北京地區(qū)春季大棚小型西瓜品種比較試驗

陳東升 王洪旭 王 璐 陳宗光

（1 北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境與設施管理服務站，北京 102600；2 北京農(nóng)學院植物科學技術(shù)學院，北京 102206；3 北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院，北京 102442；4 北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)服務中心，北京 102600）

西瓜擁有悠久的栽培歷史[1]，在世界園藝作物中占據(jù)非常重要的位置，被稱為“盛夏之王”。我國的西瓜生產(chǎn)在世界上排名第一，產(chǎn)量占世界西瓜總產(chǎn)量67%以上[2]，其在中國園藝產(chǎn)業(yè)中也占有十分重要的地位[3]。西瓜是北京市主要的農(nóng)作物，其在全國范圍內(nèi)具有引領示范地位[4-5]。伴隨著北京觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，消費者對高顏值、高品質(zhì)且易于攜帶的小型西瓜的需求逐漸增加[6]。小型西瓜也稱袖珍型瓜，是西瓜家族中的新品種[7]，具有高顏值、高品質(zhì)、果皮薄、果肉細嫩多汁、果香濃郁，并易于攜帶的優(yōu)勢，種植效益較高。近年來小型西瓜深受生產(chǎn)者和消費者的喜愛[1]，搖身一變成為西瓜市場的新寵[8]。現(xiàn)在中國很多地區(qū)都在大力發(fā)展小型西瓜種植產(chǎn)業(yè)，市場前景非常可觀[9]。因此，優(yōu)選高質(zhì)量小型西瓜品種就變得十分必要。本試驗對10 種小型西瓜品種進行比較栽培試驗，旨在篩選適宜在北京地區(qū)春季大棚栽培的優(yōu)質(zhì)小型西瓜品種，為北京地區(qū)小型西瓜品種推廣應用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料試驗所用小型西瓜品種共10 種，分別為航興天秀二號、錦繡前程、京穎、超越夢想、L600、L700、京美2k、L800、陽光900、光輝1000，品種來源具體為北京市大興區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣站選育，以L600 品種作為試驗對照。

1.2 試驗方法試驗于2022 年在北京技豐園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社進行，3 月25 日定植，5 月上旬授粉，6月9 日收獲。每個品種種植150 株，行距1m，株距0.3m，吊蔓栽培，采用雙蔓整枝，子蔓留瓜，各品種全生育期地膜覆蓋、灌水、施肥、病蟲害防治等管理均相同。

1.3 指標測定授粉掐尖前，每個小區(qū)隨機選取5株，測量莖粗、葉面積，莖粗用游標卡尺測量，葉面積用最小刻度1mm 的刻度尺測量。葉片SPAD 值及葉片N 素含量采用石家莊世亞科技有限公司生產(chǎn)的SY-S02A 便攜葉綠素儀測定。

果實成熟后，每個小區(qū)隨機選取5 個小型西瓜果實，用電子稱稱量，計算平均單瓜重[10]。將小型西瓜縱切后用最小刻度1mm 的刻度尺測量小型西瓜的縱徑、橫徑和皮厚，用手持測糖儀測量果實中心和邊部的糖含量。

1.4 數(shù)據(jù)分析采用Excel 記錄數(shù)據(jù)，運用SPSS 軟件進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同小型西瓜品種植株生長指標比較由表1所示，在莖粗方面，10 種不同小型西瓜品種中京美2k 的莖粗最粗，達到8.51mm，較對照高出10.09%，L800 的莖粗最小，為7.07mm；京美2k 與航興天秀二號、L800 之間存在顯著差異，其他品種間無顯著差異。在葉面積方面，10 種不同小型西瓜品種中錦繡前程、京穎顯著高于航興天秀二號、L600（CK）、京美2k、陽光900 等4 種小型西瓜，超越夢想顯著高于L600（CK）、京美2k、陽光900，L700 顯著高于L600（CK）、陽光900，其他品種間無顯著差異，其中錦繡前程的葉面積最大，達到1139.34cm2，較對照高出80.78%，京穎的葉面積次之，錦繡前程和京穎的葉面積差異不顯著，陽光900 的葉面積最小，為610.63cm2。在葉片SPAD 值方面，10 種不同小型西瓜品種中光輝1000 顯著高于航興天秀二號、京穎、超越夢想、L700、L800，錦繡前程顯著高于航興天秀二號、L700、L800，其他品種間無顯著差異，其中光輝1000 的葉片SPAD 值最大，達到61.70，較對照高出14.56%，航興天秀二號的葉片SPAD 值最小，為38.52。由此推斷10 種小型西瓜品種在植株長勢方面以錦繡前程和光輝1000 較為優(yōu)異，其莖粗、葉面積及SPAD 值均處于10 個小型西瓜品種中較高水平。

表1 不同小型西瓜品種植株生長指標比較

2.2 不同小型西瓜品種葉片N素含量比較由圖1 所示，在葉片N 素含量方面，10 種不同小型西瓜品種中錦繡前程、光輝1000 顯著高于航興天秀二號、京穎、L700、L800，L600（CK）顯著高于航興天秀二號、京穎，其他品種間無顯著差異，錦繡前程和光輝1000 的葉片N 素含量高于其他品種，其中光輝1000 的葉片N 素含量最高，達到19.70mg/g，較對照高出14.67%，錦繡前程的葉片N 素含量次之，為18.14mg/g，較對照高出5.59%，航興天秀二號和京穎的葉片N 素含量最低，均為12.28mg/g。本次試驗的10 種不同小型西瓜品種的葉片N 素含量和葉片SPAD 值結(jié)果趨勢相近，共同反映出小型西瓜品種光輝1000 葉片光合作用更強。

