庭院石榴樹多品種高接換頭技術(shù)

侯 俊，魏天炯，李 雪，劉國瑞，安廣池，5

(1 豐都縣宏景農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，重慶 408229)(2 豐都縣新農(nóng)人互助會) (3 山東省棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)發(fā)展中心)(4 豐都縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心) (5 棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機技術(shù)推廣中心)

石榴多花多果多籽，民俗文化中有多子多福、和諧美滿的寓意，非常適宜在庭院種植。由于空間和栽植習俗等方面的限制，一般庭院里只能栽植一兩株石榴樹，不能滿足多品種的需求。2020年以來，筆者嘗試在一株石榴樹上嫁接若干品種試驗，取得了較好效果。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下，供參考。

1 如何選擇品種

庭院栽植的石榴兼具觀賞和食用作用，在選擇品種時要求花期和掛樹期要長，花色要艷，坐果率要高，果皮顏色要以紅色為宜，果個和籽粒要大，種仁相對較軟，口感以濃甜微酸為宜。在山東等冬季容易發(fā)生凍害的地區(qū)，還要考慮抗寒性強一些的品種。根據(jù)上述原則，庭院石榴高接的品種可選擇晚熟品種霜紅寶石、大馬牙甜、大青皮甜等，早熟品種可選擇秋紅寶石、露紅寶石、棗莊紅等，軟籽品種可選擇突尼斯軟籽系列、棗選1號、棗選3號等品種，特色品種可選擇白豐(白花白果白籽)、墨石榴、牡丹石榴(花果兼用型)等，特用品種可選擇具有保健作用的大青皮酸、大馬牙酸、大紅袍酸、萊州酸、突尼斯酸等。

2 如何準備接穗

2.1 就近采集接穗

庭院栽植的石榴樹改接品種需要的接穗量少，外購接穗比較麻煩，且不一定適應(yīng)當?shù)氐臍夂驐l件，因此要盡量在當?shù)剡x擇已經(jīng)結(jié)果的大樹剪取接穗，可根據(jù)自己的喜好選擇3～5個品種，品種間的成熟期要差異明顯，早熟、中熟、晚熟要合理搭配。

2.2 剪取樹冠外圍發(fā)育充實的1年生枝條

石榴樹冠內(nèi)膛的1年生枝條多為徒長枝，由于內(nèi)膛通風透光條件差，其發(fā)育程度較差，節(jié)間也比較長，髓心空虛，嫁接后不僅成活率低，而且生長發(fā)育不良，開花結(jié)果較晚，不適宜作為接穗。剪取接穗時，要注意在結(jié)果大樹的外圍選取1年生枝條，最好是帶有部分粗壯二次分枝的枝條，二次分枝的長度以10厘米以內(nèi)為佳。

2.3 接穗的長度要適宜

石榴的枝條節(jié)間長度一般在3～5厘米，節(jié)間長度在5厘米左右的可剪成單芽接穗，節(jié)間長度在3厘米左右的可剪成雙芽接穗。剪取接穗時要自下而上進行，在最先端的芽體上方1厘米處剪截，剪口為平剪口。將剪截好的接穗裝入塑料保鮮袋中備用，塑料袋外表面張貼標簽紙，標明品種和來源、采集日期等。

2.4 接穗的處理

庭院石榴樹高接換頭需要的接穗量少，可采用簡易水浴加熱方法進行蠟封，將裝滿石蠟塊的高度在20厘米以上的小型金屬茶缸或快餐杯置于深口鍋中，往鍋內(nèi)添水至茶缸或快餐杯口沿下2厘米處，用小火加熱深口鍋，使石蠟塊全部融化，不斷調(diào)整火勢，使深口鍋中的水時刻保持沸騰狀態(tài)即可。在鍋旁鋪設(shè)一張舊報紙用于存放蠟封好的接穗。右手持接穗下端，將接穗快速浸入蠟液中，時間不得超過1秒鐘，立即將接穗自蠟液中取出，在右手停留5秒鐘左右，將接穗換在左手，再用右手取一根接穗浸入蠟液，1秒鐘內(nèi)取出后停留5秒鐘左右，將左手中的第1次蠟封的接穗放在報紙上，再將右手的接穗換給左手，右手則再取1根接穗進行蠟封，如此反復，直至將全部接穗蠟封完畢。如果是當日或次日嫁接，只蠟封接穗頂端即可，如果需要保存一段時間再嫁接，則要同時蠟封接穗的下端。蠟封好的接穗要在報紙上靜置4小時左右再放入原塑膜袋中保存，以免因接穗內(nèi)部溫度過高而燙傷接芽。

