恩施高山地區(qū)大馬士革玫瑰修剪技術(shù)研究

張京偉，隋美芝，陳開軍，潘香君，智俊維，孫紀(jì)霞，張英杰*

（1.山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 煙臺(tái) 265500；2.恩施農(nóng)禪谷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，湖北 恩施 445308； 3.煙臺(tái)市自然博物館，山東 煙臺(tái) 264000）

大馬士革月季（Rosa damascena）原產(chǎn)于南歐，主產(chǎn)地為保加利亞、伊朗、土耳其、法國(guó)等國(guó)家。其精油價(jià)格高于黃金數(shù)倍，被譽(yù)為“液體黃金”，是國(guó)際奢侈香水、化妝美容、保健醫(yī)療、煙草和食品添加劑等行業(yè)的主要原材料。大馬士革玫瑰20 世紀(jì)80 年代開始引入中國(guó)，現(xiàn)已在陜西省渭南和商周、浙江省安吉市、湖北省西部地區(qū)、北京市房山、四川省攀西地區(qū)、四川省綿陽(yáng)等地成功引種栽培并推廣。

大馬士革玫瑰引種到我國(guó)后由于缺少配套的栽培技術(shù)，導(dǎo)致鮮花產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題。而且我國(guó)地域遼闊，氣候條件千差萬(wàn)別，大馬士革玫瑰在不同省份甚至是不同地區(qū)引種表現(xiàn)差異很大。因此，筆者針對(duì)以上問題開展大馬士革玫瑰的修剪技術(shù)研究，著重解決大馬士革玫瑰在我國(guó)產(chǎn)量低、質(zhì)量差的問題，以期為玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為湖北恩施州建始縣恩施農(nóng)禪谷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地內(nèi)從保加利亞引進(jìn)的苗齡3 年的大馬士革玫瑰植株。植株株行距1 m × 2 m，種植3 年內(nèi)沒有進(jìn)行過重剪，株型松散。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)在2020 年冬季開始進(jìn)行不同的冬剪處理，2021 年花后6 月中旬開始進(jìn)行不同程度的夏剪處理。設(shè)定5 個(gè)處理，每處理10 株，3 次重復(fù)。處理詳見表1。

表1 5 個(gè)試驗(yàn)處理方法Table 1 Five test treatment method

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

處理1 到處理4，修剪后入冬停止生長(zhǎng)前調(diào)查一次各個(gè)處理植株的生長(zhǎng)發(fā)育情況，包括植株高度、冠幅、新枝數(shù)。第2 年花期時(shí)調(diào)查花朵直徑、單朵重量、花朵數(shù)量，并折算畝產(chǎn)量。處理5，落葉前不調(diào)查，于第2 年開花時(shí)一次性調(diào)查上述所有指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同修剪方法對(duì)大馬士革玫瑰生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

2.1.1 株高 由表2 可以看出，株高與修剪高度成正比，留茬越高，株高越高。留茬30 cm 的株高106 cm，到留茬90 cm 的159 cm 成逐漸增高的趨勢(shì)。而株高的增長(zhǎng)量則以留茬50 cm最大，為87 cm，而留茬低于或者高于50 cm 的處理，其增長(zhǎng)量均不及50 cm的處理。說明留茬50 cm 最利于植株株高的增加，間接反應(yīng)其生物量的增加可能也是最大的。而處理5 的株高僅為102 cm，是最矮的，其增長(zhǎng)量為52 cm，也是增長(zhǎng)最少的，分析是由于冬季的重剪，剪除了植株大部分的枝條，翌年春季重新開始生長(zhǎng)，導(dǎo)致到開花時(shí)生長(zhǎng)量相對(duì)較少。從株高上看，處理4 ＞處理3 ＞處理2 ＞處理1 ＞處理5。

表2 不同修剪處理對(duì)大馬士革玫瑰生長(zhǎng)指標(biāo)的影響Table 2 Effects of different pruning treatments on growth indexes of Rose damascena

2.1.2 冠幅 由表2 可以看出，處理1 到處理4 的冠幅也與修剪高度成正比，留茬越高，冠幅越高。由留茬30 cm 的冠幅110 cm 到留茬90 cm 的冠幅145 cm，成逐漸增加的趨勢(shì)。處理5 的冠幅106 cm 為最小的，分析也是由于冬季的重剪，導(dǎo)致生物量減少。從冠幅上看，處理4 ＞處理3 ＞處理2 ＞處理1 ＞處理5。

