蘋(píng)果低產(chǎn)低效園改造“六優(yōu)化”措施

王鵬

摘要：蘋(píng)果低產(chǎn)低效園改造要因地制宜、因園制宜、因樹(shù)制宜，做到“六個(gè)優(yōu)化”，即優(yōu)化栽植密度、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、優(yōu)化樹(shù)形結(jié)構(gòu)、優(yōu)化土壤環(huán)境、優(yōu)化投入品管理、優(yōu)化配套措施等，實(shí)現(xiàn)改造升級(jí)、提質(zhì)增效。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；低產(chǎn)低效園；六優(yōu)化；措施

文章編號(hào)：2096-8108（2023）05-0053-03中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1中圖分類(lèi)號(hào)文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

“Six Optimization” Measures of Apple Low Yield and Low Efficiency Orchard Transformation

WANG? Peng

（Natural Resources Bureau of Linyi County， Linyi? Shandong 251500， China）

Abstract： The transformation of low-yield and low-efficiency apple orchards should be adapted to local conditions， orchard conditions， and tree conditions， so as to achieve “six optimizations”such as optimizing planting density， optimizing cultivar structure， optimizing tree structure， optimizing soil environment， optimizing input management， and optimizing supporting measures to achieve transformation and upgrading， quality and efficiency.

Keywords：apple; low yield and low efficiency orchard; six optimizations; measure

臨邑縣蘋(píng)果園大多建于上世紀(jì)90年代后期，大部分采用的是喬化砧木，由于建園栽植密度大、群體密度高，栽培模式老、管理技術(shù)不配套，果園郁閉度高、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，造成蘋(píng)果產(chǎn)量低、品質(zhì)差、商品果率低、栽植效益差，淪為低產(chǎn)低效園，影響了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。蘋(píng)果低產(chǎn)低效園改造不能“一刀切”，要因地制宜、因園制宜、因樹(shù)制宜，做到“六個(gè)優(yōu)化”，即優(yōu)化栽植密度、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、優(yōu)化樹(shù)形結(jié)構(gòu)、優(yōu)化土壤環(huán)境、優(yōu)化投入品管理、優(yōu)化配套措施等，實(shí)現(xiàn)改造升級(jí)、提質(zhì)增效。

1優(yōu)化栽植密度

栽植密度大、通風(fēng)透光性差是蘋(píng)果低產(chǎn)低效的主要原因。優(yōu)化蘋(píng)果栽植密度是低產(chǎn)低效蘋(píng)果園改造的重要措施。對(duì)高密度喬砧蘋(píng)果園即每畝（667m²）栽植80株以上，采取一次性間伐模式，即“隔行伐行”或“隔株伐株”，調(diào)減蘋(píng)果園群體密度，然后再根據(jù)立地條件、品種類(lèi)型、樹(shù)形樹(shù)勢(shì)等進(jìn)一步間伐，優(yōu)化果園群體結(jié)構(gòu)，逐年將栽植密度降到每畝（667m²）30株以下；進(jìn)一步調(diào)優(yōu)行距，逐步將行距調(diào)至5 m以上。對(duì)中密度喬砧蘋(píng)果園（667m²栽植45～80株）可采取計(jì)劃性間伐模式，通過(guò)2～3年完成，按照永久株和臨時(shí)株分類(lèi)施策，對(duì)臨時(shí)株以結(jié)果為主，采取環(huán)剝、環(huán)割、回縮等措施實(shí)現(xiàn)“多結(jié)果”；對(duì)永久株以整形為主，整形與結(jié)果相結(jié)合，采取短截、輕剪、長(zhǎng)放等措施實(shí)現(xiàn)“擴(kuò)冠”，待永久株樹(shù)體優(yōu)化和結(jié)構(gòu)調(diào)整完成后伐除臨時(shí)株，逐年將栽植密度降到每畝（667m²）22～27株，將行距調(diào)至5～6 m。

2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

臨邑縣蘋(píng)果市場(chǎng)品種單一，沒(méi)有早熟品種；中熟品種偏少，以中秋王為主，約占蘋(píng)果總面積的10%；晚熟品種主要是富士，約占蘋(píng)果總面積的90%。全縣蘋(píng)果在9月中旬至10月上旬集中成熟上市，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。根據(jù)臨邑縣資源環(huán)境條件和群眾基礎(chǔ)，早熟品種推薦魯麗，此品種香脆酥甜，糖度高，易豐產(chǎn)，成熟早，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。中熟品種推薦華美，該品種果實(shí)圓形，果個(gè)中等大且大小均勻，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液中多，香味濃郁，高抗輪紋病和腐爛病。晚熟品種推薦煙富10、煙富8及維納斯黃金，煙富10以短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)性好，果個(gè)大；維納斯黃金為黃色品種，口感酥脆香甜，品質(zhì)極優(yōu)，易成花，抗寒能力強(qiáng)，高抗褐斑病，產(chǎn)量高，優(yōu)質(zhì)果率高?？蒲信c生產(chǎn)中應(yīng)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，加快對(duì)優(yōu)新品種的引進(jìn)篩選試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果品種更新?lián)Q代。

3優(yōu)化樹(shù)形結(jié)構(gòu)

3.1優(yōu)化樹(shù)形

將原有的“主干疏層形”或“自然圓頭形”改造成“復(fù)合倒傘形”或“小冠開(kāi)心形”，將原有的“自由紡錘形”改造成為“細(xì)長(zhǎng)紡錘形”，改善通風(fēng)透光條件，培育穩(wěn)定的立體豐產(chǎn)樹(shù)形。

