切花芍藥采切期調(diào)控技術(shù)研究

周保國，董從國，張明春*，陳浩冉

（1.菏澤市牡丹區(qū)林業(yè)局，山東 菏澤 274009；2.荷澤頤禾園藝有限公司，山東 荷澤 274009）

芍藥（Paeonia lactiflora）是芍藥科（Paeoniaceae）芍藥屬的宿根草本花卉，是我國的傳統(tǒng)名花，種植范圍廣，花型和顏色豐富，觀賞價值高，寓意著愛情和吉祥，與牡丹并稱為“花中二絕”[1]。近年來，隨著切花技術(shù)在芍藥生產(chǎn)中的應(yīng)用，芍藥在生產(chǎn)和銷售等方面得到極大發(fā)展，其鮮切花作為新興產(chǎn)品在國內(nèi)外切花市場上的份額逐年增加，深受消費者的親睞[2]。同時，芍藥鮮切花已成為高經(jīng)濟價值花卉的代表，在芍藥鮮切花主產(chǎn)區(qū)的菏澤，產(chǎn)值可達(dá)25 萬元/hm2[3]，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ι詈瘛?/p>

切花芍藥宜在芍藥為花苞形態(tài)，花蕾顯色變軟而未開花時采切，自然條件下采切期一般在4—5 月，采切時長在一周內(nèi)，采切時間短且集中[4]，鮮切花產(chǎn)品在市場上的供應(yīng)時間有限，即使在我國不同氣候條件的其他地區(qū)種植，也不能有效避開芍藥切花供應(yīng)的高峰期[5]，難以滿足市場的需求，嚴(yán)重制約著芍藥切花的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，對切花芍藥的采切期進行調(diào)控，實現(xiàn)鮮切花產(chǎn)品的錯峰上市，有助于提高芍藥鮮切花的市場優(yōu)勢度。

溫度常被看作影響花卉花期的最主要因素之一[6]，常見改變花期的方法主要是通過溫室栽培影響花卉生長的積溫，而目前關(guān)于切花芍藥采切期調(diào)控的研究很少，該研究通過設(shè)置不同的栽培設(shè)施，觀測切花芍藥的植物性狀和采切期變化，以期探索適宜切花芍藥采切期調(diào)控的技術(shù)措施，促進芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2018—2021 年在菏澤牡丹區(qū)進行。通過搜集文獻資料，實地調(diào)研以及開展選育試驗，確定了在菏澤市種植面積廣泛、性狀優(yōu)良的4 種芍藥品種作為試驗對象，分別是‘珊瑚’‘沙拉’‘楊妃出浴’‘大富貴’，其中‘珊瑚’和‘沙拉’為國外引進切花優(yōu)良品種，‘楊妃出浴’和‘大富貴’為國內(nèi)傳統(tǒng)切花優(yōu)勢品種（表1）。

表1 4 種芍藥的植物特性

1.2 試驗方法

試驗設(shè)置覆地膜、立圍擋、搭冷棚3 種處理，并設(shè)置自然條件下無措施處理的切花芍藥作為對照。觀測并記錄在不同處理下芍藥生長第3 年（即達(dá)到可多年連續(xù)穩(wěn)定切花的生長階段）的各項指標(biāo)數(shù)據(jù)。

1.2.1 覆地膜。在對切花芍藥分株栽植后第2 年的2 月上中旬，每行覆蓋一層普通的白色塑料地膜，膜寬0.8 m，厚0.008 cm。

1.2.2 立圍擋。在芍藥分株栽植后第2 年的2 月中下旬，選用普通塑料防水布，在地塊四周進行圍擋，圍擋高度150 cm 左右。

1.2.3 搭設(shè)冷棚。采用普通雙肩直立式鋼結(jié)構(gòu)大棚，整個棚都采用3 cm 鍍鋅管，肩高1.3 m，呈直立狀，棚頂高3 m，上覆8 絲薄膜。為了保持試驗條件的一致性，方便管理，試驗將4 種切花芍藥在同一座大棚中進行栽植、管理與觀測。

1.2.4 對照。自然條件下不作措施處理的4 種大田地栽植的切花芍藥。

覆地膜、立圍擋和搭設(shè)冷棚3 種措施相較于溫室大棚，具備了輕便、簡易、成本低的特點，操作性強，有利于廣泛推廣。

1.3 觀測指標(biāo)及方法

不同措施處理后，隨機選擇健康生長的芍藥植株20株，并進行標(biāo)記。觀測記錄從春天第一株芍藥萌芽開始，后每隔4~5 d 觀測記錄1 次。觀測指標(biāo)為芍藥的初采時間、終采時間、采切期、分支數(shù)、花蕾直徑、花徑長度和最大采切長度（表2）。

表2 4 種芍藥的觀測指標(biāo)

