良種油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

何進(jìn)義

（安徽省六安市裕安區(qū)石板沖鄉(xiāng)農(nóng)綜站，安徽 六安 237000）

0 ?引言

近年來(lái)，在國(guó)家政策的支持下，我區(qū)種植油茶，并且已經(jīng)取得良好的產(chǎn)能。油茶作為木本油料樹(shù)種，具有明顯的優(yōu)勢(shì)，油茶不僅具有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還可以預(yù)防糖尿病等病癥，基于此，我區(qū)種植油茶，不僅提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，也將促使全區(qū)的經(jīng)濟(jì)能夠穩(wěn)定發(fā)展。

1 ?良種油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的主要原則

現(xiàn)階段，良種油茶在高產(chǎn)栽培過(guò)程中，種植地域的生態(tài)環(huán)境和油茶高產(chǎn)有直接關(guān)系。因此，良種油茶在種植過(guò)程中，應(yīng)該按照生態(tài)化的栽培原則，避免種植區(qū)域的生態(tài)環(huán)境影響油茶高產(chǎn)，提升油茶種植的有效性。另外，還要對(duì)油茶種植過(guò)程精細(xì)化管理，按照精細(xì)化的栽培原則。在油茶栽培過(guò)程中，應(yīng)該按照不同的階段，針對(duì)性選擇種植，針對(duì)不同的種植環(huán)節(jié)，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，為油茶樹(shù)的穩(wěn)定生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，制定完善的油茶精細(xì)化管理措施，繼而提升油茶精細(xì)化管理的全面性，有助于油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為后續(xù)的采摘提供重要保障。

2 ?裕安種植油茶的優(yōu)勢(shì)

2.1 ?地理優(yōu)勢(shì)

良種油茶種植過(guò)程中，裕安主要針對(duì)灌木和小喬木為主，這些油茶樹(shù)的類(lèi)型對(duì)地質(zhì)條件要求較高，并對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境提出更高要求，我區(qū)處于油茶分布的北緣，針對(duì)地質(zhì)條件，整體的種植區(qū)域呈現(xiàn)北低南高，主要是黃土壤為主，土壤中屬于微酸性，對(duì)油茶種植的土壤十分適合。針對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境，我區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，降水充足，四季分明，平均年氣溫為16℃，無(wú)霜期較長(zhǎng)，為油茶的穩(wěn)定生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 ?政策優(yōu)勢(shì)

伴隨著國(guó)家政策的不斷支持，裕安特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)得到高度重視，尤其是油茶種植，已經(jīng)初具規(guī)模，區(qū)政府出臺(tái)了鼓勵(lì)油茶種植政策，為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的油茶苗木，組建技術(shù)團(tuán)隊(duì)，積極為農(nóng)戶(hù)解決油茶種植過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并且為農(nóng)戶(hù)提供多項(xiàng)技術(shù)支持，真正提升農(nóng)戶(hù)油茶種植的效益，保證農(nóng)戶(hù)的油茶達(dá)到理想的效果；發(fā)展油茶貸款企業(yè)獲得政府貼息，促進(jìn)了油茶產(chǎn)業(yè)和農(nóng)戶(hù)積極參與油茶種植和加工，為裕安油茶行業(yè)的發(fā)展提供保障[1]。

3 ?良種油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用策略

3.1 ?良種選擇

油茶栽培之前，農(nóng)戶(hù)需要科學(xué)選擇樹(shù)種，并且針對(duì)穗條和孢芽方面需要重點(diǎn)觀(guān)察，觀(guān)察苞芽是否存在干癟的問(wèn)題，以及穗條枝干是否通直和粗壯，確保選擇到?jīng)]有病蟲(chóng)害良好的樹(shù)苗。另外，為避免農(nóng)戶(hù)不清楚如何選擇，可以參考《全國(guó)油茶推薦品種目錄》，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐挠筒璺N植部門(mén)和氣候特點(diǎn)與土壤特點(diǎn)等，選擇適合種植地的油茶樹(shù)苗，再進(jìn)一步對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行培育，等油茶培育成功后，可以在油茶種植基地進(jìn)行大規(guī)模推廣。

