仔豬早期斷奶腹瀉的機(jī)理及中藥調(diào)理

劉洪偉，楊斯昱

長春市雙陽區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林長春 130600

1 生理變化

1.1 消化系統(tǒng)變化

通過對仔豬早期斷奶腹瀉病癥分析可知，由于斷奶仔豬的消化系統(tǒng)出現(xiàn)形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，進(jìn)而給仔豬的消化產(chǎn)生一定的影響，主要表現(xiàn)為：仔豬消化系統(tǒng)中的小腸出現(xiàn)了絨毛萎縮問題，且部分腸道細(xì)胞的有絲分裂速度加速，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)腹瀉病癥。

部分技術(shù)人員通過研究發(fā)現(xiàn),21日齡的仔豬在斷奶5 d后，消化系統(tǒng)的小腸絨毛高度直接降低一半，且在仔豬斷奶11 d后，仔豬的腸隱窩深度出現(xiàn)一定程度的增加。隨著仔豬消化系統(tǒng)內(nèi)部的消化酶活性不斷下降，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)消化不良問題，使得斷奶仔豬出現(xiàn)腹瀉問題。通過對其研究成果分析可知，在仔豬早期斷奶后，由于消化系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境的變化，進(jìn)而導(dǎo)致部分未消化的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入仔豬的大腸，進(jìn)而被大腸內(nèi)部的微生物進(jìn)行利用，并產(chǎn)生一定的硫化氫物質(zhì)，破壞仔豬消化系統(tǒng)內(nèi)部的微生態(tài)系統(tǒng)，最終導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)腹瀉問題。

1.2 胃酸分泌減少

隨著斷奶仔豬消化系統(tǒng)中胃酸分泌物質(zhì)的不斷減少，導(dǎo)致仔豬消化系統(tǒng)酸度的逐漸降低，進(jìn)而影響到仔豬的正常消化，致使仔豬出現(xiàn)消化不良與腹瀉問題。通過對斷奶仔豬胃部的酸度進(jìn)行分析可知，主要基于鹽酸、脂肪酸、乳酸等物質(zhì)，進(jìn)而影響到仔豬胃部的酸度值。

仔豬處于哺乳期時(shí)，由于母豬分泌的乳汁中包含一定的乳酸物質(zhì)，進(jìn)入仔豬體內(nèi)后轉(zhuǎn)化為乳酸，進(jìn)而對仔豬胃部的胃酸進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，此時(shí)仔豬胃部的脂肪酸與鹽酸物質(zhì)分泌較少。仔豬斷奶后，將導(dǎo)致胃部的乳酸含量迅速減少，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬胃部的整體酸度出現(xiàn)快速下降。

基于部分研究結(jié)果可知，早期斷奶的應(yīng)激可導(dǎo)致仔豬腸胃內(nèi)部的pH值出現(xiàn)迅速升高，且在斷奶后的第2天非常明顯，而在斷奶后的12 h內(nèi)，仔豬胃部的酸度處于較高值，且集中于十二指腸，仔豬的回腸與空腸并沒有受到斷奶應(yīng)激影響。在斷奶一個(gè)月后，仔豬胃部的酸度逐漸恢復(fù)正常值。由此可見，仔豬斷奶時(shí)間越早，將導(dǎo)致仔豬胃部的酸度出現(xiàn)較大變化，斷奶時(shí)間適當(dāng)延遲，對仔豬胃部的酸度影響較小。

在仔豬胃部的酸度出現(xiàn)一定變化后，則為大腸桿菌、沙門氏菌的增殖創(chuàng)造了良好的環(huán)境，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)腹瀉癥狀。與此同時(shí)，由于仔豬胃部的胃酸分泌量不足，將導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)胃排空問題，部分沒有被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，將被微生物進(jìn)行利用，進(jìn)而在胃腸道內(nèi)部產(chǎn)生有害氣體，刺激腸道蠕動(dòng)加快，使得仔豬出現(xiàn)腹瀉，不利于仔豬的正常生長。

1.3 消化酶分泌減少

在仔豬養(yǎng)殖管理時(shí)，需要針對早期斷奶腹瀉問題進(jìn)行有效分析，基于斷奶仔豬的腹瀉問題解析可知，由于仔豬胃腸道消化酶分泌量的減少，且分泌酶活性的下降，進(jìn)而給仔豬的消化系統(tǒng)正常運(yùn)行造成直接影響。在斷奶應(yīng)激作用下，導(dǎo)致仔豬的胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性受到一定的影響。隨著斷奶時(shí)間的不斷延長，相關(guān)生物酶的活性與分泌量逐漸增加，使得仔豬的腹瀉問題得到解決。由此可見，在斷奶的應(yīng)激作用下，使得仔豬消化系統(tǒng)的消化酶分泌量下降，相關(guān)消化酶的活性降低，進(jìn)而影響到仔豬的采食量，以及仔豬對相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使得仔豬出現(xiàn)消化不良與腹瀉癥狀。

