“新農(nóng)人”，新力量

文| 本刊記者 張 熙 邱 慧

隨著鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)，越來越多的城市人才和“能人”帶著資金、技術(shù)下鄉(xiāng)，越來越多的村民通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展找到新的職業(yè)方向。

兩個(gè)農(nóng)民在稻田里收獲稻谷

近年來，隨著鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)，重慶越來越多的城市人才和“能人”帶著資金、技術(shù)下鄉(xiāng)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)；越來越多的村民通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展找到新的職業(yè)方向，成為“新農(nóng)人”“新能人”、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“生力軍”。

劉毅：下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶富鄉(xiāng)親

劉毅曾經(jīng)是秀山縣一個(gè)基層糧站的員工。2000年，由于企業(yè)改制，劉毅下崗了。之后，他嘗試過許多工作，干過運(yùn)輸，也承包過建筑工程。偶然機(jī)會(huì)，劉毅和朋友聊天，談到政策對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的大力扶持和茶葉產(chǎn)業(yè)的前景，一致認(rèn)為隨著生活水平的提高，人們對茶葉尤其是高端茶的需求不斷增長，茶葉無疑是一個(gè)具有潛力的產(chǎn)業(yè)，做得好的話可能增值很大。于是劉毅和朋友2010年來到洪安鎮(zhèn)一起探索茶葉種植基地模式，次年成立了重慶邊城韻茶葉有限公司。劉毅說：“這里以前沒有茶產(chǎn)業(yè)，我們以每畝地260元人民幣的價(jià)格租了800畝土地作為茶葉種植示范基地，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~種植；茶農(nóng)種茶也不需要擔(dān)心銷售，我們根據(jù)當(dāng)季的行情統(tǒng)一收購茶葉銷售出去?！蓖恋亓鬓D(zhuǎn)出去的村民每年有固定的租金收入外，也可以選擇在劉毅的公司從事種茶采茶的工作，一天可以賺取100-200元的額外收入。

公司成立前幾年，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)茶葉沒有品牌效應(yīng)，很難被消費(fèi)者喜愛，這給公司的銷售造成了不小的困難。為了給洪安茶葉樹立值得信賴的形象，除了提高茶葉種植、加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量外，劉毅帶著公司的產(chǎn)品參加各類展會(huì)評比，公司的邊城韻牌秀山毛尖榮獲中國茶葉流通協(xié)會(huì)華茗杯2023綠茶、紅茶產(chǎn)品對標(biāo)活動(dòng)“特級(jí)產(chǎn)品”獎(jiǎng)，秀山紅茶獲得宜紅杯2023紅茶產(chǎn)品質(zhì)量對標(biāo)活動(dòng)“一級(jí)產(chǎn)品”獎(jiǎng)，邊城韻牌紅茶、秀山毛尖均榮獲四川國際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)。如今，重慶邊城韻茶葉有限公司年銷售額達(dá)1200多萬。劉毅表示，做農(nóng)產(chǎn)業(yè)前期投入大，回報(bào)周期長，要經(jīng)得起等待。公司在發(fā)展期間享受到優(yōu)惠的扶持政策，與村集體合作拓寬了茶葉銷售渠道，在以土地租賃、基地管理、茶葉加工、鮮葉采摘以及鮮葉收購一體的模式下，公司將繼續(xù)大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叴迓滢r(nóng)戶增產(chǎn)增收。

田素梅：帶領(lǐng)姐妹們繡出幸福生活

酉州苗繡歷史悠久，是重慶市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，也是重慶市的外事禮品。

田素梅是一名苗繡繡娘，今年52歲，家住酉陽土家族苗族自治縣車田鄉(xiāng)，現(xiàn)在是何家?guī)r村非遺傳統(tǒng)苗繡繡娘的老師。車田鄉(xiāng)曾經(jīng)是重慶18個(gè)深度貧困鄉(xiāng)之一，過去交通基礎(chǔ)設(shè)施差，長期以來村民們都沒有脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)。2017年，酉州苗繡非遺傳承人陳國桃在這里建立非遺扶貧工坊，將苗繡技藝免費(fèi)傳授給當(dāng)?shù)貗D女，這引起了田素梅極大的興趣。受家庭環(huán)境熏陶，田素梅從小就喜歡繡花，十幾歲時(shí)就可以給自己繡衣裙了，“加入非遺扶貧工坊后，跟著陳老師和她的朋友學(xué)到更多技巧?！比缃瘢锼孛凡粌H可以繡手帕、扇面等玲瓏精巧的小件，掛屏、時(shí)裝、被面等大型繡品也手到擒來。

2021年，陳國桃把苗繡非遺工坊搬進(jìn)了花田鄉(xiāng)何家?guī)r村，田素梅也隨著工坊一起來到村子里。除了繡作品，田素梅還把學(xué)到的技巧和經(jīng)驗(yàn)教給村子里的繡娘，“初學(xué)的繡娘還完成不了復(fù)雜的作品，就從簡單地縫制小配飾開始教起。每件配飾手工費(fèi)0.6元，既能練習(xí)手藝，還能每天至少賺到五六十元?！碧锼孛愤€說到：“我從小就喜歡在衣服上繡些花鳥，現(xiàn)在每天可以做喜歡的事情，還能順便賺錢。我和老伴一個(gè)月收入差不多6000元，平常在村子和工坊幾乎沒有什么花銷，這樣的日子我很滿足?！?/p>

田素梅向村民傳授苗繡

沈忠彬：助力稻蟹共生產(chǎn)業(yè)模式

沈忠彬來自靠海的江蘇南通，有30多年養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)，曾在云南省昆明市、紅河州、曲靖市、昭通市等13個(gè)地州市發(fā)展河蟹養(yǎng)殖業(yè)，在云南省內(nèi)幫助了200多個(gè)養(yǎng)殖公司、養(yǎng)殖合作社及養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

