高粱高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術探討

貴州省畢節(jié)市金沙縣禹謨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心 雷茂

前言

高粱屬于一種非常常見的農(nóng)作物，自身具有十分豐富的經(jīng)濟價值，也是白酒生產(chǎn)制作的核心原料之一，高粱種植在助力農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎上也可以有效帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民群眾的經(jīng)濟收入。在新時期下，為確保高粱能夠實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標，應當深入分析研究高粱高產(chǎn)栽培技術要點，采取有效措施提升病蟲害防治能力，為高粱種植帶來科學指導。

1 品種選擇

近年來農(nóng)業(yè)科技持續(xù)發(fā)展，高粱品種也更加豐富，不同高粱品種擁有不同的特征，在進行品種選擇的過程中要結合當?shù)刈匀粴夂颦h(huán)境以及土壤條件等，因地制宜選擇符合實際情況的高產(chǎn)優(yōu)質、抗病力強品種。

2 選地整地

土壤環(huán)境的差異會對高粱生長產(chǎn)生不同影響，對于高粱栽培來說盡可能選擇合理輪作的方式，過去所積累的栽培實踐經(jīng)驗說明，輪作土壤所種植的高粱病蟲害發(fā)生概率更低，因此種植戶要盡可能不在相同土地上長期種植同一品種的高粱。另外高粱自身根系較為發(fā)達，對土壤環(huán)境要求不是很高，即便土壤略微偏酸性或者肥料較少也能夠正常生長。一般來說可以合理控制土壤內(nèi)的pH 值，為確保高粱品質，確定耕地之后還需要開展好翻耕工作，通常翻耕深度應當保持在25cm 左右，這是促進高粱產(chǎn)量提升的重點所在，也有助于土壤保墑。進行翻耕作業(yè)時可以同時對田間存在的雜物予以清除，適當添加有機肥當作底肥，具體施肥量應當根據(jù)土壤的肥沃程度靈活調整[1]。

3 播種

3.1 種子處理

完成選種作業(yè)后要對高粱種子進行正確處理，對種子實施篩選，保證選出的種子純凈無雜物，其中不存在沙粒、癟種，進行篩選后將顆粒飽滿、質量較高的種子進行晾曬，一般情況下曬種兩天左右即可進行播種，有效減少病蟲害的發(fā)生概率。種植戶也可以選擇在曬種結束后進行浸種催芽，通常來說使用50℃左右的溫水浸種3h，隨后把種子放到塑料袋內(nèi)催芽，注意做好密封工作，催芽溫度保持在30℃左右，能夠顯著提升種子發(fā)芽率。

3.2 適時播種

播種環(huán)節(jié)要確定適宜的溫度，有助于高粱種子發(fā)芽的溫度一般在10℃左右，保證溫度環(huán)境后能夠在合適時間進行播種，通常來說大部分地區(qū)高粱的最佳播種時間在4 到5 月，這一時間段地表溫度常常能夠保持在10℃以上，若種植戶提前進行播種，可能會對出苗時間帶來影響，嚴重時導致種子死亡的情況，而播種時間太晚則容易提高病蟲害的發(fā)生概率，不利于后續(xù)生長。具體播種方式能夠采取直播與育苗播種兩類，育苗播種可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況靈活選擇撒播育苗、營養(yǎng)塊育苗或漂浮育苗方式。

3.3 播種密度

一般來說，針對矮稈的高粱品種能夠選擇密植的方式，每公頃種植數(shù)量在8 到12 萬株左右，高稈的高粱品種要合理減少播種密度，每公頃一般保持在7 到9萬株，從而確保高粱健康生長。

3.4 打田移栽

在過去的種植模式下，一般待高粱苗長成大苗后再進行移栽，但如此可能出現(xiàn)老苗，不利于提升高粱苗成活率。因此可選擇在高粱苗20 日齡，葉齡達到4 葉時移栽，移栽時要控制好種植密度，結合實際土壤肥力、種植品種特性等，移栽成活后結合出苗情況完成補苗。

4 田間管理

4.1 間苗、定苗

順利完成播種工作后，可等待幼苗生長3 到4 片葉時實施間苗，生長5 到6 片葉時及時進行定苗。借助于間苗與定苗可以有效避免幼苗在初期生長階段相互爭奪養(yǎng)料與水分，保證培育出更加高質量的壯苗。間苗過程中應準確控制后時間，避免延遲間苗導致幼苗根系增多，從而在間苗時造成根系損壞。若土壤質量不夠理想如屬于鹽堿地或者低洼地的情況時應當遵循早間苗、晚定苗的原則，從而避免發(fā)生缺苗的問題，有效提升高粱產(chǎn)量和質量。

