有機(jī)茶園病蟲害防治技術(shù)研究

溧陽市農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣中心 周煜

1 保護(hù)茶園生物多樣性，維持茶園生態(tài)平衡

在茶樹生長期間，通過人為控制和調(diào)節(jié)植物與環(huán)境之間的關(guān)系，使之相互適應(yīng)并協(xié)調(diào)發(fā)展，以保證茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。[1]在進(jìn)行改建茶園的過程中，可以最大限度地利用已種植的樹木資源，以維持茶園的生態(tài)平衡。通過合理規(guī)劃和建設(shè)生態(tài)公益林，使之成為維護(hù)茶園生態(tài)平衡、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要組成部分，為茶樹提供良好生長環(huán)境，同時也能促進(jìn)茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。

2 有機(jī)茶園常見的病蟲害

2.1 假眼小綠葉蟬

茶樹嫩梢汁液被成蟲和若蟲刺吸，導(dǎo)致成蟲呈現(xiàn)出黃綠至綠色的色澤，從而對茶樹造成危害。茶葉遭受損害后，葉緣泛黃，葉脈變紅，芽梢生長受阻，新芽不發(fā)，嚴(yán)重時幼嫩芽葉呈焦枯狀，直至茶園絕收，極大地影響了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。在每年的六月和九月期間，為高峰期。在茶園中，若蟲在雨天和晨露時不活躍，而在時晴時雨、留養(yǎng)以及雜草叢生的環(huán)境中，則有助于該蟲的繁殖和生長。

2.2 茶毛蟲

成熟的雌蛾呈現(xiàn)出淡雅的黃褐色，而雄蛾的翅膀則呈現(xiàn)出深邃的黑褐色，幼蟲則呈現(xiàn)出深沉的黃褐色，其背部和側(cè)面則長滿了黃色的毒毛。幼蟲具有群集性，在3 齡后會分群，對茶園造成危害，咬食后葉片缺刻。受害嚴(yán)重時整株枯死。成熟的昆蟲具有趨光性，在4～6月和7～9 月這兩個時期達(dá)到高峰。

2.3 茶炭疽病

在茶園中，這種病害是最為普遍的，它是由病原真菌的浸染所引發(fā)的，主要危害成葉，最初在葉尖和葉緣形成水漬狀的黃褐色小點(diǎn)，隨著時間的推移，這些病斑會從黃褐色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻裹S色，最終呈現(xiàn)出灰白色。病斑呈半圓形或非規(guī)則形狀，隨著時間的推移，其周圍散布著眾多黑色微小顆粒。嚴(yán)重時病斑連片，導(dǎo)致茶樹死亡。每年的5 至6 月和9 至10 月期間為高峰期。

3 防治措施

3.1 優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)技術(shù)，加強(qiáng)茶園栽培管理

對于種子而言，防治病蟲害的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施有兩種方案，一是采用化學(xué)藥劑處理，二是培育健壯的幼苗[2]。此外，在病蟲害的防治方面，機(jī)械捕捉也是一種相對簡便的方法，其中第一種是機(jī)械捕捉；第二個是物理殺蟲法。其次，我們可以采用人工除草的方式來解決問題，以下是具體的解決方案。

3.1.1 清園消滅病蟲

在冬天到初春，配合對茶葉基地的清掃工作，將薏蛾、斑蛾、刺蛾、脊冠網(wǎng)椿、椰圓蜥和各類病蟲害的樹枝和葉片等從茶葉地中清除出去，要在它們成災(zāi)前予以清除。對于已經(jīng)封山的茶葉，要在保持原來采摘面積不變的情況下，在秋季后期修剪茶葉底部的枝條（側(cè)條）和下垂條，使得茶葉的橫向斷面形成扇狀。這種做法既可以提高茶樹的生長質(zhì)量，又可以對茶樹的管理起到一定的作用，還可以對依附在這些角枝上的角臘魚、牡蠣盾蜥、卷葉蟲、茶毛蟲（卵）、脊冠網(wǎng)椿（卵）、黑刺粉虱以及茶餅病、煙煤病等多種病蟲害進(jìn)行有效的清除，為茶樹的健康成長提供了有力的保證。

3.1.2 適時采摘

茶葉幼苗上寄生著對茶葉幼苗有害的有害生物，但適時采收可使其完全消失。三月末到四月初，由于長臂木虱的新葉子萌發(fā)，陸續(xù)有成片的蟲害從樹上往上爬，一直爬到目標(biāo)枝頭。若我們在四月中初進(jìn)行采收，則會有大批的小蛾子被殺掉。

