新疆鄉(xiāng)土蘋(píng)果新品種瑪平1 號(hào)的選育

韓政偉 郭靖 張振飛 潘越 楊新榮

摘要：瑪平1 號(hào)親本不詳，2016 年在新疆昌吉瑪納斯林場(chǎng)果園內(nèi)調(diào)查發(fā)現(xiàn)200 余株，經(jīng)追溯，該品種為2014 年從奎屯市農(nóng)戶家采集接穗嫁接，屬于新疆北疆地區(qū)鄉(xiāng)土品種。果實(shí)近圓形，果面光滑，底色黃綠，全面濃紅色條紋。果點(diǎn)中大，較稀。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液中多，風(fēng)味酸甜適口，口感堪比富士，主要用于鮮食；平均單果質(zhì)量200 g，最大單果質(zhì)量可達(dá)320 g?？扇苄怨绦挝锖浚╳，后同）在14.5%左右，總酚含量3.22 mg·g-1，維生素C含量4.76 mg·100 g-1。果實(shí)發(fā)育期140～145 d，新疆北疆地區(qū)9 月下旬成熟；植株樹(shù)勢(shì)中庸，萌芽力中等。果實(shí)抗氧化能力強(qiáng)，植株適應(yīng)性強(qiáng)，較耐瘠薄，耐寒能力極強(qiáng)，能耐-30 ℃的極寒氣溫，在北疆能安全直立越冬。新疆北疆蘋(píng)果適宜栽培區(qū)均可種植，嫁接苗第2 年開(kāi)始少量開(kāi)花結(jié)果，結(jié)果較早，第5 年進(jìn)入豐產(chǎn)期，每666.7 m2產(chǎn)量可達(dá)2500 kg，豐產(chǎn)性較強(qiáng)。曾獲新疆昌吉瑪納斯縣果品比賽1 等獎(jiǎng)。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；新品種；瑪平1 號(hào)；鄉(xiāng)土品種；抗寒；新疆

中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009-9980（2023）03-0588-04

目前，中國(guó)蘋(píng)果栽培面積、總產(chǎn)量、人均占有量與出口量均居世界第一，已經(jīng)成為世界上最大的蘋(píng)果生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)[1]。同時(shí)，蘋(píng)果作為新疆水果產(chǎn)業(yè)的支柱之一[2]，在新疆種植面積僅次于葡萄和香梨[3]。但是新疆蘋(píng)果目前栽培品種以長(zhǎng)富2 號(hào)為主，品種結(jié)構(gòu)單一[3]，具有自主產(chǎn)權(quán)的鄉(xiāng)土品種較少。

為進(jìn)一步豐富新疆蘋(píng)果種植品種，加強(qiáng)具有自主產(chǎn)權(quán)的新疆鄉(xiāng)土蘋(píng)果品種的選育與推廣，經(jīng)過(guò)5 a（年）的栽培試驗(yàn)與調(diào)查，選育出了一個(gè)具有自主產(chǎn)權(quán)的新疆鄉(xiāng)土蘋(píng)果新品種瑪平1 號(hào)。

1 選育經(jīng)過(guò)

瑪平1 號(hào)親本不詳。該品種是2016 年在新疆昌吉瑪納斯林場(chǎng)果園內(nèi)調(diào)查發(fā)現(xiàn)200 余株，經(jīng)追溯，該品種為2014 年從奎屯市農(nóng)戶家采集接穗嫁接（園內(nèi)有國(guó)光、寒富、海棠），屬于新疆北疆地區(qū)鄉(xiāng)土品種。

自發(fā)現(xiàn)以后，便進(jìn)一步進(jìn)行區(qū)域化栽培試驗(yàn)，2016年在昌吉瑪納斯林場(chǎng)進(jìn)行嫁接13 334 m2，開(kāi)始對(duì)物候期、植物學(xué)性狀、生物學(xué)特性等性狀進(jìn)行全面的調(diào)查記錄；2018 年在塔城市嫁接666.7 m2，繼續(xù)對(duì)物候期、生物學(xué)特性等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查記錄；2019 年在伊犁特克斯縣嫁接1 333.4 m2，進(jìn)一步對(duì)物候期、生物學(xué)特性調(diào)查分析。該品種與對(duì)照品種的栽培管理措施一致，株行距2 m×4 m，主干分層形樹(shù)形。連續(xù)3 a對(duì)其進(jìn)行物候期、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性等性狀進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)查和采集，分析表明該品種生物學(xué)特性穩(wěn)定。

