中醫(yī)理論對(duì)梨炭疽病防治的啟示

袁世民　焦廣明

摘? ?要? ?根據(jù)中醫(yī)“扶正祛邪”“標(biāo)本兼治”“陰陽平衡”理論，探索了碭山酥梨炭疽病防控原則與具體措施，實(shí)踐表明，對(duì)比傳統(tǒng)防控方法，基于中醫(yī)理論的防控措施安全有效，值得推廣。

關(guān)鍵詞? ?炭疽?。淮X山酥梨；扶正祛邪；標(biāo)本兼治；陰陽平衡；病和癥

碭山梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心從2008年開始注重對(duì)碭山酥梨炭疽?。ê邳c(diǎn)?。┑姆乐窝芯?，試圖篩選出效果理想的防治藥劑，用以指導(dǎo)生產(chǎn)。參與試驗(yàn)的藥劑有甲基硫菌靈、苯菌靈、代森錳鋅、施納寧、咪鮮胺、噻霉酮、二氰蒽醌、溴菌腈等，碭山本地市售的，與炭疽病（黑點(diǎn)?。┯悬c(diǎn)聯(lián)系的殺菌劑幾乎全部參試。

從2009年開始，我們?cè)谒掷鎴@里實(shí)施了系統(tǒng)試驗(yàn)。全年用單一藥劑防控炭疽病，年終調(diào)查防治效果。藥劑濃度用的是高限，例如大生（80%代森錳鋅）通常用800倍液，我們用到500倍液；世高（10%苯醚甲環(huán)唑）通常用3 000倍液，我們用到1 000倍液。試驗(yàn)結(jié)果表明，防治效果較好的藥劑有80%代森錳鋅、22.7%二氰蒽醌、50%咪鮮胺錳鹽、50%咪鮮胺銅鹽、30%肟菌酯等。

2010年以來，我們又把試驗(yàn)重點(diǎn)放在了配方上，看哪兩種或哪3種藥劑復(fù)配能夠更好地控制病害。這個(gè)試驗(yàn)參試藥劑很多，濃度也達(dá)到了極限，復(fù)配種類多達(dá)3～4種，用藥間隔不超過10天。2019—2022年，我們篩選出防治效果較好的配方：30%肟菌酯3 000倍液+22.7%二氰蒽醌1 000倍液；80%代森錳鋅600倍液+22.7%二氰蒽醌1 000倍液；22.7%二氰蒽醌? ? 1 000倍液+50%咪鮮胺銅鹽（或咪鮮胺錳鹽）? ?1 200倍液；80%代森錳鋅600倍液+22.7%二氰蒽醌1 000倍液+50%咪鮮胺銅鹽1 200倍液。以上配方在正常年份防治梨炭疽病效果較好，但若遇到多雨年份，特別是6—8月降雨量大、降雨次數(shù)多的時(shí)候，梨炭疽病依然不好控制，果農(nóng)很頭疼。

針對(duì)這些年防控梨炭疽病的實(shí)際情況，我們產(chǎn)生了一些反思：是不是該換個(gè)角度來思考問題？除了藥物防治，能不能從栽培上找出一些解決路徑？

經(jīng)過探討分析我們認(rèn)為，中醫(yī)講究“扶正祛邪”，講究“標(biāo)本兼治”，講究“陰陽平衡”，這些理論對(duì)果樹植保工作也是適用的。

首先，我們應(yīng)該明白“扶正祛邪”的關(guān)鍵是增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病能力。

毋庸置疑，炭疽病的發(fā)生蔓延與近幾年樹勢(shì)變?nèi)跤泻艽箨P(guān)系。據(jù)碭山縣梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心2007年調(diào)查統(tǒng)計(jì)，碭山果農(nóng)對(duì)肥料的投入與植保成本同比均增長(zhǎng)了1倍（按常規(guī)計(jì)算，肥料成本應(yīng)高于農(nóng)藥成本2～3倍），有機(jī)肥施入嚴(yán)重不足，“本不固，則邪氣入”，這就不難理解炭疽病為什么爆發(fā)了。植保上有個(gè)名詞叫“侵染”，這就說明病害幾乎全部來自外界，中醫(yī)曰“正氣充盈，則邪氣難入”，只要增強(qiáng)了樹勢(shì)，葉片和果面的蠟質(zhì)層就會(huì)增厚，枝條就會(huì)充實(shí)緊密，果實(shí)細(xì)胞液的濃度就會(huì)提高，外界病菌孢子很難侵入，即使侵入也難以生根，所以“扶正祛邪”是當(dāng)務(wù)之急。

