“藍(lán)富士”芍藥切花生產(chǎn)技術(shù)研究

凌燕 鄔博穩(wěn) 劉清芝 楊崇師 李睦 李燁

摘 要：為了提升現(xiàn)有芍藥鮮切花生產(chǎn)技術(shù)水平，規(guī)范芍藥鮮切花生產(chǎn)流程，文章采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，深入研究了采前噴醋酸鈣、葉面施肥、去側(cè)蕾及噴灌等影響芍藥切花質(zhì)量的關(guān)鍵性技術(shù)，分析了花枝、花梗、花蕾等生長(zhǎng)性狀指標(biāo)及花徑、盛花期、瓶插壽命等瓶插指標(biāo)，總結(jié)出對(duì)芍藥切花效果良好的最佳組合，旨在為完善芍藥切花采前田間管理配套技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：芍藥；切花生產(chǎn)；優(yōu)化組合；瓶插指標(biāo)；生長(zhǎng)指標(biāo)

文章編號(hào)：1005-2690（2023）15-0011-05 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S682.12 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

芍藥（Paeonia lactiflora Pall.）為芍藥科芍藥屬多年生宿根草本植物，原產(chǎn)于中國(guó)北部及西伯利亞地區(qū)，是我國(guó)傳統(tǒng)花卉，其作為觀賞植物已有3 900多年的栽培歷史。芍藥花姿秀雅，花型多變，色彩豐富，艷而不俗，香而不膩，是繁榮興旺的象征[1]。我國(guó)芍藥切花的種植面積和產(chǎn)量正與日俱增，已形成完整的產(chǎn)供銷市場(chǎng)體系。山東省菏澤市是全國(guó)栽培面積最大、品種最多的芍藥鮮切花產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國(guó)50％以上，已經(jīng)積累了大量經(jīng)驗(yàn)，但沒有系統(tǒng)的配套技術(shù)提高切花質(zhì)量。為了提升現(xiàn)有芍藥鮮切花生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)采前噴醋酸鈣、葉面施肥、去側(cè)蕾及噴灌等影響芍藥切花質(zhì)量的關(guān)鍵性技術(shù)進(jìn)行深入研究，根據(jù)試驗(yàn)得出的花枝、花梗、花蕾等生長(zhǎng)性狀指標(biāo)及花徑、盛花期、瓶插壽命等瓶插指標(biāo)，總結(jié)出效果良好的最佳組合，為完善切花采前田間管理配套技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)及理論支持。

1 材料與方法

1.1 材料

供試材料為切花芍藥“藍(lán)富士”，由菏澤花鄉(xiāng)芍藥園生產(chǎn)基地提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 優(yōu)化組合篩選

選取采前噴醋酸鈣、去側(cè)蕾、葉面噴肥（花前肥、花后肥及秋冬肥正常施用）、噴灌等4個(gè)因素，分別記為A、B、C、D。每個(gè)因素設(shè)3個(gè)水平，采用L9（34）正交表進(jìn)行正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，共9個(gè)不同田間管理試驗(yàn)組合，即9個(gè)處理，分別記為H1、H2、H3、H4、H5、H6、H7、H8、H9，另設(shè)對(duì)照處理，記為CK。設(shè)計(jì)方案見表1[2]。

噴醋酸鈣設(shè)3個(gè)濃度水平：1％醋酸鈣記為A1；2％醋酸鈣記為A2；3％醋酸鈣記為A3。蕾?gòu)?.5 cm時(shí)噴1次，隔7 d再噴1次，共噴2次。

去側(cè)蕾設(shè)3個(gè)水平：主蕾蕾?gòu)竭_(dá)到1.5 cm時(shí)去側(cè)蕾，記為B1；主蕾蕾?gòu)竭_(dá)到2.0 cm時(shí)去側(cè)蕾，記為B2；主蕾蕾?gòu)竭_(dá)到2.5 cm時(shí)去側(cè)蕾，記為B3。

葉面噴肥設(shè)3個(gè)濃度水平：0.2％磷酸二氫鉀記為C1；0.3％磷酸二氫鉀記為C2；0.4％磷酸二氫鉀記為C3。芍藥葉完全展開后開始噴第1次，之后每隔10 d噴1次，共噴3次。

