葡酒飄香八角灣

何丹丹

仙境煙臺(tái)，美酒飄香；葡萄酒城，喜迎賓朋。6月18日，第十三屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)在煙臺(tái)黃渤海新區(qū)八角灣國(guó)際會(huì)展中心落下帷幕。本屆博覽會(huì)以“品牌·文化·合作”為主題，聚焦葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈，參展的葡萄酒單品超2萬個(gè)，同期舉辦十余場(chǎng)高級(jí)別專業(yè)論壇和葡萄酒評(píng)選活動(dòng)，吸引采購(gòu)商達(dá)萬余人。

以酒為號(hào)，世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)“集結(jié)”八角灣

名酒薈萃、多維展示、商流云集——三天會(huì)期里，海內(nèi)外嘉賓齊聚仙境海岸，共饗葡萄酒文化盛宴、共話葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一幅全球葡萄酒美酒畫卷在八角灣畔徐徐展開……

作為國(guó)內(nèi)最具影響力的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)展會(huì)之一，本屆博覽會(huì)融行業(yè)盛會(huì)、酒類展銷與招商引資活動(dòng)為一體，全方位、多角度推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群化、配套化、鏈條化、融合化發(fā)展，展覽展示總面積約2.1萬平方米，為歷屆展覽面積之最。產(chǎn)區(qū)方面，匯集法國(guó)、西班牙、南非、智利、格魯吉亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。國(guó)內(nèi)有煙臺(tái)、新疆、甘肅、寧夏、遼寧、吉林等主要產(chǎn)區(qū)組團(tuán)參展。品牌方面，國(guó)際上著名的梅內(nèi)戈立、克維利、庫捷隆、安道、雷蒙等知名酒莊以及拉菲、木桐等世界知名葡萄酒品牌代理商參展，參展境外葡萄酒品牌近200個(gè)。國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)莫高、西鴿、賀蘭紅、通葡、紫晶、雪山秘境等酒莊以及張?jiān)！囜?、威龍、君頂?shù)葻熍_(tái)知名酒企進(jìn)行展覽展示，帝伯仕、裕昌、野城、神馬、新中萃、長(zhǎng)裕、海普、御寶等近百家葡萄酒全產(chǎn)鏈企業(yè)參展。

本屆葡酒會(huì)嘉賓陣容強(qiáng)大，除了國(guó)家各有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、煙臺(tái)市領(lǐng)導(dǎo)外，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事保羅·羅卡·布拉斯科視頻致辭，全球葡萄酒旅游組織（GWTO）主席何塞·安東尼奧·維達(dá)爾、法國(guó)白蘭地協(xié)會(huì)副主席讓·伯納德出席開幕式。

當(dāng)前，煙臺(tái)正在規(guī)劃建設(shè)三大重點(diǎn)區(qū)域：蓬萊丘山谷核心產(chǎn)區(qū)，依托世界七大葡萄海岸，對(duì)標(biāo)法國(guó)波爾多，著力培育“蓬萊海岸葡萄酒”國(guó)家地理標(biāo)志品牌；黃渤海新區(qū)國(guó)際葡萄酒城，依托張?jiān)？ㄋ固鼐魄f、張?jiān)６÷逄鼐魄f、張?jiān)Ｆ咸丫菩℃?zhèn)等，對(duì)標(biāo)美國(guó)納帕谷產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)國(guó)際葡萄酒城和中國(guó)葡萄酒國(guó)家館；萊山瀑拉谷酒莊產(chǎn)業(yè)集群，打造都市型綠色生態(tài)休閑養(yǎng)生基地……一條綿延數(shù)百公里的葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶正迅速崛起。

作為中國(guó)會(huì)展和葡萄酒行業(yè)相互促進(jìn)和交流的平臺(tái)，煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)已經(jīng)成為了一個(gè)領(lǐng)先的行業(yè)品牌。煙臺(tái)市在大會(huì)期間被授予“中國(guó)特色會(huì)展名城”，煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)獲得“全國(guó)最具影響力葡萄酒品牌展會(huì)”殊榮，進(jìn)一步彰顯了煙臺(tái)葡萄酒會(huì)歷時(shí)十二屆的豐碩成果。