3.2 ?林地的選擇與整地

在選擇好良種之后，油茶樹(shù)種植地需要保證濕潤(rùn)和溫暖，確保油茶樹(shù)苗能夠快速生長(zhǎng)，因此，在農(nóng)戶(hù)選擇林地過(guò)程中，應(yīng)該避免陰坡，并且種植區(qū)域的溫度需要保證15～20℃，如果遭遇惡劣的天氣，極容易影響油茶樹(shù)的大面積死亡，例如，如果種植區(qū)域的溫度低于零下10℃，或者高于40℃，便會(huì)嚴(yán)重影響油茶樹(shù)的生長(zhǎng)。這是因?yàn)橛筒铇?shù)屬于喜酸類(lèi)型，在種植區(qū)域中需要保證酸性，并且年均降水量需要在1000mm之上，全年的氣候需要具備濕潤(rùn)的氣候條件，年降水量四個(gè)季度分布均勻，每天的日照需要保持在1800～2200h以上。除此之外，油茶樹(shù)的種植土壤中，只要保證酸性的pH值在4.5～4.6，油茶樹(shù)便可以穩(wěn)定生長(zhǎng)，無(wú)論是紅土壤，還是黃土壤，油茶樹(shù)都沒(méi)有嚴(yán)格的要求，只要種植區(qū)域的土壤不含堿性就可以。與此同時(shí)，農(nóng)戶(hù)在油茶樹(shù)苗種植之前，為保證油茶樹(shù)苗接受充足的陽(yáng)光，就要在陽(yáng)面進(jìn)行種植。油茶整地的過(guò)程中，主要包括帶狀整地、穴狀整地以及全開(kāi)墾整地三種方式，如果種植區(qū)域的面積較大，就要針對(duì)坡度較高的區(qū)域，進(jìn)行全開(kāi)墾，或者使用機(jī)械設(shè)備開(kāi)墾，繼而提升整地的效率。如果種植區(qū)域的坡度區(qū)域集中，就要選擇梯狀整地的方法，但是，需要注意的是，整地過(guò)程中，需要先將種植區(qū)域的表面雜草進(jìn)行清洗，在油茶樹(shù)苗種植的前三個(gè)月就要全部清理干凈，確保油茶種植的順利[2]。

3.3 ?嫁接育苗

第一，催芽過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)需要采集尚未成熟的油茶種植，并且通過(guò)多個(gè)角度觀(guān)察茶果的外表，如果茶果的外表有裂縫，或者茶果的顏色呈現(xiàn)深棕色，就要做好油茶種采集的準(zhǔn)備，盡量選擇顆粒較大的油茶樹(shù)種。油茶樹(shù)種采集完成后，需要將油茶樹(shù)種放在通風(fēng)的位置，并且深埋在干河沙中，河沙的厚度需要敷設(shè)在10cm，每隔5h后選擇噴灑一次水，確保油茶樹(shù)種的區(qū)域溫度一致，如果油茶樹(shù)種的胚芽達(dá)到3cm左右，農(nóng)戶(hù)就可以開(kāi)始播種。

第二，苗圃準(zhǔn)備，為保證苗圃地的澆灌順利，需要在苗圃地中的土壤酸性值保持在6.0左右，在育苗嫁接之前，需要在苗圃的區(qū)域搭設(shè)遮陽(yáng)棚，并且將遮陽(yáng)棚的高度控制在1.8m，遮陽(yáng)區(qū)域能夠保持在75%左右。另外，苗圃地每間隔667m2，農(nóng)戶(hù)就需要在苗圃地撒入50kg的生石灰，為苗圃地全面消毒，確保油茶樹(shù)苗能夠穩(wěn)定生長(zhǎng)。同時(shí)，苗圃地的復(fù)合肥需要保持在100kg，并且在整地環(huán)節(jié)就要施肥，苗床的深度保持在1.3m，保證苗圃地的黃心土全部覆蓋，在苗床的表面需要覆蓋一層塑料薄膜。

第三，接穗選取過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該選擇良性的無(wú)根系母株，促使苞芽不會(huì)出現(xiàn)干癟的情況。等枝條木質(zhì)化后，農(nóng)戶(hù)再進(jìn)一步開(kāi)展接穗采集工作，穗條的直徑在3.0cm最佳，農(nóng)戶(hù)在接穗采集時(shí)，需要將周?chē)哪廴~去掉，并且使用濕潤(rùn)的紙巾包裹住。

第四，嫁接環(huán)節(jié)，嫁接之前，主要的工具應(yīng)用到嫁接刀，并且使用橡膠皮綁在嫁接刀的周?chē)?，起到保護(hù)作用。另外，嫁接過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)需要在接穗的三分之一位置，剪掉葉片，促使嫁接苗呈現(xiàn)30度的傾斜角。在嫁接苗主干的位置，進(jìn)行剪斷，保證嫁接苗和接穗對(duì)齊，嫁接完成后，需要使用塑料薄膜綁扎緊實(shí)[3]。

