甘肅梨提質(zhì)增效栽培技術(shù)的思考分析

王 曼

（武威市林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，甘肅武威 733099）

0 引言

皇冠梨是由河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所研發(fā)的品種，其主要是由雪花梨與其他品種的梨進(jìn)行雜交而成。這種品種的梨果實(shí)比較大，外觀金黃，整體品質(zhì)也很高，對(duì)于各種病蟲害的抵抗性也比較強(qiáng)，因此受到群眾的喜愛。這一品種在目前市場(chǎng)中非常受歡迎，各地果農(nóng)也就不斷擴(kuò)大對(duì)皇冠梨的栽培，同時(shí)，在甘肅大量果農(nóng)對(duì)于皇冠梨的栽培技術(shù)正在不斷優(yōu)化，使其能夠有效地提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

1 品種特性以及栽培要點(diǎn)

皇冠梨是一種備受歡迎的水果，味道要更加甘甜一些，吃起來口感更為清脆，蘊(yùn)含清熱去火的功效，而由于其表面色澤金黃才被稱為皇冠梨。皇冠梨果心比較小，果肉比較白，吃起來比較脆，其中蘊(yùn)含的硒元素，能夠起到相應(yīng)抗癌作用，因此皇冠梨屬于食藥同源，價(jià)值相對(duì)比較高。對(duì)于皇冠梨的種植而言，還具有以下特性。

1.1 根深且稀疏

皇冠梨的根部比較深，在土中垂直的高度大約在3 m左右，但是根部具體的深度也與當(dāng)?shù)氐耐寥酪约暗叵滤恢糜忻芮嘘P(guān)系。為了能夠有效保證皇冠梨根深作用，在栽培時(shí)要重視定植穴深度。

1.2 抗?jié)衬望}堿

皇冠梨在種植的時(shí)候，對(duì)于當(dāng)?shù)氐耐寥酪蟛⒉皇呛芨?，一般的地區(qū)都可以進(jìn)行種植，其地區(qū)土壤的pH值在8.5左右為最佳。皇冠梨具有抗?jié)衬望}堿的特性，并且皇冠梨需要在土層相對(duì)比較深、整體土質(zhì)松、能夠有效排水的土壤中生存，這樣能夠有效提高皇冠梨的質(zhì)量以及產(chǎn)量。

1.3 需水量高

皇冠梨對(duì)水量的需求也很大，在其生長(zhǎng)的過程中，整體蒸發(fā)的水分的量也比較大，這樣能夠使梨樹正常生長(zhǎng)。如果其蒸發(fā)水分比較低，那么對(duì)于梨樹會(huì)造成嚴(yán)重傷害，因此皇冠梨在種植上要加大水的供量，避免出現(xiàn)樹木干旱，降低整體產(chǎn)量以及品質(zhì)[1]。

1.4 成枝率較弱，枝條較脆

皇冠梨在生長(zhǎng)的過程中，其萌芽率非常高，但是成枝率比較弱，在幼苗進(jìn)行生長(zhǎng)的時(shí)候，其出現(xiàn)的新梢，會(huì)呈現(xiàn)直立生長(zhǎng)的特點(diǎn)，樹冠整體會(huì)由于自身特性不能有效通風(fēng)，因此在栽培上要對(duì)枝條進(jìn)行修剪，梨樹的高度控制在3.5 m左右，在給幼苗進(jìn)行修剪時(shí)，一定要輕剪，放開時(shí)要緩慢放開枝條，避免將枝條弄斷影響皇冠梨的整體質(zhì)量。

1.5 花期早

皇冠梨花期早，因此部分地區(qū)在種植皇冠梨時(shí)容易出現(xiàn)晚霜危害，這需要在建園的時(shí)候進(jìn)行注意。在早春的時(shí)候，在園區(qū)要進(jìn)行灌水，這樣能夠有效地降低地表溫度，使其梨樹的開花慢一些，這樣能夠避免晚霜?；使诶婢哂小斑吇ㄏ乳_”特性，并且先開的花出現(xiàn)的果子質(zhì)量也很高，因此在后期管理，對(duì)于樹的中心花要進(jìn)行摘除，從而保障皇冠梨的質(zhì)量[2]。

2 皇冠梨栽培技術(shù)

為了能夠使皇冠梨的質(zhì)量提升，同時(shí)提高皇冠梨產(chǎn)量，要對(duì)皇冠梨栽培技術(shù)進(jìn)行不斷優(yōu)化，從而能夠使梨樹健康生長(zhǎng)，保障整體質(zhì)量與產(chǎn)量，提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。