浪漫煙臺(tái)，一城微醺

煙臺(tái)是中國(guó)首批開放的沿海城市，是中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地、全國(guó)葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一，也是亞洲唯一的“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”、國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）觀察員。葡萄酒是煙臺(tái)乃至山東省的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是馳名中外的特色產(chǎn)業(yè)，葡萄酒的紫色是煙臺(tái)最亮麗的底色之一。1892年，愛國(guó)華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦了張?jiān)ａ劸乒?，開創(chuàng)了中國(guó)工業(yè)化釀造葡萄酒的新紀(jì)元。歷經(jīng)131年的發(fā)展，葡萄酒已成為世界認(rèn)識(shí)煙臺(tái)、了解煙臺(tái)的一張靚麗名片。

根植齊魯文化沃土，依托有力產(chǎn)業(yè)支撐，利用獨(dú)特風(fēng)土優(yōu)勢(shì)，煙臺(tái)已經(jīng)成為全國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。好的葡萄酒七分種植、三分釀造，風(fēng)土條件對(duì)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。煙臺(tái)地處北緯37°，地形以丘陵低山為主，土壤礫石含量高、透氣性好，擁有滿足優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)所需要的陽光、沙礫、海洋“3S”法則。同時(shí)，煙臺(tái)還是中國(guó)唯一冬季不需對(duì)葡萄藤進(jìn)行埋土防寒的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。這里年平均氣溫13℃，年均降水量525㎜，年日照時(shí)數(shù)最高達(dá)2800多小時(shí)，全年無霜期平均為216天，光照充足、生長(zhǎng)期長(zhǎng)，有利于風(fēng)味物質(zhì)的積累，釀出的葡萄酒香氣馥郁、柔順平衡、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)，具有其它地方無可比擬的自然稟賦。拉菲歷經(jīng)十五年的嚴(yán)苛甄選，最終在煙臺(tái)蓬萊建設(shè)了瓏岱酒莊，這是拉菲目前在亞洲唯一的酒莊。

煙臺(tái)有繁榮的文化、彌漫的酒香。60余座風(fēng)格迥異、各具特色的酒莊如珍珠灑落在這片熱土上，既有詩和遠(yuǎn)方的悠然自得，又有人與自然的和諧統(tǒng)一，每年吸引數(shù)百萬游客流連忘返；2022年，煙臺(tái)實(shí)施了產(chǎn)區(qū)高鐵冠名推廣，冠名列車運(yùn)行線路覆蓋中國(guó)葡萄酒主要銷售區(qū)域；聯(lián)合央視舉辦了國(guó)際葡萄酒節(jié)，《央young之城？分享之夜》等話題受眾超4.2 億，葡萄酒城美名進(jìn)一步傳揚(yáng)。

6月20日，由中央廣播電視總臺(tái)和山東省人民政府共同主辦的“2023山東夏日消費(fèi)季”活動(dòng)啟動(dòng)，點(diǎn)燃了煙臺(tái)夏日消費(fèi)熱潮?；顒?dòng)設(shè)置葡萄酒、特色海鮮美食、非遺文創(chuàng)、網(wǎng)紅直播等十大主題戰(zhàn)區(qū)。市民和游客在這里品美酒、嘗海鮮、吹海風(fēng)，感受獨(dú)屬于煙臺(tái)人的浪漫生活。一時(shí)間，“煙臺(tái)，讓世界微醺”、“煙臺(tái)的浪漫一半是葡萄酒給的”、“第十三屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)”等多個(gè)話題沖上微博熱搜，國(guó)際葡萄酒城氛圍進(jìn)一步濃厚。

凝聚共識(shí)，打造葡萄酒經(jīng)貿(mào)平臺(tái)

風(fēng)過煙臺(tái)，滿城酒香。在第十三屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)上，成果豐碩的“成績(jī)單”說明一切。三天會(huì)期，參觀人數(shù)達(dá)3.12萬人次，共簽訂貿(mào)易意向協(xié)議金額6.2億元，較上屆同比增長(zhǎng)16.98 %。