3.4 ?科學(xué)栽植

裕安區(qū)油茶種植的最佳時(shí)間，就是在11下旬或者第二年的3月份，因此，油茶真正種植之前，需要提前一個(gè)月對(duì)種植區(qū)域施肥，促使種植區(qū)域能夠保持充足的營(yíng)養(yǎng)，其主要包括農(nóng)家肥、草木灰以及油茶改良劑等，針對(duì)草木灰，只需要在種植區(qū)域使用15.0～22.5 t·hm-2即可。農(nóng)家肥應(yīng)該作為種植區(qū)域的主要肥料，農(nóng)戶(hù)需要在每個(gè)種植坑穴施加磷肥和麩餅結(jié)合的肥料，保證肥料的用量在1.5～2.5kg左右，避免油茶樹(shù)苗出現(xiàn)燒根的情況。另外，油茶改良劑主要是木屑和西瓜皮等組成，能夠有效為油茶提供充足的養(yǎng)分，詳細(xì)如圖1所示，在使用油茶改良劑后，能夠?qū)⒎N植區(qū)域的酸性土量降低在6.0左右，這對(duì)油茶的土壤生長(zhǎng)環(huán)境，有較大的作用。另外，種植區(qū)域的土壤N、P、K等植物所需要元素含量明顯提升，促使油茶樹(shù)苗能夠穩(wěn)定生長(zhǎng)。

圖1 ?油茶改良劑對(duì)種植土壤的影響

油茶的種植時(shí)間，盡量選擇在雨后陰天時(shí)候種植，并且在那段時(shí)間就要種植完成，保證油茶樹(shù)苗含水量。農(nóng)戶(hù)在正式種植之前，需要對(duì)油茶樹(shù)苗進(jìn)行浸泡和消毒，避免油茶樹(shù)苗在種植后，出現(xiàn)病蟲(chóng)害的情況。種植過(guò)程中，需要將油茶的根系進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)，保證根系具備完整性，在種植完成后，需要及時(shí)填土，保證油茶樹(shù)苗在地面保持垂直的狀態(tài)，再將回填土進(jìn)行壓實(shí)，回填土主要是為固定油茶樹(shù)苗，因此，在回填土完成后，在油茶樹(shù)苗周?chē)M(jìn)行澆水，保證油茶樹(shù)苗的生長(zhǎng)。

油茶種植過(guò)程中，應(yīng)該按照油茶品種，針對(duì)性選擇油茶品種的種植密度，在剛開(kāi)始種植油茶時(shí)，需要將油茶的密度控制在2.5m，植株的間距控制在2.5m。另外，針對(duì)土壤肥沃和平坦的種植區(qū)域，需要將植株行距控制在3.0m，間距控制在2.5～3.0m，，農(nóng)戶(hù)需要種植油茶樹(shù)苗75～90株/667m2。因此，農(nóng)戶(hù)種植應(yīng)該合理控制密度，有助于油茶樹(shù)苗之間通風(fēng)，保證油茶樹(shù)苗能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)。

3.5 ?撫育管理

在油茶管理過(guò)程中，主要分為封育養(yǎng)護(hù)、補(bǔ)苗以及松土除草等環(huán)節(jié)。首先，封育養(yǎng)護(hù)是油茶樹(shù)苗成果的關(guān)鍵，主要是避免油茶樹(shù)受到人為或者牲畜的破壞，保證油茶樹(shù)的成活率，在重點(diǎn)路口，應(yīng)該設(shè)置圍欄，主要針對(duì)油茶樹(shù)的重點(diǎn)生長(zhǎng)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行保護(hù)。其次，補(bǔ)苗，在油茶樹(shù)苗栽種結(jié)束后，難免會(huì)出現(xiàn)死亡的情況，因此，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)苗，最好在當(dāng)年的10月份左右進(jìn)行補(bǔ)苗，或者第二年的春天也可以。最后，在油茶樹(shù)苗種植過(guò)程中，一年當(dāng)中需要保持兩次以上的松土除草，在松土除草時(shí)，不可以傷及油茶樹(shù)的外表，松土除草能夠保證油茶樹(shù)苗的養(yǎng)分，因?yàn)殡s草會(huì)吸收油茶樹(shù)苗的營(yíng)養(yǎng)。

3.6 ?肥水管理

油茶良種栽培過(guò)程中，為保障栽種當(dāng)年的成活率，正常情況下，不會(huì)大量施肥，在施肥中，不可以將肥料直接撒在油茶樹(shù)苗根部，避免油茶樹(shù)苗燒根。在施肥過(guò)程中，應(yīng)該按照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行施肥，肥料最好選擇農(nóng)家肥最佳，但是，針對(duì)偏僻種植區(qū)域的樹(shù)苗，應(yīng)該選擇磷肥或者油茶專(zhuān)用肥料，肥料的用量控制在50～100g。針對(duì)狀態(tài)差的油茶樹(shù)苗，應(yīng)該追加尿素，并且保證每棵樹(shù)苗的肥料控制在50～100g。另外，水分灌溉，最好在夏季多次進(jìn)行水分灌溉，因?yàn)橄募狙谉?，水分蒸發(fā)時(shí)間較快，尤其是大旱之年，還會(huì)發(fā)生油茶樹(shù)死亡的情況。基于此，油茶樹(shù)水分灌溉過(guò)程中，應(yīng)該修剪專(zhuān)屬于油茶樹(shù)灌溉的蓄水池和引水溝，有助于為油茶樹(shù)及時(shí)灌溉。

