萱草文化起源、內(nèi)涵及建議

□梁精華/文

中華文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，萱草文化作為其中的一個(gè)方面，也具有很深厚的內(nèi)涵。近年來，山西大同在發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)過程中，不斷深挖萱草文化內(nèi)涵，領(lǐng)悟其精髓，即：萱草文化是匯入中華文化海洋的涓涓細(xì)流，獨(dú)具魅力與特色。本文對(duì)萱草文化起源、內(nèi)涵及建議展開研究，以期能讓大眾對(duì)萱草文化有所了解。

1 萱草品性及文化起源

萱草（拉丁學(xué)名：Hemerocallis fulva (L.) L.），阿?；戚娌輰?，多年生草本植物，從西伯利亞到我國各地均有分布。適應(yīng)性強(qiáng)，喜濕耐旱，不怕鹽堿，不畏嚴(yán)寒。黃花是萱草的典型代表，俗稱黃花菜、金針，別名忘憂草、宜男草、忘居、丹棘、療愁、鹿蔥、鹿劍等。它葉片似蘭，花苔高俏，花蕾細(xì)長(zhǎng)，每株日開一朵，連續(xù)四十多天。黃花花型窈窕秀長(zhǎng)，舒展奔放；花色或金黃耀眼，或鵝黃明亮，使人明目，令人清新；花香甜馨誘人，沁人肺腑，令人爽心；新鮮黃花菜肴，有一股特有香甜味道，入口綿軟，嚼之嫩爽，令人難忘。

萱草文化歷史悠久，以最早記載萱草的《詩經(jīng)》來說，至少2500多年前，西周衛(wèi)國一帶（今河南濮陽）萱草忘憂文化已經(jīng)流傳，《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》：“焉得諼草，言樹之背。愿言思伯，使我心痗?！边@里提到的“諼草”即指萱草。而萱草的觀賞、食用、種植歷史還要更早。

萱草不僅是名花佳卉，也是重要的中藥材?！兜崮媳静荨酚涊d：“治乳結(jié)紅腫硬痛，乳汁不通，乳癰，乳巖，攻癰瘡，漢中產(chǎn)者，其性補(bǔ)陰血，止腰疼，治崩漏，止大腸下血?！陛娌葑怨乓詠砭蜑闅v代詩人所吟詠，留下了很多名詩佳作，三國曹植《宜男花頌》：“草號(hào)宜男，既曄且貞。其貞伊何？惟乾之嘉。其曄伊何？綠葉丹花。光采晃曜，配彼朝日?！碧评钌屉[《牡丹》：“應(yīng)憐萱草淡，卻得號(hào)忘憂。”宋蘇轍：“萱草朝始開，呀然黃鵠觜。仰吸日出光，口中爛如綺。纖纖吐須鬣，冉冉隨風(fēng)哆?！泵鞔鷱垖帯渡騿⒛陷娌荨罚骸俺宸依?，別來猶爾芳。不須多種植，對(duì)此已憂忘。[1]”

萱草作為食品是指黃花，也稱黃花菜、金針，與木耳、蘑菇合稱“素三珍”，是宋明以后航海必帶之蔬菜。宋王之道《次韻朱元順食萱草羹》：“誰將忘憂姿，擷芼等蘋藻。充腸固甚慰，入鼎可堪擾?！泵餍煳肌睹饭鹬X草》：“金陵梅桂餡酥蒸，北地黃花摻肉羹。一吸葡萄春五斗，旋移狂墨寫劉伶?！泵耖g招待客人最后要上一道美味的黃花湯，因此“黃花菜涼了”表示宴席結(jié)束，引申為等待太久之意。孫中山先生從營養(yǎng)學(xué)角度推薦的“四物湯”，就是由金針菜、黑木耳、黃豆芽、豆腐組成的湯菜。

由此可見，萱草藥用價(jià)值和食用價(jià)值并存，還承載著豐富的文化內(nèi)涵，說是中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的一條溪流恰如其分。

