng)吹樹葉的聲音,進(jìn)入睡夢之中。
然后等陽光沒有那么強(qiáng)烈的時候,男孩子們?nèi)コ靥磷ヴ~,女孩子們便去果園采摘百香果。
百香果沒成熟是綠色的,而熟透了的百香果是紫色的,直接用手就可以分開。成熟的百香果帶有濃郁的果香,非常誘人。
待到太陽下山,月亮還未升起。家家戶戶的廚房就升起陣陣炊煙。忙碌了一天,夜晚的這一餐,必定要做得豐盛。
池塘里的魚和新鮮采摘下的百香果,剛好可以做百香果煮魚。魚處理好之后用姜片和料酒腌制,熱油爆香姜蒜和辣椒,再放入魚。
除了百香果煮魚,還有百香果檸檬雞爪,百香果大蝦沙拉,百香果蜂蜜綠茶。
大家一起吃著飯,喝著茶。在皎潔的月光下,笑聲朗朗。
這便是西雙版納夏日的一天。勞作,收獲,平凡而普通,溫暖又幸福。