家庭養(yǎng)羊模式飼養(yǎng)管理及常見病防治技術初探

田興和　張鑫　高華　劉輝

摘要：羊肉風味獨特，其因具有補中益氣、強筋健骨和開脾健胃等滋補功效而廣受消費者喜愛。根據我國農村地區(qū)實際情況，大力推廣以農戶家庭為生產單位的養(yǎng)羊模式，普及山羊飼養(yǎng)管理及常見病防治技術，提高農民朋友的養(yǎng)殖水平，能極大地提升山羊的繁殖能力及健康水平，充分發(fā)揮山羊的生產性能，為養(yǎng)殖戶帶來更高的經濟收益。

關鍵詞：家庭；養(yǎng)羊模式；飼養(yǎng)管理；常見病防治

山羊便于管理、適應性強、繁殖率高，是農村地區(qū)廣泛飼養(yǎng)的重要家畜之一?！胺N姜養(yǎng)羊，本短利長”“養(yǎng)上一群羊，不怕有災荒”，從這些俗語不難看出，一直以來山羊養(yǎng)殖都是農民朋友利用當地自然資源增加家庭收入的一個重要途徑。近年來，山羊養(yǎng)殖業(yè)雖然發(fā)展迅速，但多為農戶家庭養(yǎng)殖，飼養(yǎng)管理水平較差，提質增效潛力很大。本文筆者主要就家庭養(yǎng)羊模式飼養(yǎng)管理及常見病防治展開初步探討，旨在為養(yǎng)殖戶朋友提供借鑒和參考。

1 農戶家庭養(yǎng)羊模式

1.1 具體內容

農戶家庭養(yǎng)羊模式，指的是農戶以家庭為生產單位進行的山羊小群體養(yǎng)殖。按照“種養(yǎng)結合、生態(tài)平衡”的原則，實行自主經營，充分利用家庭勞動力、農副產品等資源優(yōu)勢，通過優(yōu)化羊群品種、種植優(yōu)質牧草、加強飼養(yǎng)管理等措施，最大限度提高養(yǎng)羊效益。

1.2 具體途徑

家庭養(yǎng)羊模式充分利用當地草山、草坡等自然資源，以放牧為主要飼養(yǎng)方式，枯草季節(jié)補飼草料、玉米。農牧結合：俗話說得好“家養(yǎng)10只羊，不愁莊稼長不壯”，用發(fā)酵腐熟后的羊糞還田，種植牧草及糧食等作物，再用牧草及糧食作物秸稈飼喂山羊，達到種養(yǎng)平衡、共生互補的效果。具備相應的飼養(yǎng)管理及疫病防治技術，為了更好地防控疫病，一般采用自繁自養(yǎng)。

2 山羊養(yǎng)殖與自然生態(tài)環(huán)境

2.1 溫度

環(huán)境溫度過高或過低都會增加山羊養(yǎng)殖成本、降低生產水平。因此，養(yǎng)殖戶需要特別注意夏天防暑、冬天防寒，并制定相應的措施，給山羊提供一個適宜的環(huán)境溫度。

2.2 濕度

山羊具有喜干厭濕的特點。在高溫高濕的環(huán)境中，羊群因散熱困難可引起熱應激、寄生蟲病等；在低溫高濕的條件下，羊易患風濕病、關節(jié)炎及各種呼吸道疾??；潮濕的環(huán)境還使羊易患濕疹、疥螨及腐蹄病等。因此要勤打掃、常通風，保持羊舍干燥衛(wèi)生。

2.3 光照

光照可以提高山羊生長速度和飼料轉化率，還可使母羊在非繁殖季節(jié)發(fā)情排卵。

2.4 灰塵

羊只吸入灰塵可引起呼吸道機械性刺激，繼而出現(xiàn)咳嗽等癥狀；灰塵落在眼結膜也可引起結膜炎。因此，必須搞好羊舍衛(wèi)生，注意欄舍通風換氣。

2.5 氣流

在炎熱的夏季，氣流有利于對流散熱和蒸發(fā)散熱，對山羊的育肥有良好作用；在冬季氣流會增加羊體的散熱量，造成能量消耗增多，進而影響育肥速度，“不怕狂風一片，只怕賊風一線”，冬季羊舍一定要注意防止賊風襲擊。