2.1 建園

在進(jìn)行皇冠梨栽培的時(shí)候，首先是要建果園。在選土的過程中，要選土層整體厚度達(dá)到1 m以上的位置，并且在土壤中有機(jī)物含量非常豐富的農(nóng)耕地中搭建果園。果園位置選好后要進(jìn)行整地環(huán)節(jié)，按照行距4 m左右在原地中進(jìn)行開溝，溝的深度一定要深，深度要在80 cm左右，然后在溝底放置大量秸稈，秸稈的深度在20 cm左右，然后秸稈上層鋪上50 cm左右的混合肥料作為回填土，混合肥料的成分主要是家畜的糞便以及活土等，然后當(dāng)回填土鋪好后，在上面再撒上一層磷酸鈣，最上層需要用淤沙等混合土，這一層混合土要比地面高出15 cm左右，最后在上面進(jìn)行澆水，并且讓其沉淀。通過一壟兩溝的方式，將園區(qū)的地進(jìn)行合理整改，用相應(yīng)機(jī)器將園地中構(gòu)建出栽植壟，栽植壟一般高和寬在30 cm左右，然后在壟兩邊構(gòu)建出相應(yīng)灌溉溝，一般深為30 cm左右，然后在溝的外側(cè)筑起土埂，這樣能夠提高整體栽植點(diǎn)，避免梨樹出現(xiàn)黑脛病。

2.2 改良土壤

為了能夠有效提高皇冠梨栽培成活效率，使梨樹能夠茁壯生長(zhǎng)，在進(jìn)行栽植之前要對(duì)栽植穴進(jìn)行改良，將栽植穴中的土進(jìn)行調(diào)換，并在其中進(jìn)行施肥。栽植穴一般深在1 m左右，在挖穴時(shí)要將表面的土與底下的土分開放置，然后在栽植穴下面放置30 cm左右的表土，表土中要加入相應(yīng)肥料，并且將其攪拌均勻，這樣才能夠保障土壤中的養(yǎng)分[3]。

2.3 壯苗定植

在實(shí)施壯苗定植的過程中，主要用到的是套袋覆膜促成活技術(shù)。栽培的品種為皇冠梨，但是對(duì)其授粉的是早酥梨，這樣能夠提高皇冠梨的質(zhì)量，一般兩者之間的配比為5：1，每種植株之間整體寬度為4 m，可栽66株/667m2。在苗木的選擇上，一般會(huì)選用杜梨為砧木的嫁接苗，這種苗樹品種比較正，根系生長(zhǎng)也比較好，正常生長(zhǎng)過程中狀態(tài)也十分優(yōu)良，因此能夠提高黃冠梨的質(zhì)量，從而達(dá)到提質(zhì)增效的效果。在進(jìn)行樹苗定植前，要將苗木的根部浸泡在清水中，一般需要浸泡12 h，但是嫁接的部位要避免沾水。定植后要進(jìn)行栽植，栽植的時(shí)候需要將工業(yè)酒精、生根粉等和雨水進(jìn)行稀釋，然后將其涂抹在根部，邊涂抹邊栽植。將樹木定植首先要做的是澆水，并且要一次澆透，然后在7 d后再進(jìn)行澆水，從而保障梨樹成活。在這之后還會(huì)涉及定干，定干后，在樹苗上需要套專用塑料袋，這樣的塑料袋上面具有小口，可以進(jìn)行通風(fēng)，最外側(cè)需要用報(bào)紙進(jìn)行包裹，然后等梨樹到了萌芽展葉期要將袋子拿掉。在園區(qū)可以制作1.2 m左右寬度的營(yíng)養(yǎng)袋，并且在營(yíng)養(yǎng)袋上覆膜，從而避免養(yǎng)分流失。