噴灌設(shè)3個(gè)水平：采切前7 d噴灌1次記為D1；展葉后噴灌1次，采切前7 d再噴灌1次，共2次，記為D2；展葉后噴灌1次，隔10 d噴灌第2次，采切前7 d再噴灌1次，共3次，記為D3。

由于“藍(lán)富士”為無(wú)側(cè)蕾和側(cè)蕾少的品種，因此去側(cè)蕾一列設(shè)為空列。

1.2.2 優(yōu)化組合驗(yàn)證

優(yōu)化組合篩選出的優(yōu)選組合設(shè)為M，將正交試驗(yàn)中花枝長(zhǎng)度表現(xiàn)最好的組合設(shè)為N、花梗粗度最好的組合設(shè)為O、花蕾蕾?gòu)阶詈玫慕M合設(shè)為P，不作任何處理的品種作為CK，進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)[3]。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)分2年進(jìn)行，首年進(jìn)行優(yōu)化組合篩選試驗(yàn)，次年進(jìn)行優(yōu)化組合驗(yàn)證試驗(yàn)。

1.3.1 優(yōu)化組合篩選

在花鄉(xiāng)芍藥園基地選取生長(zhǎng)一致、健壯、無(wú)病蟲害的芍藥切花3年生植株，選取300株為試驗(yàn)材料，9個(gè)處理，每個(gè)處理30株，對(duì)照30株，3次重復(fù)，每次重復(fù)10株，噴漆做標(biāo)記。測(cè)量生長(zhǎng)指標(biāo)時(shí)，每株測(cè)量3個(gè)花枝，對(duì)測(cè)量的花枝掛牌編號(hào)。

從上、下、左、右4個(gè)方向噴施醋酸鈣和磷酸二氫鉀，讓植株各個(gè)部位（花、葉、莖）充分接觸溶液，至表面液滴下流為止。噴施時(shí)間為9：00～10：00。

切花于9：00前采切，采切開花程度一致的花蕾，長(zhǎng)度45～50 cm，采后去掉下部1/3葉片放入水中，運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室迅速放入冷藏箱預(yù)冷1 h，取出后再次修剪切花長(zhǎng)度至40～45 cm，保留上部2～3片復(fù)葉，洗去花和葉片上的污物后瓶插。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)用3枝花進(jìn)行試驗(yàn)。均在室溫條件下進(jìn)行各處理以及對(duì)照試驗(yàn)，光照條件為房間自然光照，相對(duì)濕度在60％～80％，每3 d換1次瓶插水。以花枝插入水中為瓶插第1天，每天于同一時(shí)間測(cè)量切花的直徑，記錄花朵開放情況，直至瓶插壽命結(jié)束[4]。

1.3.2 優(yōu)化組合驗(yàn)證

在花鄉(xiāng)芍藥園基地選取生長(zhǎng)一致、健壯、無(wú)病蟲害的芍藥切花3年生植株，按照優(yōu)化組合驗(yàn)證試驗(yàn)設(shè)計(jì)中每個(gè)組合（組合內(nèi)容相同只作1個(gè)處理）的處理，設(shè)3次重復(fù)，每次重復(fù)10株，噴漆做標(biāo)記。測(cè)量生長(zhǎng)指標(biāo)時(shí)每株測(cè)3個(gè)花枝，對(duì)測(cè)量的花枝掛牌編號(hào)。其他步驟同上。

1.4 指標(biāo)測(cè)定方法

1.4.1 生長(zhǎng)性狀指標(biāo)

花枝長(zhǎng)：莖稈基部芽鱗裂開處至蕾下的長(zhǎng)度，采收前測(cè)量[5]。

花梗粗度：切花花朵下15 cm處粗度。

花蕾直徑：各處理從2個(gè)方向測(cè)量花蕾的橫徑，取其平均值。

花枝增長(zhǎng)率＝（各處理花枝長(zhǎng)度－對(duì)照花枝長(zhǎng)度）÷對(duì)照花枝長(zhǎng)度×100％ （1）

花梗粗度增長(zhǎng)率＝（各處理花梗粗度－對(duì)照花梗粗度）÷對(duì)照花梗粗度×100％ （2）

蕾?gòu)皆鲩L(zhǎng)率＝（各處理花枝蕾?gòu)剑瓕?duì)照花枝蕾?gòu)剑聦?duì)照花枝蕾?gòu)健?00％ （3）

1.4.2 瓶插指標(biāo)

