油茶標準化豐產(chǎn)種植技術及效益分析

羅 霸

柳州市柳江區(qū)自然資源局，廣西 柳州 545100

0 引言

油茶是我國特有的木本樹種，具有良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，在廣西壯族自治區(qū)（以下簡稱廣西）脫貧攻堅、鞏固脫貧成果、發(fā)展地方林業(yè)經(jīng)濟、持續(xù)增加林農(nóng)收入等方面發(fā)揮了重要作用［1］。柳州市是廣西乃至全國的油茶重點產(chǎn)區(qū)之一。近年來，隨著區(qū)、市產(chǎn)業(yè)支持政策的實施，柳州市油茶產(chǎn)業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展新階段。2019 年，筆者作為廣西林業(yè)科技特派員，指導柳州市北伍脫貧攻堅造林專業(yè)合作社實施油茶種植基地建設項目，現(xiàn)根據(jù)該項目的實踐情況，對油茶豐產(chǎn)標準化種植技術進行總結與分析。

1 項目地基本情況

柳州市北伍脫貧攻堅造林專業(yè)合作社位于柳州市柳江區(qū)土博鎮(zhèn)北隆村北伍屯，地處柳江區(qū)西北部，距離柳江城區(qū)45 km。項目地屬低山丘陵區(qū)，海拔150～450 m，平均氣溫18.8 ℃，年平均降水量為1 518.3 mm。項目地山地多、水源少，土壤種類以紅壤土、水稻土、石灰土為主；丘陵區(qū)域土壤為砂頁巖紅壤土，呈酸性，土壤黏重，土層深厚、肥沃。當?shù)貍鹘y(tǒng)主導產(chǎn)業(yè)為農(nóng)業(yè)，大田作物以玉米、甘蔗為主，用樹林樹種以速生桉、松樹為主，水果主要有滑皮金橘、大果枇杷等，蔬菜主要有五彩椒、西瓜等［2］。2019年，北伍屯成立柳州市北伍脫貧攻堅造林專業(yè)合作社，全屯27戶、120余人加入合作社，并建設油茶種植示范基地77 hm2。截至2022 年底，該合作社油茶種植面積已擴大到200 hm2。

2 種植油茶品種簡介

項目地種植的油茶為岑溪軟枝2 號（以下簡稱岑軟2 號）。該油茶品種于2022 年被列入國家林業(yè)和草原局更新發(fā)布的《全國油茶主推品種和推薦品種目錄》，成為16 個全國油茶主推品種之一［3］。岑軟2 號是由廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學研究院從優(yōu)良農(nóng)家品種岑溪軟枝油茶中篩選出來的高產(chǎn)無性系優(yōu)良品種，于2004年通過廣西林木良種審定，于2008年通過國家林木良種審定（國S-SC-S0-001-2008）。岑軟2 號油茶樹冠呈圓頭形，枝條柔軟，葉片披針形，葉面平展，花白色，果青色、呈倒杯狀。其主要特性：一是速生、早實，造林后2年開花，3年結果，5年進入盛產(chǎn)期；二是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，5～8年生油茶平均每667 m2產(chǎn)油量可達60 kg；三是含油高，種仁含油率為51.37%；四是抗性強，具有較強的抗病蟲害和抗旱、抗寒能力，耐瘠薄。岑軟2 號適宜在廣西中部、南部和北部區(qū)域海拔600 m以下、相對高度200 m以下、坡度25°以下的丘陵地帶種植，要求土層厚度在60 cm以上，以pH 值在4.5～6.5 的酸性紅壤、黃紅壤為宜。種植地溫度以19.1～22.6 ℃為最佳。

3 油茶標準化豐產(chǎn)種植技術

油茶標準化豐產(chǎn)種植即遵照國家、自治區(qū)制定的油茶豐產(chǎn)栽培技術規(guī)程及標準，進行油茶種植、管理和生產(chǎn)，以實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的目標。項目地按照“大苗、大坑、精肥”的種植管護要求，開展油茶種植與管理，油茶長勢健壯，為豐產(chǎn)打下了堅實的基礎。

3.1 造林地選擇

根據(jù)項目地立地條件，林農(nóng)選擇海拔250 m 以下、土層厚度60 cm以上、立地指數(shù)在16以上的陽坡、半陽坡為造林地。

3.2 整地

在造林前一年的10 月，林農(nóng)清除造林地上的伐根、雜灌，對于桉樹采伐跡地進行伐樁催腐處理。坡度在15°以下的林地進行全墾整地；坡度在16°～25°的林地進行帶狀整地，種植帶寬1.0 m，帶距3.5 m；坡度在25°以上的林地和“四旁”林地進行塊狀整地，規(guī)格為1 m×1 m。坡地整地時，要進行反坡梯帶整地，以減少水土流失。