2 萱草文化內(nèi)涵豐富

萱草文化在中華歷史長(zhǎng)河中的不同時(shí)期、不同場(chǎng)合有著不同的內(nèi)涵，流傳至今，發(fā)展演變，形成了諸多釋義。

2.1 憂思文化的寄托

萱草文化最常見的是表現(xiàn)憂思心情。人有七情六欲，憂是其中之一。萱草從食之安眠、忘憂，上升到文化層面，作為寄托憂思的一種象征。

（1）表示夫妻或男女之間相思。如《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》中：“焉得諼草，言樹之背。愿言思伯，使我心痗?！泵鑼懫拮铀寄钸h(yuǎn)征的丈夫。明朝張?zhí)骸拜娌萆耖g，幽根相屈盤。虛通美人意，秾悅此君顏。庭隅會(huì)別鵠，堂背棲雙鸞。愿結(jié)連枝好，忘憂至歲寒?！敝v的是男女之間的相思。

（2）疏解和療愈自身憂慮。如三國時(shí)期蔡琰：“對(duì)萱草兮憂不忘，彈鳴琴兮情何傷?！蹦媳背瘜O擢：“處處多諼草，賴此慰人心?！碧瓢拙右祝骸岸趴的苌?，萱草解忘憂。”唐李中：“縱有一庭萱草，何曾與我忘憂?！彼吸S庭堅(jiān)：“瓊枝雖療渴，萱草忘人憂?！泵鳁钍科妗额}諼草》：“對(duì)此諼草，粲乎有章。我自陶陶，何憂何忘?！泵鹘础皻w鴻浪說能傳信，諼草誰云可療愁?！?/p>

（3）表現(xiàn)對(duì)親人朋友的思念。唐錢起《送郎四補(bǔ)闕東歸》：“勸酒憐今別，傷心倍去春。徒言樹萱草，何處慰離人?！泵鳉W大任：“安得諼草花，寬我長(zhǎng)憂戚。”明魏學(xué)洢：“從君乞諼草，使我心彌忘?！蔽迨甏?，董必武公差外地給夫人何連芝信中寫道：“貽我含笑花，報(bào)以忘憂草，莫憂兒女事，常笑偕吾老?！?/p>

（4）表示憂國憂民之心。唐代孟郊：“萱草女兒花，不解壯士憂?！碧拼逌洝洞竽小罚骸氨碧幂娌莶患膩?，東園桃李長(zhǎng)相憶?！彼翁K泂：“榴花照眼何曾摘，萱草驚心不要開。焉得兒男備征戌，等閑挈取版圖回?！北憩F(xiàn)戰(zhàn)士出征，為國解憂的雄心壯志。宋林洪：“春日載陽，采萱于堂。天下樂兮，憂心乃忘。”宋石延年《萱》：“移萱樹之背，丹霞間縹色。我有憂民心，對(duì)君忘不得?！彼雾n琦：“合歡萱草兩含芳，一見令人樂興長(zhǎng)。唯是憂邊與憂國，對(duì)花終日不能忘。”表現(xiàn)對(duì)人民過上幸福無憂的生活的期盼。

2.2 孝母文化的載體

自唐代開始，萱草花逐漸被賦予母親花的含義，用以表現(xiàn)子女對(duì)母親的孝敬，進(jìn)而將萱草借代為母親，稱母親為萱親，其生日為萱辰，住處為萱堂。宋葉夢(mèng)得：“白發(fā)萱堂上，孩兒更共懷。弄孫那得見，將母竟難諧?！边@里萱堂指的就是母親住處。

（1）植萱敬母。傳說唐代李世民在母親堂前種植萱草，以減輕母親對(duì)他外出征戰(zhàn)的思念。后來演變?yōu)橹草婢茨傅募言挕Ｗ优h(yuǎn)行前在母親堂前種下萱草，春暖花開時(shí)，母親見花如子，減輕思念之苦。唐代孟郊《游子》：“萱草生堂階，游子行天涯?！彼未毅C翁《萱草篇》：“詩人美萱草，蓋謂憂可忘。人子惜此花，植之盈北堂。”蘇東坡：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插?！薄胺夹摹敝傅氖悄赣H慈愛之心。