2.6 有害氣體

危害羊群最常見的有害氣體是氨氣、硫化氫和二氧化碳等。消除有害氣體的主要措施包括勤換墊草、清除糞尿及通風換氣。

3 羊場建筑與設備

3.1 羊場選址

地勢較高，排水通氣，確保有充足的放牧場地和優(yōu)質水源，遠離村寨和工廠；交通要便于運送物質，離主要公路300m以上；電力充足，能保證生產及生活用電。

3.2 規(guī)劃布局

因地制宜，合理利用地形，依次設置生活區(qū)、生產區(qū)及隔離區(qū)，各個區(qū)域之間保持一定的距離，中間設定綠化隔離帶，起到凈化粉塵、降低噪聲、防暑降溫、防疫隔離等作用。

3.3 羊舍建筑

3.3.1 羊舍面積

羊舍面積根據山羊的數量、性別、大小、生產用途、生理狀況及當地的氣候條件等確定。羊舍過大，造成浪費，也不利于羊群冬季保溫；過小則造成羊群擁擠，影響舍內衛(wèi)生，損害山羊健康。

3.3.2 羊舍結構

羊舍一般采用吊腳樓結構，朝向坐北朝南，羊舍離地面高度1m左右，便于防潮和清除糞便。屋頂采用雙坡式，跨度為6～8m，屋頂長度依據羊群大小而定。門寬1.8m，高2m，羊舍窗戶向陽而開，距地面高1.5m（冬季防止賊風襲擊羊群）。羊舍地面用木條或竹條制作，條寬3.2㎝，厚3.6㎝，采用露縫地板，縫隙寬度2㎝，以便順利漏下糞尿，保持舍內衛(wèi)生、防暑防潮，地板下面設置集糞溝。羊舍四周墻體用木板、磚頭、水泥、石材等均可，建筑材料可以就地取材，以經濟實用、便于羊群的飼養(yǎng)管理為原則。

3.3.3 其它設備

配置草架、飼槽及飲水等設備。

4 適宜家庭模式養(yǎng)殖的山羊品種

4.1 南江黃羊

南江黃羊是我國第一個自主培育出來的肉用山羊品種，產于四川省南江縣。該品種體軀略呈圓桶形，四肢粗壯，具有增重快、產肉高、耐粗放、繁殖率高、體型高大及皮板質量好等特點。

4.2 黑山羊

黑山羊體型高大，被毛黑色，具有增重快及產肉高的特點，肌纖維細，味道鮮美，肉品質量好，營養(yǎng)價值高。

4.3 馬頭羊

馬頭羊產于湘、鄂西部山區(qū)，主產區(qū)在湖北省丹江口市、十堰市和湖南省懷化市、常德市以及湘西土家族苗族自治州。育肥效果好，板皮品質高。

4.4 貴州白山羊

貴州白山羊歷史悠久，是貴州省優(yōu)質的地方山羊品種，主產于黔東北的銅仁市、遵義市及黔東南州。白山羊具有繁殖性能高、皮板質量優(yōu)、產肉性能好等特點，板皮拉力強而柔軟，纖維致密。

5 繁殖技術

5.1 繁殖季節(jié)

羊為季節(jié)性多次發(fā)情動物。屬于短日照繁殖動物，一般是春、秋兩季發(fā)情。

5.2 發(fā)情征兆

大多數母羊發(fā)情的異常表現(xiàn)：如喋叫不安、前蹄刨地、食欲減退；頻繁排尿、不時擺尾，按壓及爬跨時靜立不動，對人表現(xiàn)溫順；外陰部充血腫脹；陰道間斷地排出雞蛋清樣的黏液。

5.3 配種方式

配種方式采取自由交配，公羊和母羊一起放牧，公羊自動尋找發(fā)情的母羊并與之交配。

5.4 羊群的公、母比例和妊娠時間

一般自由交配的公、母羊的比例為1：20。妊娠時間為143～162d，依山羊品種而異。

5.5 分娩、接羔

母羊進入分娩階段后，應將其轉移到產房飼養(yǎng)，產房提前清掃干凈，墻壁和地面用5%燒堿水徹底消毒，地面鋪上柔軟的墊料。產羔期間要盡量保持恒溫和干燥，溫度10℃左右為宜，預防初生羔羊發(fā)生感冒。正常情況下，母羊產羔讓它自行產出，一般羊膜破裂后10～30min，羔羊就會順利出生。羔羊生出后，應及時擦凈羔羊口腔、鼻腔及耳朵里面的黏液，并進行斷臍處理。如果發(fā)現(xiàn)有難產現(xiàn)象，應及時進行人工助產。