自瓶插之日起，每天選同一時(shí)間用游標(biāo)卡尺直接測(cè)量每枝切花2個(gè)方向的花徑，取平均值作為該支切花的花徑，以3個(gè)重復(fù)的平均值為該處理的測(cè)定值，測(cè)至瓶插壽命結(jié)束。

最大花徑：盛開期最大的切花花徑[6]。

盛花期天數(shù)：自切花達(dá)到盛開之日至瓶插壽命結(jié)束。

瓶插壽命：自瓶插之日起記為第1天，以花瓣發(fā)皺萎蔫、失去觀賞價(jià)值作為瓶插壽命結(jié)束的標(biāo)志，即瓶插至盛花期天數(shù)與盛花期天數(shù)的總和。

最大花徑增長(zhǎng)率＝（各處理瓶插最大花徑－對(duì)照瓶插最大花徑）÷對(duì)照瓶插最大花徑×100％

（4）

盛開天數(shù)增長(zhǎng)率＝（各處理瓶插盛開天數(shù)－對(duì)照瓶插盛開天數(shù)）÷對(duì)照瓶插盛開天數(shù)×100％

（5）

瓶插壽命增長(zhǎng)率＝（各處理瓶插壽命天數(shù)－對(duì)照瓶插壽命天數(shù)）÷對(duì)照瓶插壽命天數(shù)×100％

（6）

1.4.3 數(shù)據(jù)處理

所有試驗(yàn)的不同處理組均設(shè)置3個(gè)重復(fù)，試驗(yàn)過程中得到的數(shù)據(jù)在WPS Office 11.1.0中進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理后，用DPS 15.10軟件進(jìn)行方差分析，并用LSD（Least—Significant Difference）法比較處理間的差異性是否顯著（P＜0.05）[7]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)切花芍藥“藍(lán)富士”的影響

2.1.1 不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插指標(biāo)的影響

不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插指標(biāo)的影響、對(duì)指標(biāo)影響的多重比較和極差分別見表2、表3。

由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插壽命的影響可以看出（表2），與對(duì)照相比，除處理H8以外，所有處理均不同程度地延長(zhǎng)了“藍(lán)富士”芍藥切花的瓶插壽命，其中處理H1、H2、H5、H6、H7、H9達(dá)到顯著性差異，效果明顯。處理H6的瓶插壽命為12.3 d，相比對(duì)照，芍藥切花瓶插壽命增加21.78％，具有顯著性差異，效果最好；其次為處理H2，瓶插壽命為12.2 d，相比對(duì)照，芍藥切花瓶插壽命增加20.79％，具有顯著性差異。瓶插壽命增加時(shí)間越長(zhǎng)，說明田間管理措施組合對(duì)芍藥切花的作用越明顯。由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插壽命影響的多重比較和極差分析可以看出（表3），各因素的主效應(yīng)由大到小依次為噴灌、噴醋酸鈣、噴磷酸二氫鉀，各因素的最佳水平為噴2％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次，但由于噴醋酸鈣、噴磷酸二氫鉀的3個(gè)不同濃度水平間沒有顯著差異，實(shí)際應(yīng)用過程中可選用較小濃度，即噴1％醋酸鈣、噴0.2％磷酸二氫鉀。因此，對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花瓶插壽命作用效果較好的田間管理優(yōu)化組合為噴1％醋酸鈣、噴0.2％磷酸二氫鉀、噴灌2次。

