薄皮甜瓜小拱棚地膜雙覆蓋生產(chǎn)技術(shù)

高 越 劉秀杰 劉繼秀 趙 文 高美玲 郭 宇

（1.齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 黑龍江齊齊哈爾 161006；2.齊齊哈爾大學(xué) 黑龍江齊齊哈爾 161006）

薄皮甜瓜又稱香瓜， 屬葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本植物，主要分布在我國東北、華北及黃淮海地區(qū)，因味美甘甜、芳香濃郁深受廣大消費(fèi)者的青睞。黑龍江省是我國薄皮甜瓜重要的育種基地， 也是主要產(chǎn)區(qū)之一[1-4]。 近年來，隨著種植模式的改變，小拱棚地膜覆蓋技術(shù)已成為甜瓜生產(chǎn)的主要模式之一[5]，具有投入成本小、生長周期短、能夠增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還能達(dá)到避雨栽培的目的，從而提高甜瓜品質(zhì)和產(chǎn)量，還可減少病害的發(fā)生[6-10]。 因此，本文作者系統(tǒng)的總結(jié)了薄皮甜瓜小拱棚地膜雙覆蓋技術(shù)，以為生產(chǎn)者提供技術(shù)參考。

1 育苗

1.1 營養(yǎng)土的配制

選用不含除草劑的農(nóng)田土、腐熟的有機(jī)肥料和基質(zhì)進(jìn)行配制，配置比例為6∶3∶1，每平方米加入200 g多菌靈或惡霉靈進(jìn)行拌土。 拌勻后用農(nóng)膜進(jìn)行覆蓋，3～5 d 后裝入8～10 cm 的營養(yǎng)缽中，緊密擺放到苗床上，也可用瓜類專用營養(yǎng)塊進(jìn)行育苗。

1.2 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、生育期短、抗逆性強(qiáng)、商品性好的薄皮甜瓜品種，如甘一美香、鶴豐金喜、金甜七號(hào)、齊甜十里香、萬金甜脆888、早甜60 等。

1.3 種子處理及播種

在播種前選擇晴天把種子放在室外晾曬2～3 h，然后用50%多菌靈可濕性粉劑600 倍液浸種2 h 后清水洗凈，或用50～55℃溫水燙種，不斷攪拌至常溫，再浸種6～8 h， 浸種后搓洗去掉種殼表面上的粘液，洗凈控干水分，用濕紗布包好，在28～30℃環(huán)境下進(jìn)行催芽，當(dāng)種子70%～80%露白即可播種。 播種應(yīng)選擇晴天上午，播前澆足底水，先在營養(yǎng)缽中間扎一個(gè)1 cm 深的小孔，再將甜瓜種子胚根向下放在小孔內(nèi)，隨播種隨蓋營養(yǎng)土，蓋土厚度為1.0～1.5 cm，之后用白膜進(jìn)行覆蓋保溫。

1.4 苗床管理

甜瓜播種到出苗通常需要5～7 d。 苗床管理遵循“三高三低”法，即播后70%苗破土?xí)r，揭去地膜，避免高溫烤苗。 播種至出苗氣溫控制在30～35℃，地溫控制在20～25℃。 70%出苗至真葉展開時(shí)，白天應(yīng)降溫至20～25℃，夜間15～18℃，防止出現(xiàn)徒長苗。 真葉生長期間白天溫度控制在25～28℃，夜間溫度控制在18～20℃。 保持土壤下層潮濕、 表土干燥， 育苗期內(nèi)盡可能不澆水， 防止出現(xiàn)徒長苗。 同時(shí)為了防止苗期猝倒病發(fā)生， 可以使用300 倍液甲基托布津進(jìn)行灌根處理。

定植前1 周溫度控制在22～25℃進(jìn)行煉苗，日常管理宜增加光照、適當(dāng)通風(fēng)換氣，空氣相對(duì)濕度控制在60%～70%。 定植前幼苗應(yīng)具有3～4 片真葉，葉片顏色深綠，莖基部短粗壯，無病蟲為害，根系健壯發(fā)達(dá)。

2 整地做畦、定植扣棚

2.1 地塊選擇

露地栽培拱棚甜瓜應(yīng)選擇地勢(shì)高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的沙質(zhì)壤土，忌用瓜類作物作甜瓜的前茬。 上一年秋天或定植前深翻土地，平整后悶棚晾曬，有利于提高地溫和達(dá)到殺菌的作用。

2.2 施基肥做壟

每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 000～3 000 kg、 磷酸二銨15～20 kg、硫酸鉀10～15 kg，或使用按此折算的復(fù)混肥料。 有機(jī)肥和化肥均一半撒施、一半施入定植溝，肥料深翻入土，并與土壤混勻。 施基肥后耙細(xì)并做寬60～70 cm、高20～25 cm 的小壟，或做壟寬1.0～1.1 m、高20～25 cm 的大壟。 定植前1 周在畦上覆蓋地膜，膜下鋪設(shè)滴灌帶，定植前3～5 d 滴灌澆透水，使土壤墑情達(dá)到待播狀態(tài)。

2.3 定植

瓜苗長到3～4 片真葉時(shí)， 土壤10 cm 土層地溫穩(wěn)定在15℃以上可進(jìn)行定植。 定植時(shí)使用打孔器在膜上開種植穴，株距20～30 cm，行距80～90 cm，保苗3 000～3 300 株/畝，具體播種密度可參照品種說明書進(jìn)行。 定植后滴灌澆透即可，澆水過多降低地溫，不利于緩苗。