1.4 微生物區(qū)系變化

在動(dòng)物出生前，動(dòng)物內(nèi)部的腸道處于無菌環(huán)境，在出生幾小時(shí)后，腸道并有了一定的微生物，如需氧菌、厭氧菌、有益菌、致病菌等，最終形成微生物區(qū)系的動(dòng)態(tài)平衡。仔豬生長過程中，母豬的乳頭、乳汁、排泄物等都會(huì)對仔豬的腸道菌群產(chǎn)生直接的影響。通過研究分析可知，仔豬早期斷奶后，由于缺少乳汁中有益乳酸菌，而消化系統(tǒng)內(nèi)部的大腸桿菌數(shù)量增加，進(jìn)而破壞了消化系統(tǒng)的微生態(tài)區(qū)系變化，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)消化不良問題。與此同時(shí)，在斷奶應(yīng)激作用下，使得仔豬消化酶的活性下降，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬消化腸道菌群出現(xiàn)紊亂，不利于仔豬的健康生長。

2 中藥調(diào)理

2.1 胃腸道pH調(diào)理

在仔豬早期斷奶腹瀉問題進(jìn)行處理時(shí)，可基于中藥調(diào)理的措施，實(shí)現(xiàn)對仔豬胃腸道pH的有效調(diào)理，進(jìn)而合理抑制仔豬的腹瀉病癥。因?yàn)?，仔豬的消化能力較弱，而胃腸道作為機(jī)體消化與營養(yǎng)吸收的重要場所，一旦胃腸道內(nèi)部的pH調(diào)理出現(xiàn)異常，將無法保證有機(jī)物與營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。胃腸道內(nèi)部pH的調(diào)節(jié)，能夠?qū)ο到y(tǒng)內(nèi)部的消化酶產(chǎn)生一定的影響，同時(shí)對胃腸道內(nèi)部的大腸桿菌、益生菌增值產(chǎn)生一定的影響，以保證胃腸道消化功能的穩(wěn)定性。由此可見，在仔豬腹瀉問題進(jìn)行處理時(shí)，應(yīng)當(dāng)對仔豬胃腸道的pH進(jìn)行合理調(diào)節(jié)。

為實(shí)現(xiàn)仔豬胃腸道pH調(diào)理的預(yù)期效果，飼養(yǎng)管理人員，則可以選擇益脾健胃類的中草藥，充分利用該類中藥材中的多糖物質(zhì)、生物堿、有機(jī)酸等，實(shí)現(xiàn)對仔豬胃腸道pH的合理調(diào)節(jié)，保證仔豬胃腸道的pH保持一定的微生態(tài)平衡。隨著仔豬胃腸道內(nèi)部的乳酸、脂肪酸物質(zhì)逐漸增加，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)仔豬胃腸道pH的合理下降。

部分研究人員開展專項(xiàng)研究工作時(shí)，則發(fā)現(xiàn)通過合理添加一定的中藥材，如丹參、白術(shù)、甘草、紫蘇等物質(zhì)，則可以有效調(diào)節(jié)仔豬的盲腸pH；部分學(xué)者進(jìn)行試驗(yàn)分析，則發(fā)現(xiàn)使用山楂中藥材的仔豬，則可以有效規(guī)避仔豬早期斷奶腹瀉病癥的出現(xiàn)，可驗(yàn)證山楂中草藥使用的可行性。在山楂中草藥的合理應(yīng)用下，則可以有效增加仔豬胃腸道中胃液的分泌量、胃酸的總量，進(jìn)而合理降低胃腸道的pH，保證仔豬的正常生長；部分研究人員，進(jìn)行中藥調(diào)理試驗(yàn)時(shí)，采用神曲、麥芽等中藥材，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對仔豬胃腸道pH的合理調(diào)節(jié)。通過試驗(yàn)分析可知，鑒于麥芽物質(zhì)、神曲物質(zhì)中含有一定量的淀粉酶，能夠?qū)⑽改c道內(nèi)部的淀粉物質(zhì)，合理轉(zhuǎn)化為單糖物質(zhì)，進(jìn)而為腸道內(nèi)部提供足量的有益微生物，實(shí)現(xiàn)對仔豬胃腸道pH的調(diào)節(jié)，保證斷奶仔豬胃腸道的消化效果。

