大棚草莓高產(chǎn)高效種植關(guān)鍵技術(shù)分析

隋穎光

摘 要：水果的生產(chǎn)具有一定的特殊性，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步的新時(shí)代，大棚種植已是必然趨勢(shì)。種植戶要對(duì)草莓種植技術(shù)足夠重視，并進(jìn)行不斷的改進(jìn)優(yōu)化，以保證草莓的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，并保證草莓種植的可持續(xù)發(fā)展。首先概述草莓高產(chǎn)高效種植技術(shù)注意事項(xiàng)，其次分析草莓高產(chǎn)高效關(guān)鍵種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：大棚草莓；高產(chǎn)高效；關(guān)鍵技術(shù)

隨著我國(guó)大棚技術(shù)的推廣應(yīng)用，極大地改善了草莓的栽培質(zhì)量，滿足了市場(chǎng)的需求。草莓對(duì)人體消化有幫助，對(duì)口腔有清新的作用，同時(shí)還能強(qiáng)化牙齦，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近幾年來，隨著人民生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)草莓的需求量越來越大，草莓的種植面積也在不斷地?cái)U(kuò)大。大棚草莓栽培技術(shù)能在不同程度上提高草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)，因此，要通過對(duì)大棚草莓栽培技術(shù)的研究，來種植出高產(chǎn)和優(yōu)良品質(zhì)的草莓。

1 草莓高產(chǎn)高效種植技術(shù)注意事項(xiàng)

一方面，因?yàn)椴煌纳砩鷳B(tài)，種植方式也不盡相同，因此，對(duì)草莓品種的選擇是非常重要的。目前，國(guó)內(nèi)主要有紅顏，章姬、豐香、碩豐、法蘭地等品種，根據(jù)不同地區(qū)的儲(chǔ)藏條件、運(yùn)輸條件、氣候特點(diǎn)，選擇相適應(yīng)的品種。一般情況下，種植者都會(huì)挑選一些具有高含糖量、大果型、休眠期短等特性的草莓來種植，因?yàn)檫@種類型的草莓適合于大棚種植，所以是優(yōu)質(zhì)草莓品種。

另一方面，在草莓品種選定完畢之后，對(duì)其種苗的繁殖工作也是非常關(guān)鍵的，通常情況下，草莓繁殖方法最常用的是匍匐莖繁殖方法，該方法不僅可以保留該品種的特點(diǎn)，而且還很容易掌握。所以，在生產(chǎn)上經(jīng)常采用匍匐莖的繁殖方式，如圖1所示。在培育高質(zhì)量的壯苗之前，要選擇好母株，可以選擇沒有病蟲害、品種純正、果型大的植株。通常是在4個(gè)月以內(nèi)，移栽到苗床上，移栽后要做好管理工作，要及時(shí)除草，在種植的過程中要注意澆水追肥，同時(shí)還要進(jìn)行人工除草，這樣才能保證匍匐莖的正常生長(zhǎng)。

2 草莓高產(chǎn)高效關(guān)鍵種植技術(shù)

2.1 園地選擇

在大棚草莓種植中，園地的選擇是一個(gè)很重要的步驟，種植者在進(jìn)行育苗時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：一是要保證園地的土質(zhì)疏松，同時(shí)要有較好的肥力；二是園地有方便的排水系統(tǒng)和灌溉系統(tǒng)；三是從上一次種植草莓到現(xiàn)在不少于一年；四是園地光照充足；五是無病蟲，無污染。

2.2 育苗

在育苗中，合理應(yīng)用草莓栽植技術(shù)，可使草莓幼苗生長(zhǎng)壯實(shí)。在育苗前，要做好育苗基地建設(shè)。通常在春天4月初，用100千克/畝的有機(jī)肥料來施肥。然后還要進(jìn)行深翻、整平、做畦，使土壤的肥力和濕度滿足種植的需要。結(jié)果表明，培養(yǎng)出來的壯苗具有較高的莖稈、直徑0.8厘米以上、葉片4～7片、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害發(fā)生等特點(diǎn)[1]。

