淺析小麥綠色高產高效栽培技術要領

王娜

摘 要：近年來，小麥綠色高產栽培技術是小麥生產上應用的一項創(chuàng)新型綜合技術措施，其采用了綠色無公害種植技術，保障綠色小麥生產基地可持續(xù)生產出優(yōu)質、無公害、無殘留小麥。文章從選地整地、培肥地力、優(yōu)選良種、精細播種、田間管理等方面闡述了小麥綠色高產高效栽培技術，以供參考。

關鍵詞：小麥；綠色高產高效栽培技術；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）15-0062-04 ? ? ? 中國圖書分類號：S512.1 ? ? ? 文獻標志碼：B

隨著農業(yè)科技進步和小麥生產管理技術水平的不斷提高，小麥生產質量得到了充分保障。當前綠色食品成為現(xiàn)代人對生活的美好追求，綠色小麥采用最先進科學的種植和養(yǎng)護方式進行栽種，突出栽培技術以保護生態(tài)環(huán)境為原則，推廣應用新品種、新技術，科學防控小麥病蟲草害，合理施用有機農藥、化肥，積極預防和應對特殊的自然災害，把影響小麥生長的不利因素降到最低，從源頭上避免農藥和化學試劑的傷害，生產出無殘留、無公害、綠色生態(tài)環(huán)保的小麥，成為真正綠色、無害的健康食品，充分保障小麥生產、加工、飲食安全。

1 選好小麥種植基地，提高整地質量

1.1 機械深翻土地

良好的土壤環(huán)境是保證小麥生長的重要因素，應選用地勢平坦、集中連片、土壤肥沃的小麥生產基地，田間基礎設施配套齊全，交通便利，適宜機械化作業(yè)，遠離城市生活區(qū)和工礦產業(yè)聚集區(qū)，土壤、水源、生態(tài)環(huán)境無污染，路井渠電齊備，適宜綠色無公害優(yōu)質小麥生產。本著養(yǎng)地與用地相結合的生產方式，間隔2～3年利用機械深翻土壤，機翻深度一般在25～30 cm，打破土壤犁底層，改善土壤團粒結構，深埋地表碎草、碎秸稈、碎根茬，滅殺土壤地下害蟲及病菌，增加有益微生物活動空間，達到土壤上松下實、無大坷垃，實現(xiàn)生產基地循環(huán)再利用，保證小麥、玉米的種植需求，提高土地利用率。

1.2 推廣秸稈還田，培肥地力，保護生態(tài)環(huán)境

綠色小麥生產基地一般年種植冬小麥和夏玉米2季作物，小麥播前整地環(huán)節(jié)需對前茬玉米秸稈粉碎還田，采用大馬力機械對玉米秸稈、玉米地上葉片、玉米根茬、田間雜草進行機械粉碎、勻拋，機械粉碎后的秸稈長度為5～10 cm，然后機械旋耕，機耕深度為15～20 cm，使碎秸稈深埋土層10 cm以下，碎秸稈與土壤充分混勻，加速秸稈腐熟腐爛及養(yǎng)分轉化與吸收貯備。旋耕時要壓犁溝均勻行駛，機械壓板全方位復平犁溝，不要出現(xiàn)犁溝和犁壟凸凹不平現(xiàn)象，達到機械旋耕地平、土碎、無秸稈、無根茬，符合小麥播前施肥旋地規(guī)范要求。

1.3 機械整地

精細整地是保證小麥一播全苗的關鍵技術環(huán)節(jié)，小麥播前應施肥、精細整地。首先，應用機械手段或人工方式清理田間雜草、秸稈、石塊、根茬、生產垃圾。其次，利用機械工具平整土地，推凸填凹，在此基礎上再施底肥、機械旋耕，旋耕深度為15～20 cm，達到深、細、透、平、實的整地標準。

