山東省玉米高效栽培技術(shù)探討

趙培民

（菏澤市牡丹區(qū)何樓街道辦事處，山東菏澤 274000）

0 引言

山東有著適宜玉米種植的良好氣候環(huán)境，更是我國主要的玉米種植產(chǎn)業(yè)區(qū)。有數(shù)據(jù)顯示，2020年，玉米農(nóng)作物在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的貢獻(xiàn)率約占45%，可見其在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位[1]。同時，在全國糧食需求量在不斷加大的當(dāng)下，致力于對玉米總產(chǎn)量的提高、對玉米種植技術(shù)的優(yōu)化，對于保證我國糧食安全、推動農(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。因此，有必要進(jìn)行玉米高效栽培技術(shù)的總結(jié)。

1 玉米良種選擇

受到近年以來全球氣候的異常變化、種植栽培措施不適宜、抗病品種單一等多重因素的影響，玉米病害的發(fā)生日漸嚴(yán)重。從玉米萌發(fā)期到成熟期，任一階段都有可能會被病菌所侵染，這將會直接危害到玉米產(chǎn)量質(zhì)量和食品安全，對經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來阻礙。而抗病品種的種植能夠?qū)Σ『τ行Э刂?，可減少病害所造成的經(jīng)濟(jì)損失。

山東作為農(nóng)業(yè)大省，玉米種植范圍非常廣泛，種植面積大。造成較嚴(yán)重危害的玉米病害有：小斑病、莖腐病、瘤黑粉病、彎孢葉斑病和南方銹病，等等。因此，對山東省玉米高效栽培技術(shù)的研究，首先要對其針對主要病害的抗性表現(xiàn)加以考量，優(yōu)先選用抗病的品種。

如登海605，是山東登海種業(yè)股份有限公司以HD351作為母本、DH382作為父本所選育的玉米品種，具有抗病的優(yōu)點，適宜在山東省等地推廣種植[2]。登海605在黃淮海地區(qū)種植時，從出苗到成熟為101天，相較鄭單958晚1天，其幼苗葉鞘為紫色、葉片是綠色，葉緣綠帶紫色，花藥黃綠色，穎殼是淺紫色；該品種株型緊湊，株高為259 cm、穗位高99 cm，成株葉片數(shù)在19～20片；花絲為淺紫色，果穗呈長筒形，穗長為18 cm，穗行數(shù)在16～18行，穗軸紅色，籽粒為黃色、馬齒型，百粒重為34.4 g。通過河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所對其抗病性接種鑒定，結(jié)果如表1所示。顯示對病蟲害有較好的抗性。同時，其玉米籽粒經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（北京）的品質(zhì)鑒定，成分含量如下：籽粒的容重為766 g/L、粗蛋白9.35%、賴氨酸0.31%、粗脂肪3.76%、粗淀粉73.40%，顯示登海605玉米籽粒品質(zhì)較優(yōu)。

2 玉米種子處理

2.1 測定發(fā)芽率

在播種前的15天左右，要測定發(fā)芽率，具體做法是：隨機(jī)選擇100粒玉米種子，使用溫度26～30℃的水浸泡持續(xù)約8 h左右，把種子播種至盆中、播種深度在2 cm左右，于18℃條件下對發(fā)芽率進(jìn)行計算。只有發(fā)芽率達(dá)標(biāo)才可種植，不達(dá)標(biāo)則更換種子。

2.2 曬種

播種之前，要將玉米種子自然晾曬，以激活種子內(nèi)部酶活性，促使發(fā)芽，同時亦能有效殺滅種皮上所附著的病原菌。播種前10～12天晾曬即可，在晴天進(jìn)行，把玉米種子均勻攤鋪在地上，地面溫度不宜過高，小于30℃即可，晾曬過程中要不斷翻動，保證種子每一面都得到晾曬，晾曬2～3天。

2.3 浸種

浸種時間的長短會對玉米種子發(fā)芽率有所影響，浸泡時間延長會使種子易發(fā)霉、過短又會使種子無法吸足水分而阻礙出芽。最佳的做法是：水溫管控在43～47℃左右，種子浸泡時長為4～9 h（馬齒型浸泡時間4 h即可，硬粒型需要浸泡9 h，中間型可浸泡6 h），浸泡完成后，將其撈出、控水，在28℃的條件下催芽。催芽時，以2 h為間隔進(jìn)行1次翻動，保證種子受熱均勻，24 h即可出芽。于陰涼處放置，煉芽4～6 h[3]。

2.4 種衣劑處理

種衣劑是指把農(nóng)藥或植物生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)與一定比例的種子混合均勻，從而在玉米種子表面形成固化的保護(hù)膜，以減少玉米莖腐病等疾病發(fā)生風(fēng)險。