（2）感恩母親。宋代王十朋：“有客看萱草，終身悔遠(yuǎn)游。”元代王沂：“階前萱草綠，屋上慈烏飛。慈烏啼朝陽，萱草含春暉。”元王冕《墨萱圖》：“燦燦萱草花，羅生北堂下?！痹懭剩骸把傻弥X草，殖殖其庭。子兮子兮，靡依匪母。”元?jiǎng)⑷时尽坝挠妮娌輼涮藐?，慈竹堂中慈母心?！泵鞔鷹顦s：“愛日惟存慰母心，階前多種忘憂草。愿將此草喻慈親，一度春風(fēng)一度新?！贝罅康奶扑卧魑膶W(xué)作品，都借萱草表達(dá)對(duì)母親的敬意和感恩。

（3）為母祝壽。萱草是草本植物長(zhǎng)壽者，生長(zhǎng)期十五到二十年。因此在祝愿母親健康長(zhǎng)壽時(shí)，人們常常獻(xiàn)上萱草花或含有萱草的詩書畫作品表達(dá)心意。明代唐寅《萱草圖》：“北堂草樹發(fā)新枝，堂上萊衣獻(xiàn)壽卮。愿祝一花添一歲，年年長(zhǎng)慶賞花時(shí)?！泵鹘鹩鬃危骸皻q歲對(duì)諼草，愿母長(zhǎng)不衰。”明邵寶：“百年日短子心長(zhǎng)，我為諼花愛此觴?！泵髂咧t：“蘭萱開作黃金花，母心忘憂顏不老。”元代劉善守《萱蝶圖》、明代李在《萱花圖》、文徵明《松萱圖》、清代胤禛《行樂圖》、李鱓《萱石圖》等都包含為母祝壽之意。2021年，在慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年期間，萱草花出現(xiàn)在北京建國門的一組“開天辟地”大型花壇中，也是表達(dá)的“獻(xiàn)給母親”之意[2]。

2.3 多子多福的寓意

三國到晉代戰(zhàn)亂頻仍，人民期盼人丁興旺的愿望強(qiáng)烈，把萱草賦予了生男孩、興家族之寓意。最早記載是三國時(shí)期曹植的《宜男花頌》。晉代周處《陽羨風(fēng)土記》記載：“鹿蔥，宜男草也，高六七尺，花如蓮，宜懷孕婦人佩之，必生男。”南朝蕭繹《宜男草》：“可愛宜男草，垂采映倡家。何時(shí)如此葉，結(jié)實(shí)復(fù)含花?！碧拼邬]《題美人》：“秦女窺人不解羞，攀花趁蝶出墻頭。胸前空帶宜男草，嫁得蕭郎愛遠(yuǎn)游?！彼未院蟮睦L畫中，常用萱草石榴寓意“宜男多子”，用萱草壽石寓意“宜男多壽”，用萱草與牡丹結(jié)合寓意“宜男富貴”。

2.4 典雅美麗的化身

自古以來，萱草就是美的化身。南北朝陽休之：《詠萱草詩》“朝朝含麗景，夜夜對(duì)華池。”南北朝徐勉《萱草花賦》：“華而不艷，雅而不質(zhì)。隨晦明而舒卷，與風(fēng)霜而榮悴?！彼宕哄＃骸霸贫葧r(shí)無影，風(fēng)來乍有香?！碧祈f應(yīng)物：“從疏露始滴，芳馀蝶尚留。”宋代宋祁：“修莖無附葉，繁萼攢庭首。每欲問詩人，定得忘憂否?！彼嗡抉R光：“葉濯宿露翠，花迎朝日黃。”宋徐似道：“莫訝萱枝小，能施宮樣妝。只緣沾染足，絕似杜蘭香?！彼侮搜a(bǔ)之“春風(fēng)百卉芳菲盡，長(zhǎng)夏幽花卻稱情”。明倪謙“萱花倚慈竹，色與蘭爭(zhēng)妍?！钡榷际琴潛P(yáng)萱草的美麗芬芳。