2 科學施肥，平衡養(yǎng)分貯備

土壤富含有機質、質地疏松是綠色小麥優(yōu)質、高產的根本保障，培肥地力是滿足小麥營養(yǎng)貯備、持續(xù)供應的基礎環(huán)節(jié)。為滿足小麥在不同生長時期對養(yǎng)分的需求，可以根據小麥目標產量計算施肥量，堅持有機肥與無機肥相結合，氮、磷、鉀肥與微量元素相結合，底肥與追肥相結合的原則，做到配方施肥、增施微肥，滿足小麥不同生長發(fā)育階段對養(yǎng)分的需求，提高肥料利用率，減少肥料浪費和避免環(huán)境污染，實現(xiàn)綠色無公害生產。按照綠色小麥為7 500 kg/hm2的產量目標，可施用完全腐熟的農家有機肥為22 500～30 000 kg/hm2、生物有機菌肥為1 500～2 250 kg/hm2、純氮為150～225 kg/hm2、純磷為90～120 kg/hm2、純鉀為45～75 kg/hm2、純鋅為15 kg/hm2。小麥基肥要深施，施入基肥后要機械旋耕整地，做到深埋肥料，土肥均勻混合、地面平整、土碎土細、無雜草及無土塊，符合機械精量播種、一播全苗的技術規(guī)范要求。

3 因地制宜，科學選用適宜小麥良種

3.1 選擇通過審定并適宜區(qū)域種植的小麥品種

現(xiàn)階段，小麥品種審定可分為國審、省審、引種備案3種形式，有許多小麥種植戶往往認為國家審定的小麥品種要比陜西省審定的小麥品種表現(xiàn)好、產量高，國家審定的小麥品種適宜種植區(qū)域范圍比陜西省審定的小麥品種適宜種植區(qū)域更廣泛，但這并不是代表國家審定的小麥品種要比陜西省審定的小麥品種好。近年來，韓城市推廣西農889、西農226、陜農33等品種，這幾個品種只經過省審沒有經過國審，但在生產上表現(xiàn)廣適、高抗、優(yōu)質、高產，因此最好選擇“省審＋國審”的品種。

3.2 選擇本地主推品種

每一個新審定的小麥品種，都必須經本地種子推廣部門連續(xù)2～3年的引種對比篩選試驗、小規(guī)模品種展示、區(qū)域化品種示范，通過綜合評估引入的品種具有一致性、抗病性、抗倒性、適應性、穩(wěn)產性、豐產性等特性，篩選出適宜本地種植的主推品種，并示范推廣應用。2022年韓城市水地區(qū)域的主推品種有西農511、西農889、偉隆169、西農979等，這幾個水地主推品種是引種試驗、生產展示、示范區(qū)域優(yōu)中選優(yōu)的小麥品種，其產量、品質都表現(xiàn)較好，具有良好的高產潛力，可以放心種植。

3.3 選用區(qū)域布局中推薦品種

為了加快新優(yōu)小麥品種推廣步伐，促進科研成果轉化利用，農業(yè)種子管理站每年都在不同地域建立小麥新品種試驗篩選區(qū)、品種展示示范田，選擇引進一大批國家審定品種、陜西省審定品種、同一生態(tài)類型區(qū)備案品種進行規(guī)范化集中種植，加強因種栽培技術應用與新技術的集成與組裝，在小麥不同生長發(fā)育階段進行性狀調查記載、生長特征特性對比與評價，綜合評價引入品種的適應性、抗病性、抗倒伏性、熟相、品質，并與當地主推品種進行綜合對比，篩選出不同地域、不同生產水平的主推、搭配和示范品種，秋播前指導種植戶因地制宜科學選用適宜良種，做到適區(qū)種植，使小麥高產高效。

3.4 依據生產水平選擇適宜品種

小麥品種只有在相適宜的生產方式、地力、管理水平下才能發(fā)揮產量潛力和抗性優(yōu)勢，高產田塊灌溉條件好、地力水平較高、土壤肥沃，高等地力水平的田塊應該選用西農511、西農889、偉隆169、西高2號、荔高6號、鄭麥7698、西農509、西農822、陜禾192等高產抗倒伏品種；中等地力水平的田塊應該選用西農979、小偃22號、陜農33、陜墾6號、西農389、長豐2112、西農3517等穩(wěn)產品種；一般地力水平田塊應該選用晉麥47、西農928、渭麥9號、銅麥6號、中麥36、晉麥54號等節(jié)水、抗旱品種。

