大學生校外實踐教學基地建設改革與實踐
——以廣東藥科大學化妝品人才實踐教學基地為例

劉環(huán)宇 劉龍元 蔡敬華 裴永艷

(1. 廣東藥科大學 醫(yī)藥化工學院,廣東 中山 528458;2. 廣東省化妝品工程技術研究中心,廣東 中山 528458)

實現(xiàn)化妝品產業(yè)高質量發(fā)展,專業(yè)化人才是支撐。我國已經成為世界上第二大化妝品消費市場,廣東是化妝品產業(yè)大省,是我國化妝品生產、銷售最重要的集散地。但化妝品行業(yè)存在產業(yè)發(fā)展不均衡、企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新不足和人才短缺等短板,嚴重制約了產業(yè)的發(fā)展與變革。針對國家重大戰(zhàn)略布局和化妝品產業(yè)變革,為了進一步發(fā)揮我?；瘖y品科學與技術專業(yè)及學科發(fā)展的優(yōu)勢,提升企業(yè)技術創(chuàng)新力,推動廣東化妝品產業(yè)高質量發(fā)展,彌補我國化妝品本科人才培養(yǎng)的空白,我校適時肩負起國家化妝品科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)的使命[1]。近幾年來,我國經濟社會的發(fā)展對大學生實踐能力提出新的要求,新工科建設對大學生教學實踐基地的建設也提出更高的需求[2]。

1 實踐基地的改革建設目標與思路

1.1 改革建設目標

通過與中山市化妝品行業(yè)協(xié)會合作,建設包含化妝品研發(fā)、備案、生產、銷售等模塊的化妝品人才實踐基地。

從研發(fā)到銷售環(huán)節(jié)的全過程參與更加有利于研究型人才的培養(yǎng),與時俱進確立人才培養(yǎng)新機制,不斷促進我?；瘖y品科學與技術全國首創(chuàng)專業(yè)建設,并逐步建成化妝品專業(yè)教學質量國家標準。

促進理論課教學與實踐課教學的有機結合,建立雙師型師資培養(yǎng)的新機制,建立和完善化妝品研究應用型人才師資隊伍。

1.2 建設思路

學院與中山市化妝品行業(yè)協(xié)會建立聯(lián)合培養(yǎng)人才平臺,更加充分有效地利用中山市的化妝品企業(yè)公司資源。為推動培養(yǎng)化妝品專業(yè)人才的高校切實轉變教育思想觀念,改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,承擔高校學生的校外實踐教育教學任務,促進包括我院在內的高校和化妝品行業(yè)、化妝品企業(yè)、檢測技術中心、藥監(jiān)局等機構的協(xié)同育人,建立高校和企事業(yè)單位聯(lián)合培養(yǎng)人才平臺。對雙方人、財、物和責、權、利以及成果分享進行若干合作協(xié)議的談判、協(xié)商和簽署。

建立高校和企事業(yè)單位聯(lián)合培養(yǎng)人才新機制。推動包括我校在內的高校轉變教育思想觀念,樹立來源于實踐、服務于實踐、引領行業(yè)的教育理念,改革化妝品人才的培養(yǎng)模式,加強實踐教學環(huán)節(jié),提升化妝品專業(yè)學生的服務于社會、引領行業(yè)發(fā)展的責任感、敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神,增強大學生的實踐能力和就業(yè)能力,不斷提高人才培養(yǎng)質量,以滿足于社會對化妝品研究型人才的新要求。通過合作單位提出的對培養(yǎng)人才各環(huán)節(jié)的要求,結合教育部的要求不斷完善我校新的化妝品科學與技術人才培養(yǎng)方案。促進我?；瘖y品科學與技術全國首創(chuàng)專業(yè)建設,并逐步建成化妝品專業(yè)教學質量國家標準。

通過建立高校和企事業(yè)單位聯(lián)合培養(yǎng)人才平臺,建立雙師型教師培養(yǎng)新機制。在人才培養(yǎng)方案、課程體系設置、專業(yè)建設中更多注入貼近化妝品行業(yè)的實用課程和新信息。與合作單位通過協(xié)商、交流,建立培養(yǎng)雙師型教師的計劃、考評和獎懲制度。

2 實踐基地的具體建設內容與實施計劃措施

2.1 實踐形式

建立化妝品人才實踐基地,通過豐富的應用實踐培養(yǎng)研究型人才為目標。鑒于目前重理論、輕實踐,教學大綱的設置和人才培養(yǎng)方案的制訂與實踐用人單位的需求有一定差距的問題,通過調查研究特制訂如下管理模式和運行機制。

2.1.1 化妝品模塊制的實施

為提前了解和接觸化妝品研發(fā)、備案、生產、銷售各模塊環(huán)節(jié),除在學校學習相關理論課外,從大一起,每年的寒暑期組織學生到公司企業(yè)實踐見習,在企業(yè)開展實踐課教學,請來自企業(yè)的具有豐富實踐工作經驗的化妝品應用型人才開展相關實踐教學,讓學生在實踐中得到鍛煉。并同步根據(jù)理論課的教授進程開展實踐課教學,達到學以致用的目的。通過前期的生產見習,使學生真正意義上了解每個模塊,從而在畢業(yè)實習時有針對性地選擇自己的研究方向。

