紅色果袋套袋改善新郁葡萄著色及品質(zhì)

據(jù)《果樹學(xué)報(bào)》2023 年第5 期《不同顏色果袋對(duì)新郁葡萄著色及品質(zhì)的影響》（作者白世踐等）報(bào)道，為探討不同顏色果袋引起的光環(huán)境差異對(duì)新郁葡萄著色及品質(zhì)的影響，以7 年生新郁葡萄為試驗(yàn)材料，采用5 種顏色果袋（白袋、紅袋、黃袋、藍(lán)袋、綠袋）進(jìn)行果實(shí)套袋處理，以不套袋為對(duì)照，測(cè)定不同果袋內(nèi)的透射光譜和采收期葡萄品質(zhì)指標(biāo)及果皮花色苷組分。

結(jié)果表明，與對(duì)照相比，不同顏色果袋均不同程度降低了果際總輻射和果實(shí)可溶性固形物及果皮花色苷含量，綠袋提高了可滴定酸含量，降低了果粒質(zhì)量；白袋降低了3’-羥基取代類花色苷比例，提高了3’，5’-羥基取代類花色苷比例，而紅袋、黃袋、藍(lán)袋和綠袋則效果相反；白袋、紅袋和黃袋提高了總修飾類花色苷比例，而綠袋則降低了總修飾類花色苷比例。紅袋的葡萄果皮花色苷含量為1 418.67 mg/kg，葡萄果實(shí)色澤指數(shù)為4.80，顏色為紅色，著色最好。相關(guān)分析表明，橙光和紅光輻射強(qiáng)度與3’-羥基取代類花色苷含量呈極顯著正相關(guān)。綜上，西北干旱區(qū)采用紅色果袋套袋能夠改善新郁葡萄著色，提高綜合品質(zhì)。