有兩種不同種類的幼蟲，一種是越冬期的白背飛虱，一種是剛孵化的白背飛虱，其均具有攀緣至枝條并吐出危害葉片的行為，要對其及時進(jìn)行大面積捕殺。當(dāng)茶葉發(fā)生大面積卷葉蟲時，要及時有效地進(jìn)行采收。以2～3 片葉片為主要分布部位，1 片葉片的2～3 片葉片為主要分布部位。在采茶季節(jié)，適時、批量地進(jìn)行采茶，不僅可以保證茶樹產(chǎn)量、品質(zhì)，而且可以達(dá)到根除小菜蛾的目的。對于茶樹枝條上極易發(fā)生的茶餅病和茶樹線蟲等病害，采取及時采收的措施，可以最大限度地減少其對茶樹的傷害。

3.1.3 中耕除草

在秋冬季，進(jìn)行中耕除草，并在秋冬季，既可以增加土壤的疏松度，又可以有效地清除野草，還可以刺激茶葉根部的發(fā)育，提高茶葉的長勢，增強(qiáng)茶葉的抗病抗性，而且還可以直接或間接地起到消除病蟲的作用。

3.1.4 整枝修剪及更新

在深秋或初春時節(jié)，修剪好席面，既能有效地降低細(xì)弱枝，又能加快茶葉的生長，有利于采收，也有利于消除越冬病蟲。比如，就茶餅病而言，經(jīng)過剪枝和葉片，既可基本剪去很大一部分的越冬病斑，也可最大限度地殺滅茶梢蛾越冬幼蟲，可殺滅36.7%以上的幼蟲。在處理新栽種的茶葉時，要注重清除掉那些枯萎的植物和樹枝。因此，要保證老茶的質(zhì)量，提高老茶的市場競爭力，就需要適時地加以改造。為防止當(dāng)?shù)仫L(fēng)害造成的茶葉死亡，必須采取當(dāng)?shù)氐娜斯ぴ炝趾腿娴男l(wèi)生措施，以保護(hù)當(dāng)?shù)氐钠跋x和寄生蜂的天敵。

3.1.5 選用優(yōu)良適種抗病抗蟲的茶樹品種

在進(jìn)行茶樹品種的選擇時，必須進(jìn)行仔細(xì)的篩選，因為優(yōu)質(zhì)的茶樹品種不僅需要具備高產(chǎn)的特性，還需要具備強(qiáng)大的抗逆能力。在實(shí)際種植過程中，必須從根本上進(jìn)行觀察分析，并關(guān)注選育和繁殖工作，以實(shí)現(xiàn)對具有抗病抗蟲特性的茶樹品種的有針對性的培養(yǎng)。

3.1.6 預(yù)防為主

在新建的茶葉田中，必須將周邊的野草、雜木全部拔除，尤其要注意預(yù)防油茶、老茶等病害的蔓延。由于這種病害對茶樹品質(zhì)有很大的影響，因此，要及時地采取相應(yīng)的防治對策，防止其給人們帶來很大的傷害。在引入新茶區(qū)前，應(yīng)對茶葉幼苗進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，以免給茶葉生產(chǎn)帶來潛在的害蟲。如果茶區(qū)或茶園地形較陡，則需在坡頂上大面積種植；如果能在茶葉園周圍種植好行道樹，就能為有益昆蟲和鳥類提供良好的生存條件，還能對土壤資源進(jìn)行保護(hù)。

3.2 生物防治

3.2.1 保護(hù)天敵資源

用生石灰或石灰粉進(jìn)行消毒處理，可以有效地防治茶樹害蟲。對于樹枝和葉子，需進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?。待茶樹新梢長到一定程度后，再將其摘掉。可以將其堆放在靠近茶園的區(qū)域內(nèi)，也可將這些枝條剪去。經(jīng)過人工操作，將卵塊摘除，將其放入盆內(nèi)，用土球填實(shí)。為了避免蟲苞、護(hù)囊等生物受到天敵的寄生，建議將其放置于周圍被水環(huán)繞的容器中，如壇或缽。用敵百蟲噴灑成蟲產(chǎn)卵場所。在寄生蜂和寄生蠅完成羽化飛出的過程后，方可進(jìn)行后續(xù)處理；在茶樹上綁上鐵絲或竹片誘殺蜘蛛類昆蟲。以草為材，將蜘蛛收集。在茶區(qū)內(nèi)設(shè)置誘捕器引誘捕食性天敵，并將其放入盛有少量水的容器內(nèi)，然后投放誘餌吸引寄生蜂產(chǎn)卵。在有機(jī)茶園中實(shí)施害蟲防治措施，以促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的健康；利用人工巢箱引導(dǎo)益鳥啄食茶園害蟲。

