大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及其農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣建議

李 允

（安徽省太和縣苗老集鎮(zhèn)人民政府，安徽 太和 236646）

近年來，隨著國內(nèi)外對大豆糧食與相關(guān)產(chǎn)品需求的增加，大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展尤為關(guān)鍵，但國內(nèi)部分地區(qū)大豆栽培技術(shù)相對傳統(tǒng)落后，大豆整體產(chǎn)能與產(chǎn)量較低，高質(zhì)量大豆產(chǎn)品以進口為主，這不僅會損害我國大豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還會進一步拉大國內(nèi)進口投入，影響整體經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)化。因此，針對我國大豆栽培技術(shù)現(xiàn)狀，對大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及其農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣進行分析思考就顯得更關(guān)鍵。

1 大豆種植簡析

1.1 大豆概念

大豆，俗稱黃豆，豆科大豆屬一年生草本，是我國重要糧食作物之一，在我國已經(jīng)有五千年歷史，其內(nèi)部還有豐富植物蛋白質(zhì)，可用于各類豆制品、食用油、醬油、提取蛋白質(zhì)、禽獸飼料等制作原料，除了熱量不足高海拔、高緯度地區(qū)和年降水量在250mm以下，又無灌溉條件的地區(qū)以外一般均有大豆種植。

1.2 大豆栽培技術(shù)內(nèi)容

大豆栽培技術(shù)由品種選擇、種子處理、翻耕整地、播種、施肥、田間管理、水肥治理、病蟲害防治等內(nèi)容組成，每一個環(huán)節(jié)都會影響大豆實際產(chǎn)量與品質(zhì)，在大豆種植過程中需要從每個環(huán)節(jié)入手，加強控制與科學(xué)管理，以此確保大豆栽培種植質(zhì)量和效果。

1.3 大豆種植經(jīng)濟價值與潛力分析

大豆內(nèi)所含營養(yǎng)素比較全面，并且含量十分豐富，每100g大豆含蛋白質(zhì)36.3g、脂肪18.4g、糖25.3g、熱量412千卡，鈣367mg、磷571mg、鐵11mg、胡蘿卜素0.4mg、維生素B10.79mg、維生素B20.25mg、煙酸2.1mg，比等量豬肉相比含有營養(yǎng)物質(zhì)還高，并且其價格比豬肉還低。同時，隨著人們對生活品質(zhì)與健康飲食的追求，國內(nèi)外大豆需求量逐年上升，大豆種植經(jīng)濟前景極為廣闊，也是促進農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。

2 大豆栽培技術(shù)現(xiàn)狀與存在問題

2.1 品種老化、混雜嚴重

在大豆種植栽培過程中，種子是保障種植產(chǎn)量與品質(zhì)的重要基礎(chǔ)，但從我國大豆種植現(xiàn)狀來看，由于大豆品種老化、品種多雜亂等特點，導(dǎo)致大豆種植栽培的產(chǎn)量較低，加上部分農(nóng)戶對大豆品種特征特性認識了解不足，存在換種頻繁盲目引種的問題，導(dǎo)致大豆栽培技術(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)不佳。

2.2 田間精細化管理不足

大豆種植栽培過程中，種子處理、翻耕整地、播種、施肥、田間管理、水肥治理、病蟲害防治等環(huán)節(jié)的精細化管理不足，加上種植處理技術(shù)傳統(tǒng)單一，導(dǎo)致大豆種植栽培存在種植粗放、新種老法等問題，部分品質(zhì)優(yōu)良的大豆種植優(yōu)勢無法有效發(fā)揮，進而導(dǎo)致大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)不佳，進而影響我國大豆種植栽培技術(shù)優(yōu)化發(fā)展。

2.3 大豆種植栽培產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；蛔?/h3>

從我國大豆種植現(xiàn)狀來看，因為對大豆種植的重視不足，我國大豆種植未能形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；N植模式，種植與加工方式相對滯后傳統(tǒng)，種植與加工效率效果不足，甚至大部分產(chǎn)品以原糧外銷和直接飼養(yǎng)牲畜為主，大豆中栽培的產(chǎn)業(yè)化和經(jīng)濟效益基低，大豆就地轉(zhuǎn)化率相對薄弱，以至于影響大豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)思路分析

