斑點叉尾鮰、黃顙魚等無鱗魚病害防控技術(shù)

袁 圣，王中清，王海洋

［1.江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300；2.上海市海豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，江蘇 鹽城 224151；3.江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(大宗魚類)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系東臺推廣示范基地，江蘇 東臺 224200］

日前斑點叉尾鮰、黃顙魚在主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)了較為集中的病害暴發(fā)情況，個別養(yǎng)殖企業(yè)短期內(nèi)死亡的斑點叉尾鮰超過5萬千克，局部區(qū)域的黃顙魚接近100%發(fā)病，給養(yǎng)殖戶造成了較大的損失。

從魚病防控的邏輯來看，通過標(biāo)準(zhǔn)化的魚體檢查，結(jié)合水質(zhì)的檢測、塘口的詢問可以較為準(zhǔn)確地診斷出魚病，并在此基礎(chǔ)上對其進行治療。現(xiàn)結(jié)合一線走訪的情況及網(wǎng)絡(luò)求助的信息，將黃顙魚、斑點叉尾鮰等無鱗魚出現(xiàn)的主要問題進行分析。

一、斑點叉尾鮰的常見疾病

1.套腸病(圖1)

圖1 套腸病

套腸病的病原為嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌，是一種革蘭氏陰性菌，其暴發(fā)的主要誘因有：①加料過快；②過量投喂；③降溫時未停喂；④水位過淺，水溫變化劇烈。以上情況均可能造成消化道的病變，誘發(fā)套腸病的暴發(fā)。

2.水霉病(圖2)

圖2 水霉病

水霉病屬于真菌感染引起的疾病，處理難度高，其發(fā)生的必要條件是水中有病原、體表有傷口，暴發(fā)的主要誘因有：①低溫期拉網(wǎng)；②水位過淺，極端低溫天氣魚體被凍傷；③錨頭鳋等寄生蟲越冬期形成的傷口；④越冬期體表傷口未被發(fā)現(xiàn)。

3.越冬綜合征

越冬綜合征是近幾年暴發(fā)的危害極大的低溫傳染性疾病，發(fā)病快，死亡率高，斑點叉尾鮰亦可感染，其暴發(fā)的必要條件是魚體弱、入侵途徑形成及未在發(fā)病初期及時發(fā)現(xiàn)，主要的誘因有：①停料過早；②飼料尤其是秋季的飼料檔次低、質(zhì)量差；③未在越冬期對魚體開展標(biāo)準(zhǔn)化的檢查，未提前發(fā)現(xiàn)小的問題。

4.愛德華氏菌病(圖3)

圖3 愛德華氏菌病造成的腸道嚴(yán)重出血

愛德華氏菌是危害無鱗魚的重要病原，發(fā)病后有兩種形態(tài)：①急性感染時的癥狀主要在消化道，可見胃腸道嚴(yán)重出血；②慢性感染時的癥狀主要在頭部，可見頭部中間開裂呈“一點紅”狀。其可由苗種攜帶，發(fā)生的必要條件是魚體免疫力低下，而免疫力低下的原因是：①飼料質(zhì)量低下；②消化道病變，如寄生蟲、潰瘍等影響營養(yǎng)的吸收；③腸道菌群紊亂。

5.杯體蟲(圖4)

圖4 鰓部杯體蟲

杯體蟲是寄生于斑點叉尾鮰鰓部及體表的纖毛蟲類寄生蟲，越冬期也可持續(xù)感染，大量寄生后可破壞魚體的黏液，導(dǎo)致機體第一道防線被突破，造成繼發(fā)性的細菌感染。該病發(fā)生的主要原因是：①越冬前未調(diào)節(jié)好水質(zhì)，水體有機質(zhì)含量高；②未在越冬期開展標(biāo)準(zhǔn)化的魚體檢查。

二、黃顙魚的常見疾病

1.杯狀病毒病(圖5)

圖5 黃顙魚杯狀病毒感染后鰓部的癥狀

杯狀病毒病是近幾年新出現(xiàn)的黃顙魚的病毒性疾病，病原為杯狀病毒，主要發(fā)生于春后。該病發(fā)生的主要原因有：①苗種退化；②苗種帶毒；③魚體免疫力低下，而免疫力低下的原因同斑點叉尾鮰。

2.愛德華氏菌病

同斑點叉尾鮰。

3.水霉病

同斑點叉尾鮰。

4.大紅鰓

大紅鰓是可以危害多種魚的細菌性疾病，傳染性強，發(fā)病快，危害大，主要發(fā)生在4 月底、5月初。以瀕死魚鰓絲鮮紅為典型特征。

三、兩種魚易發(fā)病的共同特征

1.無鱗

無鱗魚體表的黏液是身體的第一道免疫防線，因此維持體表黏液的正常很重要。黏液可能在以下情況被破壞：①進水、下雨或寄生蟲引起的擦傷；②纖毛蟲、甲殼類寄生蟲的破壞；③高pH；④藥物潑灑不均勻，局部濃度過高。

2.有胃

魚屬于冷血動物，其對于飼料的消化效率與水溫高度相關(guān)，有胃魚更是如此，對于投喂的頻次、數(shù)量及飼料增加的幅度非常敏感，低溫期應(yīng)持續(xù)保持低投餌率。一旦短期內(nèi)大量增加投喂、天氣突變時未停喂都可能誘發(fā)疾病(圖6)。