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)利用Excel 2007 進行整理，SPSS 17.0 進行數(shù)據(jù)分析。為了深入了解不同栽培措施與大田地栽培間單變量（分枝數(shù)、花蕾直徑、花莖長度、最大采切長度）是否存在顯著性差異，數(shù)據(jù)通過正態(tài)分布驗證后，進行了獨立樣本T 檢驗（p=0.05）。圖片使用Origin 8.5 軟件制作。

2 結(jié)果與分析

2.1 覆地膜措施對切花芍藥采切時間的影響

從表3 可見，覆地膜后對4 種芍藥的切花期影響較大，初采時間均提前了2~3 d?；ㄆ趯僭缙谄贩N的‘珊瑚’，覆地膜后其初采時間提前至4 月16 日；花期屬中期品種的‘大富貴’，覆地膜后其初采時間提前至4 月23 日；花期屬晚期品種的‘沙拉’和‘楊妃出浴’，覆地膜后其初采時間分別提前至4 月30 日和4 月29 日。整體來看，覆地膜措施下4 個品種的芍藥鮮切花采切期為8~9 d，而大田地芍藥鮮切花的采切期僅為7 d 左右，覆地膜使芍藥鮮切花的采切期有所延長。

表3 覆地膜措施下芍藥采切期情況

2.2 立圍擋措施對切花芍藥采切時間的影響

從表4 可見，圍擋后對4 種芍藥的切花期影響較覆地膜大，圍擋后4 種芍藥的初采時間提前了3~5 d?；ㄆ趯僭缙谄贩N的‘珊瑚’，圍擋后其初采時間提前至4 月15 日；花期屬中期品種的‘大富貴’，圍擋后其初采時間提前至4月21 日；花期屬晚期品種的‘沙拉’和‘楊妃出浴’，圍擋后其初采時間分別提前至4 月28 日和4 月27 日。整體來看，圍擋措施下4 個品種的芍藥鮮切花采切期為9~11 d，較對照大田地延長了2~4 d。

表4 圍擋措施下芍藥采切期情況

2.3 搭設(shè)冷棚措施對切花芍藥采切時間的影響

從表5 可見，搭設(shè)冷棚后4 種芍藥的初采時間提前了13~15 d。其中花期屬早期品種的‘珊瑚’，搭設(shè)冷棚后其初采時間提前至4 月5 日；花期屬中期品種的‘大富貴’，搭設(shè)冷棚后其初采時間提前至4 月11 日；花期屬晚期品種的‘沙拉’和‘楊妃出浴’，搭設(shè)冷棚后其初采時間分別提前至4 月19 日和4 月17 日。整體來看，搭設(shè)冷棚措施下4個品種的芍藥鮮切花的初采時間和采切期均有明顯的增加，采切期由7 d 左右增加至12~14 d，可有效實現(xiàn)芍藥鮮切花的錯峰上市。

表5 搭設(shè)冷棚措施下芍藥采切期情況

2.4 不同措施下切花芍藥采切期的比較分析

由圖1 可知，搭設(shè)冷棚對4 種切花芍藥的初采時間影響最大，提前天數(shù)在13~15 d，遠(yuǎn)高于覆地膜和立圍擋措施，但花費的成本稍高?！汉鳌炙幵诹鷵醮胧┫鲁醪蓵r間提前3 d，略高于覆地膜措施?！忱汀畻铄鲈　诹鷵醮胧┫鲁醪蓵r間均提前5 d，覆地膜措施下初采時間均提前3 d?！蟾毁F’在立圍擋措施下初采時間提前4 d，是覆地膜措施的2 倍。

圖1 4 種芍藥初花時間提前天數(shù)

由圖2 可知，通過搭設(shè)冷棚明顯延長了4 種切花芍藥的采切期，‘珊瑚’在搭設(shè)冷棚措施下可采切天數(shù)延長了6 d，明顯高于立圍擋措施的2 d 和覆地膜措施的1 d。‘沙拉’在搭設(shè)冷棚措施下可采切天數(shù)最大，延長了8 d，明顯高于立圍擋措施的3 d 和覆地膜措施的2 d?！畻铄鲈　汀蟾毁F’在搭設(shè)冷棚措施下可采切天數(shù)均延長了6 d，兩者在覆地膜措施下采切天數(shù)均延長了1 d，‘楊妃出浴’在立圍擋措施下采切期的延長天數(shù)為4 d，這與搭設(shè)冷棚的差距并不是很大，而‘大富貴’在立圍擋措施下采切期延長了3 d。

3 結(jié)論

通過覆地膜、圍擋、搭設(shè)冷棚的技術(shù)措施，明顯提前了芍藥鮮切花的初采時間，延長了鮮切花采切期，可實現(xiàn)鮮切花的錯峰上市，且3 種措施以搭設(shè)冷棚對提前芍藥采切時間和延長采切期的效果最好，可明顯增加生產(chǎn)效益，提高種植戶的經(jīng)濟收入。在菏澤地區(qū)采用的上述簡易方便、低成本的措施對全國發(fā)展芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)具有一定的示范作用，其經(jīng)驗可在全國其他地區(qū)甚至國際范圍進行推廣。