路邊攤上的人間煙火

物道君

不知大家近來有沒有覺得，夜晚的馬路突然變得熱鬧起來了？

下班路上，我發(fā)現(xiàn)有一群男女老少從四面八方而來，推著各式小吃車占領(lǐng)了原本冷清的街道：外脆里糯的淀粉腸，咸香油潤的糯米飯，涼涼甜甜的炒酸奶……各種吆喝聲、交談聲、食物下鍋發(fā)出的聲響充斥在空氣中，伴著或甜或辣的香味，大鍋里升騰的水霧，勾勒出十足的煙火氣。

雖然常聽到“路邊攤不衛(wèi)生”的論調(diào)，但大部分人的舌頭與胃仍舊敵不過誘惑，決定將“我行我素”堅(jiān)持到底。

或許，路邊小吃最吸引我們的，不只是味道，還有其中暗藏的人間最暖心的溫度。

要的就是這份“臭味”相投

但凡路邊攤出沒之處，就一定少不了臭豆腐。

四四方方的豆腐塊在鍋里炸至肚脹如鼓，油黑發(fā)亮。撈起來撒上醬料、蔥花、小咸菜，一口下去，臭中帶香，香里泛著鮮，令人欲罷不能，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著味都走不動(dòng)道兒。

記得以前在街邊賣臭豆腐的，總是中年大叔居多，但最近放眼一看，竟全是年輕姑娘或者小伙。不免心中疑慮：這技術(shù)會(huì)不會(huì)不到家？能賺著錢嗎？

但瞅著攤位前停著不少人，我也決定試一試。只見小姑娘一邊麻利地推薦了自家菜品，一邊有條不紊地下豆腐，撈豆腐，放調(diào)料一氣呵成。遞過來時(shí)還笑瞇瞇地問：“最近剛出來擺攤，口味合適不？有什么需要改進(jìn)的地方？”

“辣椒可以再辣點(diǎn)！”“醋淡了！醋可是靈魂！”大家七嘴八舌地幫著給意見、出主意，引得更多人往攤位聚攏過來，場面好不紅火。

我默默咬了一口豆腐，外脆里嫩，顫巍巍的內(nèi)芯里裹著咸辣的湯汁，真好吃！還有一點(diǎn)小小的感動(dòng)，不得不出來擺攤的年輕人，與打了一天工身心俱疲的年輕人，萍水相逢了，他們、我們都在彼此的善意里，一起通向充滿希望的人間煙火。

憂郁的時(shí)候，就去吃魷魚吧

我有位小姐妹，對鐵板魷魚極為癡迷，每每見到，總要買上兩串嘗嘗才罷休。

有次好奇地詢問緣由，她給我講了一個(gè)故事：大學(xué)畢業(yè)時(shí)，她跟著男朋友一起回對方家鄉(xiāng)發(fā)展。但小城鎮(zhèn)工作機(jī)會(huì)并不多，與她所學(xué)專業(yè)也不對口，導(dǎo)致就業(yè)屢屢受挫。男朋友不僅沒有安慰她，反而怪她眼高手低、擺架子。有天，他們又大吵了一架，朋友摔門而出，一個(gè)人在大街上徘徊游蕩。也不知走了多久，突然聞到街邊小店飄來的鐵板香氣，感覺自己餓了，便掏錢買了幾串。

朋友站在一旁吃著吃著，突然蹲在路旁大哭起來。

待哭得差不多了，一旁的大叔嘆了口氣，遞給她幾張紙巾，又將她手邊涼掉的魷魚串回鍋，撒了一把水靈靈的小蔥，重新遞回給她：“年輕姑娘沒有啥過不去的坎，快吃吧！涼了又不好吃咯！”

如今她早已與男友分手，回到了自己的城市，但每次看見魷魚攤位，總會(huì)想起那位大叔，總會(huì)忍不住再買上兩串魷魚。“但最好吃的，還是大叔的魷魚！”她最后強(qiáng)調(diào)說。

我想，大叔的魷魚之所以最好吃，是因?yàn)樽鲷滛~的人擁有治愈人心的力量吧！那種被人關(guān)懷，被人支持的感覺，不會(huì)隨著食物而消失，相反，會(huì)隨著食物的味道一直滋潤著我們的心田。

貪吃，是一種記憶點(diǎn)

記得小時(shí)候，最饞校門口阿姨做的糖油粑粑。

那時(shí)年紀(jì)太小，家里不讓吃甜食，只敢偷偷存錢買來吃。每次吃完，總要把竹扦舔一舔，再裝作無事發(fā)生的樣子，慢慢走回家?？墒俏彝浟?，糖油粑粑是帶芝麻的！總會(huì)有那么一兩粒粘在嘴角當(dāng)作“呈堂證供”被母親逮個(gè)正著。于是后來偷吃，都要特地叮囑阿姨：“不要放芝麻哦！”阿姨總會(huì)咯咯直笑，然后為我做無芝麻版的糖油粑粑。

前幾天路過校門口，又看見了熟悉的小攤，阿姨依舊精神奕奕，只是鬢邊多了些白發(fā)。我忍不住走過去買了兩串，沒承想阿姨竟笑著問我：“這次還去芝麻嗎？”

“都行，都行！難為您還記著?！北蝗擞涀〉挠H切感襲上心頭，令我受寵若驚之余又有些感動(dòng)。沒承想這樣微小的事情，在對方眼里，卻是職業(yè)生涯中值得銘記的時(shí)刻。

念念不忘，必有祝福聲響

我家樓下后邊有條小巷子，每到下午五點(diǎn)，有對夫妻會(huì)推著滿當(dāng)當(dāng)?shù)柠u味小車前來售賣。

夫妻倆是四川人，各類鹵菜做得都很地道，尤其是鴨頭與鴨架。鴨頭被燉得酥爛，對著頭頂骨縫輕輕一咬，立馬骨肉分離。嚼著嚼著，被浸透的鹵汁會(huì)緩緩流出，醇厚復(fù)雜的辛香充斥整個(gè)口腔。鴨架則是肉質(zhì)緊實(shí)，麻辣干香，相當(dāng)有嚼勁，入嘴便停不下來。

附近的街坊鄰里都習(xí)慣在他家買些鴨貨，為晚餐添個(gè)菜，若是去晚了些，根本買不著。但近來不知為何，有半月未見他們出來擺攤。大家四處詢問老板的去向，卻一無所獲。

直到前些天，熟悉的小攤終于又出現(xiàn)了。老主顧們不約而同地走上去問：“這段時(shí)間怎么沒出攤??？”老板不好意思地說：“最近兒子結(jié)婚，回老家?guī)兔θチ恕Σ蛔“?！?/p>

“哎喲！這是大喜事啊！”“祝您早日抱上小金孫！”“夫妻恩愛，白頭到老！”每個(gè)前來買鹵味的人都不忘留下一句吉利話，老板翹起的嘴角怎么也壓不住，整條街都洋溢著歡快的氣息。

以前常聽老人家說“買賣不成情義在”，在網(wǎng)購發(fā)達(dá)的今天，原以為這種情誼早已稀薄如紙，但或許，隨著店鋪、地?cái)偟闹貧w，這份情誼也會(huì)隨著每日的照面往來逐漸回歸吧！

或許我們貪戀的，除了那口美食，還有人與人之間充滿溫度的交流，人心與人心之間真誠的交互。縱使生活里仍有許多艱難時(shí)刻，但隨著一份小吃入肚，與攤主的幾句簡單嘮嗑，心中的傷口總會(huì)被那些微小瑣碎的幸福所撫慰，好像前路似乎也沒有那么難走，日子也沒那么難挨了。