5.6 母羊與羔羊的護理

產后給母羊飲用1.5L溫開水，并飼喂一些麥麩皮和青草；盡快讓初生羔羊吃到初乳；保持羊舍衛(wèi)生與保暖等，冬季羔舍溫度要保持在5℃以上。

6 山羊常見病防治

6.1 常見傳染病：

6.1.1 傳染性胸膜肺炎

山羊傳染性胸膜肺炎是一種由支原體感染引起的傳染病，病原主要入侵病畜的支氣管黏膜和肺臟等，繼而導致嚴重的臨床癥狀和高死亡率。

癥狀：根據臨床癥狀差異可將其分為急性和慢性傳染性胸膜肺炎，其中急性傳染性胸膜肺炎臨床癥狀主要包括劇烈咳嗽、體溫升高、呼吸困難（甚至是腹式呼吸）和精神沉郁等，且病羊一般在2周內死亡；慢性傳染性胸膜肺炎臨床包括咳嗽、消瘦和貧血等，且患畜生長發(fā)育緩慢，因抵抗力下降增加感染其他病原風險，也會出現(xiàn)較高的死亡率[1]。

治療：發(fā)生本病后需對病羊進行隔離飼養(yǎng)與治療，可采用大環(huán)內酯類抗生素治療該病，如泰樂菌素；對假定健康羊群可緊急接種相關疫苗進行預防；此外，養(yǎng)殖戶還需要對羊舍內器具和過道等進行清潔與消毒等。

預防：定期對羊群免疫接種疫苗，并檢測疫苗免疫效果（即抗體水平）；外購羊群時需將其隔離飼養(yǎng)，待確定羊群健康后方可與本場羊群混合飼養(yǎng)，以降低該病的發(fā)生風險。

6.1.2 羊口瘡病

羊口瘡病是由羊口瘡病毒感染所引起的一種接觸性傳染病，且該病原可感染人，因此該病的流行對羊群健康及公共健康可造成巨大的威脅。

癥狀：羊口瘡病毒在羊場中傳播速度快，且可導致病畜出現(xiàn)系列臨床癥狀，主要包括病畜嘴唇、鼻甚至乳房和蹄部出現(xiàn)皰疹與膿皰等，且患畜感染該病后會出現(xiàn)采食困難（特別是嘴唇有膿皰時）和生長緩慢[2]。

治療：用生理鹽水清洗病畜口腔和嘴角處水皰和結痂，再用雙氧水清洗創(chuàng)面使結痂或水皰軟化，剝離結痂后用0.15%高錳酸鉀溶液清洗創(chuàng)面；對發(fā)病羊群肌肉注射青鏈霉素和地塞米松，以達到抗炎和防止繼發(fā)感染作用；對發(fā)病嚴重的羊群肌肉注射干擾素或病毒靈等，以達到抗病毒效果；對其他健康羊群緊急免疫接種羊口瘡病毒疫苗[3]。

預防：不從疫區(qū)購買山羊；定期對羊群接種羊口瘡弱毒疫苗，并檢測抗體水平；提高羊場飼養(yǎng)管理水平，清除飼草中尖銳物品（如鐵釘和玻璃等）以保護羊口腔黏膜，避免羊群感染該病。

6.2 寄生蟲病

6.2.1 體內寄生蟲-肝片吸蟲病

臨床癥狀：肝片吸蟲病是山羊常見的寄生蟲病，該病由肝片吸蟲感染所致。肝片吸蟲主要寄生于病畜的肝臟與膽管，可引起肝炎和膽管炎，繼而給病畜健康造成巨大的威脅。

治療：對于吸蟲類寄生蟲?。òǜ纹x病）可采用硝氯酚和丙硫咪唑進行治療，且以上兩種藥物聯(lián)合使用驅蟲效果更佳。選用硝氯酚對羊群給藥（4 mg/kg），15日后再對羊群給藥丙硫咪唑

