蘋果樹栽培及凍害預(yù)防技術(shù)要點(diǎn)

1蘋果樹栽培技術(shù)

1.1選種

選種會(huì)對蘋果樹生長及產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，在栽培前，必須合理選擇蘋果樹品種。在實(shí)際選擇過程中，盡量選擇成熟期短、抗病害能力強(qiáng)、果形飽滿、產(chǎn)量高、口感好的蘋果樹品種；二是盡量選擇與栽種地點(diǎn)水土條件、氣候條件、土壤條件等適應(yīng)的蘋果樹品種。若栽種地點(diǎn)降水較少、氣候干旱，要優(yōu)先選用抗旱能力強(qiáng)的蘋果樹品種。若栽種地點(diǎn)土壤貧瘠、肥力較差，則要優(yōu)先選擇耐貧瘠的蘋果樹品種等，以此確保蘋果樹正常生長，切實(shí)提高蘋果樹產(chǎn)量。

1.2整地工作

一般在秋季進(jìn)行整地，通過整地可以增加土壤通透性，為蘋果樹生長奠定良好條件。在整地過程中可以施加適量基肥，每個(gè)栽種坑施加500 g復(fù)合肥、15 kg農(nóng)家肥，施肥完畢后要覆蓋1層表土再進(jìn)行栽種，防止肥料對蘋果樹幼根造成灼傷。除此之外，在栽種坑底可以施加適量的麥殼或碎麥草秸，改善栽種坑底的土壤特性，提高蘋果樹根系通透性。

1.3栽種密度

在肥水條件、光照條件、氣候條件等都適宜的情況下，蘋果樹栽種密度可以控制在600～900株/hm2。若肥水條件、光照條件、氣候條件等不適宜，則要適當(dāng)降低栽種密度，促進(jìn)蘋果樹生長。

1.4栽植方式

在栽植過程中，主要采取長方形栽植、正方形栽植、三角形栽植等栽植方式，按照5 m×4 m的規(guī)格挖好栽種坑。若栽種地點(diǎn)具備灌溉條件，需要在冬灌前挖好栽植坑，然后施加適量基肥，澆水將其封凍，殺滅病菌。必須注意的是，在挖掘時(shí)要將熟土和生土分開放置，在實(shí)際栽種時(shí)要將生土放置到幼苗根部然后再覆蓋熟土，以此提高蘋果樹苗成活率。

1.5栽種技術(shù)

在栽種時(shí)，栽種深度不易過深，確保根莖部位距離地面2～3 cm即可。在將蘋果樹放入栽種坑后，要將栽種坑中的土踩平，然后灌水，之后再向里施加1層虛土，以此來起到保墑功效。1.6施肥管理

1.6.1施肥管理要求

果園土質(zhì)、樹齡、品種、土壤肥力、樹勢強(qiáng)弱等因素均會(huì)對蘋果樹需肥量產(chǎn)生直接影響，在實(shí)際施肥過程中，要根據(jù)蘋果樹具體情況施肥。必須注意的是，在施肥時(shí)，將氮肥、磷肥、鉀肥施肥比例控制在1：0.5：2。

1.6.2施肥時(shí)期和施肥方法

在蘋果樹采收之后直到第3年發(fā)芽前都要施加基肥，并且在果實(shí)膨大后期、幼芽膨大期、花芽分化期、開花前、開花后要適量追肥。施加基肥和追肥時(shí)，要注重施肥方法。在施加基肥時(shí)，在距離蘋果樹樹干1 m左右的地方，挖1條30～50 cm寬、15～40 cm深的坑，然后將農(nóng)家肥等肥料放入坑中加土覆蓋；二是追肥。在每年6月前要追加適量氮肥，在蘋果進(jìn)入生長后期后，則要適量施加鉀肥、磷肥，但是在施加過程中最好將二者混合均勻后施加，以此確保施肥效果。

1.7水分管理

在灌溉時(shí)，要嚴(yán)格控制灌溉量，以此確保蘋果樹旱澇平衡。在蘋果樹生長過程中，栽培地點(diǎn)含水量最好控制在70%左右，若濕度過低，會(huì)影響蘋果樹肥料輸送，進(jìn)而導(dǎo)致蘋果樹發(fā)育遲緩，產(chǎn)量較低。若栽培地點(diǎn)濕度過高，會(huì)影響蘋果樹根部呼吸，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致蘋果樹出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，而這對于蘋果樹產(chǎn)量是極為不利的。在蘋果栽培過程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓闆r，結(jié)合土壤濕度，切實(shí)做好灌溉及排水工作，控制栽培地點(diǎn)土壤濕度。