2.2 胃腸道微生態(tài)調(diào)理

基于中藥的合理調(diào)理，可實(shí)現(xiàn)對仔豬胃腸道微生態(tài)系統(tǒng)的有效影響，如麥芽、山楂、神曲等中草藥，都含有一定的酸性物質(zhì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對仔豬胃腸道內(nèi)部pH的合理調(diào)整，使得胃腸道的微生態(tài)處于平衡狀態(tài)。因?yàn)?，在神曲中含有一定的消化酶、酵母菌。在麥芽中含有一定量的蛋白分解酶、催化酶、淀粉酶等，相關(guān)物質(zhì)的應(yīng)用都可促進(jìn)仔豬胃腸道消化酶的分泌，并增強(qiáng)消化酶的活性，進(jìn)而保證營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收，避免早期斷奶仔豬出現(xiàn)腹瀉問題。

部分學(xué)者研究得知，在仔豬斷奶后，仔豬腸道內(nèi)部的絨毛高度呈現(xiàn)下降趨勢，而應(yīng)用山楂的研究組，仔豬的絨毛高度變化量顯著低于對照組，且數(shù)據(jù)差異明顯，則說明合理使用山楂中藥材，可以有效抑制十二指腸與空腸中絨毛細(xì)胞的生長速度，避免絨毛過長，從而將絨毛的長度控制在一定范圍內(nèi)。

為仔豬胃腸道微生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí)，可合理應(yīng)用神曲飼料，進(jìn)而有效促進(jìn)仔豬回腸絨毛細(xì)胞的生產(chǎn)速度，進(jìn)而促使回腸的絨毛長度增加，有助于仔豬的健康生長。由此可見，在早期斷奶仔豬進(jìn)行健康管理時(shí)，合理添加1%的神曲飼料，則可以對斷奶仔豬的小腸形態(tài)產(chǎn)生一定的影響，有助于仔豬及時(shí)恢復(fù)斷奶應(yīng)激造成的小腸損傷問題，保證仔豬的健康生長。

2.3 微生物區(qū)系的調(diào)節(jié)

為有效解決仔豬斷奶后腹瀉的病癥，可基于中草藥的調(diào)理，實(shí)現(xiàn)對仔豬微生物區(qū)系的靈活調(diào)節(jié)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)中藥調(diào)理的預(yù)期效果。通過對仔豬的腸道微生物區(qū)系分析可知，隨著宿主日齡的逐漸增加，進(jìn)而導(dǎo)致微生物區(qū)系更加復(fù)雜，并形成穩(wěn)固的微生態(tài)系統(tǒng)，有助于宿主的正常生長。仔豬早期斷奶后，將對仔豬的消化系統(tǒng)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，如消化道菌群的變化。

部分研究人員發(fā)現(xiàn)，在早期斷奶后，將導(dǎo)致仔豬消化道乳酸菌總量的下降，而大腸桿菌占比增加。隨著大腸桿菌占比的不斷增加，將使得致病菌含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出有益菌種，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)腹瀉問題，或仔豬的死亡。為有效解決該問題，在仔豬斷奶飼養(yǎng)管理時(shí)，可合理采用中藥飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，進(jìn)而有效抑制仔豬消化道內(nèi)部的乳酸桿菌與腸球菌等致病菌，進(jìn)而保證仔豬消化道菌種的生態(tài)平衡。

2.4 免疫功能的調(diào)理

為有效處理仔豬斷奶后的腹瀉，保證仔豬養(yǎng)殖管理的有效性，在具體工作開展時(shí)，養(yǎng)殖工作人員可采取中藥調(diào)理的措施，進(jìn)而對斷奶后仔豬的免疫功能進(jìn)行有效調(diào)理，避免仔豬的免疫功能受到一定的影響，阻礙仔豬的健康生長。如在斷奶仔豬飼養(yǎng)管理時(shí)，可合理應(yīng)用黨參、白術(shù)、山藥、山楂、黃芪等中藥材，進(jìn)而有效增強(qiáng)斷奶仔豬體內(nèi)消化系統(tǒng)的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，有助于仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，保證仔豬的健康生長。由此可見，在斷奶仔豬管理時(shí)，可靈活采取中藥調(diào)理的對策，解決斷奶后仔豬的臨床異常病癥。

3 小結(jié)

綜上所述，筆者重點(diǎn)闡述了仔豬早期斷奶后的腹瀉機(jī)理，以及中藥調(diào)理的具體措施，旨在論證中藥調(diào)理工作開展的必要性與重要性。為保證仔豬飼養(yǎng)管理的科學(xué)性與有效性，則需要科學(xué)采取中藥調(diào)理的措施，實(shí)現(xiàn)對仔豬斷奶腹瀉問題的有效抑制與解決，提高仔豬的成活率，保證仔豬斷奶后的健康生長。