各地

江西畜禽屠宰三年行動方案出臺

近期，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺《江西省畜禽屠宰“嚴規(guī)范 促提升 保安全”三年行動方案》，江西省將從完善法規(guī)制度建設(shè)、科學(xué)規(guī)劃行業(yè)發(fā)展、嚴格屠宰企業(yè)設(shè)立管理、嚴打違法違規(guī)行為、強化政策支持等9個方面，進一步規(guī)范江西省畜禽屠宰行業(yè)秩序，推動畜禽屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

通過三年行動，江西省將推動畜禽屠宰布局結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。到2025年，江西省中小型生豬屠宰場點減少30個以上；生豬屠宰企業(yè)全面實施屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，加快畜禽屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全省部級生豬屠宰標準化建設(shè)示范單位達10家以上，省級生豬屠宰標準化建設(shè)示范單位達30家以上；牛羊禽集中屠宰穩(wěn)步推進，畜禽屠宰監(jiān)管能力和水平進一步提升，屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力進一步增強。

方案還明確，2025年年底前，江西省級層面將出臺畜禽屠宰管理地方性法規(guī)，在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)確需設(shè)置小型屠宰場點的，加強小型屠宰場設(shè)置和質(zhì)量安全管理；加快淘汰橋式劈半鋸、敞式生豬燙毛機及手工屠宰等落后生產(chǎn)工藝，對不符合設(shè)置條件的，責(zé)令停業(yè)整頓；逾期仍未達到法定條件的，依法予以吊銷動物防疫條件合格證。各地將采取先建后補、以獎代補方式，引導(dǎo)工商資本自主升級改造畜禽屠宰生產(chǎn)線，對竣工驗收并達到正常運行要求的投資新建、改擴建畜禽屠宰加工企業(yè)，給予資金補助。

西藏市場監(jiān)管局舉辦培訓(xùn)班促肉制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

近期，西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升專題培訓(xùn)班，西藏20家獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)、2家擬申證肉制品生產(chǎn)企業(yè)的法人（負責(zé)人）、質(zhì)量負責(zé)人、檢驗員共51人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)班針對近年來西藏自治區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測和投訴舉報的一些共性問題，邀請專家講解了肉制品加工質(zhì)量安全控制與食品安全標準對肉制品質(zhì)量控制的影響等授課內(nèi)容。針對大部分企業(yè)委托第三方開展產(chǎn)品出廠檢驗，企業(yè)檢驗成本負擔(dān)重這一實際，培訓(xùn)班邀請專家對部分出廠檢驗的常規(guī)項目進行了實操培訓(xùn)，力爭讓企業(yè)自行開展這部分項目的檢驗，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

下一步，西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局將組織專家和各市地生產(chǎn)監(jiān)管人員通過現(xiàn)場指導(dǎo)檢查，幫助企業(yè)查找梳理生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等方面的問題，為企業(yè)提供整改意見和建議，保證企業(yè)生產(chǎn)持續(xù)合規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量可控，助力企業(yè)發(fā)展。

江蘇畜牧生產(chǎn)形勢座談會在盱眙召開

6月20日，江蘇省畜牧總站在江蘇省盱眙縣組織召開江蘇省畜牧生產(chǎn)形勢座談會，江蘇省畜牧總站、廳畜牧業(yè)處相關(guān)負責(zé)同志，江蘇省南通市、連云港市、淮安市、鹽城市等4市和江蘇省東?？h、盱眙縣、東臺縣等3縣畜牧站（處）負責(zé)同志，以及部分畜禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)相關(guān)人員參加座談。

會議交流了各地2023年上半年畜禽生產(chǎn)情況，分析了畜產(chǎn)品價格走勢和養(yǎng)殖效益，并對2023年下半年畜產(chǎn)品供需形勢及市場價格進行了研判。會議強調(diào)，各地要創(chuàng)新工作舉措，繼續(xù)鞏固提升畜牧統(tǒng)計監(jiān)測工作質(zhì)效，一是壓實主體責(zé)任，業(yè)務(wù)部門要強化數(shù)據(jù)審核，提升統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性；養(yǎng)殖企業(yè)要主動配合工作，提供真實數(shù)據(jù)，為客觀分析畜牧生產(chǎn)形勢提供支撐。二是強化部門橫向協(xié)作，業(yè)務(wù)部門要多渠道獲取檢疫、無害化、飼料生產(chǎn)和市場消費等數(shù)據(jù)，及時匯總分析校驗，強化數(shù)據(jù)間相互印證。三是強化工作縱向聯(lián)動，做好統(tǒng)計人員和養(yǎng)殖場戶的現(xiàn)場培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，規(guī)范統(tǒng)計口徑，確保養(yǎng)殖成本效益、單產(chǎn)水平等指標測算標準一致，從源頭減少統(tǒng)計誤差。