萱草還常常是景色優(yōu)美的象征。唐溫庭筠：“萱草綠，杏花紅，隔簾櫳?！彼尾躺欤骸懊酚瓿跚纾嫏陂_遍忘憂草。”宋歐陽修：“小庭春老，碧砌紅萱草?！彼昔萌f頃：“誰言春去花事歇，萱草石榴情更多?！彼瓮踔溃骸罢l言四月芳菲盡，萱草葵花覺昨非?！泵骼畈鳎骸胺记o挺清脩，嫩葉紛蔥蘢。”明薛瑄：“綠帶春深近北堂，更看紅錦爛天香。國風(fēng)千古遺詩在，對(duì)此應(yīng)知百慮忘。”萱草也用來比喻人物靚麗。宋王之道：“玉骨冰肌軟更香，一枝丹棘映青裳。”

2.5 指代古代大理寺

古時(shí)獄外種九棘，也稱叢棘，以防犯人逃跑。丹棘是其中的赤棘，故古人也以丹棘指代大理寺。如唐沈佺期《傷王學(xué)士》：“恨予在丹棘，不得看素旗”，說的是作者在獄中不得自由。唐李白“蒼鷹搏攫，丹棘崔嵬”，反映其獄中的遭遇。

2.6 農(nóng)耕文明的載體之一

萱草從野生到栽培到成為產(chǎn)業(yè)，與農(nóng)耕文化發(fā)展密切相關(guān)，是農(nóng)耕文明的載體之一。宋蘇軾：“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”表明黃花自古就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。宋陳傅良：“萱草須鋤莫放深，竹須剪伐待成林”描寫萱草的耕作管理要求。2020年，江蘇省蘇州市宿豫區(qū)丁嘴金針菜生產(chǎn)系統(tǒng)被認(rèn)定為第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

總而言之，萱草文化早已滲入到中華文化的方方面面。正如宋末元初林景熙《萱草》所說：“千年入風(fēng)雅，一草寄綱常?！泵鞔尉S柏稱贊：“瞻彼萱草，灼灼其華?！陛娌菸幕粌H悠久燦爛，而且光耀千秋萬代[3]。

3 弘揚(yáng)萱草文化建議

萱草文化故事，是傳播中國文化的重要資源，值得發(fā)揚(yáng)光大。為此，建議：一要深入研究萱草文化。鼓勵(lì)高等院校、研究單位建立專門機(jī)構(gòu)，開展萱草文化學(xué)術(shù)研究。二要設(shè)立萱草文化論壇。在黃花主產(chǎn)區(qū)鮮花盛開之際，設(shè)立萱草文化論壇，邀請(qǐng)專家學(xué)者進(jìn)行研討，形成觀黃花、品美食、研文化的熱潮。三要弘揚(yáng)萱草母親花文化。設(shè)立中華母親節(jié)，發(fā)展母親花藝術(shù)、標(biāo)志、紀(jì)念品等文化產(chǎn)業(yè)，形成全社會(huì)孝敬父母的良好風(fēng)尚。四要擴(kuò)大萱草文化傳播。鼓勵(lì)創(chuàng)作包含萱草文化的文學(xué)藝術(shù)影視作品，廣泛傳播萱草文化故事，使其深入人心，普及全國，走向世界。五要廣泛利用美化生活。發(fā)展萱草花卉園藝產(chǎn)業(yè)，在居家、庭院、公園、花壇、路旁種植觀賞萱草，建立忘憂草公園，美化生活，療愈心情，促進(jìn)人民身心健康?！?/p>

引用

[1] 山西大同大學(xué)文學(xué)院.黃花詩詞集[M].北京:中國市場(chǎng)出版社,2021.

[2] 董國文.萱草文化的前世今生[N].光明日?qǐng)?bào),2021-11-14(12).

[3] 寇福明.萱草與家國情懷[N].山西日?qǐng)?bào),2022-07-13(9).