品讀喬振民先生《孝友堂集》

喬振民先生是我的老領導，他在神木任掛職副縣長時，我在政府辦當主任，我的人生經歷也與他相似，當過教師，任過政府辦副主任、主任。我們也有一點共同的愛好，如愛思考、喜創(chuàng)作，但振民老前輩身上有許多優(yōu)點我是學不到、學不會的，如他在孤寂中奮發(fā)，在博雜中求知，在困苦中奮起，在修齊中養(yǎng)德，在職位上干事。近期，他出版發(fā)行了一本個人文集《孝友堂集》，我讀了兩遍，書中所記述的神木風俗民情倍感親切。在時代的變遷的當下，鄉(xiāng)土鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化在不斷衰落，鄉(xiāng)村家園因經濟轉型而凋敝，鄉(xiāng)村文化因觀念改變而衰微，鄉(xiāng)土文明急需有人記載、有人傳承?！缎⒂烟眉窂浹a了這一缼憾，帶有濃郁的地方文化特色，神木年俗、婚俗等文章蘊含著對故鄉(xiāng)的依戀、對家鄉(xiāng)的守望和對文化遺產的傳承。

民俗文化以口傳心授為主，通過文字傳播是非物質文化遺產保護的重要措施，我們需要《孝友堂集》中這樣的文化語境，需要這樣的大眾文化。在《神木年俗》一文中，從臘月初八寫到正月廿三，從飲食文化、服飾文化寫到儒學文化、宗教文化，從歷史淵源寫到地域特色……所表現的不僅是表層的傳統(tǒng)元素，更多的是深刻的文化內涵?！跋Α钡拿瞳F，每年冬季要殘害生靈，所以臘月三十要打死它——“除夕”；“年”的怪物，每逢臘月三十就出來興風作浪，人們?yōu)榱讼麨谋茈y，就在這天做好多美食敬供它，久而久之成了過年習俗。喝臘八粥、祭祀灶君、月盡貼對聯、初一開門炮、初二走動串門、初三互相請客、初五送窮媳婦、初六再過小年、初十撈“金籽頭”、十五鬧元宵，為何有此習俗、如何過好此節(jié)、此節(jié)吃甚做甚，都敘述得翔實有趣，極具地域特色，讓人回味無窮，拿來可用。

一個人做事情的方式是一個人的性格，叫個性。一個區(qū)域里的人做事情的方式，這種集體性格沉淀下來就叫文化。讓文化落地生根，變成人們可執(zhí)行可操作的做事方式才最為重要?！缎⒂烟眉分小渡衲净樗住愤@篇文章已做到了這一點?；橐鍪侨松械囊患笫拢樗资侨松械囊淮未蠖Y。神木婚俗可謂博大精深、富有特色。打問門戶、選請“冰公”、合婚提親、商定彩禮、放話訂婚、擇定吉日、確定婚期、嘗酒娶戚，“站大小”“帶女婿”，參廚離門、邀言握寶，接桌對酒曲、說喜鬧洞房，謝媒人、會親家……這一系列的帶有神木地方特色的婚俗，直至今天大部分程序仍在沿用，可見傳統(tǒng)習俗往往根植于群眾當中，具有強大的生命力和較大的感召力。

習近平說：藝術可以放飛想象的翅膀，但一定要腳踩堅實的大地。在《神木婚俗》一文中，收集了不少酒曲、山曲、說喜詞、答謝詞，這些都來源于民間，由民間藝人說唱，既接地氣，又含底蘊，再不搶救，有失傳的危險，從這點說，振明先生又做了一件非常有意義的事。

本人生于1967年，屬相羊，因此對書中《羊年說羊》這一文章更感興趣。羊對人類有大功德，羊肉可吃好吃；羊字是美善之詞，羊大為美，示羊為祥；羊毛制衫，羊皮保暖；羊肉是理想祭品，牧羊含統(tǒng)御之術。文章把羊寫得很全、很活、很深。在《家鄉(xiāng)特色美食》中燉羊肉一節(jié)有關于馬鎮(zhèn)燉羊肉的做法，作為品牌，特錄于下，應廣泛傳播：

首先將羊肉剔骨，切成核桃大的小塊，然后將骨頭剁塊，一起下鍋，舀進適量冷水。水的多少要根據燉肉多少來定，肉少以淹住肉為宜，肉多反而要少放水，講究一只羊只放一瓢水，原因是肉本身含分的。待鍋燒開后，上面會漂起一層白沫子，此時必須反復將沫子清理出去，等到再無沫子時就下調料，放辣椒、花椒、鹽、姜面和蔥段，辣椒要多放一些。燉肉講究先用慢火，待快熟時用急火將湯基本燉干，出鍋之前要將適量蔥末與老陳醋混合，一起倒入肉鍋內叫“漤肉”。這樣做成的羊肉鮮美可口，香味四溢。

文化是有血有肉的，可觸及可感悟的，文而不化，不叫文化?！缎⒂烟眉纷プ×恕盎弊?，其內質觸角延伸到文化內核，其外在將轉化成能量發(fā)揚出去，此可謂上乘之作了。

——選自西部散文網