淺談化學(xué)課外驗(yàn)實(shí)活動(dòng)與趣味化教學(xué)

汪東霞

關(guān)鍵詞：化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)趣味化教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)研究物質(zhì)化學(xué)變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。所有化學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)都來(lái)源于生活，而化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)在化學(xué)教學(xué)中是不可或缺的，化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是化學(xué)教學(xué)獨(dú)特的形式和組成部分，是化學(xué)課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充。它不但可以豐富學(xué)生的課外生活，而且可以配合課堂教學(xué)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)知識(shí)從感性到理性的轉(zhuǎn)化，有利于全面發(fā)展。因此，化學(xué)老師們要充分認(rèn)識(shí)化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的重要性，認(rèn)真組織學(xué)生進(jìn)行多方面多形式化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

一、化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)能貼近生活，增強(qiáng)課堂教學(xué)效果

化學(xué)知識(shí)的傳授主要是通過(guò)課堂教學(xué)來(lái)完成，而課堂教學(xué)的時(shí)間每節(jié)課只有四五十分鐘， 教師不可能把所有的知識(shí)點(diǎn)都加以引申滲透， 有時(shí)需要學(xué)生課后學(xué)習(xí)，尤其是通過(guò)課外活動(dòng)來(lái)彌補(bǔ)。任何知識(shí)都來(lái)源于生活，教師要注重引導(dǎo)學(xué)生注意觀察生活，從生活中找出與化學(xué)有關(guān)的實(shí)例，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。比如在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳實(shí)驗(yàn)后， 讓每個(gè)學(xué)生在家里尋找保溫瓶、食醋、純堿等，在家做實(shí)驗(yàn)，根據(jù)教材上的反應(yīng)原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)， 選擇適當(dāng)?shù)挠闷啡ヌ幚肀仄績(jī)?nèi)的水垢、除去廁所馬桶的污垢。這樣使學(xué)生既鞏固了課堂知識(shí)，又發(fā)展了獨(dú)立思考能力，更促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。又如：用純堿可以除去衣物上的油污、蛋白污漬等， 這類生活現(xiàn)象都可以成為學(xué)生進(jìn)行生活性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。再如指導(dǎo)學(xué)生用醋在蛋殼上寫上字，待醋蒸發(fā)把雞蛋放在稀硫酸銅溶液中煮熟，冷卻后剝掉蛋殼，可以清楚地看到蛋白上所留下的字跡，而蛋殼上卻什么也沒(méi)有。這一現(xiàn)象可以激發(fā)學(xué)生的興趣，促使他們積極探究問(wèn)題的本質(zhì)。并且這些實(shí)驗(yàn)比較簡(jiǎn)單，便于操作，學(xué)生在家中就可以完成，即節(jié)省了課堂時(shí)間，又有助于學(xué)生自主探索。此外，教師要鼓勵(lì)學(xué)生善于觀察、善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)自己的疑問(wèn)設(shè)置相應(yīng)的小實(shí)驗(yàn)，自己解決問(wèn)題，提高學(xué)習(xí)效果。

二、化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)能有效激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

中學(xué)化學(xué)教學(xué)的任務(wù)主要有兩點(diǎn)：一是傳授知識(shí)與解惑，二是培養(yǎng)能力、發(fā)展智力。課堂教學(xué)是中學(xué)教學(xué)的主要形式。但由于課堂教學(xué)時(shí)間有限，所以我們必需把一些課堂知識(shí)延伸到課外，特別對(duì)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)尤為重要?；瘜W(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，它是對(duì)課堂教學(xué)知識(shí)的具體運(yùn)用，能幫助學(xué)生加深理解課堂知識(shí)。當(dāng)然，課堂教學(xué)也為課外活動(dòng)提供了理論指導(dǎo)，二者是相輔相成的。