2.1.2 探索理論教學與實踐課教學交叉進行

通過寒暑期見習環(huán)節(jié),采取理論與實踐穿插,把教學場地分別安排在我校和化妝品公司企業(yè),加強理論和實踐的聯(lián)系,甚至個別實操性強的專業(yè)課和專業(yè)基礎課由企業(yè)公司的技術人才來授課。此外,學院和中山市化妝品行業(yè)協(xié)會設立和健全校外實踐教育基地的教學運行、學生管理、安全保障等規(guī)章制度。

2.2 實踐內容

主要為化妝品研發(fā)過程、備案、生產、銷售、質量分析和安全性評價、功效性評價、管理與法規(guī)等。

2.3 實踐課程

涉及到學生參與的各類化妝品研發(fā)、產品備案、生產銷售等全過程,以及管理與法規(guī)等。主要為化妝品生產許可檢查要點、化妝品原料學、化妝品質量分析檢測與安全評價、化妝品功效評價等課程。

2.4 實施計劃

一、二、三年級假期組織學生進行研發(fā)、備案、生產、銷售等模塊見習后,四年級開展畢業(yè)實習。

2.4.1 實踐內容

各類化妝品研發(fā)過程,化妝品產品備案過程,化妝品生產全過程,化妝品的銷售,化妝品管理與法規(guī)等。

2.4.2 企業(yè)課程建設

為培養(yǎng)高素質創(chuàng)新型化妝品類研究型人才服務,企業(yè)實踐基地課程建設以提高化妝品科學與技術專業(yè)學生整體素質為目標,加強理論與實踐的對接,體現(xiàn)化妝品行業(yè)課程特色,實現(xiàn)基地教育與社會教育、校內教育與校外教育的和諧發(fā)展。課程建設遵循邊開發(fā)、邊實踐、邊論證的原則,逐步加以完善,逐步形成穩(wěn)固的模式。

2.4.3 企業(yè)基地課程形式

基地崗前培訓包括化妝品安全生產規(guī)程、化妝品管理法規(guī)實務、知識產權保護等。學術講座主要依據(jù)社會關注的化妝品專題,如化妝品使用后的不良反應、化妝品生產許可檢查要點等;基地技術部門實踐操作包含生產車間、質管部、技術部、檢測所的導師現(xiàn)場帶教等。

3 實踐基地的組織管理體系、雙方職責和任務

3.1 組織管理體系

實踐基地組織管理體系如圖1所示。

圖1 實踐基地組織管理體系

3.2 雙方職責和任務

3.2.1 廣東藥科大學醫(yī)藥化工學院職責

(1) 實習期間,派出的實習學生應遵守中山市化妝品行業(yè)協(xié)會會員單位公司企業(yè)的規(guī)章制度,在帶教老師指導下認真完成見習、實習任務。

(2) 中山市化妝品行業(yè)協(xié)會會員單位公司企業(yè)正式職工在廣東藥科大學醫(yī)藥化工學院進修、培訓或參加繼續(xù)教育學習,醫(yī)藥化工學院給予優(yōu)先安排。

(3) 每年畢業(yè)生就業(yè)時,在可能的范圍內,優(yōu)先滿足中山市化妝品行業(yè)協(xié)會會員單位公司企業(yè)挑選畢業(yè)生的需要。

(4) 向中山市化妝品行業(yè)協(xié)會會員單位公司企業(yè)出具派出實習學生平時表現(xiàn)和成績證明。

(5) 學院聘請相關企業(yè)的技術人員擔任兼職教師,由學院頒發(fā)聘書。

3.2.2 中山市化妝品行業(yè)協(xié)會會員單位公司企業(yè)職責

(1) 作為廣東藥科大學校外實習教學基地,每年接受廣東藥科大學學生見習、畢業(yè)前實習,實習生人數(shù)、實習內容、實習方式和實習時間等具體事宜在實踐前另行商定。

(2) 實踐期間,派出領導或專人參加實踐管理小組,領導和管理有關學生實踐事宜,并指定有經驗的技術人員、管理干部(一般為中級職稱或中層骨干以上)。根據(jù)廣東藥科大學提供的實習大綱要求,承擔學生實踐的指導及管理工作。

(3) 根據(jù)廣東藥科大學學生實踐的要求,提供實踐生必要的學習條件和生活方便。

(4) 根據(jù)學生實踐的性質,屬于經營性企業(yè)的應當給予學生適當?shù)膶嵺`報酬,并可以在實習期滿后擇優(yōu)錄用。

(5) 盡可能為廣東藥科大學派出的管理人員或技術人員提供工作的方便。

3.3 管理辦法

學生實踐期間,基地派出領導小組成員參與管理學生實踐事宜,并指定有經驗的技術人員、管理干部(一般為中級職稱或中層骨干以上)根據(jù)校方與基地約定的實習大綱要求,承擔學生實踐的指導及管理工作。由校方指定學生擔任實踐組長。

實踐基地根據(jù)學生實習的要求,提供實踐學生必要的學習條件和生活方便。校方派出管理干部和專業(yè)教師定期實踐巡視,對實踐質量監(jiān)督把控。

3.4 運行機制

實行學校與實踐基地依托方同抓共管,協(xié)調運作的機制。定期計劃,定期總結反饋,保障基地長期良性運轉。

4 結論

通過建設規(guī)范運作的化妝品研究應用型人才實踐基地,探索和確立人才培養(yǎng)的新機制,調配畢業(yè)實習生走向化妝品行業(yè)迫切需求的第一線創(chuàng)新型應用型崗位,突破校內圍墻與實驗室的捆綁,重視就業(yè)導向,培養(yǎng)卓越的化妝品研究應用型人才,為進一步提高化妝品科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)質量,產學融合協(xié)同育人提供新思路。