2.1.3 新枝數(shù) 由表2 可以看出，同為夏季重剪的處理1 的新枝數(shù)比其他處理要少，分別為處理2、處理3、處理4 的91%、87%、88%，差異顯著，而處理2、3、4 之間差異不顯著。冬季重剪的處理5，新枝數(shù)最少，僅為71 個(gè)，說明冬季重剪由于生長(zhǎng)周期短，萌發(fā)的新枝數(shù)量少。從新枝數(shù)量上看，處理2 ≈處理3 ≈處理4 ＞處理1 ＞處理5。

2.2 不同修剪方法對(duì)大馬士革玫瑰開花指標(biāo)的影響

2.2.1 花朵直徑 由表3 可以看出，處理3 的花徑最大，為6.7 cm，處理4花徑最小，為6.3 cm，處理2 與處理3的花徑比其他處理稍大0.2～0.4 cm，但是各個(gè)處理的花朵直徑均為6 cm以上，差異不顯著，說明修剪方式對(duì)花徑大小影響不顯著。

表3 不同修剪處理對(duì)大馬士革玫瑰開花指標(biāo)的影響Table3 Effects of different pruning treatments on flowering indexes of Rose damascena

2.2.2 單朵花重量 由表3 可知，處理1、2、3 單朵花重量均為2.6 g，處理4 與處理5 略低，為2.5 g、2.4 g，各個(gè)處理單朵花重量在2.4～2.6 g，相差不大。說明修剪方式對(duì)單朵花的重量影響不大。

2.2.3 花朵數(shù)量 由表3 可以看出，處理2 的單株花朵數(shù)量最多，為361.5 朵，而處理5 單株花朵數(shù)僅為329.2 朵。處理2 比處理1、處理3、處理4、處理5 分別高7.5 %、6.4 %、13.1 %、16.8 %，尤其比處理5 花朵數(shù)量增加顯著。說明修剪方式對(duì)花朵數(shù)量的影響很大，從而影響總產(chǎn)量。

2.2.4 產(chǎn)量 處理2 的產(chǎn)量是各個(gè)處理中最高的，達(dá)到4995 kg/ hm2，處理5 產(chǎn)量為3910.5 kg/ hm2，是最低的。處理2 比處理1、3、4、5 分別高4.2%、6.4%、17.6%、27.7%。說明修剪方式對(duì)產(chǎn)量影響非常顯著，尤其是花后重剪可以顯著提高花朵產(chǎn)量，而花后輕剪、冬季重剪不利于提高花朵產(chǎn)量。

3 討論與結(jié)論

植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相互促進(jìn)、相互協(xié)調(diào)，存在動(dòng)態(tài)平衡。在不進(jìn)行人工干預(yù)的情況下，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)會(huì)無(wú)限制地進(jìn)行，從而影響生殖生長(zhǎng)，即影響到玫瑰花朵的產(chǎn)量。所以必須通過人工干預(yù)，比如修剪，對(duì)植株生殖生長(zhǎng)進(jìn)行抑制，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生長(zhǎng)生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化，增加花芽分化數(shù)量，提高單株花朵數(shù)量，最終實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)量的提高。

本試驗(yàn)中，處理1、2、3、4 是春夏季6 月份花后重修剪，有利于促進(jìn)新枝的發(fā)生，并通過夏秋季的生長(zhǎng)，新枝比較茁長(zhǎng)，為來(lái)年開放更多的花朵積累了足夠的養(yǎng)分，而在冬季進(jìn)行輕剪，僅修剪掉病弱無(wú)效枝條，保留了大量的營(yíng)養(yǎng)枝，保證了開花所需營(yíng)養(yǎng)。而處理5 花后輕剪，冬季休眠期間進(jìn)行重剪，則剪掉了花后大量的營(yíng)養(yǎng)枝，浪費(fèi)了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，春季萌發(fā)新枝，營(yíng)養(yǎng)不足，新枝量不夠，花芽數(shù)量少，所以導(dǎo)致了產(chǎn)量的低下。花后重剪的處理中，則以留茬50 cm 效果最好，產(chǎn)量最高，可能是因?yàn)槠湫藜艉箅m然植株高度不是最高的，但是增加的高度是最大的，新枝萌發(fā)比較多，比較粗壯，有效開花枝條比較多，從而使產(chǎn)量達(dá)到最高。留茬90 cm，雖然萌發(fā)的枝條比較多，整體植株也比較高大，但是由于高處萌發(fā)的枝條比較細(xì)弱，整體花量并不大，從而影響了產(chǎn)量，同時(shí)由于植株太高，不利于花朵的采收，所以，花后留茬50 cm 重剪的修剪方式是大馬士革玫瑰花生產(chǎn)上最適的修剪方式。