牛羊最佳養(yǎng)殖模式探討與發(fā)展對(duì)策

玉穎

（扶綏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 扶綏 532199）

在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，牛羊養(yǎng)殖業(yè)逐漸脫穎而出，成為發(fā)展最快、潛力最大、最具有代表性的產(chǎn)業(yè)之一，為了更好地推進(jìn)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、提高養(yǎng)殖人員的收入，促進(jìn)就業(yè)，縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距，國(guó)家相關(guān)部門出臺(tái)了一系列的政策措施。并在我國(guó)主要的牛羊養(yǎng)殖投入了大量的資金、技術(shù)、人力資源，在改善養(yǎng)殖環(huán)境的同時(shí)也為牛羊養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展提供了保障。

1 存在的問(wèn)題以及產(chǎn)生的原因

1.1 問(wèn)題

我國(guó)牛羊養(yǎng)殖業(yè)起步晚，還處于發(fā)展階段，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足、自然條件的限制，在發(fā)展過(guò)程中還存在較大的問(wèn)題，尤其是在現(xiàn)有的牛羊最佳養(yǎng)殖模式下，具體表現(xiàn)如下：第一，牛羊最佳養(yǎng)殖模式力度不足、普及范圍小，只在獨(dú)立的養(yǎng)殖戶中應(yīng)用，無(wú)法在后期進(jìn)行大范圍地推廣和應(yīng)用，無(wú)法發(fā)揮該模式的優(yōu)勢(shì)。第二，在推廣和應(yīng)用牛羊最佳養(yǎng)殖模式的過(guò)程中沒有規(guī)范投放和使用飼料，沒有加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)飼料的分析和驗(yàn)收，沒有科學(xué)利用，存在飼料浪費(fèi)的情況。

1.2 原因

當(dāng)前，我國(guó)牛羊養(yǎng)殖業(yè)還處于零散化的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，沒有形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，因?yàn)榧夹g(shù)和經(jīng)驗(yàn)、自然環(huán)境等因素的影響導(dǎo)致牛羊養(yǎng)殖總體數(shù)量較少，在養(yǎng)殖的過(guò)程中使用的飼料和藥劑、疫苗不規(guī)范，存在類型多，較為混亂的問(wèn)題，飼料配比也是養(yǎng)殖人員自己調(diào)配的，沒有根據(jù)特定的方法和技術(shù)進(jìn)行調(diào)配，飼料營(yíng)養(yǎng)不足，多以食草為主，無(wú)法保證牛羊的健康成長(zhǎng)。

2 牛羊最佳養(yǎng)殖模式探討

2.1 推廣使用1245 養(yǎng)殖模式

1245 養(yǎng)殖模式是指由一個(gè)養(yǎng)殖人員負(fù)責(zé)飼養(yǎng)20 只母羊或者40 只母羊，確保自身年收入在5000 元的一種養(yǎng)殖模式，這種模式既可以提高資源利用率，也可以保護(hù)環(huán)境。在當(dāng)前牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展下可以更好地應(yīng)用1245 養(yǎng)殖模式，以此擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍，增加示范戶牛羊飼養(yǎng)數(shù)量，以此擴(kuò)大整體養(yǎng)殖規(guī)模，有效提高牛羊產(chǎn)業(yè)的收益。

2.2 推廣使用配套養(yǎng)殖技術(shù)

配套綜合養(yǎng)殖技術(shù)是指將牛羊養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)、牛羊生產(chǎn)技術(shù)、牛羊常用飼草栽培及加工技術(shù)、現(xiàn)代牛羊?qū)嵱眉夹g(shù)和牛羊飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行結(jié)合。確保這些技術(shù)全面覆蓋畜禽良種繁育、優(yōu)質(zhì)牧草栽培、加工和利用、高效生態(tài)養(yǎng)殖和保健等農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，其操作性、實(shí)用性強(qiáng)。該技術(shù)可以更好地提高牛羊出欄周轉(zhuǎn)率，可以提高養(yǎng)殖收益和經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該技術(shù)有效提高了牛羊的出欄率，促使傳統(tǒng)的牛羊養(yǎng)殖模式發(fā)生了較大的變化，具體表現(xiàn)在：第一，可以將土種改變成為良種，增加良種數(shù)量，可以促使單胎改變成為多胎，提高牛羊生育率；第二，可以淘汰老弱病殘的牛羊，提高青壯的牛羊數(shù)量；第三，羔羊哺乳期結(jié)束后就可以出欄，有效縮短了飼養(yǎng)的周期，節(jié)省了飼養(yǎng)的成本，提高了飼養(yǎng)的效益。

