貴州省獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀及建議*

劉春波 ，齊興源 ，林蜀云 ，李 凝 ，靳志飛 ，于家翼

（貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所，貴州 貴陽(yáng) 550000）

0 引言

獼猴桃屬獼猴桃科獼猴桃屬植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，VC 含量甚高，鮮食與加工皆可，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，素有水果之王的美譽(yù)[1]。貴州是我國(guó)獼猴桃分布中心之一，現(xiàn)已查明，我國(guó)有59 個(gè)獼猴桃種類、43 個(gè)變種和7 個(gè)變型，其中，貴州有34 個(gè)種類和種下分類群[2]?！笆濉币詠?lái)，貴州省委、省政府將獼猴桃作為重點(diǎn)發(fā)展的精品水果產(chǎn)業(yè)之一強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，形成以修文、水城為核心的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，2022 年貴州省獼猴桃種植面積達(dá)到64.9 萬(wàn)畝，位居全國(guó)第三，主要栽培品種為“紅陽(yáng)”和“貴長(zhǎng)”[3-4]。

近年來(lái)，貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在促進(jìn)農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興等方面具有一定積極作用[5]。但貴州省獼猴桃果園以傳統(tǒng)果園為主，果園管護(hù)主要靠人工，每年季節(jié)性用工量非常大，耗費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力，老果園又難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化種植要求[6-8]。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，獼猴桃生產(chǎn)成本增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，嚴(yán)重影響貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[9-10]。為促進(jìn)貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，本研究對(duì)貴州省獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展中存在的問(wèn)題進(jìn)行剖析，并在此基礎(chǔ)上提出了獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化建議，以期為獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展提供借鑒與參考。

1 獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

隨著貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，重要農(nóng)時(shí)勞動(dòng)力短缺，獼猴桃生產(chǎn)成本逐年增長(zhǎng)，在中央農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼政策的支持下以及省、市、縣農(nóng)機(jī)部門的大力推廣下，獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械的擁有量逐年增加[11-13]。

獼猴桃生產(chǎn)環(huán)節(jié)較多，每個(gè)時(shí)期涉及的作業(yè)要求不一樣。獼猴桃建園期主要涉及耕整地、開(kāi)溝、移栽、搭建棚架等；盛果期主要涉及枝條修剪、除草、施肥、植保、授粉、疏果、套袋、采收、轉(zhuǎn)運(yùn)等。

1）耕整地方面的農(nóng)業(yè)機(jī)械。對(duì)于規(guī)模較小，單家獨(dú)戶的果農(nóng)來(lái)說(shuō)，耕整地目前使用最多的是微耕機(jī)，這也是目前市場(chǎng)占有率最高的農(nóng)業(yè)機(jī)械，微耕機(jī)適用性較強(qiáng)，山地坡地均可以使用，在未修建生產(chǎn)便道的地方，一個(gè)人背（挑）或兩個(gè)人抬均可到達(dá)果園，但工作效率不高，作業(yè)質(zhì)量較差。對(duì)于較大規(guī)模的獼猴桃果園經(jīng)營(yíng)主體，目前耕整地有微耕機(jī)，若果園地塊相對(duì)平整，一般用小馬力拖拉機(jī)懸掛旋耕機(jī)作業(yè)或采用自帶動(dòng)力的果園專業(yè)管護(hù)機(jī)械作業(yè)。

2）管護(hù)方面的農(nóng)業(yè)機(jī)械。對(duì)于規(guī)模較小，單家獨(dú)戶的果農(nóng)來(lái)說(shuō)，開(kāi)溝多采用傳統(tǒng)人工作業(yè)；修剪逐漸采用電動(dòng)剪枝剪作業(yè)，減輕果農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度；除草逐漸采用除草機(jī)或割灌機(jī)作業(yè)，不僅可減輕果農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，還可提高工作效率；施肥一般采用傳統(tǒng)人工方式作業(yè)（尤其是施撒有機(jī)肥），部分農(nóng)戶試點(diǎn)采用撒肥機(jī)作業(yè)，不僅施肥均勻性較好，還能提高工作效率；植保一般采用小型噴霧機(jī)作業(yè)，工作效率一般，且果農(nóng)容易遭受農(nóng)藥傷害；授粉一般是人工授粉，部分試點(diǎn)采用電動(dòng)授粉器。對(duì)于較大規(guī)模的獼猴桃果園經(jīng)營(yíng)主體，植保一般采用機(jī)動(dòng)植保機(jī)械（無(wú)人機(jī)）或太陽(yáng)能殺蟲燈等進(jìn)行物理防控，并逐漸引進(jìn)果園小型多功能履帶式作業(yè)平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)果園“1+N”的模塊化、組合式作業(yè)，更換作業(yè)部件即可實(shí)現(xiàn)果園開(kāi)溝、除草、旋耕、噴霧等機(jī)械化作業(yè)。

