食用菌生產(chǎn)用藥安全管控技術(shù)性指導(dǎo)意見(jiàn)（上）

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司

一、不得使用禁用農(nóng)藥及未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥

1.不得使用的農(nóng)藥種類 ①禁止在食用菌上使用的農(nóng)藥：如六六六、滴滴涕、毒殺芬、狄氏劑、艾氏劑、二溴氯丙烷、殺蟲(chóng)脒、二溴乙烷、除草醚、敵枯雙、汞制劑、砷類、鉛類、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲(chóng)硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、氟蟲(chóng)胺、殺撲磷、百草枯、溴甲烷、甲拌磷、2，4-滴丁酯、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、磷化鋁、氯化苦、C型肉毒梭菌毒素、D型肉毒梭菌毒素、氟鼠靈、敵鼠鈉鹽、殺鼠靈、殺鼠醚、溴敵隆、溴鼠靈、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂(lè)果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲(chóng)腈。②未經(jīng)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥：除登記在食用菌生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥。根據(jù)中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)，當(dāng)前食用菌生產(chǎn)上登記農(nóng)藥有20個(gè)（含復(fù)配劑）產(chǎn)品，有效成分12個(gè)。登記用于食用菌上的殺蟲(chóng)劑有高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽；用于菇房上的殺菌劑有二氯異氰尿酸鈉、腐霉利、百菌清；用于雙孢菇（蘑菇）上的殺蟲(chóng)劑有吡丙醚，殺菌劑有噻霉酮、咪鮮胺錳鹽、噻菌靈；用于平菇上的殺菌劑有二氯異氰尿酸鈉、春雷霉素、百菌清，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉酸和三十烷醇；用于金針菇上的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉酸；應(yīng)按農(nóng)藥登記信息動(dòng)態(tài)調(diào)整。

2.使用后果 ①違法使用禁用農(nóng)藥的后果。依照《中華人民共和國(guó)刑法》有關(guān)規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無(wú)期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。②違規(guī)使用未經(jīng)批準(zhǔn)農(nóng)藥的后果。依照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第六十條規(guī)定，由縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)主管部門(mén)責(zé)令整改，對(duì)違法單位，處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；對(duì)違法個(gè)人，處1萬(wàn)元以下罰款，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。③違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，超限量或者超范圍濫用農(nóng)藥的后果。依照《中華人民共和國(guó)刑法》規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪定罪處罰。足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。

3.防止誤用違禁農(nóng)藥 生產(chǎn)者要從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)原輔材料、消毒藥劑、殺菌殺蟲(chóng)劑。不購(gòu)買(mǎi)和使用禁用、未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥以及假、劣農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購(gòu)、上門(mén)推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的生產(chǎn)者可進(jìn)行檢測(cè)篩查把關(guān)。

4.積極維護(hù)自身權(quán)益 生產(chǎn)者在采購(gòu)生產(chǎn)原輔材料、消毒藥劑、殺菌殺蟲(chóng)劑等投入品時(shí)，要主動(dòng)索取并保存購(gòu)買(mǎi)憑據(jù)，建立真實(shí)、完整的采購(gòu)記錄，并保存相關(guān)有效憑證至少2年。生產(chǎn)中要填寫(xiě)《生產(chǎn)記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》三項(xiàng)記錄。萬(wàn)一誤用有隱性添加的禁用農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有法律，生產(chǎn)者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。生產(chǎn)者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護(hù)自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔(dān)責(zé)任。（待續(xù)）