引領物料搬運技術在食品生產(chǎn)加工中的深度融合和高效運用

供稿/科尼起重機設備（上海）有限公司 嚴曉鋒

采編/鄒鐵漢 張韋微

科尼集團一直立足于物料搬運領域，致力于通過對于高效物流的深刻理解和先進技術為客戶帶來豐富的產(chǎn)品組合和高效的解決方案，為客戶提供可靠的設備、精準的搬運系統(tǒng)、智能化的軟件和高效的運營。此外，科尼集團提供的先進設備、全生命周期服務和配套的軟件實時追蹤系統(tǒng)，可以實現(xiàn)無縫整合的物流系統(tǒng)，為客戶帶來優(yōu)化的運營，協(xié)助客戶企業(yè)提升整體的運營效率。

在過去的100 多年里，科尼集團為一般制造及加工業(yè)、船舶、港口及碼頭等多個領域的客戶提供安全、高效的設備和服務，而其中一個比較特殊的行業(yè)便是食品和飲料行業(yè)。

食品和飲料行業(yè)不同于一般的生產(chǎn)制造業(yè)，對生產(chǎn)環(huán)境和設備使用有著嚴苛的要求，包括在車間工作環(huán)境必須保持衛(wèi)生和潔凈，周圍的環(huán)境和設備都須易于清潔，并且要經(jīng)常進行定期的清潔甚至消毒。食品材料的儲存和搬運也須符合一定的要求，例如避免直接接觸、保持干燥等。

科尼通過對食品和飲料行業(yè)細致了解、深刻洞察，準備了一系列范圍廣泛的起重設備，以滿足該行業(yè)的嚴苛環(huán)境要求。

科尼XK-A 鋁軌式工作站起重機

XK-A 鋁軌式工作站起重機由高品質部件制成，這些部件協(xié)同工作以實現(xiàn)符合人體工程學的操作環(huán)境，其質量輕、運行阻力小、行駛平穩(wěn)且低噪音。同時，輕巧耐用的XK-A 鋁軌系統(tǒng)的陽極氧化鋁表面非常適合清潔環(huán)境，模塊化的設計易于安裝、修改和擴展，并且擁有終身防腐保護。

XK-A 起重系統(tǒng)擁有多種可采用的形式，包括直軌的單軌式、單梁式、雙梁式、自立式，還可以加裝伸縮臂和機械手進行配合作業(yè)。當生產(chǎn)線或車間可用空間有限時，XK-A 運行小車和軌道的緊湊設計可幫助用戶更大限度地利用工作區(qū)域。

科尼XK-A 鋁軌式工作站起重機

科尼帶式葫蘆

科尼帶式葫蘆是一款免潤滑且防塵的產(chǎn)品，可以為食品和飲料行業(yè)提供清潔、安全的提升和搬運服務。

這款設備安裝、使用、維護方便，其結構緊湊且易于使用，在負載高達2 t 的情況下，為清潔環(huán)境中提供至關重要的作業(yè)精度和安全性。由于其采用無需潤滑劑的聚酯傳送帶，因此不必擔心污染物進入食品或飲料產(chǎn)品，是清潔應用環(huán)境下的理想選擇。

除此之外，科尼帶式葫蘆擁有更小的C 尺寸，有助于更大限度地利用可用工作空間。且具有較寬的速度范圍，可實現(xiàn)精確的慢動作以及高速運作時的高效率。

科尼帶式葫蘆

科尼C 系列環(huán)鏈電動葫蘆

科尼C 系列環(huán)鏈電動葫蘆

科尼C 系列葫蘆是科尼集團全新一代環(huán)鏈電動葫蘆，也是在持續(xù)開發(fā)過程中推出的又一款旗艦產(chǎn)品。這款葫蘆具有防塵、防化學品和防潮保護功能，經(jīng)久耐用，適合維護操作。

C 系列環(huán)鏈電動葫蘆是符合人體工程學的高效起重合作伙伴，利用科尼的起重核心部件精心打造，可為客戶的維護流程提供支持。 并且擁有靈活的速度選項，以及智能、耐用、精準、可靠等特性，專為超過一百萬次操作而設計。借助科尼C 系列葫蘆，客戶將獲得更高的設備利用率、更出色的產(chǎn)品性能和更優(yōu)異的生命周期價值。

科尼K 系列食品級環(huán)鏈葫蘆

除通用性的C 系列葫蘆外，針對食品和飲料行業(yè)的應用特殊性，科尼另有K 系列食品級環(huán)鏈葫蘆可為食品和飲料行業(yè)提供物料搬運的保障。

科尼K 系列葫蘆，采用機架密封性設計，擁有IP66 防護等級，確?；覊m留存在葫蘆機架內而不外泄。由于擁有高級別的防護和密封等級，這款葫蘆的本體可用加壓水清洗。

K 系列葫蘆配備了食品安全級潤滑油，獲得NSF ISO 21469 的認證，符合H1 類別需求，同時，配有不銹鋼吊鉤和滑輪組、不銹鋼鏈條和不銹鋼鏈袋，進一步確保設備的清潔性，還可選配不銹鋼托盤以防止塵埃掉落 。