三年前，沈忠彬受邀來到酉陽土家族苗族自治縣黑水大涵村，為東營酉陽稻田養(yǎng)蟹產(chǎn)業(yè)園提供技術(shù)支持。“這邊養(yǎng)蟹的水是最純凈的山泉水，水的肥力相對較低，按照一定配比投放藻類，選用長江1號(hào)和2號(hào)這種長得快、口感好、抗病強(qiáng)的河蟹品種，非常適合產(chǎn)業(yè)園稻蟹共生的模式?！?/p>

黑水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長郭靜介紹說，通過引進(jìn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，專家定期駐留來解決蓄水、喂養(yǎng)等一系列難題。“在這種環(huán)境和科學(xué)喂養(yǎng)方式下生長的高山大閘蟹硒含量高，蟹肉香甜。去年，我們專門把不同地方的大閘蟹和酉陽大閘蟹集中在一起請專家品嘗，不需要指出哪款是酉陽大閘蟹，大家都能品嘗出其中的不同。”2023年9月，產(chǎn)業(yè)園的大閘蟹就可以上市了。郭靜早已對接好電商平臺(tái)和物流，相信酉陽的高山大閘蟹可以成為帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝嗽鍪罩赂坏牧硪惶厣a(chǎn)業(yè)。

辦學(xué)校：“訂單式人才培養(yǎng)”

盡管不同地區(qū)鄉(xiāng)村振興所興起的業(yè)態(tài)不同，但人才的缺失是地區(qū)普遍面臨的困境。而在專業(yè)人才“難引進(jìn)”的現(xiàn)實(shí)背景下，本土培育成了一劑良方。在位于黔江區(qū)的重慶旅游職業(yè)學(xué)院，記者注意到，除了開設(shè)服務(wù)于包括重慶在內(nèi)13個(gè)省市旅游業(yè)的旅游類31個(gè)專業(yè)，以及承擔(dān)每年500人次叉車司機(jī)職業(yè)培訓(xùn)等政府為扶貧而開發(fā)的公益培訓(xùn)項(xiàng)目外，該校還設(shè)立了民族工藝傳承創(chuàng)新中心，其中包括了刺繡、織錦、扎染、蠟染、茶藝、漆藝、年畫、首飾等11個(gè)民族技藝傳習(xí)室，有10位民族傳統(tǒng)工藝大師駐站手把手培訓(xùn)學(xué)生。

院長談建成告訴記者，學(xué)院所在的黔江區(qū)市民族聚居區(qū)，這為民族文化教學(xué)提供了豐富的資源。近幾年，在多重因素的沖擊下，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的產(chǎn)業(yè)對人才的需求也發(fā)生了變化。談建成坦言，作為社會(huì)智力資源庫的地方高校，也在順應(yīng)時(shí)代要求進(jìn)行轉(zhuǎn)型性的產(chǎn)教融合。

“主要目標(biāo)就是讓這里畢業(yè)的學(xué)生對民族文化有較為清晰的認(rèn)識(shí)和理解?！闭劷ǔ芍赋觯谟鍠|南地區(qū)，文旅融合是鄉(xiāng)村振興中的一個(gè)重要板塊，在這一過程中，如何實(shí)現(xiàn)旅游方向人才結(jié)構(gòu)、素質(zhì)和數(shù)量滿足鄉(xiāng)村振興要求是關(guān)鍵。他的學(xué)生很受歡迎，在當(dāng)?shù)氐穆糜喂?、文?chuàng)公司、旅游景點(diǎn)到處都可以看到他們?！霸谇覀兙洼斔土?00多位旅游專業(yè)學(xué)員，包括為黔江旅投集團(tuán)提供的訂單式人才培養(yǎng)”。

民族技藝傳習(xí)室年畫工坊里，梁平木版年畫代表性傳承人徐家輝告訴記者，眼下，年輕一代對傳承民族文化的意識(shí)亟待加強(qiáng)。以年畫為例，一幅年畫的制作從雕版開始，至少需要30道工序，但現(xiàn)在年輕人很少愿意從事這個(gè)需要坐“冷板凳”的職業(yè)。一學(xué)期200多位學(xué)習(xí)年畫的學(xué)生里，最終從事這一行業(yè)的并不多。徐家輝為此苦惱，梁平年畫的特別之處在于其顏料的調(diào)配，可現(xiàn)階段還沒有徒弟能夠?qū)⑦@一技能延續(xù)。

談建成向記者坦言，學(xué)校的民族技藝傳習(xí)室面向全校師生開放，且選課制度也較為靈活，就是希望對民族文化感興趣的同學(xué)能夠有更為系統(tǒng)性的課程學(xué)習(xí)。在他的愿景里，民族文化可以成為這些學(xué)生日后就業(yè)的一個(gè)獨(dú)特優(yōu)勢，在傳承民族文化的過程中，也能進(jìn)一步賦能鄉(xiāng)村振興。

在談建成看來，鄉(xiāng)村振興與職業(yè)院校創(chuàng)新的人才培養(yǎng)舉措密不可分，要以此搭建起“校政企”協(xié)同育人平臺(tái)，在提升學(xué)生專業(yè)理論水平的同時(shí)，進(jìn)一步有針對性地進(jìn)行鄉(xiāng)村振興相關(guān)的教育教學(xué)，面向社會(huì)需求，進(jìn)行創(chuàng)新的融合式教育，讓學(xué)生不會(huì)“畢業(yè)即失業(yè)”，也讓鄉(xiāng)村振興有源源不斷的創(chuàng)新人才輸入。

新時(shí)代鄉(xiāng)村振興讓老百姓過上幸福日子