3）其他方面的農(nóng)業(yè)機(jī)械。果苗移栽基本上是傳統(tǒng)人工作業(yè)，暫未見(jiàn)合適的移栽機(jī)；搭建棚一般是人工作業(yè)，未見(jiàn)機(jī)械化作業(yè)；疏果、套袋、采收是人工作業(yè)，暫未見(jiàn)相關(guān)機(jī)械化技術(shù)；獼猴桃收獲后轉(zhuǎn)運(yùn)多采用爬山虎、三輪車等。

2 獼猴桃果園機(jī)械化生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題及原因分析

貴州省是全國(guó)最大的獼猴桃產(chǎn)地之一，但獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化水平極低。獼猴桃果園基地大多數(shù)分布在丘陵山坡上，種植戶以散戶為主，不成規(guī)模。貴州省的地形地貌及散戶種植方式，在一定程度上制約了獼猴桃果園生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展。目前，貴州省獼猴桃果園應(yīng)用較多的農(nóng)業(yè)機(jī)械有：微耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、灌溉機(jī)械、植保機(jī)械等，疏果、套袋、采收等基本上是依靠人工來(lái)完成，不僅工作強(qiáng)度大、工作效率低，而且易錯(cuò)過(guò)最佳農(nóng)時(shí)，直接導(dǎo)致獼猴桃產(chǎn)量下降，在一定程度上提高了獼猴桃生產(chǎn)成本。

2.1 獼猴桃果園基地亟待改造

近年來(lái)，隨著國(guó)家實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，省、市、縣政府部門高度重視農(nóng)業(yè)，如今農(nóng)田的水電、機(jī)耕道等配套設(shè)施越來(lái)越完善。但是，目前高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目基本不涉及果園基地改造，大部分獼猴桃果園還是之前老果園的面貌，獼猴桃基地基本上坡度太大且無(wú)機(jī)耕道。上述原因?qū)е潞芏嗪线m的農(nóng)業(yè)機(jī)械無(wú)法進(jìn)入獼猴桃果園作業(yè)，甚至很多農(nóng)業(yè)機(jī)械能進(jìn)入果園基地但因坡度太大無(wú)法作業(yè)，導(dǎo)致很多獼猴桃果農(nóng)被迫采用人工作業(yè)，不僅勞務(wù)費(fèi)高，且農(nóng)忙時(shí)忙不過(guò)來(lái)，極易錯(cuò)過(guò)最佳農(nóng)時(shí)。

2.2 獼猴桃果農(nóng)文化水平有待提高

鄉(xiāng)村振興的第一要?jiǎng)?wù)就是產(chǎn)業(yè)振興，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總目標(biāo)，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總方針。雖然各級(jí)政府助力鄉(xiāng)村振興，省、市、縣各部門大力支持并推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械，但貴州省獼猴桃果園農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展仍較為緩慢。大部分獼猴桃果農(nóng)對(duì)機(jī)械化的認(rèn)知還不夠，深受傳統(tǒng)人工勞作方式影響，不愿意接受新事物，更不愿意改變，思想比較保守。有的果農(nóng)是因自己種植面積不大，認(rèn)為家里勞動(dòng)力夠用，沒(méi)有必要新增農(nóng)業(yè)機(jī)械；有的果農(nóng)是認(rèn)為自己年齡大、文化水平低，難以掌握農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作要領(lǐng)而放棄；有的果農(nóng)是因?yàn)榧彝ソ?jīng)濟(jì)受限，不愿或難以籌措資金購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械。