3.2.2 人為釋放天敵

當(dāng)敵方的自然控制力不足時，此時形勢變得更加復(fù)雜。采用化學(xué)藥劑防治，在害蟲出現(xiàn)之前，可控制其發(fā)展，減少對茶樹危害。通過大規(guī)模的人工繁殖和釋放自然天敵，以維護(hù)生態(tài)平衡和生物多樣性。在茶樹上使用天敵昆蟲可以控制茶尺蠖，茶毛蟲等多種茶葉害蟲，食蟲瓢蟲和農(nóng)田螂蜂均為食蟲，對茶葉害蟲有較好的防治作用。茶園的生態(tài)環(huán)境相對穩(wěn)定，因此我們可以采取有效措施來預(yù)防和治理該問題。適宜的溫度和濕度條件是防治茶樹害蟲理想的生物農(nóng)藥之一，有助于促進(jìn)病原微生物的繁殖和擴(kuò)散，從而推動疾病的傳播[3]。赤眼蜂、煙青蟲、蘇云金桿菌和白僵菌皆可被納入天敵考慮范圍。通過食物鏈，從茶樹根際向茶樹上轉(zhuǎn)移。茶園中釋放出多種有益微生物，包括但不限于蟲草菌和多角體病毒，形成優(yōu)勢菌群，從而抑制茶樹上的病原物，使其形成一個群體，造成感染和廣泛傳播的后果。

3.2.3 合理利用生物制劑

采用Bt 制劑和病毒制劑進(jìn)行防治，以遏制茶尺蠖和茶毛蟲的繁殖。茶毛蟲的幼蟲，在茶樹上危害嚴(yán)重。用毒煙熏殺茶園蜘蛛，并在茶尺蠖卵孵化初期噴灑農(nóng)藥，可有效地控制其危害。

3.2.4 有條件地使用植物源和礦物源

茶樹是世界上重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，但在生長過程中，小綠葉蟬和茶樹病害等危害也經(jīng)常發(fā)生。為了保護(hù)茶樹的健康，茶園通常會采用農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防和治療。

目前，許多研究表明，使用農(nóng)藥可以有效地預(yù)防和治療小綠葉蟬和茶樹病害。例如，一項研究發(fā)現(xiàn)，使用含有氟吡菌酯的農(nóng)藥可以有效地控制小綠葉蟬的數(shù)量，并且對茶樹病害也有很好的治療效果。另一項研究表明，使用含有苯醚甲環(huán)唑的農(nóng)藥可以有效地預(yù)防和治療茶樹的白粉病、黑星病等病害。

然而，需要注意的是，過量使用農(nóng)藥會對環(huán)境和人類健康造成不良影響。因此，在使用農(nóng)藥時應(yīng)該遵循正確的使用方法和劑量，并注意對周圍環(huán)境和人體的影響。同時，也可以探索其他的生物防治方法，如引入天敵昆蟲來控制害蟲數(shù)量，或者使用微生物制劑來提高土壤的免疫力和抗病能力。

3.2.5 綠色農(nóng)藥防治

有機(jī)茶園是指在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的茶園。為了保護(hù)環(huán)境和消費(fèi)者健康，有機(jī)茶園必須采用綠色防治措施來控制病蟲害。以下是在有機(jī)茶園中使用綠色農(nóng)藥防治病蟲害的一些措施：

選擇合適的農(nóng)藥：有機(jī)茶園中應(yīng)該選擇對環(huán)境和人體安全的綠色農(nóng)藥，如苦參堿、印膽素等。這些農(nóng)藥具有低毒、高效、持久等特點(diǎn)，能夠有效地控制病蟲害，同時不會對土壤和生態(tài)系統(tǒng)造成損害。

按照規(guī)定劑量施用：在使用綠色農(nóng)藥時，必須按照規(guī)定的劑量進(jìn)行施用，避免過量使用導(dǎo)致藥害和環(huán)境污染。同時，也要注意不同作物和不同生長期的用藥量有所不同，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

選擇合適的施藥時間：在有機(jī)茶園中，應(yīng)該選擇合適的時間進(jìn)行施藥。一般來說，最好在早晨或傍晚氣溫較低的時候進(jìn)行施藥，這樣可以減少藥害和對人體的影響。同時，也要注意天氣情況，避免在雨天或高溫天氣下進(jìn)行施藥。