3.3 挖穴回土

整地要在12 月前完成。在造林前一年12 月至造林當年1月，按照株行距2.3 m×3.5 m或2.5 m×3.5 m挖栽植穴?！按罂印敝傅氖菙U大栽植穴，栽植穴為倒梯形，穴面長、寬均控制在70 cm，底面寬為50 cm，穴深控制在70 cm。挖穴時表土、心土分開堆放，先回填表土至穴的1/2 深度，每穴施入油茶專用有機肥（有機質(zhì)含量≥50%，氮、磷、鉀含量≥6.0%，有效活菌數(shù)≥0.5億/g，粗蛋白含量≥10%，黃腐酸含量≥8%，中微量元素含量≥8%）2 kg 作基肥（與土壤攪拌均勻），然后回填表土、心土至高出穴面10 cm。

3.4 苗木準備

“大苗”指的是油茶造林一律采用2～3 年生大苗，禁止用1 年生小苗造林。項目地使用岑軟2 號2 年生容器苗造林，要求苗高40.0 cm以上、地徑0.4 cm以上，苗木有3 個以上的分枝，根系發(fā)達，生長健壯，無機械損傷和病蟲害。

3.5 定植

項目地一般在2—3 月，選擇小雨天或陰天造林。造林密度為每667 m2種植76～83 株。定植前，在先前準備好的栽植穴中央挖規(guī)格為25 cm×25 cm×25 cm的定植穴；將育苗容器內(nèi)的營養(yǎng)土淋透水，剪掉容器袋；然后將苗木放在栽植穴中央，按“三埋兩踩一提苗”的要求規(guī)范種植，培土深度以超過苗木原土痕1.5 cm為宜。定植時要避免損傷苗木根系和枝葉。

4 油茶林撫育管理措施

4.1 除草松土

定植后，林農(nóng)可用材質(zhì)為黑色無紡布的地布覆蓋樹盤，覆蓋面積為1 m×1 m，地布周圍用土壓實，以減少林地雜草滋生、保持土壤濕度、提高苗木成活率。根據(jù)項目地造林實際，用地布覆蓋樹盤，苗木成活率可達90%。

造林當年7 月進行人工除草，次年起每年4 月和7月各人工除草1 次。油茶林除草應盡量避免使用化學除草劑，以免因農(nóng)藥殘留而影響油茶品質(zhì)。同時，可配合除草進行松土，松土深度為5～10 cm，要求內(nèi)淺外深，并將樹盤整理成外高內(nèi)低的形態(tài)，以充分利用雨水。

4.2 科學施肥

油茶施肥要講究“精肥”，即“精準施肥”。造林當年7 月施肥1 次，每株施高氮復合肥［m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=25∶6∶9］0.5 kg；第2 至第4 年，每年施肥4次，分別為保梢肥、保果肥、保葉肥和?；ǚ?。春季3—4月，每株施復合肥［m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=10∶6∶8］0.5 kg，促發(fā)健壯春梢，培養(yǎng)旺盛樹勢。夏季6—7 月，每株施高氮復合肥0.5 kg，以減少生理落果。秋季9—10 月，葉面噴施0.1%硼鉀二元葉面肥，以保持葉色常綠，促進花粉發(fā)育和授粉。冬季11 月至翌年1 月，每株施有機肥3.0 kg，并葉面噴施速效磷酸二氫鉀1 000 倍液，促進樹勢復壯。復合肥、有機肥采用溝施的方法，在幼樹側(cè)上方樹冠垂直投影處挖施肥溝，規(guī)格為長50 cm、寬15 cm、深15 cm，施肥后覆土壓緊。

4.3 整形修枝

油茶定植后第2 年冬季至第3 年早春時期定干。在幼樹主干80 cm 處截斷，在主干周圍選擇方位合理、長勢健壯的三四個側(cè)枝培養(yǎng)為主枝。第3 年，在各主枝上培養(yǎng)兩三條強壯的副主枝。第4 年，在主枝、副主枝上繼續(xù)培養(yǎng)健壯的側(cè)枝群，從而形成枝條分布均勻、通風透光、形狀良好的樹冠，為盛果期高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎。定干、修枝時，切口要光滑，剪切處要緊貼主干或主枝，同時剪除病蟲枝、枯枝、弱枝。在油茶幼樹期，要及時抹去新生的花芽，摘除掛果，增強對主干、主枝的養(yǎng)分供應，促進樹冠成型。

4.4 林下間作

油茶幼林郁閉度較低，林間光照充足，可利用林地進行間作。林農(nóng)經(jīng)過試驗探索，在油茶林間套種五彩椒和西瓜，既可抑制雜草生長，以種代管，提高土壤肥力，還可進一步提高油茶產(chǎn)業(yè)的附加值，增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)油茶長期收益與經(jīng)濟作物短期收益的互補。