2.3 定植

草莓幼苗培育好后，還要進(jìn)行移栽，移栽前要在畦面上開一條深約0.2 米的溝渠，并在溝渠中澆上適量的水，使土壤保持濕潤(rùn)。然后，為防止溝槽中長(zhǎng)出雜草，可使用適量的丁草胺，并將其均勻噴于底泥中。移栽草莓母苗，按0.3 米距離移栽，并及時(shí)澆水，7天內(nèi)，每日都要澆水，保持土壤濕潤(rùn)，可在一定程度上提高草莓的成活率。除此之外，目前日光溫室草莓栽培主要應(yīng)用的是滴灌方式。采用滴灌技術(shù)（如圖2）既能保障草莓的水肥供給，又能改善草莓的品質(zhì)，提高草莓的產(chǎn)量，節(jié)約用水，節(jié)省肥料費(fèi)用。另外，在澆水的時(shí)候，要考慮到土壤的濕度，以及草莓每天所需的最大水量，避免積水、缺水。草莓種植后，每15天澆1次水。5月上旬，要給草莓幼苗適當(dāng)施肥，施肥量要視草莓幼苗的生長(zhǎng)狀況而定，以20～30千克/畝為標(biāo)準(zhǔn)。要想讓土壤更好地吸收養(yǎng)分，就需要在灌溉的同時(shí)，給土壤施肥，這樣才能增加土壤的肥力，讓幼苗更快地生長(zhǎng)。進(jìn)入6月上旬，氣溫達(dá)到一定程度后，就應(yīng)該將溫度控制在合適的范圍，這個(gè)時(shí)候就可以進(jìn)行追肥，可以施用尿素、磷酸二氫鉀等，并對(duì)母苗生出的匍匐莖進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，每株維持2～3條就可以了，這樣可以確保培養(yǎng)出來的都是壯苗。7—8月，氣溫比較高，為避免幼苗打萎等現(xiàn)象發(fā)生，可以將遮陽網(wǎng)等覆蓋在草莓幼苗上，這樣一方面可以起到遮陰的作用，另一方面還可以促進(jìn)頂花穗和腋花穗的分化。進(jìn)入10月之后，溫度開始下降，要及時(shí)給草莓蓋上地膜，做好草莓的保暖工作，防止在寒冷的天氣里植株停止生長(zhǎng)，導(dǎo)致草莓的產(chǎn)量下降。

2.4 管理

2.4.1 植株修剪 在草莓生長(zhǎng)達(dá)到一定高度后，要加大整枝力度，及時(shí)摘除側(cè)芽、病葉和老葉，在整枝時(shí)，可以保留頂部花序，而開花的草莓，只需要兩個(gè)健壯的側(cè)芽，其余的枝都可以摘除。通常情況下，每隔10～15天就要摘除1次草莓的老葉和病葉。在氣候惡劣的情況下，還要加強(qiáng)保護(hù)，對(duì)缺營(yíng)養(yǎng)的芽苗，要及時(shí)摘除，使其他芽苗得到充足的營(yíng)養(yǎng)，盡快開花、結(jié)果，提高產(chǎn)量。

2.4.2 溫度控制 大棚溫度直接影響到草莓的生長(zhǎng)發(fā)育，因此，必須加大溫室溫度的調(diào)控力度，并在草莓的不同生長(zhǎng)時(shí)期，適時(shí)調(diào)整溫度。在草莓栽培初期，白天日光溫室內(nèi)的氣溫要保持在28～30 ℃；夜間，溫室內(nèi)的溫度要保持在10～20 ℃。在萌芽期，白天日光溫室內(nèi)的溫度要保持在26～28 ℃；夜間，溫室內(nèi)的溫度要保持在8～10 ℃。進(jìn)入盛花期，白天日光溫室溫度要保持在24～26 ℃；夜間，溫室內(nèi)的溫度要保持在6～8 ℃。采收期，白天日光溫室內(nèi)的溫度要保持在20～28 ℃；夜間，溫室內(nèi)的溫度要保持在5 ℃。但也要注意，在溫室里要保持通風(fēng)，讓溫室里的溫度和濕度保持在適當(dāng)?shù)乃?，以免草莓發(fā)生病害。

