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研究揭示精油減輕蛋雞子宮炎癥調(diào)節(jié)蛋殼礦化機制

近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所家禽營養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團隊研究揭示了脂多糖（LPS）誘導(dǎo)的子宮炎癥引起蛋殼超微結(jié)構(gòu)變化、力學性能下降的機制，并通過子宮功能、結(jié)構(gòu)特征和蛋殼質(zhì)量等指標證實，通過飼糧補充精油（EO）對老齡蛋雞子宮炎癥具有調(diào)節(jié)作用，為進一步提高蛋雞產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量提供了理論依據(jù)。相關(guān)研究成果發(fā)表在《動物營養(yǎng)學（Animal Nutrition）》上。

產(chǎn)蛋后期蛋殼破損率上升，影響蛋雞延養(yǎng)，降低經(jīng)濟效益。子宮炎癥和功能障礙是產(chǎn)蛋后期蛋殼破損的主要原因之一。精油具有抗微生物、抗炎等作用，可有效緩解子宮炎癥、提高蛋殼質(zhì)量，但是否可以通過改善蛋雞子宮炎癥狀態(tài)來恢復(fù)蛋殼的生物礦化功能仍不清楚。

研究結(jié)果表明，子宮炎癥影響基質(zhì)蛋白和鈣轉(zhuǎn)運相關(guān)蛋白的合成，并通過調(diào)節(jié)鈣沉積和超微結(jié)構(gòu)的形成而影響蛋殼力學特性。精油能減輕子宮炎癥，顯著改善蛋殼力學性能和超微結(jié)構(gòu)，推薦劑量100毫克/千克。

研究發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒感染抑制應(yīng)激顆粒形成新機制

近日，中國農(nóng)業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒感染抑制應(yīng)激顆粒形成新機制，相關(guān)研究成果發(fā)表在《生物化學雜志（Journal of Biological Chemistry）》上。

非洲豬瘟（ASF）是嚴重威脅我國養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的一種烈性傳染病，其病原體非洲豬瘟病毒（ASFV）的基因組編碼超過150種病毒蛋白質(zhì)，參與病毒的復(fù)制或免疫逃逸。目前，對ASFV的免疫逃逸機制和致病機制仍不清楚。

應(yīng)激顆粒（Stress granule， SGs）的形成是宿主細胞抵抗病毒感染的重要策略之一，G3BP1是應(yīng)激顆粒形成的核心分子，與干擾素的產(chǎn)生密切相關(guān)。在病毒感染過程中，宿主細胞通過形成應(yīng)激顆粒增加干擾素的產(chǎn)生，以拮抗病毒的感染。研究發(fā)現(xiàn)ASFV感染能夠抑制應(yīng)激顆粒的形成。通過體外無偏見篩選，我們發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒編碼的半胱氨酸蛋白酶pS273R顯著抑制應(yīng)激顆粒的形成。進一步發(fā)現(xiàn)pS273R與G3BP1相互作用，并且特異性切割G3BP1的G140-F141位點，產(chǎn)生兩個片段（G3BP1-N1-140和G3BP1-C141-465）。這兩個片段失去了誘導(dǎo)應(yīng)激顆粒形成和促進干擾素產(chǎn)生的能力，從而有利于病毒復(fù)制。該研究揭示了pS273R切割G3BP1是非洲豬瘟病毒免疫逃逸新機制。