2.3 推廣羔羊育肥養(yǎng)殖生產(chǎn)模式

羔羊育肥養(yǎng)殖生產(chǎn)模式是指擴(kuò)大年育肥羊飼養(yǎng)量和出欄量，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，確保羊肉和產(chǎn)品推廣到全國(guó)，實(shí)現(xiàn)育肥活羊的全國(guó)、全市推廣，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仫暳瞎I(yè)發(fā)展的一種模式。在該模式下可以大大增加農(nóng)民的收入，可以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善人們的生活條件，通過(guò)對(duì)以上三種模式的應(yīng)用效益進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn)在第三種養(yǎng)殖模式下可以提高牛羊畜牧業(yè)的整體收入和農(nóng)戶人均收入。通過(guò)對(duì)典型示范戶進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖純收入和人均收入都得到了一定的提高，總經(jīng)濟(jì)效益中示范戶的效益較好，可以帶動(dòng)周邊農(nóng)民的加入。比如在一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)，在一些養(yǎng)殖戶的帶動(dòng)下可以提高育肥的出欄數(shù)，大大提高單頭的盈利率，還有一些養(yǎng)殖戶通過(guò)大量養(yǎng)殖基礎(chǔ)模式，在提高羔羊出欄率的基礎(chǔ)也提高了總收益。在沒有使用最佳養(yǎng)殖方式之前四川牛出欄量430 萬(wàn)頭、羊807 萬(wàn)只，廣西牛200 萬(wàn)頭、羊153 萬(wàn)只，山東牛70 萬(wàn)頭、羊597 萬(wàn)只，陜西牛53 萬(wàn)頭、羊120.3 萬(wàn)只。通過(guò)使用最佳養(yǎng)殖技術(shù)后目前我國(guó)四川、廣西、山東、陜西都成為了牛羊養(yǎng)殖大省，在2022 年末這些省牛羊出欄量各有不同，四川牛出欄量862 萬(wàn)頭、羊1543.9 萬(wàn)只，廣西牛373.91 萬(wàn)頭、羊274.99 萬(wàn)只，山東牛277.5 萬(wàn)頭、羊1506 萬(wàn)只，陜西牛154 萬(wàn)頭、羊908.8 萬(wàn)只。對(duì)此可見在這種養(yǎng)殖生產(chǎn)模式下可以更好地帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在一些示范場(chǎng)的引領(lǐng)下，農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性和主動(dòng)性得到了一定的提高。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 把握牛羊最佳養(yǎng)殖模式的意義

為了大范圍地推廣和應(yīng)用牛羊最佳養(yǎng)殖模式，更好地發(fā)揮該模式的作用，促使養(yǎng)殖戶們更新理念，改變認(rèn)知，積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的深入發(fā)展，需要深入分析牛羊最佳養(yǎng)殖模式的概述和內(nèi)涵，把握其意義和價(jià)值，以此提高養(yǎng)殖的技術(shù)水平，具體可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：第一，通過(guò)多種途徑，比如入戶宣傳和專家講解、新媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等推廣和宣傳，讓更多的人了解該模式，強(qiáng)化認(rèn)知，提高該模式的歡迎度和接受度，在宣傳和推廣的過(guò)程中需要根據(jù)不同農(nóng)戶的實(shí)際需求，針對(duì)性地講解，提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)知識(shí)和技能，提高該模式的可行性和可靠性。第二，通過(guò)科學(xué)的方法讓人們實(shí)際把握該模式的優(yōu)勢(shì)和價(jià)值，把握技術(shù)要點(diǎn)，主動(dòng)采用，發(fā)揮該模式的優(yōu)勢(shì)，為人們?cè)旄！?/p>

3.2 嚴(yán)格控制牛羊最佳養(yǎng)殖模式的管理工作

想要更好地建立和發(fā)展牛羊最佳養(yǎng)殖模式，就需要加強(qiáng)對(duì)牛羊最佳養(yǎng)殖模式應(yīng)用的管理，將其作為基礎(chǔ)和核心工作。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶，都需要根據(jù)自身的實(shí)際情況，強(qiáng)化法律意識(shí)，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的生產(chǎn)管理制度、衛(wèi)生條件制度進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，確保其更加具有針對(duì)性、系統(tǒng)性、規(guī)范性，可以為牛羊養(yǎng)殖的順利進(jìn)行營(yíng)造良好的條件。

4 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)階段，為了提升牛羊養(yǎng)殖的效率，保證養(yǎng)殖健康，各養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過(guò)程中，應(yīng)該引進(jìn)新的技術(shù)和理念，不斷地對(duì)管理制度進(jìn)行優(yōu)化，逐步達(dá)到最佳養(yǎng)殖模式。為了最大限度地提升牛羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，要在發(fā)展中不斷調(diào)整牛羊養(yǎng)殖模式和規(guī)模，規(guī)范生產(chǎn)管理方式，改善飼養(yǎng)衛(wèi)生條件，發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)。