3 嫁接與后期管理

3.1 嫁接

一是準備好嫁接工具。準備刀口長而鋒利的剪枝剪1把，削制接穗的嫁接刀或美工刀1把，手鋸1把，裁成長20厘米、寬2～3厘米的塑料膜扎條若干，橡皮筋1根，石榴樹體過高時，還要準備人字梯1架。將嫁接用具放入小塑料籃，并將其掛在樹上備用，將塑料扎條用橡皮筋套在手腕處。

二是準備好砧樁。嫁接時間以石榴剛剛萌芽為宜，嫁接前5天澆1次透水，加快樹液流動，增加形成層的活性。嫁接部位以枝條粗度3～5厘米為佳，樹干上萌生的直徑在0.8厘米以上的1年生枝條也可以嫁接。用手鋸或剪枝剪在嫁接部位將枝條剪截，形成剪鋸口平滑、無劈裂傷、馬耳形的斜口呈45°砧樁。

三是削制接穗。取出蠟封接穗，一手持接穗前端，一手持嫁接刀，將接穗下端削制成一邊厚、一邊薄的楔形，其切口長2厘米以上，前端要尖而薄，一邊插入嫁接口時能夠保持砧穗結(jié)合緊密。

四是快速完成嫁接。用剪枝剪在砧樹嫁接部位中下部斜剪1刀，與嫁接部位的下部呈75～85°，形成長度在2厘米以上的嫁接口，砧樁過于粗大者要在嫁接部位的下部或靠近下部皮層處斜剪1刀，斜剪時注意剪入少量木質(zhì)部，便于砧穗之間的形成層對齊。將削制好的接穗厚的一邊在外，將接穗插入嫁接口，觀察接穗與砧木間的形成層是否對齊，對齊后立即從手腕處取1根塑料扎條，在嫁接口自下而上順次纏緊，封閉整個嫁接口和接穗切口，使其結(jié)合緊密、牢固且不漏氣。

3.2 嫁接后的管理

一是抹除砧木上的萌芽。嫁接后要及時抹除砧木上的全部萌芽，促使接穗盡快萌芽。樹體上缺枝且有生長空間部位的萌芽也要抹除，待接穗萌芽后新梢長至10厘米以上時再保留該部位的1個萌蘗，待其長至40厘米時剪除上端10厘米，待翌年春季再進行嫁接補空。

二是增施肥水。接穗萌芽后，新梢長度達到20厘米時，根部澆施0.2%～0.3%的尿素溶液，同時間隔7天左右葉面噴施1次0.2%～0.3%的尿素溶液，連續(xù)噴施2～3次，促使新梢快速生長。庭院石榴的澆水次數(shù)不宜過多，澆水量更不宜過大，可根據(jù)土壤墑情，適時澆透水3～5次，澆水后待土壤表層干結(jié)時松土保墑。切忌用餐廚或衛(wèi)生、茶水的殘水澆灌石榴樹。

三是新梢的管理。新梢長度達到20厘米時，使用長度100厘米的細竹竿或木棍綁縛新梢，防止風折并使新梢與主干的夾角保持在80°以上。入冬后及時解除嫁接部位的塑料膜扎條，防止其對新梢造成絞縊損傷。石榴的新梢極易萌生對生的分枝，可以利用這一特性快速培養(yǎng)結(jié)果枝組。當接穗萌生的新梢長至40厘米時，剪除其背上和背下分枝，兩側(cè)的分枝按照左右交替剪除的方法每對只選留1個，促其生長發(fā)育，當新梢長度達到100厘米時，剪取先端10～15厘米，促進新梢后部分枝的生長發(fā)育和形成花芽。

四是加強病蟲害的防治。為害新梢的病害主要有葉部褐斑病、枝干潰瘍病，蟲害主要有棉蚜、石榴巾夜蛾、石榴莖窗蛾、紫薇絨蚧、日本龜蠟蚧等，可根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況，選擇適宜的農(nóng)藥適時防治，保證新梢健康生長。