2.4 整形修剪

在進(jìn)行整形修剪的過程中，所運(yùn)用的是定干拉枝早果豐產(chǎn)技術(shù)。梨樹在幼苗期萌芽后，要對(duì)萌芽進(jìn)行修整，一般到地面40 cm的萌芽全部去除，如果梨樹的整體生長(zhǎng)相對(duì)比較緩慢，那么其樹枝上的萌芽不可去除太多，這樣會(huì)影響整體生長(zhǎng)。對(duì)梨樹苗進(jìn)行萌芽去除時(shí)，如果去除的時(shí)間相對(duì)比較晚，萌芽已經(jīng)長(zhǎng)成，可以用修枝剪將其剪斷，但是對(duì)剪斷的傷口一定要做好保護(hù)，避免由于出現(xiàn)傷口而造成樹木出現(xiàn)病蟲害。梨樹的新梢已經(jīng)長(zhǎng)成，達(dá)到15 cm的時(shí)候，需要留一條生長(zhǎng)好的枝條作為主干，然后將其他枝條進(jìn)行修剪，避免養(yǎng)分被多數(shù)枝條分散。在主干中也可以選擇4個(gè)左右的新梢，這幾個(gè)新梢主要是為主干做培養(yǎng)而留下的。在樹木上如果新梢相對(duì)少一些，可以對(duì)弱芽以及低位置的新梢實(shí)施刻芽技術(shù)。在刻芽技術(shù)上，首先在芽的上方，運(yùn)用相應(yīng)修剪工具，在1 cm處橫刻一下，這個(gè)深度要能夠看到木質(zhì)層。然后在新梢已經(jīng)達(dá)到20 cm左右的時(shí)候，將之前留的4個(gè)左右輪生梢與新梢用牙簽進(jìn)行連接，并且保證主枝夾角有70°的坡度。然后在主枝達(dá)到80 cm以上的時(shí)候，要將主枝用拉繩將其拉開，這樣可以保證其開花率，從而提高皇冠梨的產(chǎn)量。

2.5 花果管理

梨樹在栽植第3年的時(shí)候，才能夠出現(xiàn)花果，然后在第5年的時(shí)候，才會(huì)進(jìn)行掛果，一般產(chǎn)量會(huì)達(dá)到500 kg/667m2。對(duì)于梨樹出現(xiàn)花果后，對(duì)其花果要實(shí)施相應(yīng)管理，這樣才能夠后期坐果率高，保障整體產(chǎn)量。一般在開花達(dá)到30%的時(shí)候，可以進(jìn)行授粉，授粉的方式可以運(yùn)用密封，或者人工掛袋插枝的方式，這樣能夠保障授粉率。在開花15 d后會(huì)出現(xiàn)落果，這時(shí)果農(nóng)要進(jìn)行疏果處理，對(duì)于留下來的果量要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，以及樹木的生長(zhǎng)形式和年齡等進(jìn)行確定，每個(gè)果子之間要保留25 cm左右的距離，并且在強(qiáng)枝中最多留下兩個(gè)果子，而枝葉相對(duì)比較弱的只能留一個(gè)果子。對(duì)于果子的管理，要等果子直徑達(dá)到2 cm左右，并且已經(jīng)謝花35天左右時(shí)，要在果子外面進(jìn)行套袋。對(duì)于套袋的時(shí)間不宜過早，也不能過晚，如果套袋時(shí)間太早，會(huì)出現(xiàn)落果，而如果時(shí)間晚，果點(diǎn)會(huì)增大，果皮的顏色也不夠透亮，整體不夠光亮清潔。

2.6 土肥水管理

對(duì)梨樹實(shí)施土肥水管理，主要是能夠?yàn)闃涓尸F(xiàn)良好生長(zhǎng)環(huán)境。對(duì)梨樹實(shí)施深翻土壤以及施肥能夠讓樹木健康生長(zhǎng)，使其能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)，并且保障果實(shí)的質(zhì)量?jī)?yōu)良。在早春季節(jié)，土表開始解凍，要實(shí)施淺中耕的方式，然后將其壓平從而使土壤的水分不會(huì)流失，同時(shí)運(yùn)用這樣的方式，能夠提高土壤中的溫度，使樹木根部對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收更加快速。在梨園經(jīng)過生長(zhǎng)期后，對(duì)其灌水以及遇到雨季的時(shí)候，要實(shí)施中耕，將園區(qū)內(nèi)的雜草進(jìn)行去除，這樣能夠避免水分大量蒸發(fā)，使水分能夠充分地被梨樹吸收，使梨樹的生長(zhǎng)更加健壯，與此同時(shí)，將雜草盡快去除，能夠避免蟲害的侵?jǐn)_，保障梨樹的正常生長(zhǎng)。對(duì)于幼小的梨樹而言，可以用地膜的方式提高地表溫度，降低雜草的出現(xiàn)。對(duì)于梨樹的肥水管理，在春季的時(shí)候一般不會(huì)施肥，在秋季時(shí)才會(huì)施基肥，而有機(jī)肥一般在總施肥量的70%左右。在施肥的時(shí)候要根據(jù)樹木的年齡以及生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行施肥，一般在幼苗期間，以及只結(jié)過一次果子的樹木，可以施肥60 kg左右，一定要在環(huán)狀溝中施肥。梨樹在產(chǎn)果期時(shí)，其施肥一般會(huì)在100 kg左右，同時(shí)在肥料中也要添加一些其他的肥料，從而提高樹木的營(yíng)養(yǎng)，例如尿素、磷肥等，對(duì)于這一時(shí)期的樹木采用條狀溝施肥。施肥一般1年要3次，在樹木開花前施氮肥，開花后氮肥與磷肥都要進(jìn)行施肥，在產(chǎn)果期果實(shí)逐漸增大時(shí)，一般會(huì)運(yùn)用磷肥以及鉀肥。在施肥的過程中一定要進(jìn)行灌水，從而使肥料能夠更好地吸收。對(duì)于根部也要施肥料，這樣能夠有效避免病蟲害發(fā)生，也能促進(jìn)根部正常生長(zhǎng)，使樹木更加健壯，使梨樹的整體產(chǎn)量提高，從而提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益[4]。

