水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣與病蟲(chóng)害防控研究

楊素文　岳朝輝

摘要：近年來(lái)，本市水稻的種植規(guī)模逐年增大，讓廣大農(nóng)戶取得了比較滿意的經(jīng)濟(jì)效益。但是，在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的發(fā)展和提高下，要根據(jù)本地的具體情況，搞好優(yōu)質(zhì)高效的水稻種植和病蟲(chóng)害的控制，仍然是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。在此背景下，本文圍繞水稻的豐產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害控制進(jìn)行了論述和分析，以期為以后進(jìn)一步推廣應(yīng)用該技術(shù)和技術(shù)措施提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)；栽培；種植；病蟲(chóng)害防控

水稻生產(chǎn)是我國(guó)的一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，其增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)對(duì)農(nóng)民增收具有明顯的推動(dòng)作用，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。為了保證水稻優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，必須正確掌握并推廣相關(guān)的高產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)管理水平，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，特別是要強(qiáng)化病蟲(chóng)害的控制。

1 邵東水稻種植現(xiàn)狀

2022年邵東市水稻種植面積達(dá)到5.63萬(wàn)hm2，較上年增加120hm2，即增加了0.21%，其中早稻面積為

1.76萬(wàn)hm2，中稻為2.1萬(wàn)hm2，晚稻為1.76萬(wàn)hm2，分別占水稻種植面積的31.34%、37.30%、31.36%。利用科學(xué)技術(shù)提高了農(nóng)民種植技術(shù)水平，促進(jìn)了我市的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。邵東市是國(guó)家糧食生產(chǎn)基地，曾被評(píng)為全國(guó)“糧食生產(chǎn)標(biāo)兵縣”，“全國(guó)平安農(nóng)機(jī)示范縣”和“湖南省糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”。目前，我市的機(jī)耕率達(dá)到99%，機(jī)插率達(dá)到45%、機(jī)收率達(dá)到84%、機(jī)械化防治率達(dá)到80.2%?！耙慌_(tái)收割機(jī)一次能收獲600kg的稻谷，一臺(tái)機(jī)械每天能收獲3hm2的水稻。稻谷干燥15h即可上市。因?yàn)楦珊禃r(shí)間比較久，光照充足，所以產(chǎn)比去年要高出50kg/667m2?！鄙蹡|市糧食生產(chǎn)企業(yè)家李善友說(shuō)，“比起以前手工收割，機(jī)械化生產(chǎn)有了很大的提升，而且生產(chǎn)也有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。農(nóng)資化肥、柴油等今年都有輕微的增長(zhǎng)，不過(guò)今年的收入預(yù)計(jì)不會(huì)比上年下降?！崩钌朴颜f(shuō)道，“我們這些人，國(guó)家是很鼓勵(lì)的，并給了保底的收購(gòu)價(jià)，給了我們一筆一筆的補(bǔ)助，讓我們不用擔(dān)心，還有農(nóng)機(jī)購(gòu)置等方面的補(bǔ)助?！崩钌朴逊N植的水稻質(zhì)量好，有很多收購(gòu)人來(lái)上門(mén)收購(gòu)，價(jià)格、銷(xiāo)路、運(yùn)輸都不用操心。他先后投資2000多萬(wàn)元購(gòu)置了農(nóng)機(jī)具，安裝了水稻催芽車(chē)間，并裝備了插秧機(jī)4臺(tái)、收割機(jī)4臺(tái)、拋秧機(jī)1臺(tái)、植保無(wú)人機(jī)3架、每天20t烘干能力的干燥機(jī)10套、每天加工能力60t的全自動(dòng)大米加工線1條，他已經(jīng)在探索全過(guò)程機(jī)械化和合作社全過(guò)程社會(huì)化服務(wù)種田的新路子，打算在明年進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積。