近幾年我們?cè)诜揽靥烤也∩献⒅氐氖恰盎煛保ɑ瘜W(xué)方法治療），按醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)說，化療有積極作用，但也有不少副作用，在殺傷病灶細(xì)胞的同時(shí)也殺傷了正常細(xì)胞。同樣，我們使用大量農(nóng)藥防控炭疽病，也會(huì)對(duì)樹體、果實(shí)造成肉眼不可見的隱性破壞，比如內(nèi)吸性殺菌劑混配高滲透助劑，很容易使葉片和果實(shí)表皮的防御能力減弱；超量用藥造成藥害頻發(fā)；長(zhǎng)期刺激葉片，導(dǎo)致樹體枝干和果實(shí)的皮孔、氣孔鈍化，自我調(diào)節(jié)能力下降；藥水落到地面上，殺死土壤中的微生物，對(duì)肥力的發(fā)揮產(chǎn)生不良影響。

“扶正祛邪”的最大誤區(qū)是，許多果農(nóng)把偏施氮肥所造成的枝葉旺盛誤認(rèn)為是樹體健壯。其實(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡、各器官協(xié)調(diào)、各組織充實(shí)才是壯樹的指標(biāo)。所以，“扶正”不單單是追肥的問題，還必須有其他栽培措施輔助。

其次，“標(biāo)本兼治”提倡綜合管理，內(nèi)外? ? 兼顧。

炭疽病產(chǎn)生的黑點(diǎn)是“標(biāo)”，是表象，是癥狀，光治標(biāo)不治本，肯定會(huì)走彎路。中醫(yī)講究“標(biāo)本兼治”，講究“本愈而標(biāo)消”，針對(duì)炭疽病也要先治本，這個(gè)本就是增強(qiáng)樹勢(shì)（這是老本），就是“防病于未然”（這是根本），就是規(guī)范用藥（這是正本）。如果不從“本”上解決問題，就是把黑點(diǎn)硬壓下去，其他諸如褐點(diǎn)、紅點(diǎn)、灰點(diǎn)同樣會(huì)出現(xiàn)。

保住老本的做法是科學(xué)施肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)；合理修剪，調(diào)好光路水路；疏花疏果，看樹勢(shì)確定產(chǎn)量。掌握根本的做法是搞好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，適時(shí)用藥。然后就是要對(duì)癥選藥，不違規(guī)用藥，不超量配藥，不大量混藥。徹底改變“重標(biāo)不重本”的觀念，不能老是把眼光放在選擇農(nóng)藥上，總希望研究出一種特效藥能把黑點(diǎn)除凈，而忽略土壤、樹勢(shì)、環(huán)境等因素。

“標(biāo)本兼治”目前最簡(jiǎn)單的法子就是在農(nóng)藥中混加葉面肥（或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑），用藥治標(biāo)，用肥固本，標(biāo)本兼治，這是植保和栽培緊密結(jié)合的措施。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，“治標(biāo)想著本，治本兼治標(biāo)”是果業(yè)發(fā)展中的一個(gè)系統(tǒng)工程，有待繼續(xù)研究實(shí)踐。

最后，就是“陰陽平衡”的問題。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，陰是雨、雪、霧、霜，陽是晴天、干旱、光照，“無陰不生，無陽不長(zhǎng)”是規(guī)律，不可抗逆。多雨多濕是病菌產(chǎn)生和病害發(fā)展的先決條件，近幾年碭山地區(qū)陰雨較多，降雨量超過往年，再加上管理粗放，間作太密，樹冠郁閉，整體環(huán)境和局部氣候都造成陰氣太重，陽氣甚弱，這就是炭疽病爆發(fā)的環(huán)境誘因。酥梨炭疽病爆發(fā)最重的2007年，7月份雨天15天，降雨量440 mm，8月份雨天9天，降雨量192 mm。這是自然因素造成的天災(zāi)，無法抗拒，但我們可以采取一些人為應(yīng)對(duì)措施，這幾年我們指導(dǎo)果農(nóng)“增陽減陰”，間伐密度較大的郁閉園，合理修剪，調(diào)節(jié)局部通風(fēng)透光，開溝排水，盡量達(dá)到“陰陽平衡”。事實(shí)證明，這些措施可以有效控制梨炭疽病，明顯降低發(fā)病率。

收稿日期：2023-05-30