3.1 合理選擇大豆品種

在大豆種植栽培過程中，大豆品種選擇十分關(guān)鍵，在實際對高產(chǎn)栽培技術(shù)分析時，需要從種植環(huán)境、種植周期、種植地土壤條件等多個方面綜合考量，針對目前市面比較常見的大豆品種進行對比和優(yōu)中選優(yōu)，以此做好大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)基礎(chǔ)，促進我國大豆種植栽培技術(shù)優(yōu)化發(fā)展。實際選擇是，首先要考慮大豆品種的特性與種植環(huán)境，綜合考慮大豆品種高產(chǎn)、抗蟲、防高溫、防低溫等多個方面特性內(nèi)容，結(jié)合種植地實際情況，以種植地氣候、土壤條件和水文特征進行對比選擇，以此選擇具有相應(yīng)特性的大豆品種，確保栽培種植后存活率[1]。

3.2 加強種植前準備優(yōu)化完善

大豆高產(chǎn)種植栽培技術(shù)優(yōu)化過程中，種植前種植環(huán)境的完善處理十分關(guān)鍵，也是有效發(fā)揮優(yōu)良大豆品種優(yōu)勢的重要因素。在實際種植前準備優(yōu)化完善時，主要從整地和種子處理等方面入手，首先是整地技術(shù)方面，通過合理翻耕土地的方式，針對大豆直根系農(nóng)作物特點，對大豆種植地進行翻耕處理，以此在熟化土壤的同時，強化種植地蓄水能力，有效促進大豆種植栽培生長，強化大豆種植栽培產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。不僅如此，在實際整地過程中，需要針對前茬實際種植類型，合理選擇整地技術(shù)類型，如前茬作物為大麥或小麥可選用淺翻深耕的整地方法，在去除土壤內(nèi)部雜質(zhì)的基礎(chǔ)上，提高土壤內(nèi)部縫隙有效熟化土壤，增強種植地土壤實際蓄水能力，防止土壤中的肥料流失。其次，是種植前種子的有效處理，實際進行種子處理時，需要通過干凈地面陽光晾曬、消毒液浸泡消毒、消毒后清水清洗、35%乙基硫環(huán)磷拌種并放置在27℃室溫的濕潤溫暖環(huán)境中催芽，當(dāng)種子有一半以上露芽即可種植。

3.3 科學(xué)合理播種

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化過程中，科學(xué)合理的播種方式，也是確保大豆栽培產(chǎn)量與質(zhì)量的重要因素，實際進行播種時，選擇與其對應(yīng)的播種方法，目前比較常見的播種方法有三種，包括合理密植等距離播種、窄田密植等內(nèi)容，其中合理密植主要為提高同面積下大豆種植產(chǎn)量，以此有效解決目前大豆種植耕地不足的問題。并且合理密植法還可以有效保證大豆根莖、花葉的透光性和透風(fēng)性，在保證大豆合理光合作用的同時，降低種植地水分流失，以此有效強化種植地實際種植產(chǎn)量。其次，等距離播種法方面，主要針對土地土壤肥力均勻區(qū)域，通過利用機器等距離穴播為主，這種播種方式具有播種效率高，播種效果好等優(yōu)勢，并且大豆種植整體耗時較低，甚至可以實現(xiàn)一年三種或四種，以此有效提升大豆種植實際產(chǎn)量。最后，窄田密植播種法方面，主要面向多種耕地環(huán)境，實際播種過程中不會影響大豆實際生長，并且耕地之間田壟距離相對較小，加上機械化種植模式，整體種植效率較高，也是一種提升大豆栽培種植產(chǎn)量和品質(zhì)的方式[2]。綜上所述，在實際選擇大豆播種方式時，需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，針對不同播種方式特點和優(yōu)勢，進行合理選擇對比，以此確定合理的播種方式，有效實現(xiàn)提升大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)的效果。