2.4 拱棚搭建

2 條小壟或1 條大壟上扣1 個(gè)小拱棚，隔2 m 用竹竿、毛竹片或玻璃纖維棒彎成弓形作支架，兩端插入土中，寬度1.5 m 左右，高度0.8～1.0 m，上面覆蓋塑料薄膜，膜兩邊用土壓嚴(yán)。 生長期可將小拱棚的塑料布兩邊卷起，降雨時(shí)遮擋于瓜苗上方，避免雨水澆灌瓜苗，5 月末至6 月初撤掉小拱棚即可。

3 田間管理

3.1 溫濕度管理

定植后1 周內(nèi)，將小拱棚密閉提高棚內(nèi)溫度，利于瓜苗扎根促進(jìn)緩苗。 緩苗后視溫度情況適時(shí)通風(fēng)，白天小拱棚溫度不超過35℃， 超過要及時(shí)打開拱棚進(jìn)行放風(fēng)，夜間溫度保持在15～20℃為宜，如遇極端低溫，可在小拱棚上覆蓋棉被、草簾等以防凍苗。 緩苗后澆1 次水，水要澆足，以后如土壤墑情良好開花坐果前不再澆水，如干旱可在瓜蔓長20～30 cm 時(shí)再澆一次小水。 每天早上由于拱棚內(nèi)有露水， 濕度較大，可以適當(dāng)進(jìn)行放風(fēng)，減少病害的發(fā)生。 連陰天來臨前，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀或紅糖水500 倍液，增加植株?duì)I養(yǎng)，提高抗逆性。

3.2 整枝技術(shù)

選擇晴天中午整枝，整枝傷口盡量小些，小拱棚地膜覆蓋地爬甜瓜栽培通常采用三蔓整枝法， 即當(dāng)瓜苗4～5 片真葉時(shí)留3 片葉摘心，選擇留3 條子蔓。子蔓長20～30 cm 時(shí)， 選擇留2 條孫蔓作為結(jié)果蔓，并留1～2 片葉摘心。 定心后可以噴一遍百菌清或者多菌靈殺菌藥劑。 整枝的原則是前緊后松，當(dāng)瓜坐穩(wěn)后可以不進(jìn)行整枝， 留足功能葉片， 全株留3～4 個(gè)瓜、18～20 片功能葉。吊蔓栽培牽引主蔓，主蔓5 節(jié)以下側(cè)枝全部摘除，6 節(jié)以上留瓜，瓜前留1 片葉摘心，12 節(jié)以上還可留2～3 個(gè)瓜，要求肥水充足。

3.3 授粉技術(shù)

授粉時(shí)間在每天上午9：00 之前或者下午4：00以后， 在雌花開放前1 d 或者當(dāng)天用0.1%氯吡脲進(jìn)行噴花，應(yīng)當(dāng)注意“坐瓜靈”的使用濃度與環(huán)境溫度有關(guān)，通常25～28℃條件下用5 g 兌水1.5～2.0 kg，溫度低于20℃可兌水1.0 kg。噴施藥劑過程中不要噴到葉片及蔓上， 切忌重復(fù)噴花， 可用人工色素進(jìn)行標(biāo)記，避開高溫時(shí)段使用，高于30℃不噴藥。

3.4 肥水管理

定植后澆透緩苗水，緩苗期不再澆水。 掌握“見干見濕”原則，開花坐果期嚴(yán)格控制澆大水，否則會(huì)造成落花落果。 當(dāng)大多數(shù)瓜胎長至雞蛋大小時(shí)，結(jié)合澆水追施膨瓜肥，每畝施平衡肥20 kg。 膨瓜肥水后進(jìn)行留瓜疏瓜，留瓜時(shí)應(yīng)選擇子房肥大、瓜形周正、瓜柄中等、大小一致的皮色鮮艷發(fā)亮的幼瓜，摘除果形不正、病果或受傷幼果等畸形瓜，每株留瓜2～3 個(gè)，在轉(zhuǎn)色前追施高鉀肥，每畝施用4～5 kg，以提高糖度和加快轉(zhuǎn)色。

4 病蟲害防治

病蟲害防控應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，全程防控病蟲害。 春季徹底清除瓜田內(nèi)和四周的雜草，消滅越冬蟲卵，減少蟲源基數(shù)，可減輕瓜蚜危害。 可用物理防治，如糖酒液誘殺、銀灰色地膜及黃色粘板防治蚜蟲為害。 苗期猝倒病、立枯病可選用72.2%霜霉威水劑800 倍液、15%綠亨一號(hào)600 倍液或15%惡霉靈水劑1 000 倍液噴霧或灌根防治。 霜霉病可用80%代森錳鋅500～800 倍液或72.2%丙酰胺霜霉威600～800 倍液， 或687.5 g/L 氟菌·霜霉威懸浮劑60～80 mL/畝噴霧防治。 白粉病可用15%乙嘧酚和25%醚菌酯的混劑800～1 200 倍液或43%氟菌·肟菌酯懸浮劑20～30 mL/畝進(jìn)行防治。蚜蟲可用20%吡蟲啉或10%啶蟲脒3 000 倍液進(jìn)行噴霧防治。

5 適時(shí)采收

甜瓜成熟時(shí)有香氣，葉柄干枯，適時(shí)采收尤為重要。 采收過早，糖分沒有完全轉(zhuǎn)化，肉質(zhì)較硬，影響口感；采收過晚，肉質(zhì)變軟，影響運(yùn)輸和貯藏。 甜瓜采收外銷的，當(dāng)瓜開始轉(zhuǎn)色至七至八分熟時(shí)進(jìn)行采收；當(dāng)?shù)劁N售的，九成或十成熟進(jìn)行采收，口感更好，品質(zhì)更佳。采收時(shí)間應(yīng)在溫度較低的早上進(jìn)行，采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷，每個(gè)果保留一段果柄，放入泡沫網(wǎng)兜中，采瓜和裝運(yùn)過程中要輕拿輕放，減少損傷。