由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插盛開天數(shù)的影響可以看出（表2），與對(duì)照相比，除處理H8、H9外，所有處理均不同程度地延長(zhǎng)了“藍(lán)富士”芍藥切花的瓶插盛開天數(shù)，其中處理H2、H5、H6、H7達(dá)到顯著性差異，效果明顯。處理H6的盛開天數(shù)為8.3 d，相比對(duì)照，瓶插盛開天數(shù)延長(zhǎng)20.29％，具有顯著性差異，效果最好。瓶插盛開天數(shù)增加時(shí)間越長(zhǎng)，說明田間管理措施組合對(duì)芍藥切花的作用越明顯。由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插盛開天數(shù)影響的多重比較和極差分析可以看出（表3），各因素的主效應(yīng)由大到小依次為噴灌、噴醋酸鈣、噴磷酸二氫鉀，各因素的最佳水平為噴2％醋酸鈣、噴0.3％或0.4％磷酸二氫鉀、噴灌2次，但由于噴醋酸鈣、噴磷酸二氫鉀的3個(gè)不同濃度水平間沒有顯著差異，實(shí)際應(yīng)用過程中可選用較小濃度，即噴1％醋酸鈣、噴0.2％磷酸二氫鉀。因此，對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花瓶插盛開天數(shù)作用效果較好的田間管理優(yōu)化組合為噴1％醋酸鈣、噴0.2％磷酸二氫鉀、噴灌2次。

由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插最大花徑的影響可以看出（表2），與對(duì)照相比，所有處理均不同程度地增加了“藍(lán)富士”芍藥切花的最大花徑，且均達(dá)到顯著性差異。處理H2最大花徑達(dá)175.8 mm，相比對(duì)照，芍藥切花花徑增加25.93％，具有顯著性差異，效果最好，處理H4、H9的花徑增長(zhǎng)率達(dá)到20％以上，分別為22.99％和23.57％，差異顯著。最大花徑增大越多，說明田間管理措施組合對(duì)切花的作用越明顯。由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”瓶插最大花徑影響的多重比較和極差分析可以看出（表3），各因素的主效應(yīng)由大到小依次為噴磷酸二氫鉀、噴灌、噴醋酸鈣，各因素的最佳水平為噴3％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次，但由于噴醋酸鈣、噴灌的3個(gè)不同水平間沒有顯著差異，實(shí)際應(yīng)用過程中可選用較小濃度，即噴1％醋酸鈣、噴灌1次。因此，對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花瓶插最大花徑作用效果較好的田間管理優(yōu)化組合為噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌1次。

2.1.2 不同處理對(duì)“藍(lán)富士”生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

不同處理對(duì)切花芍藥“藍(lán)富士”生長(zhǎng)指標(biāo)的影響、對(duì)指標(biāo)影響的多重比較和極差分別見表4、表5。

由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”花枝長(zhǎng)度的影響可以看出（表4），與對(duì)照相比，所有處理均不同程度地增加了“藍(lán)富士”芍藥切花的花枝長(zhǎng)度，除處理H3外，均達(dá)到顯著性差異，效果明顯。處理H2的花枝長(zhǎng)度為85.3 cm，相比對(duì)照，芍藥切花花枝長(zhǎng)度增加33.07％，具有顯著性差異，效果最好；其次為處理H9，花枝長(zhǎng)度為83.8 cm，相比對(duì)照，芍藥切花花枝長(zhǎng)度增加30.73％，具有顯著性差異?；ㄖ﹂L(zhǎng)度增加越多，說明田間管理措施組合對(duì)切花的作用越明顯。由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”花枝長(zhǎng)度影響的多重比較和極差分析可以看出（表5），各因素的主效應(yīng)由大到小依次為噴磷酸二氫鉀、噴灌、噴醋酸鈣，各因素的最佳水平為噴3％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次，但由于噴醋酸鈣、噴灌的3個(gè)不同水平間沒有顯著差異，實(shí)際應(yīng)用過程中可選用較小濃度，即噴1％醋酸鈣、噴灌1次。因此，對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花瓶插增加花枝長(zhǎng)度作用效果較好的田間管理優(yōu)化組合為噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌1次。

