“烤”出一片新氣象

陶亮

3月以來(lái)，山東淄博燒烤的熱度居高不下，烤爐卷餅加蘸料，淄博燒烤三件套，讓各地游客心向往之。燒烤處處有，為何淄博這么火？

抓住機(jī)遇，順勢(shì)而為，尋求“破圈”之法。2022年底，新冠肺炎疫情的陰霾剛剛過(guò)去，游客積壓三年的旅游熱情得到釋放，旅游市場(chǎng)不斷升溫，淄博完美把握旅游業(yè)復(fù)蘇的春風(fēng)，借助短視頻快速打造網(wǎng)紅新IP，讓“燒烤香”飄出“深巷”，飄出知名度。碳水混合肉香，燒烤帶動(dòng)旅游的新形式，打破了景點(diǎn)式旅游的傳統(tǒng)文旅模式，這次創(chuàng)新性的破圈，是淄博洞察時(shí)與勢(shì)，于變局之中開(kāi)新局的新作為，是時(shí)代的無(wú)限可能和事在人為的有效結(jié)合。

將心比心，優(yōu)化服務(wù)，走好“出圈”之路。為服務(wù)好游客，真正實(shí)現(xiàn)好客山東、賓至如歸，淄博屢出奇招，開(kāi)展淄博燒烤季，開(kāi)設(shè)燒烤專(zhuān)列，推出燒烤地圖和21條燒烤公交專(zhuān)線，助力游客精準(zhǔn)抵達(dá)“烤點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)游客商家雙贏；成立首個(gè)燒烤協(xié)會(huì)，維護(hù)好市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)燒烤店家規(guī)范守信經(jīng)營(yíng)，達(dá)成燒烤商家“抱團(tuán)發(fā)展”的新成就。針對(duì)出租車(chē)不打表、拒載和商家天價(jià)收費(fèi)等旅游隱患，淄博市政府持續(xù)發(fā)力，多次開(kāi)會(huì)下達(dá)通知不準(zhǔn)宰客。正如淄博的哥的霸氣回應(yīng)：“淄博市領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了，誰(shuí)砸了我們的鍋，就砸誰(shuí)的碗?！边@種自上而下的硬核舉措，引導(dǎo)全市人民服務(wù)好每一名游客。淄博成倍增長(zhǎng)的五一期間酒店預(yù)訂量，便是全國(guó)游客對(duì)優(yōu)良服務(wù)的最好回應(yīng)。

以點(diǎn)帶面，精耕細(xì)作，打好“守圈”之仗。將“頭回客”變成“回頭客”，將流量變“留量”，淄博在行動(dòng)。淄博先后在燒烤專(zhuān)列上置備文旅禮物，推出憑高鐵票免費(fèi)換景區(qū)門(mén)票的活動(dòng)，以燒烤為引，將齊風(fēng)陶韻的淄博文化傳達(dá)至每一位游客的心中。一項(xiàng)項(xiàng)暖心真誠(chéng)的舉措，讓游客從了解淄博到走進(jìn)淄博，再到愛(ài)上淄博，為淄博發(fā)聲，為淄博種草。有人才有未來(lái)，淄博早已將旅游的流量引至城市發(fā)展和人才吸引上，對(duì)于廣大慕名來(lái)打卡燒烤的大學(xué)生們，淄博提出全市38處青年驛站為符合條件的來(lái)淄求職、就業(yè)的青年學(xué)生提供每年3次、每次2晚的免費(fèi)入住，來(lái)淄博實(shí)習(xí)、游玩、訪友的青年學(xué)生可享受每年4次、每次5天的半價(jià)入住方案，用真金白銀和真心實(shí)意吸引、留住年輕人，將“網(wǎng)紅”城市變?yōu)椤伴L(zhǎng)紅”城市，帶動(dòng)全市餐飲、酒店、文旅行業(yè)的繁榮發(fā)展，助力淄博產(chǎn)業(yè)煥新升級(jí)。這一場(chǎng)“守圈”之戰(zhàn)，對(duì)于淄博而言，志在必得，持續(xù)的爆火和好口碑絕不是偶然，背后是淄博市政府的精耕細(xì)作，厚積薄發(fā)。

淄博用實(shí)際行動(dòng)告訴所有人：以人為本，想民之所想，憂民之所憂，方為城市形象的金字招牌。

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