為進(jìn)一步研究瑪平1 號(hào)與新疆現(xiàn)有栽培蘋(píng)果品種的區(qū)別，2021 年6 月采用SSR 分子標(biāo)記技術(shù)對(duì)瑪平1 號(hào)與國(guó)光、富士等23 個(gè)品種進(jìn)行了蘋(píng)果種質(zhì)指紋圖譜鑒定，并建立指紋圖譜（圖1、圖2）。結(jié)果表明，引物MOG1、引物MOG6 和引物MOG19 可以將24 分蘋(píng)果樣品進(jìn)行有效區(qū)分；瑪平1 號(hào)與其他23 個(gè)蘋(píng)果品種種質(zhì)明顯不同，可以確定為獨(dú)立的種質(zhì)。

2021 年通過(guò)新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局優(yōu)良品種審定，定名為瑪平1 號(hào)（良種編號(hào)：新S-SVMP-018-2021）（圖3）。

2 品種特性

2.1 植物學(xué)特征

瑪平1 號(hào)樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿半開(kāi)張，萌芽力中等；幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，新梢呈褐色、茸毛稀疏；花蕾為紅色，盛開(kāi)時(shí)花瓣為白色，一般雄蕊為20 枚左右，雌蕊6 枚左右，可少量自花結(jié)實(shí)；葉芽肥大，圓錐形，葉緣有復(fù)式鈍鋸齒，葉片較薄、綠黃色、有光澤；成年樹(shù)枝條生長(zhǎng)量適中，枝條稀疏。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

瑪平1 號(hào)喜愛(ài)光照、溫暖的環(huán)境；嫁接苗當(dāng)年可長(zhǎng)1.0～1.2 m，結(jié)果較早，第2 年開(kāi)始少量開(kāi)花結(jié)果，第5 年進(jìn)入豐產(chǎn)期，以短果枝和腋花芽結(jié)果為主；如果果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)不良或者樹(shù)體水分貯存不足，果臺(tái)副梢抽生能力強(qiáng)，但是連續(xù)結(jié)果的能力會(huì)降低很多。

2.3 物候期

瑪平1 號(hào)在新疆北疆地區(qū)4 月中旬萌芽，5 月初開(kāi)花，9 月下旬成熟可陸續(xù)采摘。果樹(shù)發(fā)育期140～145 d（表1）。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種的果實(shí)近圓形，縱徑7.3 cm 左右，橫徑7.6 cm 左右，單果質(zhì)量200 g 左右，豐產(chǎn)性較強(qiáng)。果面光滑，底色黃綠，全面濃紅色條紋。果點(diǎn)中大，較稀。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液中多，風(fēng)味酸甜適口，口感堪比富士，主要用于鮮食?，斊? 號(hào)可溶性固形物含量（w，后同）14.5%，總酚含量3.22 mg·g-1，維生素C含量4.76 mg·100 g-1，均高于國(guó)光蘋(píng)果；曾獲新疆昌吉瑪納斯縣果品比賽1 等獎(jiǎng)?，斊? 號(hào)與國(guó)光蘋(píng)果果實(shí)性狀對(duì)照詳見(jiàn)表2。

2.5 特異性和抗逆性

瑪平1 號(hào)果實(shí)抗氧化能力強(qiáng)，植株適應(yīng)性強(qiáng)，較耐瘠薄，耐寒能力極強(qiáng)，能耐-30 ℃的極寒氣溫，2017—2020年新疆昌吉州最低溫度達(dá)-30.1 ℃，瑪平1號(hào)無(wú)凍死或枝梢抽干現(xiàn)象，在新疆北疆地區(qū)能安全直立越冬，新疆北疆蘋(píng)果適宜栽培區(qū)均可種植。因其資源特異，可作為抗寒型品種選育的親本材料。

3 果實(shí)產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

該品種進(jìn)入豐產(chǎn)期每666.7 m2產(chǎn)量可達(dá)2500 kg（表3），因其肉質(zhì)松脆多汁、風(fēng)味獨(dú)特贏得了一定的市場(chǎng)地位，目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為8～10 元·kg-1，每666.7 m2經(jīng)濟(jì)收益為2.0 萬(wàn)～2.5 萬(wàn)元，每666.7 m2投入成本約1500元，每666.7 m2直接經(jīng)濟(jì)效益1.85萬(wàn)～2.35萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

瑪平1 號(hào)宜采用嫁接無(wú)性繁殖育苗，喬化砧木以野蘋(píng)果為宜，矮化砧木以野蘋(píng)果+KM23+瑪平1號(hào)為宜，授粉樹(shù)推薦采用海棠、新蘋(píng)2 號(hào)、新蘋(píng)3 號(hào)，主栽品種與授粉樹(shù)的比例為5∶1 到8∶1，株行距推薦2 m×4 m，每666.7 m2可栽植83 株；樹(shù)形推薦主干分層形，注意控制樹(shù)體，防止生長(zhǎng)過(guò)旺；該品種適應(yīng)性強(qiáng)、宜管理，對(duì)水肥管理與病蟲(chóng)害防治等方面無(wú)特殊要求，與富士、國(guó)光等主栽品種管理措施相同，保證各生長(zhǎng)期水肥充足、注意防治食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害即可。

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