3.5 選擇包裝正規(guī)、標牌標識齊全的品種

選購小麥品種時，要注重查驗種子包裝物是否完整正規(guī)，詳細閱讀品種簡介及技術要點，要向種子經營者咨詢所選品種產量情況、種植表現(xiàn)、抗逆性表現(xiàn)，查看包裝袋上印有的品種審定名稱、生產商、經銷商、生產證號、經營許可證號、檢疫證號、質量標準、適宜區(qū)域、重量等主要內容標識，注意不要購買無包裝的散種子及標注內容不全的種子。

3.6 購買種子時向經營者索要票據

要仔細核實票據上的經營企業(yè)、購種數量、購種日期是否吻合，票據上是否加蓋印章等，要妥善保存購種憑據和種子包裝物。如果種植管理過程中發(fā)生問題，可憑票據和種子包裝物向經營戶咨詢。

4 種子處理

4.1 播前曬種

小麥播種前選擇晴好天氣，在場地上鋪一塊大小適合的彩條布，將小麥種子均勻攤在上面，攤曬種子厚度為3～5 cm，將種子充分晾曬2～3 d，利用陽光殺滅種子表面殘留的病原菌，促進小麥種子后熟，降低種子含水量，提高種子發(fā)芽率，并剔除晾曬種子中的破損粒、小粒、疵粒、蟲蛀粒，提升種子籽粒均勻度，實現(xiàn)小麥一播全苗、壯苗、勻苗。

4.2 應用小麥種子包衣技術

應用小麥種子包衣技術可有效防治小麥病蟲害，對于不同病蟲害可選擇不同的小麥種子包衣劑處理種子。預防小麥紋枯病、條銹病，可選用6％亮穗懸浮種衣劑進行包衣。預防小麥全蝕病，可選用12.5％全蝕凈懸浮劑種衣劑進行包衣。預防小麥地下害蟲，可選用40％辛硫磷乳油拌種防治。無論是人工包衣種子還是機械包衣種子，必須將包衣后的種子悶放2 h，晾干后播種。

5 精細播種

5.1 因地制宜，適期規(guī)格播種

小麥適期播種是實現(xiàn)苗全、苗壯、苗勻的一個重要因素。從小麥適期播種時間上來說，韓城市旱地小麥適宜播種期為9月20日至10月5日，水地小麥適宜播種期為10月5—15日，回茬晚播小麥力爭早播，應在10月20日前播種。生產實踐證明，溫度是決定小麥播種期的主要因素之一。冬性小麥品種最適宜播種溫度為16～18 ℃，半冬性品種最適宜播種溫度為14～16 ℃。小麥如果播種過早，溫度高，出苗快，苗期相對較長，極易造成麥苗旺長，小麥消耗養(yǎng)分多，冬前小麥群體過大，越冬期易發(fā)生凍害現(xiàn)象；如果播種過晚，溫度低，出苗慢，分蘗少，生長緩，小麥群體小，產量易受影響[1]。

5.2 控制適宜播種量

小麥應選擇適宜的播種期，對于溫度適宜、底墑充足、光照好、整地條件好的地塊，機械精播種量150～187.5 kg/hm2，田間基本苗控制在270萬～330萬株/hm2。對于秸稈還田的麥田，適當增加播種量，機械精播種量187.5～225 kg/hm2，基本苗控制在330萬～360萬株/hm2。旱地小麥一般機械播種量150～187.5 kg/hm2，基本苗應控制在270萬～330萬株/hm2，錯過小麥適宜播期，10月20日后機械播種小麥必須增加播種量，一般播期推遲1 d，小麥播種量增加3.75 kg/hm2，但播種量不可以超過375 kg/hm2。