由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”花梗粗度的影響可以看出（表4），與對(duì)照相比，所有處理均不同程度地增加了“藍(lán)富士”芍藥切花的花梗粗度，除處理H1外均達(dá)到顯著差異，效果明顯，有3個(gè)處理花梗粗度增加了20％以上。處理H4花梗粗度為6.53 mm，相比對(duì)照，芍藥切花花梗粗度增加23.67％，具有顯著性差異，效果最好；其次為處理H2，花梗粗度為6.48 mm，相比對(duì)照，芍藥切花花梗粗度增加22.73％，具有顯著性差異。花梗粗度增加越多，說明田間管理措施組合對(duì)切花的作用越明顯。由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”花梗粗度影響的多重比較和極差分析可以看出（表5），各因素的主效應(yīng)由大到小依次為噴磷酸二氫鉀、噴灌、噴醋酸鈣，各因素的最佳水平為噴2％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次，但由于噴醋酸鈣、噴灌的3個(gè)不同水平間沒有顯著差異，實(shí)際應(yīng)用過程中可選用較小濃度，即噴1％醋酸鈣、噴灌1次。因此，對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花瓶插增加花梗粗度作用效果較好的田間管理優(yōu)化組合為噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌1次。

由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”花蕾蕾?gòu)降挠绊懣梢钥闯觯ū?），與對(duì)照相比，所有處理均不同程度地增加了“藍(lán)富士”芍藥切花的花蕾蕾?gòu)?，且均達(dá)到顯著性差異，效果明顯，有3個(gè)處理蕾?gòu)皆黾恿?0％以上。處理H2的花蕾蕾?gòu)綖?6.85 mm，相比對(duì)照，花蕾蕾?gòu)皆黾?4.79％，具有顯著性差異，效果最好；其次為處理H4，花蕾蕾?gòu)綖?6.45 mm，相比對(duì)照，花蕾蕾?gòu)皆黾?3.43％，具有顯著性差異。蕾?gòu)皆黾釉蕉?，說明田間管理措施組合對(duì)切花的作用越明顯。由不同處理對(duì)“藍(lán)富士”蕾?gòu)接绊懙亩嘀乇容^和極差分析可以看出（表5），各因素的主效應(yīng)由大到小依次為噴磷酸二氫鉀、噴醋酸鈣、噴灌，各因素的最佳水平為噴2％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次，但由于噴醋酸鈣、噴灌的3個(gè)不同水平間沒有顯著差異，實(shí)際應(yīng)用過程中可選用較小濃度，即噴1％醋酸鈣、噴灌1次。因此，“藍(lán)富士”芍藥切花增加蕾?gòu)阶饔眯Ч^好的田間管理優(yōu)化組合為噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌1次。

2.2 小結(jié)

2.2.1 “藍(lán)富士”田間管理最佳組合

根據(jù)差異顯著性分析，選取作為主要因素時(shí)的優(yōu)水平及出現(xiàn)次數(shù)較多的優(yōu)水平的原則進(jìn)行綜合分析得出，“藍(lán)富士”芍藥切花的田間管理最佳組合為噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次。

2.2.2 “藍(lán)富士”優(yōu)化組合驗(yàn)證

由表6可以看出，正交試驗(yàn)篩選出的最佳組合M相比于對(duì)照的花枝長(zhǎng)度、花梗粗度、蕾?gòu)降脑鲩L(zhǎng)率分別大于組合O相比于對(duì)照的增長(zhǎng)率，盡管花梗粗度有所減少，但在切花生產(chǎn)中花枝長(zhǎng)度和蕾?gòu)绞乔谢ǖ燃?jí)的重要指標(biāo)。因此，可以確定組合M即噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次為“藍(lán)富士”芍藥切花田間管理最佳組合[8]。

3 結(jié)論

正交試驗(yàn)結(jié)果表明，9個(gè)不同田間管理試驗(yàn)組合對(duì)供試芍藥的瓶插指標(biāo)和生長(zhǎng)指標(biāo)均有不同程度的促進(jìn)作用。處理H2（噴1％醋酸鈣＋噴施0.3％磷酸二氫鉀＋噴灌2次）對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花的瓶插壽命、盛開天數(shù)、最大花徑影響較大，效果較好，有效延長(zhǎng)了瓶插期，提高了觀賞價(jià)值；對(duì)“藍(lán)富士”芍藥切花的花枝長(zhǎng)度、花梗粗度、蕾?gòu)接绊戄^大，效果較好，有效提高了切花質(zhì)量。通過田間管理優(yōu)化組合篩選和驗(yàn)證后，確定“藍(lán)富士”品種田間管理最佳組合為噴1％醋酸鈣、噴0.3％磷酸二氫鉀、噴灌2次。

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