多年耕耘發(fā)展，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，平均每年在國(guó)際葡萄酒大賽上獲得百余項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。2022年，經(jīng)過全球葡萄酒旅游組織（GWTO）評(píng)估通過，煙臺(tái)市獲準(zhǔn)加入該組織，成為該組織在中國(guó)的首個(gè)“伙伴關(guān)系”成員。

國(guó)際葡萄與葡萄酒組織總干事保羅·羅卡·布拉斯科在致辭中表示，1987年，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）15個(gè)成員一致同意將煙臺(tái)列為中國(guó)第一個(gè)觀察員，煙臺(tái)被命名為中國(guó)第一個(gè)“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”，這是迄今為止亞洲唯一獲此殊榮的城市。他表示，“煙臺(tái)舉辦的十二屆國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)取得了巨大成功，OIV親歷其發(fā)展速度、專業(yè)度和品牌影響力的提升，感受到了這對(duì)煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)乃至中國(guó)葡萄酒行業(yè)的顯著拉動(dòng)作用。”

法國(guó)白蘭地協(xié)會(huì)副主席讓·伯納德受訪時(shí)表示：“我認(rèn)為煙臺(tái)目前的葡萄酒市場(chǎng)是非常完善的，政府非常重視，企業(yè)著重研發(fā)。希望中國(guó)葡萄酒進(jìn)一步走向世界，在國(guó)際市場(chǎng)上擁有更多的話語權(quán)?！?/p>

煙臺(tái)葡萄酒博覽會(huì)現(xiàn)已為國(guó)內(nèi)最具影響力的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)展會(huì)之一，自2007年舉辦首屆以來，已成功舉辦十二屆，成為國(guó)際間葡萄與葡萄酒領(lǐng)域交流合作的重要平臺(tái)。本屆葡酒會(huì)，首次新增了格魯吉亞國(guó)家館，首次展示眾多名酒新品。

6月16日—18日，丁洛特酒莊開莊儀式、精品葡萄酒品鑒會(huì)、2023中國(guó)（煙臺(tái)）會(huì)展業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國(guó)葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈合作大會(huì)、中國(guó)青年侍酒師團(tuán)隊(duì)大賽、中國(guó)優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)研討會(huì)等活動(dòng)相繼拉開帷幕，進(jìn)一步加大煙臺(tái)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)對(duì)外開放，與國(guó)際社會(huì)共享市場(chǎng)機(jī)遇、促進(jìn)文化交流、搭建合作平臺(tái)，攜手推進(jìn)全球葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

釀造一瓶好的葡萄酒，需要時(shí)間和歲月的厚積薄發(fā)。從1892年張?jiān)９緞?chuàng)立，煙臺(tái)葡萄酒已走過131年歷史芳華。

如今煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的葡萄園郁郁蔥蔥，生機(jī)勃發(fā)。一顆顆飽含希望的釀酒葡萄風(fēng)中搖曳，一座座別具風(fēng)格的酒莊開門迎賓，一款款充滿匠心的葡萄酒產(chǎn)品走向世界。未來已至，這座依山傍海的百年葡萄酒城依然風(fēng)華正茂、蓄勢(shì)待發(fā)，在助推中國(guó)葡萄酒走向世界的路上初心不改，步履不停。

From June 16 to 18， a serie of activities were successively launched， including the Opening Ceremony of Chateau of Tinlot， Fine Wine Tasting Meeting， 2023 China （Yantai） Convention and Exhibition Industry Development Conference， China Wine Industry Whole-Chain Cooperation Conference， China Youth Sommelier Team Competition， and Seminar of China High-quality Small Production Areas， to further opened up Yantais grape and wine industry and jointly promote the high quality development of global grape and wine industry with the international community by sharing market opportunities， promoting cultural exchanges， and building cooperation platforms.

To brew a good bottle of wine requires time and years of accumulation. Since the establishment of Changyu Company in 1892， Yantai wine has undergone a history of 131 years of development.

Nowadays， the vineyards in Yantai production area are lush and vibrant. With hopeful grapes swaying in the wind， wineries of different styles opening to welcome guests， wine products filled with ingenuity going global， this century-old wine city surrounded by mountains and sea， still in its prime and ready to go， has never changed its original inspiration and kept moving forward on its road to promoting Chinas wine going to the world.