2.3 獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植水平有待提升

農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)藝的支持與配合。早期，果農(nóng)種植獼猴桃時(shí)考慮較多的是農(nóng)藝要求，追求的是獼猴桃產(chǎn)量，很少考慮甚至未考慮農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用。有的獼猴桃果園是傳統(tǒng)老果園，果樹種植未見(jiàn)明顯株距和行距；有的獼猴桃果園雖然有一定行距和株距，但是棚架樁及拉繩無(wú)序分布，棚架樁與獼猴桃樹樁錯(cuò)綜復(fù)雜，農(nóng)業(yè)機(jī)械根本無(wú)法進(jìn)入果園作業(yè)，即使能進(jìn)入作業(yè)，農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)效率也低，作業(yè)效果不佳。

2.4 獼猴桃果園機(jī)械有待深入研究

目前獼猴桃果園生產(chǎn)環(huán)節(jié)較多，各個(gè)環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，有的果園農(nóng)業(yè)機(jī)械動(dòng)力不足，有些果園農(nóng)業(yè)機(jī)械穩(wěn)定性差，獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化水平整體較低。果農(nóng)要想實(shí)現(xiàn)獼猴桃生產(chǎn)全程機(jī)械化，每個(gè)環(huán)節(jié)都需購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械，且大部分農(nóng)業(yè)機(jī)械僅適用于單個(gè)環(huán)節(jié)，很多環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)機(jī)械利用率低、通用性差、功能單一。因購(gòu)置成本太高，果農(nóng)不愿意購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械。還有很多環(huán)節(jié)在目前市場(chǎng)上未見(jiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械，如獼猴桃疏果、套袋、采收等環(huán)節(jié)。此外，因獼猴桃不是大宗作物，實(shí)力較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械所在省份未種植獼猴桃，對(duì)獼猴桃生產(chǎn)的相關(guān)參數(shù)不了解，很多農(nóng)業(yè)機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)未針對(duì)獼猴桃果園生產(chǎn)實(shí)際設(shè)計(jì)、改進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械，現(xiàn)有機(jī)型適用性較差，很難滿足果農(nóng)的實(shí)際需求。

2.5 技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)有待加強(qiáng)

目前，獼猴桃果園農(nóng)業(yè)機(jī)械宣傳推廣主要依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位的工作人員，基本上是依靠召開(kāi)新機(jī)具、新技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)培訓(xùn)果農(nóng)，現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)召開(kāi)的次數(shù)少、內(nèi)容簡(jiǎn)單，甚至授課老師都是非專業(yè)人員，很難全面系統(tǒng)地培訓(xùn)有關(guān)知識(shí)。另外，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械使用年限增長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)機(jī)械出現(xiàn)故障的概率也會(huì)逐年增長(zhǎng)，目前，縣級(jí)一般僅有3 個(gè)左右的農(nóng)機(jī)經(jīng)銷點(diǎn)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎沒(méi)有農(nóng)機(jī)經(jīng)銷點(diǎn)），維修能力較差，部分地方甚至是汽車維修點(diǎn)兼職處理農(nóng)業(yè)機(jī)械修理業(yè)務(wù)，相關(guān)配件數(shù)量較少甚至缺失，高峰期難以滿足果農(nóng)維修需求。部分果農(nóng)依靠廠家售后服務(wù)，但是貴州省購(gòu)置的農(nóng)業(yè)機(jī)械大部分是省外產(chǎn)品，配件發(fā)物流耗時(shí)長(zhǎng)，維修經(jīng)常不及時(shí)，極易耽誤農(nóng)時(shí)。

3 推動(dòng)獼猴桃果園生產(chǎn)機(jī)械化的建議

目前大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有老人、婦女、兒童留守，農(nóng)村年輕勞動(dòng)力逐漸轉(zhuǎn)移至城鎮(zhèn)。農(nóng)業(yè)機(jī)械的重要性逐漸體現(xiàn)出來(lái)，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門越來(lái)越重視農(nóng)機(jī)化發(fā)展，針對(duì)上述問(wèn)題及原因，各地積極推廣獼猴桃果園生產(chǎn)機(jī)械化，應(yīng)主要從以下幾個(gè)方面來(lái)抓。