邵東市近幾年一直在大力推行機(jī)械化種植。邵東市在農(nóng)業(yè)人口少，有效勞動(dòng)力短缺的情況下，大力發(fā)展種糧大戶和糧食生產(chǎn)合作社，從補(bǔ)貼累加、糧食生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)等方面給予支持。2022年市預(yù)算內(nèi)撥出320萬(wàn)元用于糧食種植，并對(duì)主要種植糧農(nóng)等進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)，其中，種糧大戶種植了1.8萬(wàn)hm2水稻，占到了全縣的32%。邵東市針對(duì)機(jī)耕道“窄、差、無(wú)”、農(nóng)機(jī)“下地難”等問(wèn)題，重點(diǎn)實(shí)施連片發(fā)展、加強(qiáng)供水工程、不斷實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，出臺(tái)促進(jìn)糧食生產(chǎn)相關(guān)措施，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積3萬(wàn)hm2，全面助力全程機(jī)械化種植。為了確保我市的糧食產(chǎn)量，邵東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織13個(gè)工作專班深入到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)全市的糧食生產(chǎn)進(jìn)行督導(dǎo)，指導(dǎo)全市雙季水稻的穩(wěn)步發(fā)展，并督促實(shí)施強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民和種糧大戶種糧積極性。

2 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選用良種

水稻品種是水稻生產(chǎn)的根本，推廣的水稻品種不僅要具有良好的耐受性和抗逆性，還要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。首先要科學(xué)地選用水稻品種。由于不同品種的水稻，其種性常會(huì)有較大的差異，而且其生理特征也各不相同。因此，在推廣新的水稻品種時(shí)，盡可能地選用國(guó)家級(jí)或省級(jí)品種審定通過(guò)并推薦的優(yōu)良水稻品種，因?yàn)樗鼈兌季哂袃?yōu)良的品質(zhì)和較好的抗病蟲(chóng)與抗逆能力。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，從土壤肥力、氣候條件、排灌條件、生育期和水稻生長(zhǎng)特點(diǎn)等方面篩選合適的水稻品種推廣運(yùn)用，為后面的水稻高產(chǎn)栽培奠定基礎(chǔ)。

2.2 培育壯秧

培育發(fā)芽力強(qiáng)、植傷率低、返青快、分蘗早、長(zhǎng)勢(shì)好、無(wú)病蟲(chóng)危害健壯秧苗是水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)生產(chǎn)的前提條件。要提高秧苗的質(zhì)量，應(yīng)著重抓好秧田選擇、種子處理、適時(shí)播種與移栽、科學(xué)管理等環(huán)節(jié)。首先是秧田合理選擇和適時(shí)耕整。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、灌排方便、土壤肥沃、結(jié)構(gòu)良好、離本田較近的田塊，及時(shí)翻耕和整理。在整地時(shí)，盡可能將秧田整平，根據(jù)秧田的肥力、水稻品種等綜合考慮確定基肥合理施用量，盡量增施農(nóng)家肥，適當(dāng)施用復(fù)合肥。其次是適時(shí)浸種育秧。根據(jù)水稻品種特性和氣溫變化情況，確定適宜播種量和播種期，適時(shí)浸種。浸種時(shí)搞好種子藥劑浸種消毒殺菌、拌種和包衣，撈出洗凈催芽至芽長(zhǎng)為水稻種子1/4長(zhǎng)時(shí)用種衣劑包衣，種子充分著藥后攤開(kāi)晾干后即可播種，搶有利天氣播種，早稻播種后注意及時(shí)覆膜保溫。再次是適時(shí)通風(fēng)換氣和防治綿腐病。秧苗中后期遇晴天，棚內(nèi)溫度較高及時(shí)將棚兩端揭開(kāi)通風(fēng)降溫，長(zhǎng)棚還須將中間位置揭開(kāi)防止高溫灼傷秧苗；如遇長(zhǎng)時(shí)間低溫未揭膜通風(fēng)，也要選擇中午氣溫較高時(shí)進(jìn)行短時(shí)通風(fēng)換氣降濕，防止綿腐病發(fā)生，一旦發(fā)生綿腐病立即噴藥防治。