1.8修剪管理

修剪管理具體指將蘋果樹多余枝干剪除，以此促進(jìn)主枝干生長。在實(shí)際修剪過程中，一方面要保證蘋果樹樹冠美觀，另一方面要確保蘋果樹實(shí)現(xiàn)既定產(chǎn)量，盡可能避免出現(xiàn)回剪的現(xiàn)象。具體操作為：首先，選擇蘋果樹生長強(qiáng)壯的主枝干，然后將主枝干上及周邊細(xì)小的枝條剪掉，確保主枝干之間預(yù)留恰當(dāng)?shù)目p隙，要解決主枝干落頭現(xiàn)象。

1.9授粉管理

蘋果樹授粉主要以蜜蜂為主、人工授粉為輔。在蜜蜂授粉過程中，要嚴(yán)格控制蜜蜂密度，確保蜜蜂密度達(dá)到1 500只/hm2，授粉期間不能噴灑農(nóng)藥。在人工授粉過程中，首先選擇優(yōu)質(zhì)的蘋果品種，然后將花藥去除、花朵陰干，采用密閉容器存儲(chǔ)，之后按照25 kg/hm2的比例進(jìn)行人工輔助授粉。

2蘋果樹凍害預(yù)防措施

2.1霜凍預(yù)防措施

在預(yù)防蘋果樹霜凍時(shí)，主要采取以下2種預(yù)防方法：一是樹干涂白。樹干涂白具體指運(yùn)用涂料將蘋果樹主干涂白，涂白高度控制在1 m左右即可。在配置涂料時(shí)，可以采用以下配方：選取少量食用油、100 g鹽、500 g硫磺、5 kg石灰、少量水，將上述材料混合均勻，攪拌成漿糊狀使用即可；二是煙熏灌水。在蘋果園溫度下降較快時(shí)，可以通過煙熏方式，提升蘋果園溫度。與此同時(shí)，可以對蘋果園適量灌水，適當(dāng)推遲蘋果樹開花時(shí)間，防止霜凍對蘋果樹產(chǎn)量造成不利影響；三是樹體保護(hù)。樹體保護(hù)具體指運(yùn)用秸稈、稻草和舊布條捆綁蘋果樹樹干，防止蘋果樹遭受霜凍。必須注意的是，在稻草捆綁過程中，要將草尾巴、草頭壓住，以防稻草中預(yù)留過多水分，對樹體保溫效果造成不利影響。

2.2低溫凍害預(yù)防措施

在蘋果樹栽培過程中，要關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貧鉁卮蠓陆禃r(shí)，要首先通過灌水、包草等方式，提升果園局部溫度，防止蘋果樹幼苗凍傷。在大雪天氣后，要將蘋果樹上的積雪及時(shí)抖落，以防氣溫晝夜變化或積雪融化，導(dǎo)致蘋果樹干遭受低溫凍害。若蘋果樹上的積雪已經(jīng)轉(zhuǎn)化成冰，此時(shí)不能運(yùn)用敲打方式強(qiáng)力將冰去除，以防蘋果樹枝干折斷，進(jìn)而對蘋果樹生長造成不利影響。

2.3凍后精細(xì)化管理

在受到輕微凍傷后，蘋果樹會(huì)出現(xiàn)黃葉和卷葉現(xiàn)象，此時(shí)，可以在遭受凍害的葉面噴灑0.2%碳酸二氫鉀或0.2%鉀肥和0.2%尿素，噴灑2～3次即可起到養(yǎng)護(hù)效果。除此之外，要適當(dāng)提前春肥施加時(shí)間，同時(shí)秉持“大傷鋸干、中傷剪枝、小傷摘葉”的基本原則，對蘋果樹進(jìn)行修剪處理。另外，要做好中耕培土工作，以此增加土壤溫度，去除栽培地雜草，促進(jìn)蘋果樹生長。

綜上所述，在蘋果樹栽培過程中，必須科學(xué)掌握栽培技術(shù)，切實(shí)做好選種、肥水管理、肥料管理等相關(guān)工作，同時(shí)預(yù)防凍害，促進(jìn)蘋果樹生長，切實(shí)提高蘋果樹質(zhì)量及產(chǎn)量。

（四川省瀘定縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局辜偉）