3.2優(yōu)化主枝

逐年疏除粗度超過(guò)中心領(lǐng)導(dǎo)干1/3的主枝，形成明顯的主從關(guān)系；對(duì)過(guò)長(zhǎng)的主枝尤其是伸向行間的，要及時(shí)回縮，改善行間通風(fēng)透光，便于機(jī)械化操作。

3.3增加小枝數(shù)量

在主枝兩側(cè)刻芽求枝，主枝上萌發(fā)的背上新梢，長(zhǎng)度超過(guò)20 cm的，全部進(jìn)行扭梢、拿枝或別枝等措施改變生長(zhǎng)方向，促進(jìn)花芽分化；超過(guò)50 cm且已木質(zhì)化的背上梢要及時(shí)疏除。通過(guò)刻芽、涂噴發(fā)枝素等措施使每個(gè)主枝上有16～20個(gè)側(cè)生的1～2年生小枝，降低結(jié)果枝級(jí)次，實(shí)現(xiàn)健壯枝結(jié)果。需要注意的是，要保留好枝間距，同側(cè)方向小枝條間距20～25 cm。

4優(yōu)化土壤環(huán)境

4.1增施有機(jī)肥

結(jié)合秋施基肥，局部集中增施充分腐熟的牛羊糞5～10 m3或大豆、豆餅等精制有機(jī)肥料2～4 m3，同時(shí)增施腐殖酸類(lèi)、微生物類(lèi)肥料，使根系集中分布區(qū)內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.5%以上。

4.2生草栽培

行間生草能明顯優(yōu)化土壤環(huán)境，改善果園小氣候，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。常用的草種有紫花苜蓿、三葉草、毛葉苕子、長(zhǎng)柔毛野豌豆等，也可間作蔥、芥菜、花生、辣椒等，還可選擇自然生草。需要注意的是，需及時(shí)去除惡性雜草，當(dāng)草高超過(guò)30 cm時(shí)進(jìn)行刈割，每年刈割2～4次。

4.3樹(shù)下覆草

覆草能大幅改善表層土水分及其溫度條件，且增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。配合實(shí)行起壟栽培，沿行向形成高30 cm、寬120 cm左右的土壟，在壟上覆草20 cm左右，噴施尿素加速腐爛，并覆上一層土，防止被風(fēng)吹走。

4.4精準(zhǔn)滴灌

推廣水肥一體化技術(shù)，能有效防止土壤板結(jié)，使土壤濕度保持在適宜的范圍，既利于蚯蚓等生物活動(dòng)，疏松土壤，又能優(yōu)化土壤環(huán)境，促進(jìn)礦質(zhì)元素吸收利用，提高果實(shí)品質(zhì)。

5優(yōu)化投入品管理

5.1農(nóng)藥減量化

1）強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治。通過(guò)做好果園清潔，及時(shí)刮除老翹皮、病斑，收集病蟲(chóng)枝、病果、落葉等進(jìn)行消毒后粉碎漚肥后還田；通過(guò)捆綁誘蟲(chóng)帶、纏膠帶等措施減少害蟲(chóng)為害。2）強(qiáng)化物理防治。通過(guò)懸掛殺蟲(chóng)燈、糖醋液、黃板等措施，誘殺蚜蟲(chóng)、果蠅、夜蛾等害蟲(chóng)。3）精準(zhǔn)施藥。加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，抓住害蟲(chóng)抵抗力最弱的低齡幼蟲(chóng)期等關(guān)鍵時(shí)期施藥，提高防治效果。

5.2化肥減量化

1）精準(zhǔn)高效施化肥。根據(jù)蘋(píng)果園土壤肥力和樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)等調(diào)節(jié)肥料用量和比例，一般畝（667m²）產(chǎn)3000 kg以下的蘋(píng)果園，每畝（667m²）施氮肥10～15 kg、磷肥5～10 kg、鉀肥10～15 kg；畝（667m²）產(chǎn)3000 kg以下的，每畝（667m²）施氮肥15～20 kg、磷肥7.5～12.5 kg、鉀肥15～25 kg。2）抓住關(guān)鍵期調(diào)控施肥。春季施肥：20%～30%的氮肥、20%～30%的磷肥、20%～30%鉀肥，在3月—4月份施用；夏季施肥：20%～30%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%鉀肥，在6月—8月施用；秋季施肥：40%～50%的氮肥、40%～50%的磷肥、30%～40%的鉀肥、全部有機(jī)肥和中微量元素肥料在采果前后施用。

6優(yōu)化配套措施

6.1優(yōu)化整形修剪

采取冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合，提倡輕剪、長(zhǎng)放、多留枝，增加2～5年生健壯枝數(shù)量，緩放斜生枝、下垂枝，疏除病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、背上枝等，培育高光效樹(shù)形。

6.2優(yōu)化花果管理

低產(chǎn)低效蘋(píng)果園改造后，樹(shù)勢(shì)有所削弱，必須加強(qiáng)花果精細(xì)管理、疏花疏果、果實(shí)套袋、鋪設(shè)反光膜等措施，尤其是要嚴(yán)格疏花疏果，控制產(chǎn)量，改造當(dāng)年每畝（667m²）產(chǎn)量控制在1 000 kg以?xún)?nèi)。

6.3優(yōu)化秋季促根

促發(fā)秋根，可明顯提高肥料利用率，促進(jìn)地上部生長(zhǎng)提早，還可抑制徒長(zhǎng)枝的發(fā)生。常用的促根措施有：秋施基肥，早熟品種于10月中下旬進(jìn)行，晚熟品種采果后及早施入；保持適宜的秋梢比例，一般外圍新梢中秋梢占20%～30%即可；秋季采果后要注意保葉，延長(zhǎng)光合作用時(shí)間，促進(jìn)樹(shù)體貯藏養(yǎng)分積累，促生更多秋根。