2.3 適時(shí)移栽

為了適時(shí)移栽，要及時(shí)翻耕整理好移栽大田，做到“田等秧，秧不等田”，不影響秧苗適時(shí)移栽，一旦秧苗便于移栽及時(shí)移栽，并保持適宜密度，確保基本苗足。一般早稻大田4月10日左右耕整好，中晚稻大田機(jī)插秧在秧齡15d左右、拋秧在三葉一心左右耕整好，一旦秧苗便于移栽搶時(shí)間早栽，適時(shí)早栽植傷率低、返青快、分蘗力強(qiáng)，移栽前5～7d噴施“送嫁藥”，防止大田前期病蟲(chóng)危害。移栽時(shí)田間保持淺水層，防止秧苗漂浮影響扎根活蔸，并插足基本苗。

2.4 科學(xué)施肥管水

增施有機(jī)肥，科學(xué)施用化肥，全面滿足水稻全生育期的營(yíng)養(yǎng)需要，提高產(chǎn)量與品質(zhì)。除了施足基肥外，還要在水稻的生長(zhǎng)發(fā)育期間適時(shí)追肥，在水稻移栽后5～7d，結(jié)合化學(xué)除草，追施7.5～10kg尿素、5～7.5kg鉀肥作分蘗肥；在移栽后20～25d追施3～5kg的復(fù)合肥作穗肥。在稻田灌溉中，對(duì)水稻各個(gè)生長(zhǎng)期采用不同的灌溉方法，包括返青期與分蘗期淺水灌溉，孕穗期與抽穗期深水灌溉、灌漿期干濕灌溉、收獲前10d內(nèi)停止灌溉。

3 水稻病蟲(chóng)害防控方案與對(duì)策

為了實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)生產(chǎn)目標(biāo)，科學(xué)防控其病害、蟲(chóng)害是保障?；趯?duì)水稻病蟲(chóng)害防控技術(shù)的初步探討，建立了基于大田條件下的水稻病蟲(chóng)害防控措施體系。

3.1 做好病蟲(chóng)害發(fā)生與流行的趨勢(shì)預(yù)測(cè)

在水稻生產(chǎn)中，搞好觀察和調(diào)查，了解其病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，采取針對(duì)性的防控措施。在水稻病蟲(chóng)害的控制上，首先做好其全區(qū)域病蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)，根據(jù)所掌握的病蟲(chóng)害發(fā)生情況，參考以往的歷史資料，結(jié)合當(dāng)時(shí)的天氣趨勢(shì)預(yù)報(bào)，進(jìn)行病蟲(chóng)害發(fā)生與流行的預(yù)測(cè)，再依此制定相應(yīng)的防控對(duì)策。

3.2 采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防控”方針，在選用優(yōu)良抗（耐）病蟲(chóng)品種基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用適宜的技術(shù)措施來(lái)預(yù)防控制水稻病蟲(chóng)害至關(guān)重要。針對(duì)水稻不同病蟲(chóng)害，科學(xué)選用對(duì)口藥劑及濃度浸種消毒、拌種和包衣，可以有效地控制水稻秧苗期病蟲(chóng)害，應(yīng)用450g/L咪鮮胺水乳劑4000～6000倍液浸種1～3d，撈出洗凈催芽，預(yù)防秧苗期惡苗病、稻瘟病等，催芽露白至芽長(zhǎng)為水稻種子1/4長(zhǎng)時(shí)用600g/L吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑包衣處理，待藥液與水稻種子充分混勻、種子均勻著藥后攤開(kāi)晾干后播種，可防治秧田期稻飛虱、稻薊馬等害蟲(chóng)及大田期南方水稻黑條矮縮病等病害。秧苗移栽前5～7d選用氯蟲(chóng)苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、吡蚜酮、苯甲·丙環(huán)唑混合藥液作“送嫁藥”噴霧帶藥下田，防治水稻大田前期主要病蟲(chóng)害。

3.3 加強(qiáng)田間管理

在水稻病蟲(chóng)害的控制上，田間科學(xué)管理尤為重要，根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，加強(qiáng)水肥調(diào)控，增強(qiáng)植株對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力。為了提高水稻的單產(chǎn)和總產(chǎn)，需要科學(xué)合理的施肥和水分管理。在整個(gè)生育周期內(nèi)，水稻所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分需要按照其生長(zhǎng)需要來(lái)供給。施肥上，根據(jù)水稻的生長(zhǎng)進(jìn)程施用肥料，增施有機(jī)肥，施足基肥，適時(shí)追肥，應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)進(jìn)行稻田土壤養(yǎng)分的合理配置，以保證肥料的高效利用；水分管理上，根據(jù)其需水和降雨情況，適時(shí)灌排水促其活苗、分蘗，適時(shí)排水曬田、復(fù)水促幼穗分化。