圖1 不同小型西瓜品種葉片N 素含量比較

2.3 不同小型西瓜品種果實品質(zhì)比較由表2 所示，在單瓜重方面，10 種不同小型西瓜品種中陽光900 顯著高于京美2k、光輝1000，錦繡前程顯著高于京美2k，其他品種間無顯著差異，其中陽光900的單瓜重最大，達到2.63kg，較對照高出20.64%，京美2k 的單瓜重最小，為1.73kg。在果皮硬度方面，10 種不同小型西瓜品種中京穎顯著高于航興天秀二號、超越夢想、L700、L800、陽光900，錦繡前程顯著高于航興天秀二號、超越夢想、L800、陽光900，其他品種間無顯著差異，其中京穎的果皮硬度最大，達到10.32kg/cm2，較對照高出35.97%，陽光900 的果皮硬度最小，為5.67kg/cm2。在果實縱徑方面，10 種不同小型西瓜品種中光輝1000 顯著小于錦繡前程、超越夢想、L600（CK）、L700、L800，其他品種間不存在顯著差異，其中L700 的縱徑最大，達到20.50cm，較對照高出4.43%，光輝1000 的縱徑最小，為16.67cm。在果實橫徑方面，10 種不同品種小型西瓜中陽光900 顯著高于其他9 個品種，京美2k 顯著低于錦繡前程、京穎，其他品種間無顯著差異，其中陽光900 的橫徑最大，達到16.40cm，較對照高出16.56%，京美2k 的橫徑最小，為13.30cm。在西瓜皮厚方面，10 種不同小型西瓜品種中超越夢想顯著高于錦繡前程、京穎、L700、京美2k、L800、陽光900、光輝1000等7 個品種，航興天秀二號、L600（CK）顯著高于京美2k、L800，其他品種間無顯著差異，其中超越夢想的皮厚最大，達到0.90cm，較對照高出12.50%，L800 的 皮 厚 最 小，為0.50cm，較 對照 降低37.50%。

表2 不同小型西瓜品種果實品質(zhì)比較

糖含量和糖度差是西瓜果實品質(zhì)的重要指標之一，一般西瓜果實心糖達到10%其果實品質(zhì)就較為優(yōu)異，基本符合市場對西瓜果實品質(zhì)的要求[11]。在西瓜心糖方面，10 種不同小型西瓜品種中京穎、光輝1000 顯著高于L800、陽光900，L800 顯著低于所有品種，其他品種間無顯著差異，其中光輝1000的心糖最高，達到12.33%，較對照提高2.15%，航興天秀二號、錦繡前程、京穎、超越夢想、L600（CK）、L700、京美2k 的心糖雖不及光輝1000，但均與光輝1000 差異不顯著，L800 的心糖最低，為9.50%。在西瓜邊糖方面，10 種不同小型西瓜品種中光輝1000顯著高于航興天秀二號、錦繡前程、L700、京美2k、L800、陽光900，L800、陽光900 顯著低于除航興天秀二號外的其他品種，航興天秀二號顯著低于京穎、超越夢想，其他品種間無顯著差異，其中光輝1000的邊糖最高，達到10.27%，較對照提高9.26%，陽光900 的邊糖最低，為8.00%。由此推斷10 種小型西瓜品種在果實品質(zhì)方面以光輝1000 較為優(yōu)異，其心糖及邊糖均最高。

2.4 不同小型西瓜品種產(chǎn)量比較由圖2 所示，在小型西瓜產(chǎn)量方面，10 種不同小型西瓜品種中錦繡前程、陽光900 顯著高于京美2k、光輝1000，其他品種間均無顯著差異，其中陽光900 的產(chǎn)量最高，達到5269.30kg/667m2，較對照提高20.61%，錦繡前程的產(chǎn)量次之，京美2k 的產(chǎn)量最少，為3468.40kg/667m2。由此推斷10 種小型西瓜品種在產(chǎn)量方面以陽光900 較為優(yōu)異，其產(chǎn)量最高。

圖2 不同小型西瓜品種產(chǎn)量比較

3 結(jié)論與討論

本試驗對北京地區(qū)春季大棚栽植的10 種小型西瓜品種進行試驗并進行差異分析，針對市場需求消費者在購買時會傾向于選擇果實品質(zhì)更為優(yōu)異的產(chǎn)品，因此在比較小型西瓜品種時會優(yōu)先考慮果實品質(zhì)。本試驗結(jié)果表明，在10 種小型西瓜品種中光輝1000 心糖和邊糖均最高，果實品質(zhì)最優(yōu)，葉片SPAD 值和N 素含量最高，葉片光合作用最強，莖粗和葉面積雖不是最高，但與最高品種差異不顯著，果皮硬度、縱徑、橫徑及皮厚居中水平，但其單瓜重及產(chǎn)量較低；京穎和超越夢想心糖和邊糖僅次于光輝1000，且與光輝1000 差異不顯著，產(chǎn)量均處于較高水平，二者植株長勢等也處于較高水平。整體上來講，光輝1000 小型西瓜果實品質(zhì)優(yōu)異，植株長勢較好，其產(chǎn)量在10 種小型西瓜品種中雖處于較低水平（3501.75kg/667m2），但仍可達到小型西瓜平均產(chǎn)量；京穎和超越夢想小型西瓜的果實品質(zhì)較為優(yōu)異，產(chǎn)量在10 種小型西瓜中處于較高水平，三者在北京地區(qū)春季種植中均具推廣前景。