3.7 ?修剪整形

由于油茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度較快，尤其是在3月～5月的時(shí)間，油茶樹(shù)梢開(kāi)始大幅度增長(zhǎng)，在7～8月份又迎來(lái)第二次生長(zhǎng)，在9～11月份是秋梢生長(zhǎng)的時(shí)間。基于此，在修剪整形過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該控制主干的高度，再按照主干的高度，開(kāi)始將周?chē)臉?shù)梢進(jìn)行修剪，保證油茶樹(shù)能夠保持良好的狀態(tài)，避免養(yǎng)分流失，影響油茶樹(shù)的整體生長(zhǎng)。

3.8 ?病蟲(chóng)害防治

3.8.1 ?蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)侵害油茶樹(shù)，會(huì)對(duì)油茶樹(shù)造成大面積死亡，其病蟲(chóng)主要包括茶尺蠖、荼毒蠖以及茶蠶等病蟲(chóng)，詳細(xì)來(lái)講，首先，茶尺蠖是油茶樹(shù)中破壞能力最強(qiáng)的蟲(chóng)害，促使油茶樹(shù)大面積枯死，因此，農(nóng)戶(hù)可以使用化學(xué)藥劑在油茶樹(shù)的外表均勻噴灑，避免茶尺蠖侵害油茶樹(shù)。其次，荼毒蠖，農(nóng)戶(hù)可以通過(guò)物理和化學(xué)的方法進(jìn)行防治，物理防治主要是使用殺蟲(chóng)燈，利于殺蟲(chóng)燈的熱度，對(duì)病蟲(chóng)進(jìn)行大面積捕殺。化學(xué)防治，主要是利用辛硫磷乳油和螟松乳油相混合的方式，對(duì)油茶樹(shù)周?chē)M(jìn)行大面積噴灑。最后，茶蠶，每年的4月份便會(huì)出現(xiàn)在油茶樹(shù)中，油茶樹(shù)要想有效避免侵害，農(nóng)戶(hù)就要利用茶蠶顆粒均勻噴灑在油茶樹(shù)葉表面，有助于油茶樹(shù)受到茶蠶的侵襲。

3.8.2 ?病害防治

油茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中，不僅會(huì)受到病蟲(chóng)的侵害，還會(huì)由于農(nóng)戶(hù)養(yǎng)護(hù)管理不當(dāng)?shù)脑?，造成油茶?shù)出現(xiàn)病害。其主要病害包括炭疽病、軟腐病以及根腐病。詳細(xì)來(lái)講，第一，炭疽病這種真菌性病害，在油茶樹(shù)剛開(kāi)始發(fā)病的時(shí)候，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該利用百菌清粉劑進(jìn)行清理，如果油茶樹(shù)嚴(yán)重的情況下，需要在百菌清粉劑的基礎(chǔ)上，再搭配托布津粉劑，按照1：1比例進(jìn)行調(diào)配。第二，軟腐病的防治，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該在油茶樹(shù)發(fā)病前期，就要進(jìn)行重點(diǎn)防治，雖然這是油茶樹(shù)經(jīng)常出現(xiàn)的病害。但是，這種病害會(huì)導(dǎo)致油茶樹(shù)根大面積潰爛，因此，農(nóng)戶(hù)需要引起重視，在發(fā)病初期，可使用38%惡霜嘧酮菌酯按1000倍液稀釋噴施，每間隔5h噴灑一次。第三，根腐病，這種病害對(duì)油茶樹(shù)的危害性較大，農(nóng)戶(hù)需要使用多菌靈粉劑對(duì)油茶樹(shù)進(jìn)行噴灑，繼而真正解決油茶樹(shù)病害問(wèn)題，促使油茶樹(shù)能夠快速生長(zhǎng)。

4 ?結(jié)語(yǔ)

良種油茶在栽培過(guò)程中，應(yīng)該針對(duì)良種選擇、整地、養(yǎng)育管理以及水分灌溉、修剪整形、病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行全面分析，繼而有效地培養(yǎng)出高質(zhì)量的油茶，有助于推動(dòng)油茶行業(yè)的整體發(fā)展進(jìn)程。尤其在鄉(xiāng)村振興背景下，良種油茶栽培不僅能夠促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，還可以提高農(nóng)戶(hù)的收入。因此，需要對(duì)良種油茶進(jìn)行嚴(yán)格管理，繼而為助力農(nóng)村經(jīng)濟(jì)提供保障。