興趣是最好的教師，要想讓學(xué)生對(duì)化學(xué)保持濃厚的興趣， 我們僅僅在課堂上做幾個(gè)演示實(shí)驗(yàn)是不夠的，大部分高一學(xué)生感到化學(xué)難學(xué)，要背的東西太多，知識(shí)凌亂系統(tǒng)性差。所以我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中重視課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)展，結(jié)合本校實(shí)際開(kāi)展了豐富多彩的化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。設(shè)計(jì)具有生活化的實(shí)驗(yàn)，來(lái)拉近學(xué)生與課本之間的距離，激發(fā)學(xué)生的探究興趣?，F(xiàn)行的化學(xué)教材中編排了不少生活小實(shí)驗(yàn)：如何除衣服上的污漬，用鐵鍋炒菜有益健康等等，讓學(xué)生在課堂中感受化學(xué)知識(shí)在生活中的重要作用。在講解“鹽類水解”時(shí)，我們根據(jù)生活中常見(jiàn)的泡沫滅火器原理， 用常見(jiàn)裝置組裝滅火器進(jìn)行滅火，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，利用氯化鈉、醋酸鈉、氯化銨三種鹽溶液做酸堿性實(shí)驗(yàn)，引出鹽的分類，并讓學(xué)生以課本中的“活動(dòng)與探究”為例，對(duì)“影響鹽類水解的因素”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，最后將得出的結(jié)論應(yīng)用于滅火器的原理解釋中。日常生活中有大量的化學(xué)知識(shí)，我們結(jié)合生活知識(shí)實(shí)施教學(xué)，有助于優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，激發(fā)學(xué)生興趣。因此，通過(guò)聯(lián)系實(shí)際生活導(dǎo)入知識(shí)，可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)周圍生活的關(guān)注，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

三、化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)有利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)

趣味化教學(xué)的最終目的就是培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析探索能力，課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，要求學(xué)生弄懂活動(dòng)中實(shí)驗(yàn)的基本原理，掌握活動(dòng)中的基礎(chǔ)知識(shí)，并且和課本相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)。這樣可以加深學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解，也有助于記憶，做到課內(nèi)課外緊密結(jié)合。例如在講到氯氣的性質(zhì)和鹽酸的用途時(shí)，學(xué)生感覺(jué)很難理解。我們就安排學(xué)生到臺(tái)前縣縣恒達(dá)自來(lái)水公司進(jìn)行考察，并提前設(shè)置考察內(nèi)容和問(wèn)題。通過(guò)參觀考察，同學(xué)們明白了氯氣的性質(zhì)和鹽酸的廣泛用途，而且還了解了自來(lái)水的處理流程。這比我們課堂上單純的宣講印象更深，理解更全面。再如講到水的資源時(shí)，我們帶領(lǐng)學(xué)生到孫口宏宇羽絨廠實(shí)地參觀考察，參觀羽絨的處理及污水處理過(guò)程，同學(xué)們學(xué)到了課本之外的課外化學(xué)知識(shí)，更增強(qiáng)了化學(xué)與環(huán)保意識(shí)。通過(guò)一系列的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，許多同學(xué)還提出了很多有創(chuàng)意的建議，大大加深了理論知識(shí)的理解。這樣通過(guò)化學(xué)探究活動(dòng)開(kāi)闊了學(xué)生的思路，使學(xué)生多去想問(wèn)題，多動(dòng)腦去解決問(wèn)題，開(kāi)拓了他們的知識(shí)視野，激發(fā)了探索精神，培養(yǎng)了探索能力，學(xué)生的智力也得到了發(fā)展，使化學(xué)科從課堂走向了生活。因此，化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)有利于創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是教學(xué)工作的有機(jī)組成部分，它不但能加深學(xué)生的知識(shí)水平， 拓寬學(xué)生的知識(shí)領(lǐng)域， 而且能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、科學(xué)態(tài)度與方法，更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我們還可以成立課外活動(dòng)興趣小組，使他們學(xué)有動(dòng)力。這樣他們就越學(xué)越主動(dòng)，越主動(dòng)越有利于發(fā)展思維?？傊?，學(xué)生課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)有著豐富的內(nèi)容和形式，我們?cè)诮虒W(xué)活動(dòng)中如果能充分利用，將很大程度上能促進(jìn)學(xué)生思維能力的發(fā)展，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)科能力的全面發(fā)展。