2.7 適時(shí)采收

對(duì)于皇冠梨的采收而言，一定要適時(shí)進(jìn)行采收，采收的時(shí)間不可過早，也不可過晚，如果采收時(shí)間太早，果實(shí)還沒有達(dá)到成熟，整體含糖量也偏低，表面光澤度低，影響整體果實(shí)質(zhì)量。如果果實(shí)采收得過晚，會(huì)降低果實(shí)的品質(zhì)，吃的時(shí)候口感偏低。由此可以看出，采收的時(shí)間能夠影響皇冠梨的質(zhì)量。

3 病蟲害管理

3.1 梨木虱

梨木虱1年大概能發(fā)生6代，這種蟲害的成蟲會(huì)在樹干的裂縫中，也會(huì)在周圍雜草中進(jìn)行過冬，然后等到第2年會(huì)嚴(yán)重危害梨樹生長(zhǎng)，一般在干旱季節(jié)發(fā)生比較嚴(yán)重。對(duì)于這種蟲害的防治，可以將梨園中落葉以及雜草及時(shí)清理，并且進(jìn)行焚燒處理，對(duì)于樹木可以將表面的粗皮進(jìn)行刮掉，這樣能夠避免成蟲在樹皮中過冬。如何處于蟲害發(fā)生期，可以運(yùn)用樂斯本、隆維康等藥劑進(jìn)行噴灑，這種藥劑對(duì)人畜都沒有傷害，對(duì)于果樹也沒有任何污染，這樣能夠有效地去除梨木虱，從而使梨樹正常生長(zhǎng)，保障梨樹的產(chǎn)量以及果實(shí)的質(zhì)量。

3.2 梨黃粉蚜

這種蟲害一般1年會(huì)發(fā)生10代左右，其蟲害會(huì)將卵生在果臺(tái)以及樹干的裂縫中，然后進(jìn)行過冬，等梨樹花開期會(huì)進(jìn)行孵化。這種蟲害在果實(shí)成熟的時(shí)候危害是最大的，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)腐爛。一般梨樹在進(jìn)行花果管理時(shí)會(huì)將果實(shí)進(jìn)行套袋，而套袋如果密封不嚴(yán)這一蟲害會(huì)從袋口進(jìn)入，然后危害袋中的皇冠梨，并且這種情況一旦發(fā)生，在采摘后依舊會(huì)對(duì)果實(shí)產(chǎn)生危害。對(duì)于這一蟲害的處理方式，主要是在冬春季節(jié)，將樹木上的老皮進(jìn)行清除，并且進(jìn)行焚燒處理，然后在春季可以運(yùn)用石硫合劑進(jìn)行殺死蟲卵。如果在孵化期間，可以運(yùn)用高滲吡蟲啉、啶蟲脒等溶液進(jìn)行噴灑，這樣能夠有效地殺滅蟲害，保障果實(shí)的健康生長(zhǎng)，從而使果實(shí)的質(zhì)量有所保證[5]。

3.3 病害防治

對(duì)于皇冠梨樹而言，出現(xiàn)病害相對(duì)比較少，主要是黑星病以及落葉病，對(duì)于這種病的治療方式，一般可以運(yùn)用大生等溶液在開花前與開花后進(jìn)行噴灑，然后在梨樹的生長(zhǎng)期，可以運(yùn)用樂比耕、福星等溶液進(jìn)行防治，這樣能夠有效避免皇冠梨樹病害的發(fā)生，從而保障皇冠梨的產(chǎn)量。

4 結(jié)語

綜上所述，為了能夠有效保障皇冠梨質(zhì)量以及產(chǎn)量，要不斷優(yōu)化皇冠梨栽培技術(shù)，并且有效地治療病蟲害，保障梨樹的健康，提高整體質(zhì)量以及產(chǎn)量。