（10 mg/kg），其中丙硫咪唑需連續(xù)給藥兩天。

預防：對羊群進行定期驅蟲；及時清除羊群糞尿，保障羊舍干燥衛(wèi)生；保持山羊飲水和飼草衛(wèi)生，避免在洼地放牧，且定期開展滅螺工作。

6.2.2? 體表寄生蟲

羊疥螨?。涸摬∮山牝x感染引起，嚴重影響羊群采食和作息，對養(yǎng)羊業(yè)危害不容忽視。

癥狀：該病可導致病羊患部皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，以后起小疙瘩、劇烈發(fā)癢，被毛失去光澤甚至脫落；嚴重時病羊因癢發(fā)狂，出現(xiàn)磨蹭墻壁或樹皮等情況，影響羊群采食和休息，導致其生長速度變慢、逐漸消瘦，甚至死亡。

治療：對于該病的治療藥物可選用雙甲脒、敵百蟲或伊維菌素。先用酒精除去患部油脂及污物，清水沖洗后可選用適當濃度的雙甲脒或敵百蟲溶液藥浴或涂抹患處；或選用伊維菌素對病畜進行皮下注射。值得注意的是，高劑量伊維菌素對家畜毒性較大，因此需要注意用量。

預防：預防性用藥，即春、秋兩季各用伊維菌素注射一次，劑量按每10千克體重0.2ml，還可采用雙甲脒、辛硫磷等藥品進行藥??；羊舍要寬敞、干燥，經常清掃、定期消毒；注意觀察羊群，發(fā)現(xiàn)有發(fā)癢、脫毛等現(xiàn)象，及時查明原因，隔離治療。

6.3 中毒性病

病因：山羊發(fā)生有機磷農藥中毒主要原因包括誤食噴灑有機磷制劑農藥的牧草或農作物等；或飲用、采食被有機磷制劑污染的飲水或飼草；或食用有機磷農藥處理過的種子等；或在藥物驅蟲過程中，大量使用敵百蟲等含有機磷制劑的驅蟲藥物導致病畜藥物中毒等。

癥狀：病羊發(fā)生有機磷農藥中毒后可出現(xiàn)興奮不安、脈搏與心跳加快，體溫初升高、后降低等；其后全身肌肉顫抖、大小便失禁，最后窒息死亡。

治療：皮下每千克體重注射硫酸阿托品1 mg，靜脈每千克體重注射解磷定1mg。若是由消化道食入有機磷制劑，盡快采取催吐、洗胃、導泄及利尿等措施，以便及時排除毒物。

預防：放牧時注意避開噴灑農藥的地方；農藥由專人負責保管，不讓山羊接觸農藥及其包裝物品；藥液驅蟲時要嚴格控制好溶液濃度。

6.4 普通病

腐蹄病是羊趾間皮膚因外傷發(fā)生感染，導致蹄部腫脹或腐爛。

病因：羊趾被硬物劃傷，長期受糞尿、泥水浸漬，傷口不能及時愈合，壞死桿菌、化膿桿菌等大量繁殖，蹄間發(fā)炎引起本病。

癥狀：初期趾間皮膚潮紅，蹄部略有腫脹，隨著病情加重，蹄部明顯腫脹、跛行，甚至不能行走，影響放牧和采食，病羊逐漸消瘦。

治療：①輕癥蹄部藥?。?.15%高錳酸鉀浸泡蹄部10分鐘，每日2次。②重癥病例除了蹄部藥浴以外，還需配合抗生素、磺胺等藥物進行全身消炎。

參考文獻

[1] 解安敏，石樹森.羊傳染性胸膜肺炎防控技術[J].中國動物保健，2023，25（4）：54-55.

[2] 趙春艷.羊口瘡病的臨床診斷與防控對策[J].飼料博覽，2021（11）：96-97.

[3] 蘇英歌，盧秀紅.羊口瘡病預防及診療措施[J].畜禽業(yè)，2023，34（4）：70-72.

作者簡介：田興和（1972—），男，湖南懷化人，大專學歷，畜牧師，主要從事畜牧養(yǎng)殖技術推廣工作。

通信作者：高華