4.2 施肥管理

高粱生長過程中對氮磷鉀和部分微量元素的需求相對更大，但在各個生長階段的實際需求量存在一定的差異性，所以要根據(jù)不同生長階段來制定有針對性的施肥管理方案，確保施肥作業(yè)的實效性。比如在苗期到開花期這一階段，高粱的需肥量較大，約為生長過程中總需肥量的50%到70%，此階段要合理提升施肥量，為后續(xù)高產(chǎn)奠定堅實基礎，而處于成熟期的高粱來說要對施肥量進行有效控制，從而實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標，促進種植戶經(jīng)濟效益不斷提升。與此同時，即便一定量的肥料能夠促進高粱產(chǎn)量和質量提升，但肥料實際使用存在上線，要避免盲目施肥而影響高粱健康生長[2]。

4.3 灌溉管理

與其他農(nóng)作物比起來，高粱自身具備更強的抗旱性能，但在過度干旱以及缺水的狀態(tài)下，即便高粱可以正常生長，最終也無法實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)的目標，反而還會提高病蟲害的發(fā)生概率。所以在組織開展田間管理工作時應當充分認識到灌溉管理的重要性，若土壤處于濕潤狀態(tài)則無需額外澆水，若觀察到田間土壤明顯干旱時要適當澆水，若當?shù)亟邓枯^大時應當開展好防澇排澇作業(yè)，避免田間出現(xiàn)大量積水，土壤水分過多反而不利于高粱生長。種植戶在栽培管理中要認真做好土壤濕度的觀察記錄，可借助專門的設備實施檢測，準確了解土壤濕度數(shù)據(jù)，結合具體需求來選擇是否澆水。

4.4 中耕除草

為了給高粱健康生長提供更好的環(huán)境，需要組織開展不少于兩次的中耕處理，這樣一來不但有助于疏松土壤，清除田間雜草，同時還能夠在一定程度上增加地表溫度，助力根系生長發(fā)育，根系的茁壯生長能夠幫助高粱更好地吸收養(yǎng)分。尤其是在苗期，如果高粱根系生長情況不佳而土壤相對較硬，田間雜草較多，必然會對其早期生長帶來非常大的影響。若不能夠及時清除田間雜草，會與高粱搶奪養(yǎng)分，種植戶能夠采取人工除草或者藥劑除草的方式，但要控制實際用量，避免污染土壤而降低高粱產(chǎn)量和質量[3]。

4.5 適時收獲

高粱應當適時早收，通常在籽粒變硬且逐漸呈現(xiàn)固有粒形與粒色后進行收獲，比如說選擇蠟熟末期進行收獲，如果收獲時間偏晚容易導致粒色變深而失去光澤，其中淀粉和溶性糖含量減少，影響質量。收獲時能夠選擇相應的機械設備，籽粒含水量處于20%左右時收獲，之后第一時間將其晾曬或烘干，避免發(fā)霉變質，待含水量在13%以下入庫。

5 高粱栽培過程中主要病蟲害的防治技術

5.1 黑穗病

黑穗病屬于高粱栽培過程中非常常見的病害，它通常是由于種子與土壤的接觸而產(chǎn)生，發(fā)病后會在很大程度上降低高粱產(chǎn)量，該病是因為含有細菌的厚垣孢子對植株造成侵染所導致，厚垣孢子一般在土壤內(nèi)部越冬，來年高粱播種后感染幼芽，隨后慢慢擴散到花穗等位置。黑穗病病菌生命力較強，在土壤表面越冬的病菌往往能夠存活一年，而潛伏在土壤內(nèi)部的病菌的存活時間長達三年[4]。

針對黑穗病應當采取如下防治手段：首先是實施輪作以及土壤消毒，高粱能夠和豆科作物實施3 年輪作，播種之前需要對田地進行深翻，可在土壤表面噴施消毒劑，有效降低病害出現(xiàn)概率。其次應當對高粱種子實施悶種，可將其放置于溫水內(nèi)浸泡5min 左右，隨后悶種催芽，確保種子萌發(fā)后進行播種，通過這樣的方式不但能夠增加出苗率，還可以防止病害發(fā)生概率。再次是及時拔除病株，在日常栽培管理時發(fā)現(xiàn)病株要第一時間拔除，同時將其在田外實施深埋或漚肥處理，從而有效阻斷病菌傳播。最后要選擇合理的播種時間，高粱播種要結合當?shù)刈匀粴夂驐l件，確保幼苗能夠如期出土，降低病菌感染幼芽的概率[5]。

5.2 炭疽病

炭疽病通常會直接危害葉片，發(fā)病后期容易造成整株枯萎死亡，嚴重減少高粱產(chǎn)量與質量，炭疽病一般在苗期以及成株期出現(xiàn)，外界溫度過低、多雨潮濕等都可能導致此病發(fā)生，嚴重低溫潮濕的環(huán)境會在短期內(nèi)加重病情。病菌絲和分生孢子隨種子越冬，來年春季播種染病后形成新的分生孢子，它會隨著氣流以及雨水傳播，容易出現(xiàn)重復性感染，導致發(fā)病范圍進一步擴大。