5.3 準確把握播種深淺一致性

科學把握小麥播種深度是培育齊苗、壯苗、勻苗的基礎。如果小麥機械播種過深，易使小麥長出地中莖，從而耗費大量的養(yǎng)分，出苗后就會形成弱苗，直接影響小麥冬前分蘗和次生根生長，影響小麥群體構成，甚至造成小麥大幅度減產；如果小麥機械播種過淺，小麥種子吸水不夠，田間易形成弱苗、小苗，會使小麥的分蘗節(jié)裸露在地面上，降低小麥的抗旱和抗寒能力，小麥越冬期易產生凍害、死苗現(xiàn)象，小麥生長后期容易早衰，因此小麥機械播種要準確把握播種深度，機械播種要勻速、下籽量要均勻，機械播種深度控制在3～5 cm，播種過深或過淺都會影響小麥出苗。

6 小麥冬前田間管理技術

6.1 小麥播后查苗補種

小麥機械播種過程會因各種原因造成缺苗，要保證全苗，就必須在小麥出苗后及時查苗補種，對田間出現(xiàn)斷條、缺苗斷壟、漏播行，要及時用同一品種浸種催芽，開溝補種，墑情不足時可順溝少量澆水，播種后覆土蓋實，以促其早出苗、出齊苗。

6.2 冬前中耕劃鋤

小麥冬前田間適時淺耕劃鋤，可以起到疏松地表、增溫保墑、中耕除草、促苗早發(fā)快長的作用，降水后中耕劃鋤可以起到松土保墑、破除地表板結、彌補地表裂縫，促進小麥根系下扎、地上莖葉生長、小麥分蘗，中耕劃鋤時弱苗田劃鋤要淺要細，旺苗田中耕要深要重，壯苗田要深淺適中。

6.3 因地因苗適時鎮(zhèn)壓

冬前小麥旺苗田塊要提早鎮(zhèn)壓，通過鎮(zhèn)壓麥田抑制麥苗地上部分生長，促進根系下扎，控旺轉壯。針對秸稈還田、土壤疏松的麥田，可在小麥分蘗后、墑情適宜時及時鎮(zhèn)壓地塊，彌補裂縫，增溫保墑，促進次生根下扎，保苗穩(wěn)健生長。麥田鎮(zhèn)壓應特別注意土壤墑情，掌握鎮(zhèn)壓時間。針對土壤過濕或土壤封凍的田塊不宜鎮(zhèn)壓，以免壓傷麥苗。

6.4 適時化學除草

小麥播種出苗40～45 d是冬前化學除草的關鍵時期。小麥生長3～4葉期，麥田雜草2～3葉期，雜草苗齡小，雜草遮蓋少，受藥面廣，抗藥性較低，因此提倡這一時期化學除草。防治雜草可選用甲基二磺隆，防治雀麥可選用啶磺草胺，防治野燕麥可選用炔草酯、二甲四氯鈉，嚴格按照使用說明配制藥物，在9：00～16：00、晴天無風且最低氣溫不低于5 ℃時用藥，提倡藥劑二次稀釋施用，選用性能良好的噴霧器械，使用扇形噴頭，噴藥時要勻速，做到不漏噴、不重噴，以提高防效，避免產生藥害[2]。

6.5 適時灌好越冬水

灌好小麥越冬水是保障小麥安全越冬的主要技術措施，小麥冬灌后水分可維持到翌年返青后，起到春旱冬防的作用。對于小麥底墑好、苗情生長穩(wěn)健、次生根適宜、分蘗適中的壯苗麥田，可不澆越冬水，但應碾壓麥田，踏實土壤、減少跑墑，保苗盤根安全越冬。對于土壤墑情較差、秸稈還田的麥田，必須冬灌，補充土壤墑情，促進小麥根系發(fā)育。對于小麥墑情差、分蘗不足、小麥長勢差的弱苗麥田，結合冬灌追施尿素120～150 kg/hm2。小麥冬灌時間一般在11月底至12月初，這一時段平均氣溫在0 ℃左右，到夜凍晝消時結束冬灌，墑情適宜時要及時劃鋤破除板結、彌補地表裂縫。

