連云港地區(qū)梅的栽培品種和栽培技術(shù)

趙文靜，鄭旭，王曉曉，繆美華，王都軍，劉興滿*

（1.連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇 連云港 222000；2.連云港香美園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 連云港 222000）

梅（Armeniaca mume）為薔薇科李屬小喬木，原產(chǎn)于中國，是我國十大名花之首，自古以來備受文人雅士的青睞，有著高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的寓意，以“梅”為對(duì)象的詩句更是多不勝數(shù)。其樹形優(yōu)美、花香淡然、花型高雅，是早春時(shí)節(jié)凌寒獨(dú)自開的稀有樹種，更是園林綠化中必不可少的樹種之一。目前，市面上園林綠化的梅栽植品種主要以“宮粉”“玉蝶”“朱砂”“綠萼”等為主。連云港市地處江蘇省最北端，與山東毗鄰，地理坐標(biāo)118°24′~119°48′E、33°59′~ 35°07′N，屬暖溫帶南緣濕潤季風(fēng)氣候，處于溫暖帶和北亞熱帶的過渡地帶，具有海洋性氣候和大陸性氣候的雙重特點(diǎn)，四季分明、氣候宜人，適宜多種園林觀賞樹木的栽培和生長(zhǎng)發(fā)育[1]。筆者總結(jié)了連云港地區(qū)梅的引種和栽培過程中的一些技術(shù)方法，旨在為梅的栽培提供參考。

1 品種選擇

根據(jù)陳俊愉的梅分類修正體系（1999），中國梅品種主要分為3 系5 類18 型[2-4]，本文主要針對(duì)的是真梅種系直枝梅類的梅品種。在這個(gè)類別中，一共有9 種類型的梅：第1 種“宮粉型”，是最受歡迎的類型，也是品種最為豐富的類型，多為重瓣或半重瓣，花色多為粉色系，觀賞性高；第2 種“玉蝶型”，白色重瓣，花萼為絳紫色；第3 種“江梅型”，單瓣；第4 種“黃香型”，淡黃色或近白色重瓣，花心微黃；第5 種“綠萼型”，綠色花萼；第6 種“灑金型”，花瓣上有點(diǎn)狀或條狀色帶的兩色花瓣；第7 種“朱砂型”，紫紅色花，木質(zhì)部暗紫紅色；第8 種“品字梅型”和第9 種“小細(xì)梅型”。

在品種選擇上，主要選擇適宜本地區(qū)氣候、能夠正常生長(zhǎng)發(fā)育、花期表現(xiàn)好的品種。如表1 所示，經(jīng)過多年的引種栽培，發(fā)現(xiàn)在引進(jìn)的8 個(gè)品種5 個(gè)類型的梅中，“朱砂型”“宮粉型”在連云港地區(qū)生長(zhǎng)表現(xiàn)較好，花期一般在2 月旬至4 月上旬，其中又以“朱砂型”中的“白須朱砂”和“紅須朱砂”品種表現(xiàn)最好，樹形優(yōu)美，病蟲害少。

表1 8 種類梅品種特性比較

2 栽培管理

2.1 種植技術(shù)

梅的栽培技術(shù)主要有園林栽培、切花栽培、樁景栽培和延遲花期栽培技術(shù)[5-6]。目前，連云港地區(qū)主要以園林栽培技術(shù)為主。梅是喜陽植物，若在紫外線充足的地方，花色更加豐富艷麗[7-9]。因此，在選址的時(shí)候，選擇陽光充足、通風(fēng)透光和排水良好的向陽坡地，土質(zhì)以微酸的沙壤土為最佳?？稍诔醮簶潴w發(fā)芽前進(jìn)行栽植，也可在秋季進(jìn)行栽植；栽植時(shí)要根據(jù)樹形預(yù)留出足夠大的行間距，常見株行距為3 m×4 m。

2.2 樹形選擇

根據(jù)市場(chǎng)需要，目前園林栽培中梅的樹形主要有自然開心形、疏散分層形等[6-7]。如圖1 所示，梅自然開心形與桃樹的自然開心形相似，沒有中央中干，以3 根主枝造型為主，定干高度約80 cm，三主枝角度互成120°。如圖2 所示，疏散分層形有中央領(lǐng)導(dǎo)干，圍繞中央領(lǐng)導(dǎo)干分為上下兩層；第1 層一般留3根主枝，造型同自然開心形相似，第2 層留2 根主枝；第2 層距離第1 層約為90 cm，整體分布均勻。

圖1 自然開心形

圖2 疏散分層形

2.3 樹形修剪

在連云港地區(qū)的栽培試驗(yàn)中，梅的修剪工作主要集中于11 月到翌年2 月。修剪的強(qiáng)弱視樹齡進(jìn)行。幼苗階段，選擇在冬季進(jìn)行適度修剪，剪去旺盛的徒長(zhǎng)枝，保持各主枝生長(zhǎng)勢(shì)的平衡，并在夏季做好摘心扭梢等工作，促進(jìn)樹冠的形成。盛花期梅進(jìn)行階段性修剪，著重剪去背上枝、枯枝和病蟲枝等，以便維持整體樹勢(shì)的均衡，控制樹形樹勢(shì)，保證樹冠濃而不密、上下均衡、左右和諧，通風(fēng)透光性強(qiáng)；針對(duì)開花枝組要做好回截更新工作，保證來年的開花數(shù)量。對(duì)成齡樹的修剪，主要是做好更新復(fù)壯工作，剪去老弱病枝，并針對(duì)骨干枝的情況，做好回縮短截等修剪工作，促進(jìn)新枝的形成。

2.4 施肥

梅喜肥，一般在秋季一次性用足基肥。基肥以牛羊糞肥和餅肥等有機(jī)肥為主，以便緩慢釋放肥力，給梅提供下一年的養(yǎng)分。在花前、花后和花芽分化前，根據(jù)需要輔以少量的鉀肥（磷酸二氫鉀）、磷肥（過磷酸鈣）和氮肥（尿素）等。

2.5 病蟲害防治

梅易發(fā)生穿孔病、縮葉病和流膠病等病害，以及蚜蟲、梨小食心蟲、美國白蛾和葉螨等蟲害。梅病蟲害的防治遵循“預(yù)防為主，綜合防控”的原則。首先，做好冬季清園工作。冬季，大多數(shù)的病蟲處于休眠狀態(tài)，休眠場(chǎng)所多為樹體的老翹死皮、病枝僵果、樹縫、枯枝落葉、果園雜草和土壤等，場(chǎng)所較為集中，此時(shí)采取一些如樹干涂白、刮除老翹死皮、清除病殘枝和僵果、園地雜草和枯枝落葉、冬耕等措施，防治效果明顯[10-13]；其次，通過藥劑噴施防治。在藥劑的選擇上，除了使用針對(duì)某種病蟲害的登記藥劑外，還可以多種廣譜藥劑交替使用，可以預(yù)防該病蟲害產(chǎn)生抗藥性。

3 結(jié)語

本文介紹了連云港地區(qū)梅的一些品種，并總結(jié)了梅的栽培管理技術(shù)?？傮w而言，連云港地區(qū)的梅栽培工作還處于初級(jí)階段，在以后的栽培過程中還要更加注重品種的選擇和栽培技術(shù)的更新，在提高梅栽培成活率和觀賞性的同時(shí)，擴(kuò)大梅栽培范圍，不僅要做好園林栽培梅的培育，還要發(fā)展盆景梅和切花梅產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益。只有不斷創(chuàng)新，梅產(chǎn)業(yè)才能興旺，才能創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益，才能不斷助力區(qū)域鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)農(nóng)民致富。