防治時應采取如下措施：首先要選擇自身具備較強抗病性的品種，結合當?shù)卦摬〉陌l(fā)生規(guī)律來選擇品種。其次應當提前對種子實施消毒處理，可選擇福美雙可濕性粉劑溶于水之后拌種，有效殺滅種子中可能存在的病菌。最后是選擇化學藥劑進行噴施，在炭疽病發(fā)病感染初期選擇咪鮮膠兌制成溶液噴霧防治，間隔十天噴施一次，兩到三次即可看到效果[6]。

5.3 紫斑病

紫斑病在部分地區(qū)稱之為“火風”，該病通常是真菌引起，憑借氣流進行傳播，大風天氣時可短時間內(nèi)大范圍傳播，染病之后葉片逐漸枯萎，如果不及時采取防治措施很容易導致整株死亡。染病初期可見葉片上存在非常明顯的褐色斑點，其背部出現(xiàn)深灰色霉層，即分生孢子，在大風天時這些分生孢子會隨風傳播。

對于紫斑病的防治能夠采取如下措施：一是實施輪作，在發(fā)病率相對較高的地塊選擇2 到3 年輪作倒茬，能夠有效降低土壤內(nèi)部有害物的數(shù)量。二是科學施肥，追肥環(huán)節(jié)合理添加鉀肥，增強高粱抗病性。三是第一時間清理病株，上茬作物收獲之后要盡快把秸稈以及雜草等進行清理，特別是針對染病的秸稈，在遠離田間的地方進行深埋處理，處理完成后對土壤實施深翻。另外在發(fā)病初期要盡快把染病的葉片進行摘除，整株出現(xiàn)病癥后把及時拔出并集中銷毀。四是選擇藥劑防治手段，感染紫斑病之后使用50%代森鋅可濕性粉劑600 倍液進行噴霧噴灑，用量控制在每畝50 到70kg[7]。

5.4 地下蟲害

高粱栽培過程中的常見地下蟲害通常有地老虎、蠐螬、螻蛄等，這些害蟲會直接危害高粱根系、莖葉，嚴重會引起整株死亡。對于地下蟲害的防治可采取如下措施：首先是藥劑拌種或包衣。選擇1605 乳劑500g 兌水20kg 后和300g 高粱種子拌勻，也能夠選擇專門的種衣劑實施包衣。其次是制作毒餌進行誘殺，可使用90%敵百蟲500g 與5kg 清水混合，后選擇米飯等拌勻，將其放在地下害蟲經(jīng)常出沒的位置。最后是物理防治，根據(jù)害蟲的趨光性等特征放置黃板進行誘殺[8]。

5.5 蚜蟲

蚜蟲通常會聚集在高粱葉片背面位置，啃食葉片后排出蜜露導致污霉病發(fā)生。受到蚜蟲危害之后會觀察到葉片慢慢枯萎，影響高粱光合作用，造成長勢差、產(chǎn)量減少等后果。針對蚜蟲可采取如下防治手段：選擇藥物實施防治，常見的有樂果乳油、抗蚜威可濕性粉劑等，通過制作毒土或噴霧噴施的形式予以防治。

5.6 鉆心蟲

鉆心蟲一般危害高粱幼苗，發(fā)生蟲害后幼苗枯心，主莖停止生長，分蘗叢生，導致高粱的正常生長受到很大程度的影響。

對鉆心蟲的防治可采取如下措施：首先要第一時間拔除病株并實施深埋。其次是選擇黃板予以誘殺。

5.7 玉米螟和其他穗螟

此類蟲害屬于對高粱生長危害較大的一種，會直接破壞其莖干，影響植株的營養(yǎng)輸送，降低成活率。

對于玉米螟及其他穗螟的防治可采取如下兩種措施：首先是天敵防治，在不會對其他作物帶來傷害的基礎上引入赤眼蜂等天敵。其次是化學防治，選擇低毒低含量的化學藥劑實施防治[9]。

5.8 粘蟲

粘蟲又名夜盜蟲，屬于一種暴食性害蟲，其突出特征表現(xiàn)為發(fā)生面廣，在種植管理過程中應當開展好蟲情預報，應用藥劑在3 齡前殺滅。防治時可以使用50%辛硫磷乳劑，每畝50 到100g；或20%速滅殺丁乳油，每畝20 到30g；對于個別殘留大幼蟲可進行人工捕殺[10]。

6 結語

綜上所述，高粱不單單是一種糧食作物，同時也是釀酒的關鍵原料，對高粱高產(chǎn)栽培技術進行研究和推廣，對于我國糧食安全與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有非常重要的意義。實踐表明，在高粱的各個生長階段有著不同的需求，農(nóng)戶應當清楚掌握各生長時期的作物特性，制定科學的栽培管理方案，促進高粱產(chǎn)量質量持續(xù)提升。除此之外還應當依靠綜合防治手段提升病蟲害防治能力，為高粱生長營造良好的環(huán)境。