3.4 強化田間精細化管理

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化過程中，種植期間的田間精細化管理對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響也極為關(guān)鍵，在實際優(yōu)化過程中，首先從肥料精細化管理入手，實際進行肥料管理時，主要從基肥施足、種肥施好、追肥巧施、根外追肥等四個方面入手，其中基肥施足，主要以有機肥為主，配合磷、鉀肥，翻地前施入，通過翻耕，將肥料施入耕層中，施肥量一般保持在施糞肥500kg/667m2左右，確?；适┘映渥悖欢N肥施好環(huán)節(jié)，主要以腐熟有機肥為主，按照100～200kg/667m2的比例進行施肥，實際施肥時要注意肥料與種子分開，有效避免燒傷種子和幼苗；追肥巧施環(huán)節(jié)，第一次是在苗期，以5～10kg/667m2比例施加，第二次是開花結(jié)莢期，以2.5～5kg/667m2比例施加，肥料以尿素為主，有效補充大豆苗期和開花結(jié)莢期所需微量元素，確保大豆種植產(chǎn)量和實際產(chǎn)品品質(zhì)；然后是根外追肥環(huán)節(jié)，主要以在開花期、結(jié)莢期為主，施加時作用于根部，以鉬酸鈉、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等肥料為主，有效提升大豆種植栽培產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。其次，是田間除草環(huán)節(jié)，在實際除草時可利用化學(xué)與中耕除草相結(jié)合的方式，化學(xué)除草主要通過播苗后封閉除草與大豆定苗后噴施蓋草能除草，結(jié)合為中耕除草的方式，在疏松土層的同時，強化土地通透性，并對田間雜草進行清除和處理。不僅如此，在田間精細化管理時，還需要合理開展摘心操作，在定苗期人工摘除頂心的方式，有效增加大豆植株結(jié)莢率。最后是田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理，通過對田間中小溝進行疏通，確保溝渠配套、機井配套的基礎(chǔ)上，確保旱了能澆、澇了能排，以此有效提升大豆栽培種植產(chǎn)量和品質(zhì)[3]。

3.5 合理開展病蟲害防治

在大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化過程中，為提升大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)，科學(xué)合理的病蟲害防治技術(shù)實施是極為關(guān)鍵的，不僅可以避免因病蟲害出現(xiàn)植株損害影響產(chǎn)量，還可以解決因病蟲害出現(xiàn)大豆產(chǎn)品質(zhì)量降低的問題。因此，在大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化分析時，還可以從合理開展病蟲害防治環(huán)節(jié)入手，以此助力大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)提升。實際開展病蟲害防治時，主要通過預(yù)防為主、防治為輔、綜合防治的方式，在減少化學(xué)農(nóng)藥使用基礎(chǔ)上，以生物防治和物理防治為主，確保大豆病蟲害防治質(zhì)量和效果。首先，是蟲害防治方面，針對大豆種植栽培過程中常見蚜蟲、孢囊線蟲災(zāi)害，其中蚜蟲以殺蟲燈誘殺或者熏蒸法的方式進行解決，而孢囊線蟲防治，則可通過包衣處理或利用52%多福合劑拌種的方式，有效避免其大規(guī)模蔓延，最終影響大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，是針對灰斑病和根腐病的防治，實際防治時可以利用1500倍液70%惡霉靈可濕性粉劑噴灑以此有效避免病蟲害問題影響大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣建議

4.1 緊跟時代，建立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)庫

在大豆高產(chǎn)栽培種植過程中，大豆栽培種植產(chǎn)量與品質(zhì)較低的主要原因在于農(nóng)戶技術(shù)掌握不熟練，農(nóng)戶實際種植栽培過程中，所使用栽培技術(shù)傳統(tǒng)單一，導(dǎo)致實際種植產(chǎn)量和品質(zhì)較低。因此，在實際進行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時，可以緊跟時代潮流，建立完善現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)庫，以此為高質(zhì)量大豆高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣奠定堅實基礎(chǔ)。實際構(gòu)建時，可以針對目前比較先進的大豆栽培技術(shù)，如地膜種植技術(shù)、保護性農(nóng)耕技術(shù)等，如地膜種植技術(shù)可在干旱少雨地區(qū)廣泛應(yīng)用，這種技術(shù)不僅能有效保護土壤水分，優(yōu)化土壤環(huán)境，并且，還可以強化大豆幼苗對土壤營養(yǎng)的吸收，以此有效增強大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，為確保大豆高產(chǎn)栽培種植技術(shù)可持續(xù)發(fā)展，還可以對保護性農(nóng)耕技術(shù)進行應(yīng)用和推廣，實際推廣時，可以由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽頭，建立大豆栽培示范基地，以此提高產(chǎn)量數(shù)據(jù)帶動周圍用戶加入保護性栽培技術(shù)推廣和使用之中，在讓農(nóng)戶認識到這一種植技術(shù)優(yōu)勢的同時，助力現(xiàn)代化技術(shù)優(yōu)化推廣與使用普及。