這款葫蘆尤其適合煙草生產(chǎn)、油料加工、冷鏈物流、蔬菜和水果加工能作業(yè)需求。

科尼ATB 氣動平衡器

科尼ATB 氣動平衡器是包裝、貼標簽或其他手動負載操縱的理想選擇，具有快速拾取和放置操作以及使用氣壓提供動力的高精度定位。

這款設備利用氣壓作為動力源，使用浮動負載單元，起重能力高達 350 kg，而工作節(jié)拍循環(huán)時間非常短，可調速度高達 1.5 m/s。其負載質量補償提供安全的提升，不同質量的負載以相同的速度提升，并具有可預測的上下控制。 其具有自動負載平衡功能，可以在零重力模式下提升高達70 kg 的質量，使操作員感覺負載幾乎沒有質量。

科尼ATB 氣動平衡器

這款葫蘆精準流暢的三維方向運動，符合人體工程學，無需按鈕或手柄操作，無急停，特別適合易碎物品的起升、搬運。

科尼EXN 防爆環(huán)鏈電動葫蘆

食品和飲料行業(yè)為了確保生產(chǎn)環(huán)境中的爆炸危險得到控制，以保障員工的安全和生產(chǎn)設施的完整性，有特殊的設備防爆需求。

食品和飲料工廠會根據(jù)爆炸危險性質和概率將區(qū)域劃分為不同的危險區(qū)域，例如Zone 0、Zone 1 和Zone 2，然后確定需要采取哪些防爆措施和適合的防爆行設備。在潛在的爆炸危險區(qū)域必須使用防爆設備，這些設備可以防止火花、高溫或靜電產(chǎn)生并引發(fā)爆炸。這包括防爆電氣設備、防爆燈具、防爆電動機等。

科尼EXN 防爆環(huán)鏈葫蘆通過多種防爆 (EX) 認證，其性能優(yōu)異，適應頻繁搬運，擁有雙速控制設計，實現(xiàn)平穩(wěn)和效率更高的搬運，配備的滑動離合器更可防止過載。同時擁有吊鉤懸掛葫蘆、電動或手動滑車、手動鏈條小車、低凈空或標準凈空小車等多種可選選項。

科尼EXN 防爆環(huán)鏈電動葫蘆

該EXN 防爆葫蘆既可單獨購買，又可作為新起重機的起升部件購買，還可作為安裝用的葫蘆以進行現(xiàn)代化改造，延長現(xiàn)有設備的生命周期。

科尼定制化服務

定期進行的預防性維護通常是維護和延長起重機使用壽命的有效方法?？颇岬膶＜铱梢詭椭蛻糁贫ǚ沼媱潯獜幕緳z查到全面的維護計劃，為客戶的運營量身定制。

定制化服務項目包括：

1）檢查/日常維護計劃 滿足安全性和合規(guī)性要求，并通過數(shù)字化和自動化流程進行簡化。

2）預防性/預測性維護 通過支持預測性維護的數(shù)字化和高級服務優(yōu)化資產(chǎn)性能并提高安全性、生產(chǎn)力和可持續(xù)性。

3）綜合維護計劃 外包資產(chǎn)管理根據(jù)行業(yè)和應用要求量身定制，以實現(xiàn)更高的生命周期價值。

4）全面維護和運營計劃 完成設備維護和操作外包，協(xié)作建立材料處理和性能目標，并延長整個操作的生命周期價值。

通過科尼的定制化服務，可以更大限度地提高客戶起重設備的可靠性和性能，延長設備全生命周期價值，并有效降低總擁有成本。

科尼生命周期服務和可持續(xù)解決方案

科尼智能和數(shù)字技術

與此同時，科尼應用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)通過遠程監(jiān)控、診斷、分析，同時基于起重機的使用情況來預測維護服務，為客戶提供實時可見的獨特體驗。

例如科尼Truconnect 遠程監(jiān)控可以將起重機運行的相關數(shù)據(jù)通過互聯(lián)網(wǎng)傳送至數(shù)據(jù)中心，這些數(shù)據(jù)包括設備的運行時間、啟動次數(shù)、超載次數(shù)、故障報警等?？颇岬娜粘｜c檢系統(tǒng)Check App 易于使用，可幫助起重機用戶在執(zhí)行換班前和/或提升前的檢查，并快速輕松地記錄異常情況。這些數(shù)字化服務產(chǎn)品可以幫助客戶大大降低組件的安全風險，協(xié)助進一步優(yōu)化維護，減少意外停機時間，提高起重機的安全性和生產(chǎn)效率。

科尼的數(shù)字化技術和遠程技術尤其適合偏遠地區(qū)的用戶，用戶可以隨時查閱設備的狀態(tài)，訪問專有的網(wǎng)站。在這里，科尼起重機專家和專業(yè)人員可為用戶提供問題解決方案，以減少意外發(fā)生的故障停機時間。條件允許時科尼還可以與起重機設備及其操作人員建立雙向交流，加快維修進程。

物料搬運流程越是針對具體工藝，生產(chǎn)成本降低得就越多，運營效率提高得也就越多，對于食品和飲料行業(yè)尤為如此。

科尼Truconnect 遠程監(jiān)控系統(tǒng)

嚴苛的環(huán)境和清潔要求更需要契合的物料搬運方案設計以匹配每一個具體的工藝流程，從而可以更精確地控制物料的流動和處理，有助于減少物料浪費、損失和污染，從而減少成本。同時也將有助提高員工滿意度，以及降低環(huán)境和安全風險。因此，對于食品和飲料行業(yè)的物料搬運而言，需要企業(yè)擁有更全面的產(chǎn)品解決方案，并針對客戶工藝做更深入的調研，定制化的提供相匹配的物料搬運解決方案，為客戶企業(yè)帶來顯著的效益提升。