2.4.3 放養(yǎng)蜜蜂傳粉 在草莓栽培生產(chǎn)中，常會(huì)結(jié)出畸形果，造成這種現(xiàn)象的一個(gè)重要原因就是果實(shí)不對(duì)稱。草莓是一種異花傳粉植物，在冬天，因?yàn)闅鉁剌^低，昆蟲會(huì)進(jìn)入冬眠，這就導(dǎo)致草莓喪失了傳粉的媒介，因此，可以采用飼養(yǎng)蜜蜂進(jìn)行傳粉的方法。避免果實(shí)不能受精而引起生長(zhǎng)不良，最大限度地減少畸形果的產(chǎn)生。

2.4.4 施肥 一般情況下，在栽種草莓前，要對(duì)栽種坑進(jìn)行施肥，肥料的種類以復(fù)合肥為主，因?yàn)椴葺酌缭谏L(zhǎng)的早期階段，需要大量的營(yíng)養(yǎng)，所以，施肥工作非常重要。在苗木生長(zhǎng)的前4個(gè)月，每2周施肥1次，一般是以糞肥為主。除定時(shí)施肥外，噴適量的磷酸二氫鉀，以加快草莓的生長(zhǎng)。另外，定時(shí)澆水也是促使草莓更好生長(zhǎng)的關(guān)鍵，需要掌握好澆水的時(shí)期，一般來說，草莓的生長(zhǎng)有三個(gè)澆水時(shí)期：一是在萌芽的前幾天，此時(shí)澆水，草莓就可以獲得足夠的水分；二是在生育期，如果土壤干燥，又沒有雨水，可以適時(shí)澆水，使草莓處于一個(gè)健康的生長(zhǎng)狀況，可在一定程度上提高產(chǎn)量；三是草莓在著色的過程中，所需的水分量很大，可以根據(jù)具體情況來澆水，以保證著色良好[2]。

2.5 病蟲害防治

為了保證設(shè)施草莓的健康成長(zhǎng)，必須對(duì)病蟲害進(jìn)行有效控制。溫室草莓常見的害蟲有蚜蟲、葉螨和斜紋夜蛾，蚜蟲多出現(xiàn)在高溫干燥的環(huán)境下，對(duì)草莓的葉片和葉柄有危害，還會(huì)傳播草莓病毒，可用吡蟲啉來防治。葉螨會(huì)因受熱而加快繁殖速度，危害幼葉，嚴(yán)重影響植物的正常生長(zhǎng)，可用阿拉萬來控制。斜紋夜蛾是一種喜熱的害蟲，主要危害草莓葉片，危害嚴(yán)重時(shí)，可吃掉整株的葉子。草莓易受炭疽病、白粉病和灰霉病的侵染，炭疽病是導(dǎo)致植物死亡的主要原因，可以用蒽醌類藥物防治，也可以用安泰生和拿敵穩(wěn)來防治。白粉病對(duì)草莓果實(shí)有一定的影響，可以通過拿敵穩(wěn)來預(yù)防或治療。在草莓開花時(shí)，灰霉病會(huì)導(dǎo)致整個(gè)花序干腐枯死，可以通過施用生物制劑進(jìn)行防治，如拮抗菌、木霉菌等，可以有效抑制病原菌的繁殖和生長(zhǎng)。

3 結(jié) 語

綜上所述，大棚草莓高效種植技術(shù)可以極大地提升草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量，在提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也很大程度上滿足了人們對(duì)草莓消費(fèi)的需求。近幾年，草莓日光溫室栽培技術(shù)水平得到了很大的提高，當(dāng)前，在國(guó)內(nèi)已有較多的應(yīng)用，因此，必須對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步的研究，掌握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以達(dá)到更好的效果。

參考文獻(xiàn)

[1] 孟芳. 大棚草莓高產(chǎn)高效種植關(guān)鍵技術(shù)分析[J]. 種子科技，2020，38（3）：59.

[2] 錢靜. 大棚草莓高產(chǎn)高效種植關(guān)鍵技術(shù)分析[J]. 農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2021（17）：85-86.