4.2 持續(xù)加大技術(shù)推廣宣傳力度

實際對大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中，因農(nóng)戶缺少科學(xué)種植技術(shù)，在面對自然災(zāi)害與病蟲害時存在無從下手的問題，進而導(dǎo)致大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)受損。實際強化大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與管理者應(yīng)該加強對高產(chǎn)大豆栽培技術(shù)的宣傳和推廣力度，不論是土壤保溫技術(shù)、物理防蟲技術(shù)，還是應(yīng)對自然災(zāi)害技術(shù)與機械自動化技術(shù)等，都可以納入到宣傳普及行列。同時，為強化技術(shù)推廣宣傳力度，還可以通過加大農(nóng)戶扶持力度的方式，通過建立專業(yè)指導(dǎo)扶持隊伍下鄉(xiāng)指導(dǎo)、點播種機與滴灌管道等輔助設(shè)備推廣等方式，確保新技術(shù)和新設(shè)備落在實處，而不是只做宣傳，導(dǎo)致農(nóng)戶對新技術(shù)和新設(shè)備只能看不能用，進而不能有效發(fā)揮其優(yōu)勢作用，從而影響大豆種植栽培的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，就還可以針對區(qū)域內(nèi)相對低效土地，針對大豆種植條件需求低的特點，在低效土地區(qū)域進行針對性開展大豆種植栽培技術(shù)推廣和普及應(yīng)用，以此促進后續(xù)大豆種植栽培技術(shù)優(yōu)化提升效果。

4.3 以活動為主題，強化宣傳推廣質(zhì)量和效果

實際對大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時，為確保大豆種植戶實時了解大豆種植技術(shù)、目前大豆種植政策、耕地保護政策、新型大豆種植設(shè)備等內(nèi)容，在實際進行大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中，針對農(nóng)戶知識和基礎(chǔ)技能素養(yǎng)薄弱，參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)興趣和重視不強的問題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門在開展大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中，還可以通過以活動為主體的方式，有效強化宣傳推廣質(zhì)量和效果。實際宣傳推廣過程中，區(qū)域農(nóng)業(yè)主管部門可以通過引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)民合作，開設(shè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)示范基地，培養(yǎng)農(nóng)戶保護農(nóng)業(yè)耕地的意識與技能水平，這一行動能促使當(dāng)?shù)氐母刭|(zhì)量得到保障。同時，為強化宣傳推廣效果，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T還需要豐富宣傳推廣形式，以活動主題、有獎知識講座等方式，充分吸引農(nóng)戶興趣和注意，讓農(nóng)戶主動加入技術(shù)宣傳推廣之中，并在了解相關(guān)知識內(nèi)容后，自發(fā)使用新技術(shù)新設(shè)備，把高產(chǎn)大豆種植栽培技術(shù)應(yīng)用到實處，有效提升大豆種植栽培產(chǎn)量與產(chǎn)品品質(zhì)。

5 結(jié)語

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及其農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣建議過程中，主要針對大豆栽培種植問題為導(dǎo)向，通過合理選擇大豆品種、加強種植前準備優(yōu)化完善、科學(xué)合理播種、強化田間精細化管理、合理開展病蟲害防治等方式，結(jié)合科學(xué)有效、形式多樣的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施，確保大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)落到實處，有效提升大豆種植產(chǎn)量和品質(zhì)。