7 小麥春季田間管理技術

7.1 小麥春季鎮(zhèn)壓劃鋤

開春后小麥起身前，是小麥田塊進行適時鎮(zhèn)壓的關鍵時期。對于底墑較好、表層干旱的麥田要以鎮(zhèn)壓為主，提墑保墑；對沒有澆水條件的旱地麥田，土壤化凍后及時鎮(zhèn)壓，促土壤下層水分向上移動，起到提墑、保墑、抗旱的作用。小麥起身后中耕劃鋤，可疏松地表、提高地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，起到破除板結、除草松土、促苗早發(fā)的作用。

7.2 統(tǒng)籌肥水，促控結合

春季水肥管理是小麥豐產的關鍵措施，要堅持“灌水前輕后重，弱苗返青期早灌輕灌促早發(fā)，壯苗水肥后移促壯蘗大穗”的原則。

起身期灌區(qū)小麥，因墑因苗及早少量灌水，達到沉實土壤、緩解旱象、平抑地溫及促根增蘗的目標。二類苗結合澆水追施尿素90～120 kg/hm2＋磷酸二銨75 kg/hm2，促根增蘗保穗數；三類苗結合澆水追施尿素90～120 kg/hm2＋磷酸二銨90～120 kg/hm2。旱地小麥，二類苗趁墑追施尿素90～120 kg/hm2；三類苗趁墑追施尿素75～150 kg/hm2。冬季受凍的晚播弱苗田，要視苗情減少灌水量，可采用微噴灌等節(jié)水設施，輕灌。

拔節(jié)期灌區(qū)小麥，因苗因墑適當將水肥管理時間后移到拔節(jié)后期，足量灌第2水。一類苗結合澆水追施尿素120 kg/hm2；二類苗結合澆水追施尿素120 kg/hm2＋氯化鉀或硫酸鉀75 kg/hm2，培育壯稈大穗；三類苗結合澆水追施尿素105～120 kg/hm2＋氯化鉀或硫酸鉀90～120 kg/hm2。旱地小麥，一類苗趁降水追施尿素120 kg/hm2；二類苗趁降水追施尿素120 kg/hm2＋氯化鉀或硫酸鉀75 kg/hm2左右；三類苗趁降水適量追肥。

7.3 科學防范倒春寒

近年來，“倒春寒”頻發(fā)，給小麥生產帶來影響，要十分關注農業(yè)氣象預報。小麥進入拔節(jié)期后，抗低溫能力較差。此時發(fā)生“倒春寒”，輕者導致小麥結實粒數減少，重者造成不抽穗，要高度注意天氣變化。一是在降溫前噴施葉面肥，增強抗寒能力?？捎?.3％磷酸二氫鉀＋2％尿素＋0.01％蕓苔素內酯0.05～0.1 mg/L混合復配溶液，在拔節(jié)期葉面噴施2～3次。二是及時澆水。提高小麥植株下部氣溫，防御或減輕“倒春寒”凍害。若發(fā)生凍害，要結合澆水追施尿素150 kg/hm2，可及時噴施葉面肥和生長調節(jié)劑，促進中、小蘗迅速生長和潛伏蘗早發(fā)快長，減輕畝穗數和穗粒數的下降幅度。

7.4 推廣葉面噴肥，延長葉片功能期

小麥生長后期葉面追肥，補充小麥生長發(fā)育所需養(yǎng)分，增強光合作用，促進根系活力，促進籽粒灌漿，提高粒重。

葉面肥一般在小麥灌漿初期選擇1％～3％尿素＋0.2％～0.3％磷酸二氫鉀溶液，用量為750～900 kg/hm2，選擇晴天16：00后噴肥，每隔7～10 d噴施1次，可養(yǎng)根護葉，增加產量。

8 小麥病蟲草害綠色綜合防治技術

在綠色小麥生產病蟲害防治方面，推行綠色無公害防治技術。堅持以農業(yè)防控、物理防控、生物防控等防治措施為主，化學防治為輔的原則。嚴格把控無公害化防治，盡量做到少用化學藥劑[3]。