圖6 投喂不當(dāng)引起的胃部潰瘍

3.易感愛德華氏菌

愛德華氏菌是無鱗魚常見的重要病原，苗種可攜帶并呈帶菌狀態(tài)，條件合適如消化道創(chuàng)傷及免疫力下降時即可暴發(fā)。

四、無鱗魚病害的預(yù)防措施

1.科學(xué)投料

①越冬前投喂優(yōu)質(zhì)飼料，保證越冬前有充足的營養(yǎng)供給；②越冬期視天氣及水溫情況每3～4天投喂1次，投餌率不要超過0.2%；③越冬后氣溫回升，即使魚攝食欲望強烈，也不要短期內(nèi)大量增加投喂量，需待水溫完全穩(wěn)定后逐步增加投喂；④天氣突變、氣溫下降時立即停止投喂；⑤入春后投喂優(yōu)質(zhì)飼料。

2.關(guān)注纖毛蟲

無鱗魚更容易滋生纖毛蟲，尤其是杯體蟲、斜管蟲、小瓜蟲等，這些寄生蟲寄生后引起體表黏液異常分泌、魚呼吸不暢、攝食下降甚至不攝食，給后期治療帶來難度。預(yù)防措施：①調(diào)節(jié)水質(zhì)，主要是降低有機質(zhì)含量；②定期內(nèi)服驅(qū)蟲藥物，配合外用及魚體檢查，精準(zhǔn)處理。

3.關(guān)注消化道健康

消化道是魚體最大的免疫系統(tǒng)，其健康與否直接關(guān)系到魚體的免疫機能，具體做法是：①定期檢查消化道，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；②通過丁酸梭菌、發(fā)酵飼料或者乳酸菌等的投喂，可以促進微小傷口的恢復(fù)，維持消化道的健康；③選擇合適的飼料，關(guān)注其適口性，保證飼料的營養(yǎng)均衡供給，以維持肝胰臟等免疫器官的健康。

4.捕撈放苗的時機

無鱗魚停料早，越冬期投餌率低，越冬后體質(zhì)虛弱，此時拉網(wǎng)、捕撈對魚體來講是較強的應(yīng)激。另外低溫期消毒劑效果差，藻類的活性及數(shù)量均較低，高濃度使用消毒劑又會造成藻類大量死亡后誘發(fā)不良后果，因此低溫期無鱗魚一旦暴發(fā)疾病處理難度極高。關(guān)于入春后的捕撈操作建議：①低溫期不拉網(wǎng)捕撈，4月以前最好不要對斑點叉尾鮰、黃顙魚等拉網(wǎng)捕撈，以免形成應(yīng)激性套腸甚至柱形病。②捕撈前強化投喂，拉網(wǎng)捕撈前最好能持續(xù)開展10 天以上的強化投喂，投喂優(yōu)質(zhì)飼料并在飼料中添加優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料或者丁酸梭菌，以提高魚體體質(zhì)，降低拉網(wǎng)造成的傷害。

5.使用疫苗

對于愛德華氏菌等危害較大的致病病原可以提前使用疫苗進行預(yù)防。除了注射用疫苗外，科研單位正在研發(fā)浸泡疫苗，如塘口試驗效果確切，一旦量產(chǎn)后可極大降低愛德華氏菌病發(fā)生率。

五、治療建議

越冬后無鱗魚一旦暴發(fā)疾病，治療建議如下，分兩種情況。

1.投餌率低于0.2%

越冬期斑點叉尾鮰、黃顙魚等的投餌率極低，一般低于0.2%，此時若暴發(fā)疾病，治療難度極大，但是關(guān)注細節(jié)，也可以緩慢降低死亡量，從而減少損失。

具體建議如下。外用：五倍子末加鹽1次，劑量為五倍子末150 克/畝、鹽4 000～5 000 克/畝，將五倍子末用30～40℃的溫水浸泡數(shù)小時后與食鹽一起融化后全池潑灑；內(nèi)服：優(yōu)質(zhì)丁酸梭菌或乳酸菌加維生素，按說明劑量加3倍量拌飼內(nèi)服。

注意事項：①此階段發(fā)病后，外用消毒劑除五倍子末外，其他盡量不要使用，尤其是硫醚沙星等藥物，否則可能引起更大的死亡；②該階段投餌率低，內(nèi)服抗生素幾乎無效；③丁酸梭菌或者乳酸菌應(yīng)選擇正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的，切勿貪圖便宜，購買到劣質(zhì)產(chǎn)品；④投餌率極低時的治療措施不分病原，總體思路是穩(wěn)定體表的傷口、強化營養(yǎng)吸收及消化道健康。

2.投餌率高于0.8%

這個階段水溫已經(jīng)明顯回升且天氣穩(wěn)定，可以嘗試外用加內(nèi)服的方式進行處理。建議如下：外用五倍子末加鹽1 次，劑量為五倍子末150 克/畝、鹽4 000～5 000 克/畝，將五倍子末用30～40℃的溫水浸泡數(shù)小時后與食鹽一起融化后全池潑灑，隔天用優(yōu)質(zhì)碘制劑潑灑，隔天再用1次；內(nèi)服氟苯尼考＋強力霉素，結(jié)合投餌率按體重?fù)Q算后拌飼投喂，1天1次。

注意事項：①此時是否可以用硫醚沙星主要根據(jù)魚的體質(zhì)及水質(zhì)狀況綜合判定，若體質(zhì)不好，長期沒有投喂，水質(zhì)不佳的池塘建議不要使用硫醚沙星；②治療結(jié)束后，可將優(yōu)質(zhì)的丁酸梭菌或者發(fā)酵飼料、乳酸菌等繼續(xù)拌飼10 天左右，以防止復(fù)發(fā)。

魚病是養(yǎng)殖管理不當(dāng)或缺失的具體表現(xiàn)，養(yǎng)殖生產(chǎn)應(yīng)該回歸養(yǎng)殖動物本身，從養(yǎng)殖動物的綜合需求出發(fā)，關(guān)注好每個細節(jié)，方能給其提供最優(yōu)的生長環(huán)境。