4.5 疏伐墾復

油茶成林期，林分郁閉度高，光照條件和通透性有所下降，無法滿足油茶對光照的需求。此時需要通過疏伐、修枝等措施，改善林分空間結構，增強透光性。林農(nóng)按照3年一深挖、1年一淺鋤的方式，深挖墾復，改善土壤條件和油茶根系生長環(huán)境，促進油茶高產(chǎn)。每年采果后，在樹冠投影內(nèi)翻土15 cm，樹冠投影外深翻25～30 cm，以擴大油茶根系分布范圍，提高其抗旱能力。

4.6 病蟲害防治

岑軟2 號抗病蟲害能力強，病蟲害發(fā)生概率均小于1.5%。因此，針對油茶病蟲害，林農(nóng)應堅持“預防為主，綜合治理”的原則，采用生物防治、物理防治、人工防治、營林防治及化學防治相結合的方法，減少化學農(nóng)藥的使用量［4］。

油茶幼林期的主要病蟲害有軟腐病、煤污病、茶梢蛾。為防治軟腐病，林農(nóng)可定期修剪油茶枝葉，減少病源；增強林間通透性，避免高溫高濕誘發(fā)病害；發(fā)現(xiàn)染病油茶植株時，要及時砍伐并銷毀，同時在林間噴施0.7%波爾多液，每隔20 d 噴1 次，連噴3 次。防治煤污病時，林農(nóng)可在林間葉面噴施0.6%波爾多液；發(fā)病時，林農(nóng)可用5°Bé的石硫合劑全樹噴灑。防治茶梢蛾時，林農(nóng)可在林間設置黑光燈進行誘殺；春季可人工尋找并剪除受害枝條，帶出林地燒毀，以減少蟲源；必要時，可葉面噴施50%巴丹可溶性粉劑1 500倍液。

5 效益分析

林農(nóng)利用油茶幼林套種五彩椒和西瓜，以及在林下養(yǎng)殖土雞，綜合效益良好。

5.1 經(jīng)濟效益

以2022 年油茶生果市場收購價3.0 元/kg 計算：油茶林投產(chǎn)初期每667 m2產(chǎn)量為500 kg，產(chǎn)值為1 500元；油茶進入高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期后，667 m2產(chǎn)量在750 kg 以上，且盛果期持續(xù)60～80 年，產(chǎn)量和收益十分可觀。五彩椒以市場收購價4.2～4.5元/kg計算，油茶林內(nèi)套種五彩椒667 m2產(chǎn)量為1 000～1 500 kg，每667 m2年產(chǎn)值約5 000 元。西瓜以市場收購價1.0 元/kg 計算，油茶林內(nèi)套種西瓜667 m2產(chǎn)量為500 kg，每667 m2年產(chǎn)值為2 000 元。林下養(yǎng)殖土雞，每只價值100元。

此外，根據(jù)廣西壯族自治區(qū)人民政府《關于實施油茶“雙千”計劃助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的意見》（桂政發(fā)〔2018〕52 號）、《柳州市貫徹落實油茶“雙千”計劃助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興實施方案》，柳州市對油茶新造林按每667 m2投入約3 000 元測算，自治區(qū)按每667 m21 000元的標準給予補助，柳州市一級按每667 m2500 元的標準給予補助，分2 年兌現(xiàn)到位；縣一級按每667 m2500 元的標準給予補助。補貼政策給規(guī)模種植戶帶來了更多的經(jīng)濟效益，為促進油茶種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。

5.2 生態(tài)效益

油茶根系發(fā)達，耐干旱，可在荒山林地、瘠薄平地種植，可提高林地資源利用率，具有保持水土、涵養(yǎng)水源，促進生態(tài)脆弱區(qū)植被恢復、提高森林覆蓋率的作用。同時，油茶終年常綠，抗污染能力強，對二氧化硫抗性強，抗氟、吸氯能力強。因此，種植油茶可以凈化空氣，改善生態(tài)環(huán)境［5］。

5.3 社會效益

在每年油茶花期，大片盛開的白色油茶花成為特色景觀，吸引了大批游客。油茶種植基地結合周邊自然風貌，規(guī)劃發(fā)展旅游觀光產(chǎn)業(yè)，不僅增加了村民的經(jīng)濟收入，還帶動了村屯基礎設施建設和村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。在油茶林套種經(jīng)濟作物、中草藥等，帶動了周邊農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決了農(nóng)村部分勞動力就業(yè)問題。根據(jù)北伍屯及周邊村屯產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，油茶套種經(jīng)濟作物20 hm2，可使100 名農(nóng)村勞動力就近就業(yè)。隨著油茶及林下產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，其社會效益將愈加顯著。

6 結語

隨著廣西油茶產(chǎn)業(yè)“雙千”計劃的持續(xù)推進，當?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不斷提高，油茶種植逐漸走上規(guī)模化、標準化軌道，促使油茶幼林快長早實、成林豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的種植管理技術不斷成熟。筆者總結了柳州市北伍脫貧攻堅造林專業(yè)合作社油茶種植基地的相關技術措施，以期為油茶標準化豐產(chǎn)種植技術推廣提供有益借鑒。