3 播種

搶茬直播，在6月份上旬，于前茬作物機(jī)械化收割之后開始玉米的機(jī)械化精細(xì)播種。一般前茬作物是小麥，小麥?zhǔn)崭顣r，留茬高度應(yīng)低于20 cm，秸稈的切碎長度不宜超過10 cm，保證秸稈切碎長度的符合率在95%以上，均勻拋灑率要超過20%、漏切率應(yīng)低于1.5%，為了促進(jìn)玉米的高效栽培，建議使用破茬深松免耕播種機(jī)展開機(jī)械化作業(yè)。

如果連續(xù)幾年皆有較重粗縮病發(fā)生，則適當(dāng)延遲夏玉米的播種時間；播種時，要實施等行距播種，行距為60 cm、播種深度在3～5 cm左右；密度的確定結(jié)合收獲密度來考量，一般超過預(yù)期目標(biāo)的10%。舉例來說，若玉米品種有較高的耐密性，那么大田播種量是7.5萬粒/hm2，若是大穗型玉米品種，密度應(yīng)在6.9萬粒/hm2[4]。

種植鮮食玉米時，需要注意與其他品種的玉米相隔離開來，避免由于花粉串粉而影響到玉米口感?？墒褂米匀黄琳细綦x法或時間、空間隔離法等。自然屏障的使用可以是一些自然的障礙物，如建筑物、林帶等，時間隔離也就是錯開與其他品種的花期，空間隔離要求與其他品種的玉米種植距離要超過200 m。

4 管理技術(shù)

4.1 苗期管理

苗期采取的管理技術(shù)主要是為了保證玉米苗的全、齊、勻、壯，構(gòu)建出適宜的高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)，為大穗、多穗打下基礎(chǔ)。土壤尚沒有進(jìn)行封閉除草處理的，或已經(jīng)處理但效果不好的，應(yīng)待玉米植株3～5葉時，用酮懸浮劑聯(lián)合莠去津水分散粒劑與專業(yè)的助劑和煙嘧磺隆等，開展苗后的莖葉除草。

全面監(jiān)測苗期病蟲害，及時預(yù)警并提前進(jìn)行防治。待玉米幼苗4～5葉時，葉面噴施三唑酮可濕性粉劑可防治褐斑??；到了心葉末期，著重對葉斑類病害進(jìn)行防治，使用一些殺菌劑如苯醚甲環(huán)唑、烯唑醇等。

水分管理方面，苗期應(yīng)保證玉米處于適宜的干旱狀態(tài)，促使根系下扎。

4.2 穗期管理

此階段是玉米營養(yǎng)生長、生殖生長并重的一個階段，應(yīng)保證種植群體處于適宜的光合環(huán)境下。針對存在植株長勢弱小問題的、存在病蟲害問題的，需及時徹底拔除，避免內(nèi)耗養(yǎng)分、以防病況遷延，拔除清理后亦能改善田間通風(fēng)。

小喇叭口至大喇叭口期階段，此時，玉米有更高的肥料需求率，要做好穗肥的供給，為形成大穗奠定良好條件。施穗肥應(yīng)選氮肥，可以追肥150～225 kg/hm2，并配合磷肥和鉀肥的應(yīng)用，在與植株距離10 cm左右的地方挖一深度約10 cm的坑，進(jìn)行溝內(nèi)施肥。

從大喇叭口至抽雄期時，玉米對水的需求量增加，若此時外界環(huán)境比較干燥，則要做好水分管理，避免由于發(fā)生“卡脖旱”而對雌雄穗的正常發(fā)育造成影響；如遇強降水天氣、則要及時排水。

玉米穗期，有更高的病蟲害發(fā)生風(fēng)險，例如，大斑病、玉米螟、紋枯病等病蟲害都有很高的發(fā)生率，可積極采取“一防雙減”手段，至大喇叭口期之后，采用兼具殺蟲、殺菌劑的藥劑進(jìn)行一次性噴施處理。若情況需要，可在7～8月中旬玉米螟在2～3代成蟲高發(fā)階段，分兩次進(jìn)行田間赤眼蜂的釋放，每次釋放量在10.5萬頭/hm2，以5天為1次釋放間隔。

4.3 粒期管理

密切關(guān)注玉米授粉情況，可實施人工去雄、輔助授粉等措施提高授粉質(zhì)量；或使用無人機(jī)技術(shù)來進(jìn)行機(jī)械化散粉、以提高授粉效率。

花期后，則要注意科學(xué)施用氮肥，以提高玉米葉片光合作用，使葉片功能期得到延長。

5 結(jié)語

玉米的產(chǎn)量高、用途廣且適應(yīng)能力強，是山東省具有較高經(jīng)濟(jì)價值的主要農(nóng)作物。想要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的玉米，應(yīng)注重對栽培技術(shù)的不斷優(yōu)化、完善和升級，通過對高效栽培技術(shù)的總結(jié)與實施，促進(jìn)山東省玉米種植業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。