采用綜合防治措施：除了使用綠色農(nóng)藥外，還可以采用其他綜合防治措施來控制病蟲害。例如，合理輪作、加強(qiáng)田間管理、增加有機(jī)肥料的使用等都可以提高茶樹的抗病能力，減少病蟲害的發(fā)生。

3.3 物理防治

3.3.1 人工捕殺

在有機(jī)茶園中，使用人工捕殺防治病蟲害是一種環(huán)保、安全、有效的方法。以下是一些可能采取的措施。

手工捕捉：手工捕捉是最基本和常見的防治病蟲害的方法。可以使用網(wǎng)、夾子等工具來捕捉害蟲，然后將它們放生或燒毀。這種方法雖然費(fèi)時費(fèi)力，但可以避免對環(huán)境造成污染，同時也可以增加農(nóng)民的收入。

粘蟲板：在茶園中放置粘蟲板可以有效地捕捉飛蟲，如蚜蟲、白粉虱等。這些板通常是由黃色膠紙制成，上面涂有一層黏性物質(zhì)。當(dāng)害蟲落在板上時，就會被黏住。需要注意的是，這種方法只適用于飛行性害蟲，對于爬行性和地下生活的害蟲效果較差。

3.3.2 燈光誘殺

通過在茶園中安裝黑光燈或頻振式殺蟲燈，利用害蟲的趨光性，可以在夜間引誘并殺死成蟲，從而減少田間成蟲的數(shù)量，降低下一代害蟲的發(fā)生率。

該物質(zhì)不僅可直接用于消滅害蟲，還可作為害蟲預(yù)測和預(yù)報的有力工具。目前常用的頻振式殺蟲劑是高壓汞燈和高壓電網(wǎng)等，由于長期使用會造成環(huán)境污染和能源浪費(fèi)。采用光、波、色、味四種誘殺方式的新型頻振式殺蟲燈，誘殺種類也更加豐富。

3.3.3 性信息素誘殺

以雌蛾幼蟲為誘餌，將初出巢的雌蛾幼蟲置于野外，在幼蟲身下放入一盆加少許洗滌劑的清水，以達(dá)到對雄性蛾幼蟲的引誘與殺滅，防止雄性蛾幼蟲不能正常繁殖，降低子代蟲害的目的。日本國家蔬菜與茶樹研究所的植物保護(hù)團(tuán)隊30 多年來一直在使用性誘導(dǎo)技術(shù)，對茶樹三種重要的茶樹害蟲（茶樹小卷葉蛾、茶樹纖毛蛾）進(jìn)行了長期的野外調(diào)查，獲得了豐富的野外調(diào)查資料，這對于開展茶樹蟲害防控及群體生態(tài)學(xué)研究具有重要意義。

3.3.4 食餌誘殺

這是一種行之有效的防治手段，但由于害蟲種類繁多，習(xí)性各異，因此必須根據(jù)不同情況選擇合適的引誘材料進(jìn)行誘捕。常見的誘蛾法之一是以糖醋為主要成分。此法操作簡單，效果好，但由于糖醋濃度高，容易使葉片變黃脫落或產(chǎn)生藥害，影響防治效果。按4.5:4.5:1配比，將糖、醋、黃酒等調(diào)勻，置于平底鍋內(nèi)，文火慢燉至漿，將漿液一份倒進(jìn)碗底，一份涂于碗壁。其次，將其置于茶葉田內(nèi)，引誘其他趨化昆蟲如卷葉蛾。當(dāng)它們飛進(jìn)罐子尋找食物的時候，它們就會接觸到酸水，然后被粘住，最后死去。

3.3.5 色板誘殺

色板誘殺是一種有機(jī)茶園防治病蟲害的方法，它利用昆蟲的趨光性，將食物放置在光源附近，吸引害蟲前來覓食，然后將其捕獲或殺死。這種方法可以有效地控制一些害蟲的數(shù)量，例如假眼小綠葉蟬、黑刺粉虱、灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶毛蟲、咖啡小爪螨等。

4 結(jié)語

隨著人民生活水平的不斷提高，對健康的關(guān)注也越來越高，因此有機(jī)茶園應(yīng)運(yùn)而生。有機(jī)茶園是在原材料的生產(chǎn)過程中，要更多地關(guān)注自然，遵守大自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展而采取的一種措施。在茶園中，不使用合成農(nóng)藥、肥料和生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，而得到認(rèn)證的茶園，則采用了一種具有整體的方法，并采取了多種防治措施，最重要的是為茶園創(chuàng)造一個病蟲草害生存不利的環(huán)境。