3.1 推進(jìn)宜機(jī)化改造

國(guó)內(nèi)外先進(jìn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明，丘陵山區(qū)要發(fā)展好農(nóng)業(yè)、發(fā)展強(qiáng)農(nóng)業(yè)，開(kāi)展宜機(jī)化改造是必經(jīng)之路。近年來(lái)，各級(jí)政府高度重視宜機(jī)化改造工作，流轉(zhuǎn)土地集中管理，全力打通農(nóng)機(jī)上山的“最后一公里”，改善獼猴桃果園機(jī)械作業(yè)條件，設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)的生產(chǎn)便道，提高獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化水平。

3.2 爭(zhēng)取財(cái)政支持

制定扶持果園生產(chǎn)機(jī)械化優(yōu)惠政策，加大財(cái)政扶持力度，引導(dǎo)更多的社會(huì)資金投入。各級(jí)政府應(yīng)安排專項(xiàng)資金，加大對(duì)機(jī)械化種植獼猴桃的企業(yè)（合作社、農(nóng)戶等）的扶持力度。金融部門應(yīng)安排有關(guān)資金，為購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械的果農(nóng)提供金融信貸支持。

3.3 推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植

新建的獼猴桃果園要進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，多征求農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝等部門意見(jiàn)，充分考慮農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合問(wèn)題，特別是要保證獼猴桃株距、行距與農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)幅寬相適應(yīng)，棚架樁及拉繩有序分布。對(duì)于獼猴桃老果園，要逐步改建，土地集中流轉(zhuǎn)，更換年代已久、品質(zhì)較差的品種，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化種植新引進(jìn)的優(yōu)良品種。

3.4 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)研發(fā)推廣

農(nóng)機(jī)科研部門要深入基層，與獼猴桃種植戶面對(duì)面交流，尤其是多與農(nóng)機(jī)土專家交流，獲取一手資料及經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)機(jī)械，讓其適應(yīng)獼猴桃果園生產(chǎn)。針對(duì)獼猴桃生產(chǎn)相關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械的空白環(huán)節(jié)，農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝部門要加強(qiáng)溝通聯(lián)系，農(nóng)機(jī)科研部門要加大攻堅(jiān)力度，盡早突破機(jī)械套袋、機(jī)械疏果、機(jī)械采收等短板環(huán)節(jié)。農(nóng)機(jī)推廣部門要走出去，了解最新的農(nóng)業(yè)機(jī)械，及時(shí)宣傳推廣新技術(shù)、新農(nóng)機(jī)。

3.5 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)

加大對(duì)市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝人員的培訓(xùn)力度，農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝等多部門可以聯(lián)合舉辦培訓(xùn)等活動(dòng)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式，不斷增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性和時(shí)效性，組織相關(guān)人員赴外市、外省等農(nóng)機(jī)水平高、農(nóng)機(jī)裝備多的地方學(xué)習(xí)，適時(shí)培育領(lǐng)頭人，尤其是要打造獼猴桃專業(yè)合作社。加大對(duì)果農(nóng)的指導(dǎo)力度，適時(shí)組織農(nóng)機(jī)管理人員、農(nóng)機(jī)企業(yè)技術(shù)人員深入基地指導(dǎo)，面對(duì)面解決問(wèn)題，面對(duì)面宣傳農(nóng)機(jī)知識(shí)，讓果農(nóng)想用農(nóng)業(yè)機(jī)械，并能用得起農(nóng)業(yè)機(jī)械。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著農(nóng)村年輕勞動(dòng)力逐漸轉(zhuǎn)移，農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門越來(lái)越重視農(nóng)機(jī)化發(fā)展。獼猴桃生產(chǎn)機(jī)械化是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，推進(jìn)宜機(jī)化改造、爭(zhēng)取財(cái)政資金支持、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植、加強(qiáng)農(nóng)機(jī)研發(fā)推廣、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)等是推動(dòng)獼猴桃果園生產(chǎn)機(jī)械化的有效措施。