8.1 農業(yè)防治技術

在綠色小麥生產上，選用廣適、高抗、優(yōu)質、高產小麥品種。推廣應用種子包衣技術，深翻土地、精細整地，適期、適量深機械寬幅播種，培育壯苗、齊苗、勻苗，減少地下害蟲，降低小麥銹病、紋枯病發(fā)生概率。適期中耕，消滅自生苗，減少病蟲害基數。結合冬前麥田中耕劃鋤，要徹底清除麥田周邊、路邊、渠旁、地頭的雜草和自生苗，減少越夏菌源，以降低白粉病、銹病發(fā)生概率。

8.2 物理防治技術

綠色小麥生產上的物理防治技術通常采用物理手段，實現(xiàn)對小麥害蟲的誘殺、捕殺、隔離等，保護小麥健壯生長發(fā)育。小麥蟲害物理防治技術是借助不同小麥害蟲的生活習性、飲食特性，在麥田相應位置安裝誘蟲燈、黃板、氣味吸引器、防蟲網等誘蟲設備，利用誘蟲設備隔離、誘殺麥田各類害蟲，目前使用的誘蟲燈是利用小麥害蟲的趨光性，有效誘殺小麥蚜蟲、小麥麥葉蜂等害蟲。安裝誘蟲板是利用小麥害蟲對某種顏色的喜好，吸引其落于誘蟲板上，成功黏附在紙板上完成誘殺;或利用小麥害蟲食糖習性，用糖、酒、醋、水與敵百蟲藥物按比例滴混在一起制成糖醋液，將糖醋液放置在麥田不同的位置，安全誘殺、毒殺小麥害蟲。

8.3 生物防治技術

生物防治技術是采用生物制劑或借助小麥害蟲天敵防控小麥病蟲害。應用抗生素、昆蟲調節(jié)劑等生物制劑，將昆蟲種群自然控制系統(tǒng)應用在天敵因子群中，既保護了天敵又控制了蟲害。防治小麥蠐螬，可選茶色食牛虻以及金龜子、黑土蜂等，能夠起到良好的防治效果。

8.4 化學防治技術

化學防治是最有效、最快捷的手段之一。防治小麥地下害蟲金針蟲、蠐螬，可應用50％硫酸磷乳油3 kg/hm2，拌種750 kg/hm2，防治效果理想。防治小麥蚜蟲，可用40％樂果乳油22.5 kg/hm2兌水噴施，整個生育期用藥1次，防控效果較好。防治小麥條銹病、小麥白粉病，可以選用25％三唑酮可濕性粉劑750 g/hm2兌水噴施，整個生育期用藥1次，防治效果較好。

8.5 小麥中后期“一噴三防”技術

小麥“一噴三防”是在小麥穗期施用殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調節(jié)劑、微肥等混合噴灑，達到防病蟲、防干熱風、增粒重的目的，確保小麥增產。小麥灌漿初期4月20—30日，可用15％三唑酮可濕性粉劑900～1 200 g/hm2＋10％吡蟲啉可濕性粉劑300～450 g/hm2＋98％磷酸二氫鉀結晶粉1 500～3 000 g/hm2，兌水600～750 kg/hm2噴霧防治小麥蚜蟲、銹病、白粉??；用25％戊唑醇可濕性粉劑300～450 g/hm2＋10％吡蟲啉可濕性粉劑300～450 g/hm2＋98％磷酸二氫鉀結晶粉1 500～3 000 g/hm2，兌水600～750 kg/hm2噴霧防治小麥赤霉病。如遇陰雨天氣，及時補防1次[4?5]。

9 結束語

推廣應用綠色小麥高產高效栽培技術，選用生態(tài)環(huán)保、土壤肥沃、排灌方便、無公害、無污染生產基地，種植廣適、耐抗、穩(wěn)產、早熟、抗凍、抗病蟲害的優(yōu)質小麥品種，推廣精細整地、配方施肥、種子包衣、寬幅播種、病蟲草害綠色防治、機械輕簡化等技術。根據生長季節(jié)的不同采取相應的田間管理措施，為小麥高產優(yōu)產創(chuàng)造條件，從而進一步提升綠色小麥產量和品質，種植綠色、安全、放心的糧食。

參考文獻：

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