3.4 搞好大田防控

我市水稻主要病蟲(chóng)害有“三蟲(chóng)四病”，即二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病、稻曲病和南方水稻黑條矮縮?。ê?jiǎn)稱“南黑”），前“三蟲(chóng)一病”常年大發(fā)生，后“三病”一般輕發(fā)生，僅特殊年份在個(gè)別品種上較重發(fā)生。在采取上述預(yù)防措施、農(nóng)藝措施基礎(chǔ)上，做好大田病蟲(chóng)害綜合防控工作，確保水稻生產(chǎn)安全，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效目標(biāo)。

3.4.1 農(nóng)業(yè)防治

選用抗（耐）病蟲(chóng)品種。選用葉片窄、直立、葉色黃綠品種，稻縱卷葉螟發(fā)生與危害程度可大幅度減輕?？共∝S產(chǎn)良種可使稻瘟病、稻曲病和“南黑”不發(fā)生或較輕發(fā)生。調(diào)整種植制度，實(shí)行雙季稻集中連片種植，減少與一季稻插花，減少害蟲(chóng)橋梁田。所有稻田4月10日前翻耕灌深水泡5～7d，減輕二化螟冬后有效蟲(chóng)口基數(shù)。

3.4.2 物理防治

4月10日前安裝風(fēng)吸式（或頻振式）殺蟲(chóng)燈或性誘捕器誘殺二化螟，殺蟲(chóng)燈還可誘殺稻縱卷葉螟和稻飛虱。

3.4.3 生物防治

采用田埂上種植豆類、芝麻等顯花作物蓄養(yǎng)天敵，增加田間天敵數(shù)量；通過(guò)稻鴨共育模式，利用（小型）鴨子在禾叢間穿梭活動(dòng)取食，消滅田間害蟲(chóng)和雜草。

3.4.4 藥劑防治

二化螟防治采取“狠治第一代、巧治第二代、重治第三代、普治第四代”策略，苗期抓住枯鞘高峰期（即二齡幼蟲(chóng)高峰期），穗期抓住幼蟲(chóng)孵化高峰期防治。稻縱卷葉螟防治采取“狠治穗期世代、挑治一般世代”策略，抓住二齡幼蟲(chóng)高峰期防治。稻飛虱防治采取“壓前控后爭(zhēng)主動(dòng)、狠治穗期保豐收”策略，早稻“壓二控三”，一季稻“治三壓四控五”，晚稻“壓四控五”，重點(diǎn)抓好主害代前一代防治。稻瘟病防控采取“抓兩頭、控中間”策略，重點(diǎn)抓好秧田葉瘟和破口期穗瘟防治?！澳虾凇狈揽夭扇　爸问腊辈呗裕攸c(diǎn)抓好大田苗期稻飛虱防治。根據(jù)病蟲(chóng)情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在防治適期內(nèi)選用對(duì)口農(nóng)藥及時(shí)噴藥防治，二化螟和稻縱卷葉螟選用長(zhǎng)效酰胺類藥劑加速效甲維鹽或阿維菌素防治；稻飛虱選用吡蚜酮、烯啶·吡蚜酮、吡蚜·呋蟲(chóng)胺等防治；紋枯病、稻瘟病和稻曲病選用苯甲·丙環(huán)唑、肟菌酯·戊唑醇、稻清等防治。防治方式上運(yùn)用專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，這樣可大幅度提高勞動(dòng)效率、節(jié)約農(nóng)藥成本、提高防治效果，更有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量增效目標(biāo)。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，對(duì)水稻栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防控進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的研究探索，使我國(guó)的糧食生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，也保證了我國(guó)的糧食生產(chǎn)安全。大力推進(jìn)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)普及和病蟲(chóng)害科學(xué)防控，對(duì)推進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義。

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